ไข่เจียวในหม้อสองชั้น: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารจากหม้อต้มสองชั้นกลายเป็นสัญลักษณ์ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และคนที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมไม่สามารถจินตนาการถึงการมีอยู่ของพวกเขาได้หากปราศจากความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ ไข่เจียวในหม้อต้มสองชั้นอาจดูจืดชืดสำหรับผู้ชื่นชอบแป้งกรอบ แต่ประโยชน์ของอาหารจานนี้ทำให้ผู้คนทั่วโลกเลือกวิธีการทำอาหารนี้

ประโยชน์ของไข่นึ่ง

ไข่เจียวนึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก รวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการให้อาหารผู้ที่มีโรคกระเพาะต่างๆ เช่น:

• แผลในกระเพาะอาหาร,
• โรคกระเพาะ,
• ตับอ่อนอักเสบ

ในระหว่างวิธีการนึ่ง สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด รวมทั้ง:

• กรดโฟลิก;
• วิตามิน A, D, E และกลุ่ม B;
• ไลซีน;
• ลูทีน

จานนี้เหมาะสำหรับอาหารของคนอ้วนโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่วนผสมช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย

ไข่เจียวชนิดนี้มีแคลอรี่เพียง 136 กิโลแคลอรี ไม่รวมสารเติมแต่งต่างๆ จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูมื้อเช้าและตอนบ่ายสำหรับอาหารประเภทโปรตีนที่หลากหลายซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก

เมนูนึ่ง: สูตรไข่เจียวง่าย ๆ

บ่อยครั้งในตอนเช้าที่เราไม่มีเวลาเลือกเสื้อผ้าสำหรับวันนี้ และเป็นการยากที่จะหาเวลาว่างในการเตรียมอาหารเช้าสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก ในกรณีเช่นนี้ สูตรง่ายๆ สำหรับไข่เจียวในหม้อต้มสองชั้นจะไม่ฟุ่มเฟือย

ในการเตรียมอาหารสองจานนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง;
• นมครึ่งแก้ว;
• เกลือ.

จำเป็นต้องตีไข่ให้ละเอียด แล้วใส่นม (อย่าใส่เย็น ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องสักพักจะดีกว่า) แล้วใส่เกลือลงในจาน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามข้าว (คุณสามารถใช้อาหารอื่นๆ ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน

ปรุงไข่เจียวประมาณ 20 นาที. เวลานี้สามารถอุทิศให้กับสิ่งอื่น ๆ ที่สำคัญกว่า

ไข่เจียวผัก

มันยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่มีผัก ท้ายที่สุดมันเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม และต้องขอบคุณช่องแช่แข็ง คุณจะได้เพลิดเพลินกับไข่เจียวผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อในหม้อต้มสองชั้น พร้อมรูปถ่ายซึ่งถูกนำเสนอด้านล่างแม้ในช่วงเช้าของฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ

ในการเสิร์ฟ 2 ที่ คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง;
• 1 ผัก 5 ถ้วย (จะเอาผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ เลขที่ชอบจะหั่นตามจำนวน)
• 1, นม 5 ถ้วย

ในฤดูร้อนคุณจะเพลิดเพลินกับไข่เจียวกับผักสดหอมๆ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้อาหารแช่แข็งได้

ใส่ผักลงในชามข้าว. จากนั้นตีไข่ด้วยการเติมนมที่อุณหภูมิห้อง ปรุงรสด้วยเกลือ เทผักด้วยส่วนผสมนี้ผสมและเปิดหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผสมไข่เจียวแล้วส่งไปปรุงต่ออีก 10 นาที

ไข่เจียวผัดเนื้อ

ในการปรุงไข่เจียวสองเสิร์ฟในหม้อต้มสองชั้น คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ 4 ฟอง;
• เนื้อ 200 กรัม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ นม;
• เนยหนึ่งชิ้น;
• เกลือ.

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำไข่เจียว คุณต้องต้มเนื้อแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ให้เข้ากันกับนม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เท 1/3 ของไข่ทั้งหมดลงในชามข้าว เปิดหวดเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ ไข่ควรจะข้นขึ้น ด้านบนของชั้นแรกให้เทส่วนผสมไข่กับนมอีกชั้นหนึ่ง แต่คราวนี้ควรผสมกับเนื้อสับ ปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ชั้นนี้หนาขึ้นแล้ว ให้เทส่วนผสมที่เหลือของไข่ลงไปให้เวลาทำอาหารอีก 15 นาที

สำหรับการเตรียมไข่เจียวที่ง่ายขึ้น คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในชามข้าว แน่นอนว่าจานจะดูไม่น่าตื่นเต้น แต่ก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไข่เจียวหวานในหม้อสองชั้น: รูปและสูตรอย่างละเอียด

ไข่เจียวเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถแทนที่ได้ทั้งของหวานที่หนึ่งและที่สองและแม้แต่ของหวาน

สำหรับไข่เจียวหวาน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ 4 ฟอง;
• นม 1/3 ถ้วย;
• 8 แครกเกอร์ (สามารถใช้กับลูกเกดหรือวานิลลา);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขูดไข่กับน้ำตาล ใส่นม เกลือ จานเพื่อลิ้มรส ใส่แครกเกอร์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในชามข้าว แล้วเทลงบนส่วนผสมของไข่ ตอนนี้คุณต้องรอจนกว่าแครกเกอร์จะบวม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปิดฝาจานให้แน่นทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากส่งจานไปที่หม้อต้มสองชั้น 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับแยมหรือน้ำผึ้งที่คุณชอบ

ไข่เจียวในหม้อต้มสองชั้นสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เกล็ดขนมปัง

วิธีทำไข่เจียวแบบไม่มีหม้อนึ่ง

คำถามนี้ถูกถามโดยแม่บ้านหลายคนที่ต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่คุณรัก คำตอบนั้นง่ายมาก คุณแค่ต้องใช้อ่างน้ำ

ในการปรุงไข่เจียวแบบไม่มีหม้อต้ม คุณจะต้อง:

• 2ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• 2 ช้อนชา ครีม;
• เกลือหยิบมือ
• น้ำมันพืช (ใช้จารบีแม่พิมพ์เท่านั้น)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก จากนั้นใส่เกลือ น้ำ และครีมเปรี้ยวลงไป ผสมด้วยที่ตีไข่จนเนียน โดยวิธีการที่สามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยนมหรือน้ำซุปไก่ (ในกรณีนี้ 4 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) และถ้าคุณวางแผนที่จะเลี้ยงลูกด้วยไข่เจียว ก็ควรปฏิเสธเกลือ
2. แม่พิมพ์ที่สามารถสัมผัสกับความร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วเทมวลไข่เจียวลงไป ใส่แม่พิมพ์ในกระชอนปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งกระชอนไปที่หม้อที่น้ำเดือดแล้วปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 15 นาที สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องแน่ใจว่าแม่พิมพ์จะไม่สัมผัสกับน้ำเดือด
3. นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากจาน หลังจากนั้นก็เสิร์ฟได้

น่ากินมาก!

ไข่เจียวนึ่งใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่สุดบ่อยที่สุด ทดลองและเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามสบาย เพื่อที่คุณจะได้ลองรสชาติใหม่ๆ และค้นหาว่าออมเล็ตแบบใดที่เหมาะกับคุณและครอบครัวของคุณ!