ไก่ใส่ไข่: สูตร ส่วนผสมเพิ่มเติม และเคล็ดลับในการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เนื้อสัตว์ปีกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายราคาไม่แพง เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะทั่วไปและงานรื่นเริง เข้ากันได้ดีกับเห็ด ผัก ซีเรียล ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งก่อให้เกิดความนิยมในหมู่แม่บ้านในบ้าน โพสต์ของวันนี้จะบอกคุณว่าเมนูใดบ้างที่คุณสามารถปรุงด้วยไก่และไข่

นกยัดไส้

ไก่อบที่ใส่ไข่และโจ๊กบัควีทจะไม่เพียงเป็นอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานเด่นของงานฉลองรื่นเริงอีกด้วย ในการปรุงอาหารด้วยเตาอบ คุณจะต้อง:

• ชีสรัสเซีย 125 กรัม
• 230 g เห็ดขนาดใหญ่
• บัควีท 140g
• ซากไก่ 1 ตัว
• หอมแดง 1 หัว
• ไข่ 5 ฟอง
• เกลือ พริกไทยขาว สมุนไพร น้ำ และน้ำมันพืช

ไก่ยัดไส้ไข่ เห็ดแชมปิญอง และบัควีทแสนอร่อยกำลังถูกจัดเตรียมในหลายขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องทำซาก ของเธอล้างให้สะอาดและแยกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เนื้อและโครงกระดูกติดอยู่กับผิวหนัง นกที่บำบัดด้วยวิธีนี้จะถูกลูบด้วยส่วนผสมของเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช และทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ไก่จะเต็มไปด้วยโจ๊กบัควีท เสริมด้วยหัวหอมสีน้ำตาล เห็ดทอด ชิปชีส และไข่ ซากยัดไส้ถูกวางในรูปแบบจาระบีลึก วางไข่ลวกครึ่งหนึ่งและโจ๊กที่เหลือกับแชมเปญไว้ใกล้ๆ ไก่ยัดไส้ย่าง 180 oC จนเสร็จ

ม้วน

แฟนของขบเคี้ยวที่ไม่ธรรมดาควรใส่ใจกับสูตรด้านล่างนี้ จากไก่กับไข่จะได้ม้วนดั้งเดิมที่สามารถแทนที่ไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้า เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• ฟักทอง 100g.
• เนื้อไก่ 3 ตัว
• ไข่ 5-6 ฟอง
• 1 หัวหอม
• 1 พริกหวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช

คุณต้องเริ่มทำม้วนไก่ด้วยไข่จากการแปรรูปผัก พวกเขาทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อนก เนื้อสับที่ได้จะเสริมด้วยเกลือ เครื่องเทศ และไข่ดิบ ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและทาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และยัดไส้ด้วยไข่ที่ต้มและปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำได้โดยวางชั้นของเนื้อสับไว้ด้านบน - ไข่ทั้งฟอง ปิดทุกอย่างด้วยไส้ไก่และผัก ในขั้นตอนสุดท้ายม้วนในอนาคตทาด้วยมายองเนสและส่งไปยังเตาอบ ปรุงที่ 200 oC เป็นเวลา 40-45 นาที

เนื้อชุบเกล็ดขนมปัง

เนื้อนุ่มๆ กรุบกรอบๆ จะทานคู่กับเครื่องเคียงก็เยี่ยม ในการปรุงอาหารคุณจะต้องไม่เพียง แต่เนื้อไก่กับไข่ แต่ยังต้องมีส่วนประกอบเสริมหลายอย่าง ดังนั้น ก่อนเริ่มดำเนินการ ให้ตรวจสอบว่าคุณมีที่มือ:

• อกไก่ 500 กรัม (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันพืช

เนื้อที่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นแผ่นตามยาว แต่ละคนทุบเบา ๆ ด้วยค้อนพิเศษและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แล่เนื้อด้วยวิธีนี้จะถูกหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย คลึงในแป้ง ชุบไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน

หั่นชิ้น

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารง่ายๆ ไม่ควรมองข้ามสูตรอาหารด้านล่าง จากไก่ ชีส และไข่ ได้ลูกชิ้นอร่อยๆ เหมาะสำหรับทั้งอาหารสำหรับผู้ใหญ่และทารก ในการทอดโดยเฉพาะสำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• เนื้อนก 500 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• เกลือ เครื่องเทศ ขนมปัง และน้ำมันพืช

ไก่ที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับชีส แป้งและไข่ ทั้งหมดนี้เกลือปรุงรสและผสมให้เข้ากัน ชิ้นเนื้อทำจากเนื้อสับ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน

สลัดแครอทเกาหลี

ผู้ที่ต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของแปลก ๆ ขอแนะนำให้ลองใช้สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายมาก จากไก่กับไข่ เห็ด และแครอทเกาหลี ได้สลัดดั้งเดิมซึ่งมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง ในการสร้างด้วยตัวคุณเอง คุณจะต้อง:

• เห็ดหมัก 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• เกลือ น้ำ มายองเนสและสมุนไพร

ต้มไข่และผักในหม้อหลายใบ แช่เย็น ทำความสะอาด และสับโดยไม่ผสมกัน หลังจากนั้นจะวางมันฝรั่ง เห็ดและแครอทบนจานแบนสลับกัน แต่ละชั้นจะต้องเค็มและทาด้วยมายองเนส แครอทหั่นชิ้นเนื้อต้ม ชีสขูด และไข่สับ จำเป็นต้องใช้ตาข่ายมายองเนสในแต่ละชั้นและด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟจะถูกส่งไปยังตู้เย็นชั่วครู่เพื่อให้มีเวลาแช่

ไข่คนกับเนื้อสัตว์ปีก

ผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยจะต้องชอบสูตรด้านล่างอย่างแน่นอน ภาพไก่กับไข่จะถูกนำเสนอในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ในกรณีนี้คุณควรมี:

• เนื้อนก 200 กรัม
• 2ไข่
• 1 หัวหอม
• เกลือ สมุนไพรสด น้ำมันและเครื่องเทศหอม

เนื้อที่ซักแล้วตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรส เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้วให้ใส่หัวหอมสับลงไปแล้วปรุงต่อ หลังจากสามนาที เนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยไข่และทอดใต้ฝาชั่วครู่ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เนื้อในแป้งชีส

จานที่สวยงามและน่ารับประทานนี้เข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันและวันหยุด หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 60 กรัม
• 2 เนื้อไก่
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนชา น้ำกรอง
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

คราวนี้มาเริ่มทำแป้งกันดีกว่า เติมไข่เค็มกับน้ำและชีสชิปแล้วผสมและพักไว้ เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในขั้นต่อไปจะชุบแป้งแล้วชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ ในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที เสิร์ฟร้อนกับซอสเผ็ดหรือสลัดกับผักสดตามฤดูกาล