ครีมมะพร้าว ประโยชน์ สรรพคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ครีมมะพร้าวเป็นสินค้าใหม่ที่วางจำหน่ายในร้านของเรา มันยังไม่สามารถอวดถึงความต้องการที่น่าอิจฉาได้ แต่นี่เป็นเพราะขาดข้อมูลเพียงอย่างเดียว ทางทิศตะวันตก กะทิมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเป็นที่นิยมอย่างมาก

การผลิต

หลายคนสับสนกะทิกับน้ำมะพร้าว ผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ มันเกิดขึ้นในโพรงของผลมะพร้าวในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ และครีมก็ถูกผลิตขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ: นำเนื้อของมะพร้าวมาบดแล้วบีบสารละลายที่ได้ออกมา

ครีมข้นกว่ากะทิทั่วไปและมีรสชาติใกล้เคียงกันมาก ทำมาจากเนื้อมะพร้าวสุก

ครีมมะพร้าวเป็นตัวกำหนดความสม่ำเสมอ ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนการหมุนที่ผลิต ครีมมีทั้งแบบเหลวและข้นมาก ตัวอย่างเช่น หลังจากบีบ 1 ครั้ง ได้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว และถ้าเนื้อมะพร้าวถูกแช่และบีบอีกครั้ง คุณจะได้เครื่องดื่มที่ดูเหมือนเข้มข้นนมวัวเจือจางด้วยน้ำ

ในทางเทคนิคแล้วหัวกะทิไม่ใช่ครีม มันก็แค่บีบจากเนื้อผลไม้

ประโยชน์ของกะทิ

นักโภชนาการอ้างว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ความผิดปกติของระบบประสาท และภาวะซึมเศร้า ควรรับประทานอาหารที่มีกะทิเป็นประจำ สูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่ไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพโดยผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ

ครีมมีน้ำมัน ไขมันพืช และโปรตีนจำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามิน B และ PP เหล็กและแมงกานีส กรดแอสคอร์บิกอย่างมากมาย

บทบาทในการทำอาหารทั่วโลก

จานที่มีหัวกะทิเป็นที่นิยมทั่วโลก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ยอมรับอย่างสูงในประเทศไทย บนพื้นฐานของมันเป็นเรื่องปกติที่จะทำซุปซึ่งเสิร์ฟในมะพร้าวครึ่งลูกโดยตรง ชาวเกาะเขตร้อนที่มีมะพร้าวเป็นอาหารหลัก ให้ใส่ครีมลงในขนมและขนมอบ เสิร์ฟพร้อมผลไม้

ชาวยุโรปก็ชอบอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และเฉดสีขาวเหมือนหิมะสร้างความประทับใจให้ชาวฝรั่งเศสผู้เตรียมไอศกรีม ของหวาน และแม้แต่ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ชาวยุโรปมักเรียกผลิตภัณฑ์นี้ว่า "ครีมเอเชีย" โดยเน้นที่ต้นกำเนิดของเขตร้อน

ในอเมริกาพายมะพร้าวเป็นที่นิยมมาก ตกแต่งด้วยโฟมเนื้อนุ่มซึ่งใช้วิปครีมมะพร้าวเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับบ้านไอศกรีม, ไวท์ช็อคโกแลต

ทาครีมมะพร้าวทำอะไร

สินค้านี้หาซื้อได้ไม่ง่ายในร้านค้าในประเทศ หากคุณตั้งใจจะซื้อมัน ให้ไปที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดทันทีที่มีสินค้าจากต่างประเทศมากมาย - คุณอาจโชคดีที่นั่น ราคาค่อนข้างน้อย ขวดละ 200 รูเบิล

ซุป, ซอสเนื้อ, น้ำปลา… บางทีอาจเป็นการดีที่สุดสำหรับคนที่เคยรู้จักผลิตภัณฑ์แปลกๆ เช่น ครีมมะพร้าว และสำหรับผู้เริ่มต้น ทางที่ดีควรเริ่มด้วยอาหารง่ายๆ เช่น กับไอศกรีม ทำง่ายได้ผลดีสม่ำเสมอ

ตีครีมหนักธรรมดาหนึ่งลิตรด้วยเครื่องผสม เติมหัวกะทิ 500 มล. ลงไป หากคุณต้องการให้รสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถเพิ่มเนื้อผลไม้บดในเครื่องปั่น (มะม่วง กล้วย เนคทารีน) หรือเกล็ดมะพร้าวครึ่งแก้ว ลองมวล: บางทีคุณอาจต้องการน้ำตาล? ปรุงรสให้หวาน ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ชาม แล้วส่งเข้าช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำขนมทุกชนิดตาม "ราฟฟาเอลโล" และ "ค่าหัว": ขนมหวานโฮมเมด เค้ก เค้ก

วิปครีมมะพร้าวสามารถตกแต่งชีสเค้ก พายผลไม้ สลัดเชค

บาร์เทนเดอร์และบาริสต้าตระหนักดีถึงคุณสมบัติของครีมมะพร้าว ส่วนผสมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมกาแฟค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มีเครื่องดื่มแปลก ๆ คุณสามารถปรุง "จูบใต้ต้นมิสเซิลโท" พวกเขาทำเช่นนี้: เติมวอดก้า 45 มล. (ควรเป็นแครนเบอร์รี่) น้ำสับปะรด และครีม 30 กรัมลงในเชคเกอร์ หลังจากตีให้ละเอียดแล้ว ของเหลวจะถูกเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยค็อกเทลเชอร์รี่

Tropical Cream กับกาแฟดำคัสตาร์ดก็อร่อยเป็นพิเศษ