ส้มโอ: ประโยชน์

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:29

แหล่งวิตามินธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดคือผลไม้ ในหมู่พวกเขาทุกคนจะได้พบกับความชอบของพวกเขา

เกรปฟรุตเป็นที่รู้จักของบรรดาผู้รักสุขภาพ ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้เป็นของตระกูลรู สามารถเข้าถึงความสูง 12 เมตร ผลมีลักษณะกลม เนื้อสีส้มหรือเหลืองฉ่ำมาก และมีกลิ่นหอม เปลือกส้มโอมีความหนาและลอกยาก น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถเข้าถึง 500 กรัม รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ไม่สามารถสับสนกับอย่างอื่นได้ มีรสขม

เกรปฟรุตที่รู้คุณประโยชน์ตั้งแต่สมัยโบราณ ได้ชื่อมาจากคำภาษาอังกฤษว่า "fruit" กับ "grape" เพราะผลจะเก็บเป็นกระจุกคล้ายองุ่น

ส้มโอต้นแรกถูกค้นพบในปี 1750 บนเกาะบาร์เบโดส ต่อมาโรงงานได้ปรากฏในอินเดีย อเมริกากลาง ฟลอริดา

เกลือแร่ วิตามิน B, C, A, D, P, น้ำตาล, กรดอินทรีย์, ไฟโตไซด์, น้ำมันหอมระเหย, สีย้อม, เพกติน, นารินกินไกลโคไซด์ - สารเหล่านี้มีส้มโอรสอร่อยและชุ่มฉ่ำ ประโยชน์ของมันมีค่ามากสำหรับมนุษย์สิ่งมีชีวิต เปลือกผลไม้ยังมีไกลโคไซด์ เอสเทอร์ และเพกติน

ผลไม้เหล่านี้มีมากกว่า 20 ชนิดในโลก พวกเขาทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: ส้มโอสีแดงและสีขาว พวกมันต่างกันในสีของเนื้อ ยิ่งสีแดง ผลไม้ยิ่งหวาน มีพันธุ์ที่มีเมล็ดจำนวนมากและมีหลายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเลย ผลไม้ที่หอมหวานที่สุดชนิดหนึ่งคือส้มโอสีเขียว เป็นลูกผสมระหว่างส้มโอกับส้มโอขาว ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคหวัด

ส้มโอมักจะกินสด น้ำผลไม้คั้นออกมาแยมและแยมปรุงสุก ชิ้นผลไม้จะถูกเพิ่มลงในสลัดผลไม้และเนื้อสัตว์และน้ำผลไม้สามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหารจานเนื้อ รสขมอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับปลา แช่เนื้อในน้ำผลไม้ประมาณ 30 นาที

เกรปฟรุตที่ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ก็ถูกนำมาใช้เป็นยาเช่นกัน ใช้สำหรับกระตุ้นการย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร และอื่นๆ ขอแนะนำสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เพื่อลดความดันโลหิต และป้องกันหลอดเลือด แค่วันละผลไม้ก็พอ

น้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุตมีกลิ่นหอมขม ช่วยให้มีสมาธิ เอาชนะความไม่แยแสและความไม่แน่ใจ ปรับปรุงความจำ และเพิ่มอารมณ์และความอ่อนไหวต่อข้อมูลอย่างมาก คุณสมบัติเหล่านี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากนักศึกษาและนักเรียน

ส้มโอ ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่ามีข้อห้ามหลายประการ ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้วิเศษนี้พร้อมกับยา ตัวอย่างเช่น ยากล่อมประสาทมีผลตรงกันข้าม และการคุมกำเนิดอาจไม่ได้ผลเลย ส้มโอมีข้อห้ามในผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย