เค้ก "Leva the Truck": การทำอาหารทีละขั้นตอน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณมีลูกแล้วชอบเอาขนมอร่อยๆ ให้คนที่คุณรักถูกใจไหม? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมนึกถึงการออกแบบจานของคุณ! ตัวอย่างเช่น เค้ก "Leva the Truck" จะดึงดูดสายตาหวานๆ ทำให้ลูกน้อยของคุณมีความสุขด้วยการอบขนมกับตัวละครที่คุณชื่นชอบ

Korzhi

ในการอบเค้กลีโอเดอะทรัค คุณต้องรู้ความชอบของเด็กก่อน เนื่องจากเด็กหลายคนชอบช็อกโกแลต การอบเค้กช็อกโกแลตจึงคุ้มค่า ส่วนผสม:

• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 100-150 กรัม
• น้ำตาล110กรัม
• แป้ง 260 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก) หรือผงฟูสำหรับทำแป้ง

สูตร:

1. แยกไข่ขาวกับไข่แดง. ใส่กระรอกในที่เย็น
2. ผสมไข่แดง เนย น้ำตาล และโกโก้จนเนียน
3. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาได้แล้วเป็นเวลา 20 นาที
4. เติมโซดา หากคุณกำลังใช้ผงฟู คุณต้องผสมในภายหลังพร้อมกับแป้ง
5. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ครึ่งหนึ่งค่อยๆพับลงในมวลที่เตรียมไว้
6. เติมแป้งร่อน
7. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมโปรตีนที่เหลือ
8. เททุกอย่างลงในถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจาก 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา อย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะหมดเวลาที่ตั้งไว้ ถ้าเค้กยังไม่อบ ก็ใส่ต่ออีก 10 นาที
9. ตัดเค้กเป็น 2-3 ชิ้น

เค้กแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ครีม

ถ้าคุณเตรียมเค้กมาแล้ว ก็เสร็จไปครึ่งงานแล้ว! แต่เค้ก Leva the Truck จะอร่อยกว่ามากถ้าคุณทำครีมให้ถูกต้อง

ครีมที่ง่ายที่สุด:

• ผสมครีมกับน้ำตาลขณะตี กำหนดสัดส่วนด้วยตัวคุณเอง
• ตีเนยอุณหภูมิห้องกับนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• สำหรับมาสคาร์โปเน่ครีมชีส ผ่านตะแกรง 200 กรัมของนมเปรี้ยว 18% ผ่านตะแกรงแล้วเทครีม 33% 33% ลงไป 200 มิลลิลิตร ตีจนเป็นครีม

วิธีทำคัสตาร์ด:

1. ผสมไข่ 2 ฟองกับแป้ง 2 ช้อนโต๊ะจนหมดก้อน
2. ผสมนมหนึ่งแก้วครึ่งกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ต้มคนตลอดเวลา เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแป้งอย่างระมัดระวัง คน.
3. ปรุงครีมด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา ส่วนผสมควรข้นขึ้น แต่อย่าปล่อยให้เดือด!
4. ยกลงจากเตา ใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชาและมาการีนละลาย 2 ช้อนชา คน.

อร่อยครีมกับนมข้น:

1. เนย 200 กรัมละลายแล้วตีด้วยนมข้นจืด 100 กรัม
2. ก้าวใน 2 ไข่แดง
3. เสร็จแล้วพับวานิลลาด้วยปลายมีด

ของตกแต่ง

หากไม่มีการตกแต่งที่เหมาะสม เค้ก Leva the Truck ซึ่งรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเช่นนั้น ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีเตรียมครีมโปรตีนสำหรับตกแต่ง ส่วนผสม:

• น้ำตาลผง200กรัม
• 3 กระรอก
• สีผสมอาหารในสีแดงและสีน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาว
2. เติมน้ำตาลผง
3. วางจานที่มีมวลที่ได้ลงในอ่างน้ำแล้วตีด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มสีย้อมที่ต้องการ

วิธีตกแต่ง:

• ควรอบเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• ราดด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและโกโก้ (ควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน). เลื่อนช้อนหรือส้อมให้ดูเหมือนทุ่งนา
• วาดลอนด้านบนและด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยครีมไข่ขาวสีแดงโดยใช้เข็มฉีดยาขนม
• เครื่องวาดร่องด้านบนด้วยครีมโปรตีนสีน้ำตาล หญ้าสีเขียว
• วางรถของเล่นที่เหมาะสม ทาครีมสกปรก

กลายเป็นเค้ก "Lev's Truck"! แม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถรับมือกับวิธีการตกแต่งที่เรียบง่ายได้ เปิดจินตนาการ - และบางทีคุณคิดรายละเอียดการตกแต่งของคุณเอง

สรุป

ของโปรดของเด็กๆก็พร้อมแล้ว - Lev's Truck. เค้กวันเกิดที่มีภาพลักษณ์ของเขาจะทำให้เจ้าตัวเล็กพอใจ ง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก