น้ำซุปไก่: แคลอรี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

น้ำซุปเข้มข้นแสนอร่อยที่ส่องประกายสีทองเป็นอาหารในอุดมคติและใช้งานได้หลากหลายสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพกลุ่มใหญ่ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พยายามที่จะฟื้นความกลมกลืนของรูปแบบเดิม และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังบางอย่าง ใช้น้ำซุปไก่ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว

ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และโทษ

โต้เถียงเรื่องผลดีของอาหารจานนี้ต่อร่างกายไม่หยุด ผู้เชี่ยวชาญแบ่งออกเป็นสองค่ายตรงข้าม บางคนโต้แย้ง: ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์และยาต้มเป็นอันตรายต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้าม คนอื่น ๆ สะท้อนว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่และการเสริมคุณค่าด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์นั้นดีพอ ๆ กันสำหรับภาวะทุพโภชนาการและโรคอ้วน สินค้าอเนกประสงค์ที่ใส่ได้เกือบบุคคลหนึ่งบุคคลใด. ในความเห็นของพวกเขา หากประโยชน์ของการกินน้ำซุปเป็นปัจจัยที่คิดไม่ถึง อาหารจานนี้จะไม่รวมอยู่ในเมนูอาหารของผู้คนเกือบทุกครั้งและคนละคน

แล้วด้านที่ดีของน้ำซุปไก่แสนอร่อยคืออะไร

น้ำซุปไก่ทำใหม่ซึ่งมีแคลอรีลดลงเนื่องจากขาดผิวหนังของนก มีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างเหมาะสม ระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดจะขอบคุณหากคุณบริโภคน้ำซุปไก่ที่มีแคลอรีสูงเป็นประจำ ซึ่งปรุงจากซากสัตว์ปีกพร้อมกับผิวหนัง จานดังกล่าวยังสามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัดและไอ นี่เป็นเพราะสารมหัศจรรย์ - ซิสเทอีนซึ่งสามารถอำนวยความสะดวกในการกำจัดเสมหะสะสมออกจากปอด

ในกรณีที่กระดูกบาดเจ็บ น้ำซุปไก่แคลอรี่สูงช่วยพวกเขาโดยส่งคอลลาเจนที่จำเป็นในกรณีดังกล่าวไปยังบริเวณที่เสียหาย และความสามารถในการคืนสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายทำให้จานนี้ขาดไม่ได้สำหรับเมนูของนักกีฬาหลังออกกำลังกายเหนื่อยๆ

เหตุผลของผลประโยชน์นี้คืออะไร

น้ำซุปไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์ โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโครงสร้างของอวัยวะทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่การ "ได้รับ" ในสภาพที่ทันสมัยของอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นนั้นเป็นงานที่ยากมาก นอกจากนี้น้ำซุปไก่ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมประมาณ 20 แคลอรีจะสนับสนุนการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อเท่านั้นโดยผ่านไขมันมากกว่าที่จะไม่สามารถทำได้โม้เช่นน้ำซุปหมู มีปริมาณแคลอรีสูงกว่าอาหารประเภทเนื้อไก่ถึง 2 เท่า

เขายังเป็นผู้นำในเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เหล่านี้เป็นกรดชนิดเดียวกันเนื่องจากการมีอยู่ซึ่งคนไม่กลัวความดันโลหิตสูงหัวใจวายและโรคหัวใจอื่น ๆ ความสามารถในการเสริมสร้างความจำและลดความหงุดหงิดและความก้าวร้าวไม่ได้เป็นเพียงด้านบวก นอกจากนี้ น้ำซุปที่มีปริมาณแคลอรีลดลงเมื่อต้มไก่ในน้ำปริมาณมาก ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ และเมื่อปัจจัยนี้สมดุล ความอ่อนล้า อ่อนแรง ก็ทิ้งไป

ซุปแคลอรี่

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ไร้หนัง ความจริงก็คือจำนวนแคลอรี่เปลี่ยนแปลงไปในทิศทางบวกและลบเนื่องจากการมีผิวหนังและกระดูกอ่อนในจาน หากคุณกำลังจะเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับโภชนาการหลังการผ่าตัด ควรกำจัดไขมันและผิวหนังออกจากซากไก่ น้ำซุปอกไก่มีหนังได้ถึง 100 แคลอรีต่อ 100 กรัม! สตูว์ไขมันดีสำหรับการอ่อนเพลียของร่างกาย แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ตัวเลือกแบบลีนจะมีประโยชน์มากกว่า มีทางออกเสมอ และในกรณีนี้ก็เช่นกัน น้ำซุปอกไก่ไร้หนังที่ให้พลังงาน 15-18 แคลอรีคือทางออกที่ดีที่สุด

วิธีทำน้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ

• น้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นจะมาจากไก่แท้ๆเท่านั้น -ที่ไม่ได้เติบโตในบริเวณฟาร์มสัตว์ปีก แต่เดินไปตามหญ้าสีเขียวและอาบแดดภายใต้แสงแดด เมื่อพูดถึงประโยชน์ของอาหารจานนี้ แน่นอนว่าเรานึกถึงไก่ตัวจริง
• ส่วนประกอบไก่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตรเป็นอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดของผลิตภัณฑ์สำหรับทำน้ำซุปเพื่อสุขภาพ
• สตูว์รวยๆ แล้วเอาซากนกทั้งตัวรวมทั้งกระดูกและปีก
• ต้องการน้ำซุปที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษหรือไม่? ใช้เฉพาะเต้านมที่ไม่มีผิวหนังและไม่เพิ่มกระดูก เนื้อเต้านมจะให้โจ๊กแคลอรี่ต่ำที่สุด
• น้ำซุปไก่นุ่มๆ จำกัดปริมาณและคุณจะรักษารสชาติและกลิ่นของอาหารเอาไว้
• ยังต้องใช้ซากของที่ร้านทำน้ำซุป เพื่อลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนที่อาจมีอยู่ในตัวนก เช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ น้ำต้มครั้งแรกจะต้องระบายออก

น้ำซุปไก่อร่อยทำอย่างไร

คุณต้องการให้น้ำซุปสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้นอกเหนือจากคุณประโยชน์หรือไม่? สำหรับไก่ 300 กรัม (เนื้อหรือส่วนประกอบทั้งหมด) คุณต้องใช้น้ำสะอาด 2 ลิตร ผัก: แครอท คื่นฉ่าย ใบกระวาน และพริกไทยดำสองสามเม็ด (ควรหั่นเป็นแว่นจะดีกว่า) จากนั้นเอาโฟมออกจากเนื้อที่ต้มแล้วเอาออกไปเรื่อย ๆ มิฉะนั้นจะทำลายความโปร่งใสของน้ำซุป หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้ใส่ผักและปรุงรสด้วยไก่หากไม่จำเป็นต้องใช้ผักในจาน แต่ต้องการน้ำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มทั้งตัวได้ หลังจากที่สตูว์สุกและเนื้อไก่สุกแล้ว คุณสามารถนำผักออกจากจานได้

การเตรียมน้ำซุปจากช่วงเวลาที่เดือดจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที เว้นช่องว่างระหว่างหม้อกับฝาเพื่อให้ไอน้ำส่วนเกินไหลออก วิธีนี้จะช่วยให้น้ำซุปคงอยู่ภายในหม้อของคุณ เพื่อให้ได้ยาต้มที่ชัดเจน อย่าให้ของเหลวเดือดอย่างรุนแรง ขอแนะนำให้กรองน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเพื่อขจัดสะเก็ดและอนุภาคขนาดเล็กอื่น ๆ หากไม่มีข้อห้ามจากแพทย์คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบลงในสูตรของคุณได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ประมาณห้าวัน แต่จำไว้ว่าทุก ๆ วันจะมีโอกาสน้อยลงที่องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จากน้ำซุปไก่จะเข้าสู่ร่างกายของคุณ และหลังจากผ่านไปห้าวัน น้ำซุปก็ใช้ไม่ได้และอันตรายถึงขั้นอันตราย