โรคกระเพาะห้ามกินอะไร : รายการอาหารต้องห้าม อาหารหมายเลข 5: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โรคกระเพาะกินอะไรไม่ได้? ในระหว่างการพัฒนาของโรคกระเพาะเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารจะอักเสบ นี่เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของระบบทางเดินอาหาร ตามแนวทางทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าโรคนี้มักได้รับการวินิจฉัยในผู้สูงอายุ ด้วยโรคดังกล่าว อาหารจะถูกย่อยได้ไม่ดี ซึ่งทำให้สุขภาพโดยรวมแย่ลง พยาธิวิทยามีทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง เกิดขึ้นกับพื้นหลังของความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง โรคกระเพาะแต่ละประเภทมีอาการของตัวเอง

ทำให้เกิดโรคอะไร

โรคสามารถเกิดขึ้นได้หลายประการ ได้แก่:

1. แบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร. เป็นเวลานานที่แพทย์ไม่ทราบเกี่ยวกับการมีอยู่ของแบคทีเรีย เฉพาะในปี 2548 เท่านั้นที่ค้นพบเชื้อนี้ ก่อนหน้านั้น ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นว่าโรคกระเพาะเกิดจากความเครียดทางประสาทและความเป็นกรดสูง ในโลกสมัยใหม่ หลายคนรู้ว่าแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะเกิดจากการติดเชื้อในกระเพาะอาหารด้วยแบคทีเรียนี้
2. อาหารไม่สมดุล. เนื่องจากภาวะทุพโภชนาการ ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบ อาหารที่เข้มงวดและการกินมากเกินไปเป็นปัจจัยหลักที่กระตุ้นการพัฒนาของโรคอักเสบในกระเพาะอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงสภาวะทางพยาธิสภาพนี้ ขอแนะนำให้กินอาหารจากพืชซึ่งมีวิตามินและเส้นใยที่มีประโยชน์เพียงพอ จำเป็นต้องไม่รวมอาหารที่มีไขมันและของทอด
3. แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด. เอทิลแอลกอฮอล์มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีบางอย่างในร่างกาย แต่หากคุณได้รับแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ความสมดุลของกรด-เบสอาจถูกรบกวน หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด การทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับ และตับอ่อนจะแย่ลง
4. ยารักษา. ยาบางชนิดสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคได้ ในกระบวนการรักษาด้วยยาต้านการอักเสบจะส่งผลต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร ตามที่การปฏิบัติทางการแพทย์แสดงให้เห็น การอักเสบเกิดขึ้นจากการรักษาด้วยยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์และกลูโคคอร์ติคอยด์
5. หมอบางคนอ้างว่าหนอนสามารถทำให้เกิดโรคกระเพาะได้

นอกจากนี้ยังมีสาเหตุภายในที่นำไปสู่โรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร:

• ปัจจัยทางพันธุกรรม - จูงใจในการพัฒนาโรคทางเดินอาหาร;
• กระบวนการแพ้ภูมิตัวเอง;
• ฮอร์โมนล้มเหลว
• กรดไหลย้อนลำไส้เล็กส่วนต้น

โรคกระเพาะของกระเพาะอาหารกินไม่ได้เราจะบอกต่อ ในระหว่างการรักษาโรคกระเพาะมีความจำเป็นควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดและหลีกเลี่ยงอาหารที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

อาการทางพยาธิวิทยา

หากมีสัญญาณของโรคกระเพาะปรากฏขึ้น จำเป็นต้องไปพบแพทย์และตรวจร่างกายอย่างละเอียด จากผลการวินิจฉัย แพทย์ที่เข้าร่วมจะสั่งการรักษาที่เหมาะสม ในระหว่างการพัฒนาของโรคมักจะเกิดขึ้น:

• อ่อนแอ;
• คลื่นไส้
• อาเจียนซ้ำ;
• ปวดเกร็ง;
• ไม่สบายท้อง

เมื่อรูปแบบการติดเชื้อของโรคกระเพาะปรากฏขึ้น:

• ไข้;
• สุขภาพทั่วไปแย่ลง;
• สีเหลืองหรือสีเทาอาจปรากฏบนลิ้น
• อิจฉาริษยา

คลื่นไส้และอาเจียนเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดของพยาธิสภาพนี้

การตรวจอาการของโรคกระเพาะเรื้อรังเป็นเรื่องยากมาก เพราะความไม่สบายใจเกิดขึ้นและดับไป โรคกระเพาะเรื้อรังแสดงเป็น:

• อ่อนแรง
• ท้องอืด;
• อุจจาระถูกรบกวน

บ่อยครั้งที่อาการเหล่านี้เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือเมื่อยล้า อาการต่างๆ แตกต่างกันในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและต่ำ ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงมีอาการปวดอย่างรุนแรงในช่องท้องแสงอาทิตย์ ตามกฎแล้วความเจ็บปวดจะหายไปหลังจากรับประทานอาหาร หลายคนไม่รู้ว่าไม่ควรกินอะไรเมื่อเป็นโรคกระเพาะในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้สุขภาพแย่ลงอาการของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำปรากฏเป็น:

• ปากไม่สบาย;
• เรอกลิ่นเหม็น;
• ถ่ายอุจจาระไม่ปกติ;
• คลื่นไส้
• ท้องคำราม;
• กลิ่นปาก

ผู้ป่วยควรทำอย่างไร

หากมีสัญญาณของโรคกระเพาะปรากฏขึ้น คุณต้องไปพบแพทย์ทางเดินอาหาร ด้วยอาการกำเริบของโรคคุณต้องปฏิบัติตามอาหาร อาหารต้องห้าม ได้แก่:

• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน;
• ช็อคโกแลต;
• เครื่องดื่มอัดลม;
• อาหารกระป๋อง;
• ตัวแทนสำหรับสินค้าใดๆ;
• เครื่องเทศ;
• เครื่องเทศ;
• อาหารที่กระตุ้นการหมักในท้อง

โรคกระเพาะตื้นๆของกระเพาะอาหารกินไม่ได้? ควรยกเว้น:

• รมควัน, มันเยิ้ม, อาหารทอด;
• อบขนม

อาหารควรมีวิตามิน โปรตีน และองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอ กินอาหารให้บ่อยและในปริมาณน้อย

การรักษาโรค

โรคกระเพาะเฉียบพลันจำเป็นต้องล้างกระเพาะ หลังจากนั้นขอแนะนำให้ดื่มน้ำแร่ที่ไม่อัดลมเพื่อชดเชยการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์และของเหลว จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหาร:

• ซุปเหลว;
• แครกเกอร์;
• โจ๊กบด;
• เยลลี่

ด้วยความช่วยเหลือของ "Drotaverine" โรคจะได้รับการรักษา หากอาเจียนรุนแรง ควรใช้ยาแก้อาเจียน ระหว่างการรักษารูปแบบเรื้อรังโรคกระเพาะเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามอาหารที่ประหยัด หากไปพบแพทย์ไม่ทันเวลาอาจเกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง ได้แก่

• เลือดออกภายใน;
• มะเร็งกระเพาะอาหาร;
• โลหิตจาง;
• ขาดน้ำ;
• ร่างกายอ่อนเพลีย;
• แผลในกระเพาะอาหาร

เพื่อป้องกันการพัฒนาของพยาธิวิทยา แพทย์แนะนำให้กินอย่างถูกต้องและใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ - ห้ามสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์ หลีกเลี่ยงสถานการณ์ตึงเครียด ใช้ยาในกระเพาะอาหาร

โภชนาการอาหารสำหรับโรคกระเพาะขาดกรด

ในการรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ การรักษาภาวะโภชนาการที่เหมาะสมอยู่ตลอดเวลาเป็นสิ่งสำคัญ อาหารที่สมดุลไม่เพียงแต่ช่วยเร่งกระบวนการบำบัด แต่ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย เมนูที่เลือกอย่างถูกต้องจะส่งผลต่อกระบวนการเชิงลบในร่างกายและทำให้นิ่มลง กินอาหารบ่อย ๆ และเป็นส่วนเล็ก ๆ คุณต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียด งานหลักคือการกระตุ้นการหลั่งของระบบทางเดินอาหารซึ่งจะช่วยให้มีการผลิตน้ำย่อยในปริมาณที่จำเป็น

วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ

รวมอยู่ในอาหารของคุณ:

• น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้จากทะเลบัคธอร์น แครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ โรสฮิป
• องุ่น;
• แครอท;
• สตรอเบอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่;
• ลูกเกดดำ;
• มะยม

ผักอบน้ำมันพืชไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย มันจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็น เพิ่มในอาหารของคุณ:

• กะหล่ำปลี;
• บวบ;
• ฟักทอง;
• แครอท;
• มะเขือเทศและสมุนไพร;
• แตงกวาและถั่ว

สินค้าไม่แนะนำ

โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำกินไม่ได้? ไม่แนะนำหัวหอม ในปริมาณเล็กน้อยการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่ยอมรับได้ - ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ คุณต้องกินผลิตภัณฑ์จากนม - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, นม, ชีสแข็งและไข่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาหารต้องห้ามสำหรับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหาร ได้แก่

• วอดก้า
• เนื้อมัน.
• ปลามันอ้วน
• ช็อคโกแลต
• ผลิตภัณฑ์แป้ง - ซาลาเปาเข้มข้นหวาน
• กระเทียม
• หัวไชเท้า
• เครื่องเทศ

คุณควรมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี - ไม่สูบบุหรี่และไม่ดื่มแอลกอฮอล์

เมนูมีประโยชน์วันเดียว

สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินข้าวโอ๊ต ขนมปังกับชีส น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ ดื่มกาแฟสักแก้ว สแน็ค - โยเกิร์ต สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปเห็ด, เนื้อไม่ติดมัน, มันบด, สลัดผัก, เยลลี่ผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ สแน็ค - ยาต้มรำขนมปัง อาหารเย็น - ปลาทูอบกับผักหรือข้าวผลไม้แช่อิ่ม ตอนกลางคืน - ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ - โยเกิร์ตหรือ kefir

เมนูนี้ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารที่จำเป็นและมีประโยชน์ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว สภาวะสุขภาพของผู้ป่วยจะดีขึ้นและกระบวนการฟื้นตัวจะเร่งขึ้น ควรจำไว้ว่าในโรคกระเพาะเรื้อรังต้องควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอ ไม่อย่างนั้นโรคจะแย่ลง

โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง: สาเหตุของการเกิดขึ้น

พยาธิสภาพนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไป ซึ่งกระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบในเยื่อบุกระเพาะอาหาร มีปัจจัยหลายประการที่อาจส่งผลต่อการพัฒนาของพยาธิวิทยานี้:

• อาหารไม่สมดุล;
• แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด;
• ความเครียดอย่างเป็นระบบ
• ยารักษา
• ปัจจัยทางพันธุกรรม;
• ดีสโทเนีย

โรคกระเพาะ hyperacid มักเกิดขึ้นในคนหนุ่มสาว ความรู้สึกเจ็บปวดจะรู้สึกได้เฉพาะในช่วงเวลาที่อาการกำเริบของโรคเท่านั้น อาการเสียดท้องเป็นอาการหลักของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ท้องผูก คลื่นไส้ และแสบร้อนเป็นพักๆ

โภชนาการพื้นฐาน

โรคกระเพาะเรื้อรังกินไม่ได้? กับโรคกระเพาะทุกรูปแบบ สิ่งสำคัญคือต้องกินให้ถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องยกเว้น:

• สปิริต;
• อาหารรมควันและรสเค็ม;
• อนุรักษ์
• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน;
• ชา;
• พืชตระกูลถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• หัวไชเท้า;
• หัวไชเท้า;
• หัวผักกาด;
• โค้ง;
• เห็ด;
• ขนมปังไรย์

อนุญาตให้กินขนมปังขาวแห้งได้ ไม่แนะนำขนมปังหวาน อาหารจะนึ่งหรืออบได้ดีที่สุด อาหารที่ควรมี:

• ผลิตภัณฑ์นม;
• เนื้อไม่ติดมัน;
• ซีเรียล;
• ผักตุ๋น - มันฝรั่ง แครอทและบวบ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับพุดดิ้ง เยลลี่ หรือเยลลี่ อนุญาตให้ดื่ม:

• ชาอ่อน;
• น้ำแร่นิ่ง;
• น้ำผลไม้เจือจาง;
• ยาต้มสมุนไพร

อาหารสามวันโดยประมาณสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

วันแรก:

1. สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินโจ๊กบัควีท ดื่มชากับนม
2. Snack - คอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลอบ
3. อาหารกลางวัน - ซุปผัก, นึ่งเนื้อกับผัก. สำหรับของหวาน - พุดดิ้ง
4. Snack - รำข้าวใส่น้ำตาลหรือแครกเกอร์
5. อาหารค่ำ - ปลาอบ พุดดิ้งข้าว ชา
6. ก่อนนอน - นม.

วันที่สอง:

1. เราทานอาหารเช้าพร้อมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ดื่มน้ำซุปโรสฮิป
2. สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง - เยลลี่ผลไม้
3. อาหารกลางวัน - น้ำซุปไก่ ปลานึ่ง
4. Snack - นมข้นจืดหนึ่งแก้ว
5. อาหารเย็น - มันฝรั่ง พุดดิ้ง ชาอ่อนๆ
6. ก่อนนอน - นม.

วันที่สาม:

1. สำหรับอาหารเช้า - ไข่ลวก ขนมปังแห้ง ชาใส่นม
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง - นมข้นจืด
3. อาหารกลางวัน - ซุปข้าว นึ่งชิ้น แอปเปิ้ลอบ ผลไม้แช่อิ่ม
4. สแน็ค - เยลลี่ผลไม้
5. อาหารเย็น - เกี๊ยวขี้เกียจ ชาอ่อนๆ
6. ก่อนนอน - นม.

ควรจำไว้ว่าอาหารควรบริโภคในสัดส่วนที่น้อย

อาหารโต๊ะที่ 5

ขอบคุณสำหรับอาหารสำหรับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหาร (ตารางที่ 5) คุณสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร คุณสามารถปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพนี้เป็นเวลาหลายปี Mikhail Pevzner พัฒนาตัวเลือกอาหาร 15 อย่าง กำหนดอาหารลดน้ำหนัก:

• สำหรับโรคตับอักเสบเรื้อรัง
• ถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลัน
• ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
• โรคตับ;
• ตับอ่อนอักเสบและโรคนิ่ว;
• เกาต์;
• โรคทางเดินน้ำดี ตับ

สูตรอาหาร 5 ตาราง ไม่แนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร เป้าหมายหลักของอาหารนี้คือการปรับปรุงการหลั่งน้ำดี การทำงานของตับและทางเดินน้ำดี คุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ จากอาหารจำเป็นต้องยกเว้นอาหารซึ่งประกอบด้วย:

• พิวรีน;
• คอเลสเตอรอล;
• สารสกัด;
• กรดออกซาลิก;
• น้ำมันหอมระเหย

ไข่ที่เป็นโรคกระเพาะควรลวก ควรบริโภคเกลือในปริมาณอินทรีย์ ควรเน้นที่ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มีสารไลโปทรอปิกเส้นใยจำนวนมาก จานต้องต้ม อบ หรือตุ๋น กินวันละ 5 ครั้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในขณะท้องว่าง คุณต้องดื่มน้ำที่ไม่อัดลมบริสุทธิ์ให้มากที่สุด ควรจำไว้ว่าอาหารจะไม่ช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะที่เป็นโรค โภชนาการที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันได้เท่านั้นการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนและปรับปรุงความเป็นอยู่ทั่วไปของผู้ป่วย ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว กระบวนการบำบัดจะเร่งขึ้น สินค้าแนะนำ ได้แก่:

• ผลไม้และผลเบอร์รี่;
• พุดดิ้ง;
• วุ้นเส้น;
• ครูตอง;
• เนย;
• น้ำผักหรือผลไม้จากธรรมชาติ

ผลไม้อะไรที่ไม่สามารถกินกับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหารได้ แพทย์จะเป็นผู้กำหนดขึ้นอยู่กับว่าความเป็นกรดต่ำหรือสูง ไม่แนะนำให้ใช้สมุนไพรในทางที่ผิด ควรแยกออกจากอาหาร:

• ปลาที่มีไขมัน;
• เนื้อมัน;
• ผัดเผ็ดรมควัน
• อาหารกระป๋อง;
• เห็ด;
• โค้ง;
• หัวผักกาด;
• กระเทียม;
• ช็อคโกแลต;
• ขนม;
• น้ำส้มสายชู;
• เครื่องดื่มเย็นๆ

โรคกระเพาะกินซีเรียลอะไรกินได้

• ข้าวโอ๊ต
• ข้าว
• เซโมลินา

สรุป

โรคกระเพาะเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุดในทางเดินอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับโรคกระเพาะในกระเพาะอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันการพัฒนาของกระบวนการอักเสบที่รุนแรงคุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อน สำหรับโรคกระเพาะทุกรูปแบบ คุณต้อง:

• กินอย่างเหมาะสมและสมดุล - อาหารควรมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอ
• อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด - ดีกว่าที่จะไม่รวมแอลกอฮอล์
• ห้ามสูบบุหรี่ - นิโคตินส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารเส้นทาง;
• กินอาหารมื้อเล็กบ่อยๆ

เครื่องดื่มอัดลมที่มีโรคกระเพาะเป็นสิ่งต้องห้าม ด้วยคำแนะนำง่ายๆ ดังกล่าว ทำให้สภาพทั่วไปของผู้ป่วยดีขึ้น ที่บ้านไม่สามารถวินิจฉัยโรคได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ขอคำแนะนำจากแพทย์ทางเดินอาหาร แพทย์จะทำการตรวจร่างกายผู้ป่วยอย่างละเอียดและกำหนดวิธีการรักษาที่เหมาะสม

ควรจำไว้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการฟื้นตัว - การรักษาต้องครอบคลุม ขอแนะนำให้หารือเกี่ยวกับการเลือกสูตรอาหารสำหรับตารางที่ 5 กับแพทย์ของคุณ: ขึ้นอยู่กับสุขภาพทั่วไปของผู้ป่วย ความรุนแรงของโรค และการปรากฏตัวของโรคอื่น ๆ แพทย์จะแนะนำเมนูโดยประมาณ การใช้ยาด้วยตนเองอาจเป็นอันตรายได้ กระบวนการบำบัดควรได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ