สลัดลูกพรุน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดกับลูกพรุนมีหลากหลายสูตร ผลไม้แห้งประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับถั่ว ผัก และแม้แต่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกพรุนจึงมักใช้ทำสลัดที่อร่อยและน่าสนใจ ตัวเลือกพัฟของจานมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

ประโยชน์ของลูกพรุนและข้อห้ามใช้

ลูกพรุนเป็นลูกพลัมแห้งของพันธุ์ฮังการี มันมาจากพวกเขาที่ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและเป็นเนื้อ ในพื้นที่ของเรา พืชชนิดนี้ซึ่งใช้ทำผลไม้แห้ง ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่สิบเจ็ดเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มันยังคงได้รับความนิยมตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การใช้ลูกพรุนคืออะไร? แน่นอนว่าคุณภาพทั้งหมดนั้นเกิดจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่น การใช้ลูกพรุนในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ผลไม้แห้งนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้กับโรคบางชนิดได้ และการกินห้าผลเบอร์รี่ทุกวันจะช่วยทุกคนให้พ้นจากปัญหาท้องผูกตลอดไป นี่คือข้อห้ามหลัก ไม่ควรใช้หากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย นอกจากนี้ผลไม้แห้งที่มากเกินไปในอาหารมีข้อห้ามสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร เป็นลูกพรุนที่ทำให้ทารกท้องเสียได้

บีทรูทกับกระเทียมและถั่ว

สลัดเวอร์ชั่นนี้ทุกคนอาจจะคุ้นเคย สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัทเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเผ็ด ความหวาน และความฝาด มักจะเป็นผู้ชายที่รักมันโดยใช้มันเป็นขนมดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้:

• หัวบีทขนาดกลางห้าหัว;
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• 25 ลูกพรุน;
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลูกพรุนรสเผ็ด กระเทียมเผ็ด และบีทรูทหวานรวมกันทำให้สลัดบีทรูทกับลูกพรุนเป็นที่นิยมและอร่อยเป็นพิเศษ

วิธีทำสลัดให้อร่อย

หัวบีทต้มแล้ว. พืชหัวขนาดกลางควรต้มประมาณสี่สิบห้านาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นนำส่วนผสมออกจากน้ำ ถูหัวบีทบนกระต่ายขูดชั้นดี วอลนัทล้างและทำให้แห้ง คุณสามารถทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น บดให้เกือบเป็นแป้ง เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเหมาะอย่างยิ่ง หากคุณต้องการให้รู้สึกถึงถั่วในสลัดกับลูกพรุน ก็ให้ตัดมันด้วยมีด

ลูกพรุนเทน้ำอุ่นก่อนสักสองสามนาทีแล้วบีบ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ กระเทียมต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหรือหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ให้บริการดังกล่าวสลัดกับลูกพรุนแช่เย็นดีกว่า หรือจะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็ได้

สลัดแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย

ตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย สลัดลูกพรุนจะนุ่มชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารมื้อหนักหรือแค่ดูน้ำหนัก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้:

• แครอท 250 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวในปริมาณเท่ากัน;
• ลูกพรุน 100 กรัม
• ถั่วอะไรก็ได้ 50 กรัม

น้ำสลัดเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดที่ดูเหมือนธรรมดา สำหรับการเตรียม ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมันพืชอะไรก็ได้สี่ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น;
• กระเทียมสองสามกลีบ

สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจกับเนื้อรมควัน ขอบคุณลูกพรุน จานผักธรรมดาจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีใหม่

ทำอาหารโคลสลอว์

ขั้นแรกเทน้ำเดือดราดลูกพรุนที่ล้างแล้ว ในรูปแบบนี้ เขาควรยืนประมาณยี่สิบนาที ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเติมน้ำมันได้ เทน้ำมันและน้ำมะนาวลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน กระเทียมผ่านการกดและฉีดน้ำมัน คุณยังสามารถใส่สมุนไพรแห้งๆ ก็ได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย ขณะที่น้ำสลัดอยู่ในตู้เย็น ก็ทำสลัดเอง

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบางๆ ยู่ยี่เล็กน้อยมือเพื่อสกัดน้ำผลไม้ แครอทปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดหยาบ รวมสองส่วนผสม ลูกพรุนพร้อมและตัดสินจะถูกหั่นเป็นเส้นใส่ผัก ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันและน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟให้สลัดกับลูกพรุนยืนเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ซอสซึมซับทุกอย่าง คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด และถ้าคุณทานน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี รสชาติของสลัดก็จะสดใสขึ้นอย่างคาดไม่ถึง

สลัดกับเห็ดและลูกพรุน. รายการส่วนผสม

เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยและสดใหม่ คุณต้องทำ:

• ไก่รมควัน 200 กรัม อกไก่ดีกว่า
• เห็ด 150 กรัม;
• หนึ่งหลอด;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• วอลนัทปอกเปลือก 30 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตกแต่งสลัดด้วยลูกพรุน นำเมล็ดข้าวโพด ใบผักชีฝรั่ง หรือผักอื่นๆ มาตกแต่งสลัด

ทำสลัดชั้น

จานนี้จัดวางเป็นชั้นๆ ดังนั้นต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดตั้งแต่แรกจะสะดวกกว่าค่ะ หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เห็ด - เป็นชิ้น เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ขั้นแรก ผัดหัวหอมจนนิ่มและเปลี่ยนสี จากนั้นใส่เห็ดเริ่มทอดกวน จะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อของเหลวที่เห็ดหลั่งระเหยออกมาและหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปผัดส่วนผสมจากกระทะ พักไว้ให้เย็น

อกไก่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไข่ต้ม แยกโปรตีนและไข่แดง แต่ละส่วนถูกถูแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ลูกพรุนเทน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นเทน้ำลงในผลเบอร์รี่บีบและหั่นเป็นเส้น ขูดชีสขูดละเอียด

ถั่วถูกตัดด้วยมีดไม่มากจนมองเห็นเป็นชิ้นๆ มายองเนสผสมกับกระเทียมผ่านการกด ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางบนจาน

เก็บสลัดได้แล้ว วางหัวหอมและเห็ดไว้ที่ด้านล่างของจานหรือชามสลัด ใส่ไข่แดงทั้งหมด จากนั้นชีสขูดครึ่งหนึ่งและเต้านมสับครึ่งหนึ่ง ชั้นต่อไปคือลูกพรุน, เต้านมที่เหลือ, ชีสที่เหลือ, โปรตีน แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสกระเทียมเล็กน้อยแล้วโรยด้วยถั่ว วางชั้นมายองเนสไว้ด้านบน แต่หนาขึ้นแล้ว ตกแต่งได้ตามต้องการ พักสลัดในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดไก่และผัก

ทำสลัดกับแตงกวาและลูกพรุน ให้นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ไก่หกฟอง;
• แตงกวาสองลูก;
• ลูกพรุนสองร้อยกรัม
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทย
• สีเขียวและเมล็ดวอลนัทสำหรับตกแต่ง

อย่างแรกคือเนื้อไก่ต้ม ทางที่ดีควรทำในน้ำเค็ม นอกจากนี้หากแช่เนื้อลงในน้ำโดยตรงก็จะชุ่มฉ่ำไม่แห้ง สลัดนี้เป็นขุย

ทำสลัดแสนอร่อยกับไก่

เนื้อไก่ต้มที่เย็นจนอุณหภูมิห้องแล้ว ถูกจัดเรียงเป็นเส้นใย ลูกพรุนเทน้ำเดือดทิ้งไว้หลายนาที ยิ่งเบอร์รี่แห้งก็ยิ่งต้องใช้เวลามากขึ้น ตอนนี้คุณสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์ได้

แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง โปรตีนถูกตัดอย่างประณีต ถูไข่แดงบนเครื่องขูด ผักใบเขียวก็สับละเอียด ถั่วก็เช่นกัน

เก็บสลัดได้แล้ว แต่ละชั้นสามารถใส่เกลือและทาด้วยมายองเนส ชั้นล่างเป็นไก่ วางลูกพรุนแล้วแตงกวากระรอกไป โรยทุกอย่างด้วยถั่วและไข่แดง โรยหน้าด้วยมายองเนสและวางผักใบเขียว ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดที่ละเอียดอ่อนในที่เย็น จะดีกว่าถ้าแช่ไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" - อร่อยและตระการตา

เพื่อเตรียมสลัดกับลูกพรุนซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สองแครอท
• มันฝรั่งสองลูก
• บีทรูทหนึ่งตัว
• ผลทับทิมสุกหนึ่งผล
• อกไก่ 200 กรัม
• ลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่สามฟอง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม

จานนี้ที่น่าสนใจที่สุดคือการเสิร์ฟสลัด ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังและเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

เตรียมสลัดสวยๆสำหรับวันหยุด

ต้มแครอท มันฝรั่ง และหัวบีต จากนั้นนำหัวบีทมาถูบนเครื่องขูดละเอียด และส่วนผสมที่เหลืออีก 2 อย่าง- บนอันใหญ่ ถั่วสับด้วยเครื่องปั่นและผสมกับหัวบีท

เนื้อไก่ต้มหรือทอด พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ไข่ยังต้มและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ลูกพรุนล้างและหั่นเป็นก้อน กำลังทำความสะอาดผลทับทิม

ตอนนี้เอาจานแบนกว้าง วางแก้วหรือวงแหวนทำอาหารขนาดเล็กไว้ตรงกลาง เริ่มกระจายส่วนผสมเป็นชั้นๆ

ชั้นล่าง - มันฝรั่ง. ประกอบด้วยหัวบีทกับถั่ว ตามด้วยเนื้อไก่ ลูกพรุน แครอท และไข่หนึ่งชั้น แต่ละชั้นทามายองเนสเล็กน้อย

จากนั้นนำแก้วหรือแหวนออกจากตรงกลางของสลัด และด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมอย่างหนา ก่อนเสิร์ฟ อนุญาตให้ต้มสลัดได้ ควรทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

สลัดลูกพรุนแสนอร่อยที่มีสูตรและรูปถ่ายอยู่ในบทความซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจเสมอ ตั้งแต่หัวบีทกับกระเทียมไปจนถึงเนื้อไก่กับแตงกวาสด คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดตามเทศกาลได้ด้วยการตกแต่ง นอกจากนี้การกินลูกพรุนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย