กาแฟคิวบา: คุณสมบัติ ประโยชน์ และพันธุ์ยอดนิยม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีคนน้อยลงเรื่อยๆ ในโลกที่ไม่สนใจกาแฟ พวกเขายังคงมีอยู่อย่างแน่นอน แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่แช่แข็งด้วยความยินดีในความคาดหมายของกลิ่นหอมและรสชาติที่เติมพลังของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ และผู้ชื่นชอบกาแฟตัวจริงควรลองกาแฟคิวบาอย่างแน่นอน: บางทีรสชาติที่เข้มข้นและความแข็งแกร่งที่เป็นเอกลักษณ์จะทำให้คุณหลงเสน่ห์ตลอดไป

ความโดดเด่นของความคลั่งไคล้กาแฟคิวบา

กาแฟคิวบามีคุณสมบัติอย่างไรและแตกต่างจากกาแฟในอิตาลีและฝรั่งเศสอย่างไร? หากคุณกำลังจะลิ้มลองเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้ คุณต้องรู้สิ่งต่อไปนี้:

• ใช้เฉพาะเมล็ดธัญพืชธรรมชาติที่คั่วอย่างแรงที่สุดที่ปลูกในคิวบาเท่านั้น
• เครื่องดื่มพร้อมดื่มจะแรงมาก ตามธรรมเนียมแล้วเมาน้ำตาลมาก
• กาแฟคิวบาเสิร์ฟในถ้วยเล็กแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เครื่องดื่มนี้มีรสฝาด รสเผ็ด และกลิ่นบังคับของความขมเนื่องจากมีคาเฟอีนในปริมาณสูง แน่นอนว่าเพื่อเติมเต็มความรู้สึกของการรวมตัวกับคิวบา คุณสามารถเติมเต็มรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นด้วยซิการ์ที่มีกลิ่นหอมทาร์ต แต่ความสุขนี้เป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

การปลูกต้นกาแฟมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าสองศตวรรษ เป็นครั้งแรกที่ต้นกล้าถูกนำไปยังคิวบาจากเฮติและในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ชาวคิวบาเข้ามาปลูกต้นไม้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด การยึดมั่นในเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดที่สุด ได้รับการสนับสนุนจากสภาพอากาศที่ดีเยี่ยมและดินที่อุดมสมบูรณ์ ได้ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์

วันนี้ แนวคิดของ "กาแฟคิวบา" ผสมผสานกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงหลายพันธุ์ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับเครื่องดื่มจากธัญพืชหลากหลายชนิดนอกประเทศคิวบา ส่งออกเฉพาะพันธุ์ผสมเท่านั้น เพื่อความสะดวกในการทำความเข้าใจ ไม่ว่าองค์ประกอบของพันธุ์จะเป็นอย่างไร บรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปจะมีป้ายกำกับว่า “Cubita Coffee Cuban”

ความลับของรสชาติที่ไม่ธรรมดาคืออะไร

นอกเหนือจากลักษณะทางประวัติศาสตร์และภูมิอากาศแล้ว ความลึกและรสชาติของเครื่องดื่มคิวบาที่เข้มข้นยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยพิเศษอื่นๆ อีกหลายประการ:

• ต้นไม้แต่ละต้นในสวนของคิวบาได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากดินและปุ๋ยทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว
• ธัญพืชสกัดจากเปลือกและเนื้อโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยลดความเสียหาย
• เมล็ดธัญพืชคัดมาอย่างดี จัดเรียงตามจำนวนข้อบกพร่อง (รอยแตก, ชิป) และขนาด
• เนื้อย่างคิวบาถือว่าแรงที่สุด เมล็ดธัญพืชถูกคั่วที่อุณหภูมิ 250 องศา และสิ่งนี้ทำให้บันทึกของตัวเองถึงรสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
• กาแฟแท้จากคิวบาเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศพิเศษ แต่อายุการเก็บรักษาของถั่วนั้นสั้น

หากต้องการสัมผัสคุณสมบัติทั้งหมดของเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตที่น่าสนใจ คุณต้องซื้อเมล็ดกาแฟคิวบาอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเฉพาะในรูปแบบนี้เท่านั้นที่สามารถรักษาคุณภาพทั้งหมดของเครื่องดื่มได้มากที่สุด

เครื่องดื่มคิวบายอดนิยม

แม้จะมีลักษณะทั่วไปและลักษณะคล้ายคลึงกันมากมาย นักชิมทั่วโลกได้ระบุพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายแบบ แต่ละคนมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและสามารถค้นหาผู้รอบรู้ได้

Altura และ Trinidad เป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบัน มีคาเฟอีนในปริมาณสูงซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสขมเป็นลักษณะเฉพาะ กาแฟคิวบาตรินิแดดเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบที่หลากหลาย เนื่องจากกาแฟชนิดนี้ไม่มีความฝาดในพันธุ์ Altura

Serrano ก็ถือว่าดังมากในยุโรปเช่นกัน มีรสชาติที่สมดุลและให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย กาแฟ Serrano Cuban เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟอาราบิก้าแท้คุณภาพสูง และยังไม่พร้อมที่จะทดลอง

ความสุขของกูร์เมต์

แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่หอมกรุ่นและเข้มข้นที่ไม่เคยเบื่อที่จะมองหารสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร กาแฟคิวบาอาจเป็นของจริงได้ บางพันธุ์มีรสชาติที่ผิดปกติสำหรับผู้บริโภคชาวยุโรปซึ่งไม่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อกลุ่มนี้โดยเฉพาะ แต่เมื่อบ้านเกิดเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการชื่นชมเนื่องจากชาวเกาะไม่รู้จัก halftones

ถ้าคุณต้องการรู้สึกเหมือนเป็นคิวบาแท้ๆ มาราโกยีและกวนตานาเมร่าก็เหมาะสำหรับคุณ Maragogype เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสี มันแรงมาก ขมและเปรี้ยว กาแฟคิวบากวนตานาเมร่ามีรสชาติที่คมน้อยกว่าเล็กน้อย ไม่ได้มีความฝาดมากเกินไป แต่จะทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยของยาสูบ

เตรียมกาแฟคิวบา

เพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้ คุณต้องซื้อเมล็ดกาแฟคิวบา คุณต้องบดทันทีก่อนปรุงอาหารเนื่องจากไม่ต้องจัดเก็บ นอกจากนี้ หากต้องการทำซ้ำสูตรคลาสสิก คุณจะต้องใช้น้ำตาลทรายดิบหรือน้ำตาลทรายแดง

เครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์เหมาะที่สุดสำหรับการดื่มกาแฟประเภทนี้ คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มแบบนี้:

• กาแฟบดผสมน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง;
• เทน้ำเย็นลงก้นเครื่องชงกาแฟ
• ตัวกรองโลหะต้องเติมส่วนผสมของกาแฟและน้ำตาล แต่อย่ากดส่วนผสมให้แน่น
• ปิดเครื่องชงกาแฟและปรุงอาหารบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนๆ
• ทันทีที่กาแฟถึงด้านบนของเครื่องชงกาแฟ เครื่องดื่มก็พร้อม!

ดื่มกาแฟอย่างไรให้เข้มข้น

กาแฟคิวบาจากเครื่องชงกาแฟทันทีควรเทลงในถ้วยเล็กๆ พวกเขาต้องอุ่นก่อน: คุณสามารถทำสิ่งนี้ในเตาอบพิเศษและคุณสามารถเทน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง

เครื่องดื่มเมาร้อนมากซึ่งเป็นเหตุให้ต้องการส่วนเล็ก ๆ กาแฟประเภทนี้มีคาเฟอีนในปริมาณมาก ดังนั้นคุณจึงควรระวังอย่าให้เกินหนึ่งหน่วยบริโภคเล็กน้อยเมื่อดื่ม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

กาแฟคิวบาไม่ใส่นม เหล้ารัม หรือเหล้า ตัวเครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นและมีความหวานเพียงพอจึงไม่จำเป็นต้องเติม ล้างออกด้วยน้ำเย็นหรือเหล้ารัม

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเขตร้อนนี้จะประทับใจในคุณภาพ ตามความคิดเห็นของผู้บริโภค กาแฟคิวบาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ผู้ที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งไม่สามารถลืมกลิ่นหอมมหัศจรรย์และรสชาติที่เข้มข้นนี้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นนอกประเทศบ้านเกิดของพวกเขา เมื่อมาถึง ผู้ชื่นชอบรสชาติกาแฟที่เพิ่งสร้างใหม่กำลังมองหาโอกาสในการซื้อเมล็ดกาแฟคิวบาแท้ๆ และดื่มเครื่องดื่มรสเผ็ดนี้ที่บ้าน โชคดีที่บริการจัดส่งที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ ลองกาแฟคิวบาสักครั้งแล้วจะอดใจรอกับเครื่องดื่มนี้ไม่ได้แน่นอน! มันจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ให้พลังงานตลอดทั้งวัน