ข้าวโอ๊ต "Hercules": ประโยชน์และโทษ แคลอรี่ วิธีการปรุง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของข้าวโอ๊ต "Hercules" สามารถได้ยินได้จากทุกที่ ผู้ผลิตกล่าวว่าองค์ประกอบประกอบด้วยสารและองค์ประกอบจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ รวมทั้งข้าวโอ๊ตมีข้อห้าม ในบทความของเรา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ต Hercules รวมถึงสูตรอาหารสำหรับทำโจ๊กได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

หากคุณตัดสินใจที่จะควบคุมโภชนาการที่เหมาะสม และอยากลืมปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร อย่าลืมใส่ข้าวโอ๊ตลงในอาหารของคุณด้วย หากคุณใช้เป็นประจำ คุณจะสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารของคุณได้ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีเส้นใยอาหารเป็นจำนวนมาก และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีส แน่นอนว่ายังมีอันตรายและข้อห้ามใช้อยู่ด้วย แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ

ในองค์ประกอบของข้าวโอ๊ต - วิตามิน B6, B2, PP, K, E, A จำนวนมาก นอกจากนี้ "Hercules" มีค่าเนื่องจากมีแร่ธาตุต่างๆ: ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม, แมงกานีส, กำมะถัน, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, ฟลูออรีนและอื่น ๆ อีกมากมาย เกล็ด Hercules ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และยังลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

ผู้ที่ตัดสินใจควบคุมอาหารควรทำความคุ้นเคยกับประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีสอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งมี 14.7 กรัมต่อโจ๊ก 100 กรัม ดังนั้นการรับประทานหนึ่งมื้อในตอนเช้าจะทำให้คุณมีพลังงานเหลือเฟือของวัน หากในตอนเช้าคุณกินจาน "Hercules" กับผลเบอร์รี่และผลไม้แล้วช่วยตัวเองให้พ้นจากภาวะซึมเศร้าความง่วงนอนตุนอารมณ์ดี นอกจากนี้คุณจะไม่อยากกินก่อนอาหารเย็น สิ่งนี้สำคัญมากหากคุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามกิโล

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของข้าวโอ๊ตก็คือมีกลูเตน ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ เนื่องจากกลูเตนจะห่อหุ้มผนังอวัยวะจึงช่วยปกป้องกระเพาะอาหารจากความเสียหายและยังเร่งการย่อยอาหาร นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังช่วยขจัดปัญหามากมายเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือความสามารถในการเพิ่มความเร็วในการคิดและความจำ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้ให้การทำงานที่ดีของต่อมไทรอยด์ หัวใจ ตับ ปรับปรุงผิว ช่วยรักษาผิวอ่อนเยาว์

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แน่นอนว่าประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบดเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็มีอันตรายเช่นกัน หากคุณกินข้าวโอ๊ตบ่อยเกินไปก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ การใช้จานนี้ทุกวันในตอนเช้าจะกระตุ้นให้เกิดการเสียรูปของกระดูกและโรคกระดูกพรุน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าข้าวโอ๊ตขัดขวางการดูดซึมวิตามินดีโดยร่างกายมนุษย์ในขณะที่เอาแคลเซียมออกจากร่างกาย เป็นผลให้ร่างกายประสบปัญหาการขาดแคลนสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้อย่างเฉียบพลัน

ความแตกต่างระหว่างเฮอร์คิวลีสกับข้าวโอ๊ตประเภทอื่นๆ

หากคุณสนใจว่าข้าวโอ๊ตแตกต่างจาก Hercules อย่างไร คำถามนี้จะไม่ถูกต้อง เพราะข้าวโอ๊ตมักถูกเรียกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากข้าวโอ๊ต สำหรับชื่อ "Hercules" นั้นมีต้นกำเนิดมาจากสมัยสหภาพโซเวียต นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าเกล็ดข้าวโอ๊ตยอดนิยมซึ่งผลิตในอุตสาหกรรมโซเวียต ข้าวโอ๊ตบดแตกต่างกันในความหนาของกลีบเวลาทำอาหาร ตัวอย่างเช่น "Hercules" ถูกต้มบนเป็นเวลา 20 นาที และควรปรุงเกล็ดกลีบดอกไม้ให้สุกไม่เกิน 10 นาที

แคลอรี่และวันหมดอายุ

ตามเนื้อผ้า คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะถูกกำหนดโดยปริมาณแคลอรี่ที่มีอยู่ในอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะให้ความสนใจกับเปอร์เซ็นต์ของไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ข้าวโอ๊ตก็เหมือนกับธัญพืชอื่นๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และค่าพลังงาน นั่นคือ ปริมาณแคลอรี่ของเกล็ดเฮอร์คิวลีคือ 325 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต - 12, 3; 6, 2; 61, 8 ตามลำดับ

สำหรับอายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ต "Hercules" นั้นตามกฎแล้วจะใช้เวลา 4 ถึง 6 เดือนนับจากวันที่ผลิต วันที่เฉพาะจะขึ้นอยู่กับผู้ผลิต เช่นเดียวกับบรรจุภัณฑ์ที่ขายซีเรียล ตัวอย่างเช่น สินค้าที่อยู่ในกล่องกระดาษแข็งสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 4 เดือน และอายุข้าวโอ๊ตในบรรจุภัณฑ์พลาสติกประมาณ 1 ปี

วิธีทำอาหาร

หลายคนคิดว่าการเตรียมข้าวโอ๊ต "Hercules" จะไม่ต้องใช้ความพยายาม อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำโจ๊กให้นุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่ซีเรียลจากข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวาน, ซุป, หม้อปรุงอาหาร, คุกกี้ หลายคนใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในสมูทตี้และสลัด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมหรือน้ำ หากคุณรู้เคล็ดลับพื้นฐานการทำอาหารคุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้เป็นอาหารรื่นเริงสำหรับทั้งครอบครัวได้ พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยม

โจ๊กบนน้ำ

ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ "เฮอร์คิวลีส" ในน้ำคือ 172 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี้ค่อนข้างน้อย ดังนั้นคุณสามารถรวมจานนี้ในอาหารประจำวันของคุณ เช่น โดยการกินเป็นอาหารเช้า ดังนั้นวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบด Hercules ในน้ำ? มีความลับสามประการของโจ๊กแสนอร่อย: คุณต้องใช้ซีเรียลเหล่านั้นที่ต้องปรุงอาหาร อย่าปรุงโจ๊กนานเกินไป คุณสามารถใส่น้ำมันได้มาก โดยสรุปคุณสามารถใส่ครีม, ผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้ ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดสามารถโรยด้วยน้ำตาลล่วงหน้าแล้วเติมลงในโจ๊ก ด้วยเหตุนี้ผลไม้จะปล่อยน้ำผลไม้หลังจากนั้นรสชาติของอาหารจะสดใสที่สุด ในการทำโจ๊ก คุณจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีส 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
3. เกลือหยิบมือ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนขนม
5. เนย 25g.

คำอธิบายการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำกับเกลือและน้ำตาล แล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงประมาณ 3-5 นาที ถ้าฟองขึ้น ต้องเอาโจ๊กออกจากเตาสักสองสามวินาที

ซีเรียลต้มจะบวมแต่ห้ามต้ม โจ๊กพร้อมจะไม่เกิดฟอง หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟเติมน้ำมันเพื่อลิ้มรส ข้าวโอ๊ตแท้ๆควรชงให้อีก 10 นาทีหลังจากนั้นจะต้องผสมและวางบนจาน คุณสามารถเพิ่มเบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือครีมได้

โจ๊กในหม้อหุงช้า

และวิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในหม้อหุงช้ากับนม? มันจะง่ายถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารจานนี้ก็คือในหม้อหุงช้าโจ๊กจะโปร่งสบายมาก เราจะพิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำโจ๊กเฮอคูเลียนในหม้อหุงช้า สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

1. Herculean flakes 1 ถ้วย
2. น้ำ 1 แก้ว
3. นม 1 แก้ว
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือหยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

อันดับแรก คุณต้องตั้งเวลา ซึ่งจะขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ของคุณ เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดคุณสามารถใช้โหมดมาตรฐานในการปรุงอาหารที่เรียกว่า "โจ๊ก" ตามกฎแล้วระยะเวลาของโปรแกรมนี้คือประมาณ 1 ชั่วโมง เยอะมากเพราะทำอาหารได้เร็วเป็นสองเท่า

งั้นมาเริ่มทำอาหารกันเลย เทนมหนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม multicooker ทางที่ดีควรใช้นมที่อ้วนขึ้น จากนั้นเทเกล็ดใส่เกลือและน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงหลังจากนั้นจึงเปิดโหมดที่เหมาะสมบน multicooker เมื่อจานพร้อมแล้ว คุณต้องใส่เนยลงไปเพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงจัดวางบนจาน

โจ๊กเด็กกับน้ำผึ้ง

อาหารสำหรับเด็กจำเป็นต้องมีอาหารเพื่อสุขภาพ ดังที่คุณทราบ น้ำตาลไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย แต่น้ำผึ้งมีความจำเป็นสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต ดังนั้นคุณสามารถทำข้าวโอ๊ตด้วยการเติมส่วนผสมนี้ พิจารณาสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้ากับคุณ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีส 1 ถ้วย
2. นม 2 ถ้วย
3. น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
4. เกลือ 1 หยิบมือ
5. แอปริคอตแห้ง50 กรัม
6. ลูกเกด50g.

ทำโจ๊กสำหรับเด็ก

ขั้นแรกคุณต้องแช่แอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในชามที่เติมน้ำร้อน จากนั้นเทนมลงในภาชนะ multicooker ใส่เกลือและข้าวโอ๊ต Hercules multicooker เปิดโหมดที่เกี่ยวข้อง เมื่อโจ๊กพร้อมแล้วจำเป็นต้องระบายน้ำออกจากผลไม้แห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก เปิดฝาหม้อหุงช้า ใส่ผลไม้แห้งที่นั่น ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคุณสามารถปิด multicooker วางจานเสร็จแล้วบนจาน แต่ละจานใส่น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา

หากต้องการ น้ำผึ้งสามารถแทนที่ด้วยแยมโฮมเมดชนิดใดก็ได้ โจ๊ก Herculean กับลูกพีชหรือแยมสตรอเบอร์รี่อร่อยมาก