สปาเก็ตตี้เนื้อสับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ปาเก็ตตี้เป็นพาสต้ายอดนิยมที่มีหน้าตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2 มม. พวกเขาทำมาจากข้าวสาลีดูรัมและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง ในโพสต์ของวันนี้ เราจะมาดูสูตรสปาเก็ตตี้สับต้นตำรับแบบละเอียดกันดีกว่า

กับซอสมัสตาร์ด

จานอร่อยและอร่อยจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบครอบครัว ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ในแผนกอาหารทุกแห่ง และไฮไลท์สำคัญคือมีน้ำสลัดมัสตาร์ดรสเผ็ด ในการปรุงสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับซึ่งรูปถ่ายจะถูกนำเสนอด้านล่างในบทความคุณจะต้อง:

• ไก่บด250g.
• สปาเก็ตตี้ข้าวสาลีดูรัม 250g
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• พริกหวาน (สีแดงเด่นกว่า).
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกเบา
• 1 วิ ล. น้ำมะนาว
• เกลือ พริกไทยป่น น้ำ น้ำมันมะกอก และสมุนไพร

หัวหอมสับผัดในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ทันทีที่มันเปลี่ยนสี ชิ้นส่วนของพริกหวาน, เนื้อสับ, เกลือและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดนี้ผัดจนสุกไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลาแล้ววางบนจานซึ่งมีสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้วและโรยด้วยชีสชิป ซอสเสิร์ฟแยกจากมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียมบด สมุนไพรสับ เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่เห็ด

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันเต็มรูปแบบหรืออาหารเช้าแสนอร่อย มีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมของเห็ดที่เข้มข้น ในการเลี้ยงสปาเก็ตตี้ครอบครัวของคุณด้วยเนื้อสับ คุณจะต้อง:

• หมูติดมัน250กรัม
• สปาเก็ตตี้250g.
• หัวหอมใหญ่
• 5 แชมเปญขนาดใหญ่
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก

กระเทียมปอกเปลือกและบดแล้วนำไปทอดในกระทะทาน้ำมัน ทันทีที่เป็นสีน้ำตาลก็โยนทิ้งและส่งหัวหอมสับละเอียดมาแทนที่ หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็วางหมูบดไว้ที่นั่นและทุกอย่างถูกปรุงด้วยไฟปานกลางไม่ลืมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเห็ดจะถูกเทลงในเนื้อสับที่เบาแล้วเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝา ทันทีที่ซอสพร้อมสมบูรณ์ ให้ใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงไป ทุกอย่างเรียบร้อยคนและความร้อนบนเตาที่รวมไว้

กับแครอทและซอสมะเขือเทศ

จานที่หอมและน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งเหมาะสำหรับทั้งเมนูสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปฏิบัติต่อพวกเขาแบบเพื่อนมาโดยไม่คาดคิดได้ ในการทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับและซอสมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ250กรัม
• สปาเก็ตตี้300g.
• เนย 20g.
• หัวหอมใหญ่
• กึ๋นกระเทียม
• แครอทครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ½ ช้อนชา น้ำตาล
• ½ ช้อนชา พริกป่น
• เกลือ น้ำ น้ำมันมะกอก และชีส

เนื่องจากสปาเก็ตตี้เนื้อสับและสูตรวางมะเขือเทศนี้ง่ายมาก ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปผัก หัวหอมและแครอทปอกเปลือก ล้าง สับ และผัดในน้ำมันมะกอกอุ่น ทันทีที่พวกมันนิ่มเนื้อบด เกลือ แป้งและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดผสมให้เข้ากันเทน้ำร้อน 150 มล. ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวใต้ฝา ไม่นานก่อนปิดเตา กระเทียมและน้ำตาลที่บดแล้วจะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไป ซอสสำเร็จรูปวางบนจานซึ่งมีสปาเก็ตตี้ปรุงสุกแล้วปรุงรสด้วยเนย ราดหน้าด้วยชีสชิปส์

กับหัวหอมและสมุนไพร

สปาเก็ตตี้เนื้อสับที่ทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างนี้ ชวนให้นึกถึงพาสต้าทั่วไปในกองทัพเรือ ดีเพราะประกอบด้วยชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารได้ แม้ว่าคุณจะมีเงินเหลือน้อยมากก่อนเงินเดือนออก สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้400g.
• เนื้อบิดใดๆ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• เกลือ น้ำมันพืช น้ำดื่มและสมุนไพรแห้ง

หัวหอมสับผัดในกระทะร้อน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีจะมีการเติมเนื้อสับเกลือและสมุนไพรลงไป ทั้งหมดนี้ผัดจนสุกเต็มที่ ไม่ขี้เกียจคนเป็นครั้งคราว จากนั้นผสมกับสปาเก็ตตี้ต้มและอุ่นด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสั้นๆ

กับชีสละลายกับซอสมะเขือเทศ

อาหารจานอร่อยนี้ซึ่งเป็นการตีความพาสต้าโบโลเนสที่มีชื่อเสียงอย่างง่ายนี้ จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากสูตรนี้สำหรับสปาเก็ตตี้เนื้อสับและซอสมะเขือเทศต้องใช้ชุดอาหารเฉพาะ จึงควรเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นในครัวไว้ล่วงหน้า ในสถานการณ์นี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ300g.
• สปาเก็ตตี้300g.
• ชีสแปรรูป 300g.
• หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

การทำสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศนั้นง่ายมาก เริ่มต้นด้วยหัวหอมสับผัดในน้ำมันพืช ทันทีที่มันนิ่มลงจะมีการเพิ่มเนื้อบิดและปรุงทุกอย่างรวมกันไม่ลืมใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงต่างๆ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ชีสจะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไปและรอให้ชีสละลาย จากนั้นใส่กระเทียม ซอสมะเขือเทศ และน้ำดื่มบางส่วนลงในเนื้อสับ ทั้งหมดนี้ถูกเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้

สองหม้อเนื้อ

สปาเก็ตตี้เนื้อสับสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ในเตาแต่ยังสามารถปรุงในเตาอบได้อีกด้วย ในการรักษาคนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารที่แปลกใหม่และอร่อยมาก คุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้600g.
• เนื้อไก่ 550 กรัม
• เนื้อลูกวัว 400g.
• ชีสดัตช์ 250 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• พริกหยวกเนื้อ
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และผักชี

ไก่และเนื้อวัวที่ล้างแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว เนื้อสับที่ได้จะนำไปทอดในกระทะที่ทาไขมันเล็กน้อยโดยเติมหัวหอมสับและพริกหวานสับ เนื้อสีน้ำตาลหมักเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และวางในภาชนะทนความร้อน ด้านล่างของเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว ทั้งหมดนี้ราดด้วยไข่ที่ตีผสมกับชิปชีสและผักชีสับแล้วส่งไปอบร้อน จานปรุงสุกน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยที่ 195 องศา

มะเขือม่วงกับสควอช

สปาเก็ตตี้สูตรเนื้อสับนี้จะต้องถูกใจเจ้าของหม้อหุงช้าที่มีความสุข หากต้องการทำซ้ำที่บ้าน คุณจะต้องใช้:

• บิดเกลียว 450gเนื้อ (หมู+ไก่งวง).
• สปาเก็ตตี้250g.
• สควอช 2 ลูก
• มะเขือยาว2ลูก
• 2 หัวหอม
• 2 พริกหวาน
• แครอทขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• น้ำดื่ม 1 ลิตร
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช

เนื้อสับผัดในถัง multicooker ที่มีไขมัน ทันทีที่เป็นสีน้ำตาลสปาเก็ตตี้ที่หักครึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดนี้เทน้ำร้อนเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ทอดจากหัวหอม, แครอท, ฟ้า, สควอช, พริกหยวก, มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศกระจายอยู่ด้านบน จานปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมด "ดับ" โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

พร้อมไวน์และขึ้นฉ่าย

ผู้ที่วางแผนจะจัดอาหารค่ำมื้อพิเศษจะต้องมีสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับสปาเก็ตตี้เนื้อสับอีกสูตรหนึ่ง ภาพถ่ายของอาหารสามารถพบได้ในตำราอาหาร แต่ตอนนี้เรามาดูกันว่ามีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบบ้าง ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อบิด 400 กรัม
• สปาเก็ตตี้500g
• หัวหอมใหญ่
• ขึ้นฉ่าย
• แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• แก้วไวน์แดงแห้ง
• 100g Parmesan.
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• เกลือ น้ำ ออริกาโน่ พริกไทยป่น และน้ำมันมะกอก

เนื้อบิดทอดในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อน ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาล ใส่เกลือ เครื่องเทศและผักสับลงไปต้มล่วงหน้าด้วยการเติมกระเทียมบด ทั้งหมดนี้ราดด้วยไวน์แดงและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ บนเตาที่ให้มา หลังจากผ่านไปประมาณสิบนาทีซอสที่ปรุงเสร็จแล้วจะถูกวางบนจานซึ่งมีสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้ว แต่ละเสิร์ฟต้องโรยด้วยพาเมซานขูด

กับมะเขือเทศและแครอท

อาหารอร่อยจานนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟแตงกวาดอง เพื่อเตรียมอาหารเย็นนี้ คุณจะต้อง:

• สันในหมู 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• สปาเก็ตตี้450g.
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• หัวหอมใหญ่
• แครอทลูกเล็ก
• เกลือ น้ำดื่ม เครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

ต้องเตรียมเนื้อก่อน ล้างในน้ำเย็น ล้างฟิล์มและเส้น แล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ มวลที่ได้จะถูกเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อน หัวหอมครึ่งวงและแครอทขูดผัดในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นเติมมะเขือเทศบดที่ทำจากมะเขือเทศลวก ปอกเปลือกและสับ น้ำสลัดที่เตรียมในลักษณะนี้เทลงในกระทะที่มีเนื้อสับสีน้ำตาลผสมและอุ่นด้วยไฟปานกลาง ในขั้นตอนสุดท้ายซอสที่ได้จะถูกวางบนจานซึ่งมีสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้ว จานนี้เสิร์ฟร้อนเท่านั้นหลังจากเย็นตัวลงจะสูญเสียรสชาติไปเกือบหมด