ไข่กวนในหม้อหุงช้า: ง่าย อร่อย และรวดเร็ว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วิธีปรุงอาหารเช้า/อาหารกลางวันให้เร็วหรือแค่ทานของว่างโดยไม่ต้องมีเวลาว่าง ไม่มีแรง และอยากยืนบนเตานานๆ (คุณสามารถทำรายการต่อตามเหตุผลของคุณ)? จะสนองความหิวได้อย่างไรถ้าไม่มีอะไรกินได้ในตู้เย็นยกเว้นไข่สองสามฟองและไส้กรอกสองสามอัน? ทางออก - ไข่กวนในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปแล้ว อุปกรณ์นี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ของมนุษยชาติ เขารู้วิธีทำโจ๊กนมที่ไม่มีวันไหม้ ตุ๋นผัก รักษารสชาติและรูปร่าง ปรุงซุป พิลาฟ ตั๊กแตนตำข้าว ของทอดนึ่ง ทอดปลา มันฝรั่ง หรือแม้แต่อบมัฟฟิน เป็นเพียงผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว หลายคนเห็นด้วยกับสิ่งนี้: คุณแม่ยังสาวที่สามารถอุทิศเวลาให้กับตัวเองและลูกน้อยด้วยหม้อหุงช้า ผู้ที่ไม่ส่องแสงด้วยความรู้ด้านการทำอาหารและประหยัดเวลาของพวกเขา นอกจากนี้ โหมดทำอาหารด้วยไอน้ำยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ไข่คนเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จานที่ทำง่ายนี้ถูกตั้งคำถามถึงเนื้อหาที่มีคอเลสเตอรอลสูง

อย่างไรเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าองค์ประกอบนี้ซึ่งก่อตัวเป็นโล่ในหลอดเลือดมีส่วนทำให้การไหลเวียนโลหิตเสื่อมลงซึ่งเต็มไปด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกใช้ไข่ตลอดไปเพราะยังมีโคลีนและเลซิตินอยู่ ส่วนประกอบเหล่านี้ขัดขวางการสะสมของคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพ (แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี เหล็ก ไอโอดีนและฟอสฟอรัส) วิตามิน (A, ไนอาซิน (B3), B2, ไบโอติน, B12, D, B6, กรดโฟลิก), ไขมันและโปรตีน,ซีลีเนียมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ในไข่หนึ่งฟองมีไขมันประมาณแปดกรัม 3.5 ในนั้นมีผลดีต่อหัวใจ บรรทัดฐานของโปรตีนต่อวันคือ 80 กรัมนี่คือประมาณ 10 กรัมไข่คนมีดีอะไรอีก? แคลอรี่ต่อมื้อ - เพียง 80-90 หน่วย

ไข่คนไข่กวนชวนให้นึกถึงเชื้อ Salmonellosis เป็นไปได้ที่จะป่วยด้วยการติดเชื้อในลำไส้นี้หากคุณกินไข่ดิบ ไข่ดาว หรือไข่ลวก แต่แม้ในกรณีเหล่านี้ ต้องจำไว้ว่าความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ด้วยเชื้อ Salmonellosis นั้นน้อยมาก ฟาร์มสัตว์ปีกถูกบังคับให้ปฏิบัติตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอย่างเคร่งครัด ดังนั้นไข่จึงได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและผ่านกรรมวิธีพิเศษ เพื่อลดความเสี่ยงในการจับเชื้อซัลโมเนลโลซิส คุณต้องล้างเปลือก ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว นอกจากนี้ การกินไข่ดิบไม่ได้เป็นเพียงความประมาทเท่านั้น แต่ยังไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติอีกด้วย

ทอดไข่กวนในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? ตัวเลือกแรกอยู่ในโหมด "การอบ"

ส่วนผสม: มะเขือเทศ (1 ชิ้น), เบคอน, ไส้กรอก, แฮม, เนื้ออะไรก็ได้ (1-2 ชิ้น), ไข่ (4 ชิ้นขึ้นไป), น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร. ตัดเนื้อเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่างของกระทะ เปิดโหมด "การอบ" ("การทอด") เป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดผสม ทันทีที่หม้อหุงช้าส่งเสียงเอี๊ยดอ๊าดที่ผ่านไป 5 นาที ให้ตอกไข่และโยนลงในส่วนผสมสำหรับทอด หากต้องการก่อนหน้านี้พวกเขาสามารถตีล่วงหน้าในชามอื่น เกลือพริกไทย เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที ไข่ดาวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อและมะเขือเทศพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่สองนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก ต้องการ:

- ไข่: จำนวนที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับปริมาณ ความอยากอาหารของผู้กิน และความจุของถาดนึ่ง

- เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

- ไส้กรอก - ดูย่อหน้าเกี่ยวกับไข่

คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับใส่ไข่ เช่น แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือจานเล็กและตื้นอื่นๆ ที่พอดีกับชามของเครื่อง ไข่กวนในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ปรุงง่าย แต่ยังมีประโยชน์เพราะกระบวนการทำอาหารนั้นนึ่งโดยไม่ต้องทอด ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่มีสารก่อมะเร็ง

ขั้นตอนการทำอาหาร. หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยไข่ขนาดเล็ก ตอกไข่แต่ละฟอง แล้ววางบนจานนึ่งอย่างระมัดระวัง ปอกไส้กรอกแล้วพักไว้ เปิดโหมด "นึ่ง" หลังจาก 7-8 นาที ไข่คนใน multicooker ก็พร้อม