น้ำผึ้งทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร? น้ำผึ้งทานตะวัน: คุณสมบัติ ราคา ประโยชน์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทานตะวันเป็นพืชที่สวยงาม สดใส และมีประโยชน์มากอย่างน่าอัศจรรย์ ซึ่งได้ผลิตภัณฑ์ล้ำค่ามากมาย เช่น เมล็ดพืช น้ำมัน และแน่นอนว่าเป็นน้ำผึ้ง เกี่ยวกับเขาและจะกล่าวถึงในบทความของวันนี้ ผลิตขึ้นเกือบทั่วโลก และแม่นยำยิ่งขึ้นในฝรั่งเศส รัสเซีย สหรัฐอเมริกา สเปน และบัลแกเรีย

ผู้เลี้ยงผึ้งผู้มากประสบการณ์กล่าวว่าความอ่อนหวานนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าพันธุ์อื่นๆ ในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ และในบางช่วงเวลาก็ยังเหนือกว่าพวกมัน เหตุใดน้ำผึ้งดอกทานตะวันจึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา? เพื่อปัดเป่าตำนานเกี่ยวกับความไร้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ มาวิเคราะห์คุณสมบัติทั้งหมดของมันกัน

ป้ายหลัก

น้ำผึ้งทานตะวันซึ่งมีคุณสมบัติอันเนื่องมาจากสารที่มีคุณค่าในปริมาณสูงจึงได้รับชื่อเสียงต่ำ หลายคนถึงกับคิดว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งปลอม สาเหตุของการวิจารณ์ที่ไม่ประจบประแจงคือองค์ประกอบทางชีวเคมีที่ไม่เฉพาะเจาะจง เนื่องจากน้ำผึ้งจะตกผลึกอย่างรวดเร็ว มันเป็นเรื่องของเนื้อหาที่อุดมสมบูรณ์ของกลูโคสตามธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่การแข็งตัวเร็วขึ้น

ไม่รู้ผู้ใช้รับรู้ว่าข้อเท็จจริงนี้เป็นการยืนยันการมีอยู่ของส่วนประกอบทางเคมี การแยกความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์จริงกับของปลอมนั้นค่อนข้างง่าย ในรูปของเหลว น้ำผึ้งมีสีเหลืองสดใสหรือสีเหลืองอำพัน โดยอาจมีสีเขียวผสมอยู่ มีโครงสร้างผลึกที่หนาแน่นและละเอียดอ่อนมาก และมีกลิ่นผลไม้ที่โดดเด่น พร้อมด้วยกลิ่นโน๊ตเล็กน้อยของมะเขือเทศสีเขียว เกสรดอกไม้ และแอปริคอต

น้ำผึ้งทานตะวันไม่เหนียวเหนอะหนะไม่เหมือนพันธุ์อื่นๆ หลังจากข้นขึ้น รสชาติและรูปลักษณ์จะเปลี่ยนไปอย่างมาก กลิ่นจะอ่อนลงและรสชาติจะเปรี้ยวขึ้น สิ่งนี้ทำให้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพกลัว แม้ว่าความกลัวจะไม่มีมูล ควรจำและรู้ว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของการเลี้ยงผึ้งเท่านั้นที่ตกผลึก เมื่อเติมน้ำเชื่อมจะมีรสเปรี้ยวและรสที่ค้างอยู่ในคอ

น้ำผึ้งดอกทานตะวัน: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมี

ในกระบวนการตกผลึก เปลือกสีขาวที่แข็งก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว - นี่คือกลูโคสบริสุทธิ์ สารนี้มีกลุ่มยาที่หลากหลาย กลูโคสมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ยากล่อมประสาท ยาฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะ

องค์ประกอบถูกครอบงำโดยกรดอะมิโนจำนวนมากที่มีหน้าที่ในการสังเคราะห์โปรตีน ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณน้ำตาลต่ำ (เพียง 3%) และชุดวิตามิน A, E และ PP ที่อุดมไปด้วย น้ำผึ้งดอกทานตะวันยังอุดมไปด้วยเลซิตินซึ่งมีบทบาทในการป้องกันภูมิคุ้มกัน การขาดสารนี้นำไปสู่ความผิดปกติของอวัยวะภายในที่สำคัญทั้งหมด (หัวใจ,ไต ตับ).

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่าน้ำผึ้งทานตะวันมีประสิทธิภาพในการรักษาสูง การทดลองทางคลินิกระบุว่าการรักษาแบบหวานช่วยป้องกันโรคเนื้องอกวิทยาและโรคข้อ ข้อเท็จจริงเหล่านี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้วนอกสหพันธรัฐรัสเซีย ตัวอย่างเช่นในญี่ปุ่น จีน และเกาหลี ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งมอบให้ในสถานรับเลี้ยงเด็กทุกแห่ง ของหวานที่ทรงคุณค่าช่วยเพิ่มความผาสุกและอายุยืน

ใช้เป็นประจำทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากผึ้งยังช่วยฟื้นฟูเซลล์และทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น แพทย์ถือว่าการรักษาแบบธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรค

น้ำผึ้งดอกทานตะวัน สรรพคุณที่หมอพื้นบ้านชื่นชมอย่างสูง มีผลทางจิตบำบัด ได้รับการให้เครดิตกับคุณสมบัติยากล่อมประสาทมานานแล้ว ผู้ที่กินช้อนของหวานทุกวันจะมีความกระตือรือร้นมากขึ้น มีแนวโน้มที่จะเครียดน้อยลงและตื่นเต้นน้อยลง

ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร น้ำผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นจึงบ่งชี้ว่าท้องเสีย โรคระบบทางเดินหายใจ และมาลาเรีย สามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในวัยชรา อาหารอันโอชะช่วยบรรเทาและล้างสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปริมาณ

น้ำผึ้งทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร เราจัดการให้แล้ว แต่จะใช้อย่างไรให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายและเกิดประโยชน์สูงสุด? เพื่อป้องกันอาการแพ้คุณไม่ควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการ - ช้อนขนมสองสามช้อนต่อวันก็เพียงพอแล้ว หากผิวหนังมีผื่น คัน หรือแสบร้อน ให้หยุดใช้ สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ ไม่ควรให้หรือเติมโจ๊ก เครื่องดื่ม หรือน้ำผลไม้ปั่นเล็กน้อย

ในรูปแบบนี้ดูดซึมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น บรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 50 กรัม ในหนึ่งวัน. เพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ขอแนะนำให้ผสมกับน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล: ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ละลายน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนใหญ่ บำบัดด้วยเครื่องดื่มกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่าง ระยะเวลาของหลักสูตรคือ 60 วัน หลังจากนั้นจะหยุด 2 สัปดาห์

การศึกษาทางคลินิกได้พิสูจน์แล้วว่าการผสมผสานของอบเชยและน้ำผึ้งดอกทานตะวันให้ผลการรักษาที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมทางยาของส่วนประกอบคือการป้องกันตามธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับเนื้องอกวิทยาและโรคข้อ ในการทำเช่นนี้ ให้บริโภคเครื่องปรุง 25-30 กรัมและขนมหวานทุกวัน

คำแนะนำในการใช้งาน

- สูตรต่อไปนี้จะช่วยเร่งการฟื้นตัวจากการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน: รวมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งร้อยกรัมกับน้ำมะนาว (มะนาวหนึ่งผล)

- สาร Mucolytic (เพื่อปรับปรุงการขับเสมหะ): คนช้อนขนมจากใบกล้าในแก้วน้ำ เทของเหลวลงบนเตาต้มประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงแล้วใส่น้ำผึ้งดอกทานตะวัน (ช้อนใหญ่สองช้อนใหญ่) กินสิบกรัมสามครั้งต่อวัน

- ในกระบวนการทางพยาธิวิทยาของปอด: เตรียมส่วนผสมของน้ำแครอทสองร้อยกรัม (สีแดง), น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว, หัวบีทสิบกรัมและน้ำมะรุม, วอดก้าหนึ่งแก้ว (30 มล.) ดื่มยาที่ได้รับทุกวันในช้อนโต๊ะ - ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

เนื้อหาแคลอรี่ ต้นทุนและเงื่อนไขการจัดเก็บ

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีค่าพลังงานค่อนข้างสูง ราคาขวดลิตรมีตั้งแต่ 300 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค) คุณควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 328 กิโลแคลอรี จึงไม่แนะนำให้ทานของหวาน ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่มืดประมาณสองปีและอย่าให้โดนความร้อน สังเกตการตกผลึกหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน