วิธีทำชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชิปเรียกได้ว่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ชิ้นกรอบที่มีรสชาติแตกต่างกันเหล่านี้เป็นของโปรดสำหรับหลาย ๆ คน ในขณะเดียวกัน ทุกคนก็เห็นด้วยอย่างยิ่งว่ามันฝรั่งทอดเป็นอาหารขยะที่ไม่มีประโยชน์อะไรเลย มีวิธีทำให้ปลอดภัย ปราศจากสารกันบูด สารปรุงแต่งรส ฯลฯ หรือไม่? ใช่ ปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ เพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับขนมชิ้นโปรดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

สูตรที่ง่ายที่สุด

ก่อนอื่น พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุด มันเบามาก รวดเร็วและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ในกระบวนการทำอาหาร เริ่มกันเลย

สิ่งที่คุณต้องการ

ดังนั้น ในการปรุงมันฝรั่งทอดด้วยไมโครเวฟ คุณต้องเตรียมส่วนผสมสองสามอย่าง นี่คือรายการ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยดำหรือปาปริก้า - ไม่จำเป็น

นี่คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้ โดยวิธีการที่มันฝรั่งสามารถนำในขนาดเล็ก แต่จะไม่สะดวกมากที่จะตัดพวกเขา เข้าสู่ขั้นตอนการเตรียมการ

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปอกมันฝรั่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าหากมีที่เน่าเสียหรือจุดสีดำบนมันฝรั่งแน่นอนว่าจะต้องถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ก็ต้องล้างและหั่นมันฝรั่งได้เลย

ใช้มีดคมๆตัดก็ได้ คุณต้องพยายามหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นที่บางที่สุด เพราะวิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้นและกรอบ 100% ความหนาแนะนำได้ประมาณ 2-3 มม. แต่ไม่เกินนี้

นอกจากมีดแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อหั่นมันฝรั่งได้ การตัดจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก และสไลซ์จะมีความหนาเท่ากัน ซึ่งสำคัญมาก

ตอนนี้คุณต้องทำให้มันฝรั่งหั่นฝอยแห้ง ในการทำเช่นนี้ชิ้นจะถูกวางในชามแล้วเทด้วยน้ำเย็น หลังจาก 5 นาที ควรเปลี่ยนน้ำ ก็เพียงพอที่จะทำตามขั้นตอนนี้ 4-5 ครั้ง หลังจากล้างชิ้นจะต้องใส่กระชอนและรอจนกว่าน้ำจะไหลออกจากพวกเขา

ขั้นตอนต่อไปคือการเอาความชื้นที่เหลืออยู่ออกจากมันฝรั่ง คุณสามารถทำได้ด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ก่อนอื่นคุณต้องปูผ้าเช็ดปากวางมันฝรั่งแล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปากอีกครั้งแล้วกดด้วยมือ นี้ทำซ้ำขั้นตอนจนชิ้นเกือบแห้ง

อันที่จริง นี่คือจุดสิ้นสุดของการเตรียมการ คุณสามารถทำอาหารต่อได้

ทำอาหาร

เอาล่ะมาพูดถึงวิธีทำมันฝรั่งทอดด้วยไมโครเวฟกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องนำจานหมุนออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่สองคือการปูกระดาษ parchment แล้วตัดส่วนพิเศษทั้งหมดออกจนได้วงกลมกระดาษขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่สาม - แผ่นหนังทาน้ำมันดอกทานตะวันและวางชิ้นมันฝรั่งไว้ คุณต้องพยายามกระจายมันเพื่อไม่ให้ชิ้นสัมผัสกันมากเกินไป

ขั้นตอนที่สี่ - มันฝรั่งใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ แล้วส่งเข้าไมโครเวฟ

กำลังไมโครเวฟตั้งไว้ที่สูงสุด และตั้งเวลาไว้ที่ 4-5 นาที

เมื่อหมดเวลา ก็สามารถดึงชิปออกมาและบรรจุในล็อตต่อไปได้ ไม่ต้องเปลี่ยนแผ่นหนัง

สิ่งเดียวที่น่าสังเกต: ถ้าแผ่นหลังไม่กรอบก็ควรพลิกกลับแล้วส่งเข้าเตาอบอีก 3-4 นาที

แค่นั้น

ชิปชีสไมโครเวฟ

หลายคนคิดว่ามันฝรั่งทอดกรอบเท่านั้นที่สามารถปรุงในไมโครเวฟได้ แต่ก็ห่างไกลจากกรณีนี้ พบกับชีสชิปส์

ส่วนผสม

สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ชีสแข็งพันธุ์ - 100-150 gr.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ

เท่านั้นแหละ คำแนะนำเล็กน้อย - ควรเลือกชีสที่ไม่อ้วนจนเกินไป ไม่เกิน 10%

ขั้นตอนการทำอาหาร

ชีสต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. แต่ทินเนอร์ก็ใช้ได้ หลังจากนั้นนำจานหมุนออกจากไมโครเวฟและปิดด้วยแผ่นหนัง ส่วนเสริมสามารถตัดออกได้เพื่อไม่ให้รบกวนการหมุนของจาน

ถัดไป วางชีสแผ่นหนึ่งบนกระดาษ parchment เท่านั้นเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน หากต้องการชีสสามารถใส่เกลือหรือพริกไทยได้ หลังจากนั้นก็ส่งจานเข้าเตาอบ

กำลังตั้งไว้ที่ระดับสูงสุด เวลาที่ใช้ในการปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟคือ 3-4 นาที ไม่มาก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสามารถเอาชิปออกได้สำหรับสิ่งนี้ควรใช้ส้อม ชีสควรแน่นและลอกกระดาษออกได้ง่าย

ถ้าชิปนิ่มต้องส่งกลับเข้าเตาอบ 1 นาที

มันฝรั่งทอดแสนอร่อย

ไมโครเวฟชิปสูตรนี้หน้าตาจะคล้ายๆ กับสูตรแรกหน่อยแต่ก็ยังต่างอยู่ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที และมันฝรั่งจะออกมากรอบและหอม

สิ่งที่คุณต้องการ

อันดับแรก สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำอาหาร:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4-5ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

จุดประสงค์หลักของสูตรนี้คือการทำมันฝรั่งแผ่นบางรส เช่น เห็ด กระเทียมกับสมุนไพรหรือปาปริก้า รสชาติจะเป็นเครื่องปรุงรสปกติที่ขายในร้านค้าใดก็ได้ ดังนั้นทุกคนจะเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุด

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หลังจากนั้นใช้มีดหรือเครื่องหั่นมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชาม

หั่นบาง ๆ แช่ในน้ำและล้างหลายครั้งหลังจากนั้นพวกเขาจะต้องใส่ในกระชอนและรอให้ความชื้นระบายออก

ขั้นตอนต่อไปคือการวางชิ้นในชาม เราเติมเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสและน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้แต่ละชิ้นทาด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน - วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งทอดอร่อยยิ่งขึ้น

ทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งทอดโฮมเมดแสนอร่อยในไมโครเวฟ ขั้นตอนแรกคือการนำจานหมุนออกจากเตาอบ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันอีกต่อไป

ถัดไป วางมันฝรั่งสไลด์บนกระดาษ parchment เป็นที่พึงประสงค์ที่ขอบของชิ้นไม่ได้เข้ามาสัมผัสกัน หลังจากนั้นจานจะเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ 4-5 นาทีและอย่าลืมตั้งค่าพลังงานให้สูงสุด

สุดท้ายเช็คชิปให้พร้อม ในทางกลับกัน ถ้าชิ้นไม่กรอบ ให้พลิกกลับแล้วส่งเข้าเตาอบต่ออีก 3 นาที

พิต้าชิปในไมโครเวฟ

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟคือไฟลนก้นชิป พวกเขากำลังเตรียมโดยเร็วที่สุดและอร่อยมาก

สิ่งที่คุณต้องการ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• แผ่นลาวาอาร์เมเนีย – 1 แพ็ค
• พริกหยวกเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสอย่าง "สมุนไพรโปรวองซ์" หรืออย่างอื่น
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผง - 0.5 ช้อนชา

อยากบอกทันทีว่าใช้เครื่องปรุงรสอื่นแทน "สมุนไพรโปรวองซ์" ได้ ที่นี่ใครๆ ก็เลือกกันเอง

ขั้นตอนการเตรียมการ

ในชามลึก ผสมน้ำมัน ปาปริก้า เกลือ น้ำตาลผงและเครื่องปรุงรส ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้ง

ตอนนี้ต้องตัดขนมปังพิต้าแล้ว อันที่จริง คุณสามารถตัดมันได้ตามต้องการ: สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ฯลฯ - สิ่งนี้ไม่สำคัญ ช่องว่างไม่ควรใหญ่เกินไป เกี่ยวกับขนาดของกล่องไม้ขีดไฟ

ใส่ขนมปังพิต้าสับลงในชามด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สำคัญมากที่จาระบีแต่ละชิ้น - มันจะอร่อยกว่ามาก เกี่ยวกับ lavash - คุณต้องผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วนขาด

ทำอาหาร

เราได้จานจากไมโครเวฟ ตัดกระดาษ parchment สองแผ่นตามขนาดของมัน เราเอากระดาษปิดจานแล้วใส่ช่องว่าง

ตั้งกำลังไมโครเวฟให้สูงสุด และเวลา 2-3 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว ขณะที่กำลังเตรียมชุดหนึ่งอยู่ คุณสามารถเริ่มวางช่องว่างบนกระดาษรองแผ่นที่สองได้

หลังจากทำอาหารแล้ว เทมันฝรั่งลงในชามแล้วทานได้เลย

ชิปไมโครเวฟใน 5 นาที

และสุดท้าย สูตรสุดท้าย - ชิปใน 5 นาที นั่นคือระยะเวลาที่ใช้ในการปรุงขนมที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม

ในการทำชิปส์ที่บ้านในไมโครเวฟใน 5 นาที คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น ขนาดกลาง
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพิ่มเติมตามชอบ
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กำลังเข้าสู่ขั้นตอนการเตรียมการ

การจัดเตรียม

ขั้นตอนแรกคือการปอกมันฝรั่ง หลังจากนั้นให้ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ

ตอนนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ แต่ถ้าไม่อยู่ในมือ ก็ให้ใช้มีดที่ลับให้คม อีกด้วยคุณสามารถใช้เครื่องปอกผักแบบธรรมดาได้ สไลซ์ที่ทำด้วยจะบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณแค่ต้องชินกับมัน

หั่นชิ้นเสร็จแล้วใส่ชาม เทน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างชิ้นอีกครั้งภายใต้น้ำเย็น

ตอนนี้มันฝรั่งทอดวางในชามลึกแล้วเทน้ำมัน ใส่เกลือ พริกไทย ปาปริก้า และเครื่องเทศลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียดมากจนแต่ละชิ้นเลอะเทอะ

หลังจากนั้นคุณสามารถทำอาหารต่อได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำจานออกจากไมโครเวฟแล้วปิดด้วยแผ่นหนัง ส่วนเกินที่เกินขอบจานจะต้องถูกตัดออก คุณสามารถใช้ปลอกอบธรรมดาแทนกระดาษ parchment

ถัดไป ทาน้ำมันบนกระดาษเล็กน้อยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งเป็นชิ้นให้ทั่ว หลังจากนั้นก็ส่งจานเข้าเตาอบ

ตั้งกำลังสูงสุดและตั้งเวลาไว้ 5 นาที หลังจากผ่านไปประมาณ 2.5-3 นาที เราก็นำจานออกมา พลิกชิ้นไปอีกด้านหนึ่งแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีก 2-2.5 นาที เสร็จแล้ว!

นี่คือสูตรมันฝรั่งทอดไมโครเวฟ 5 นาทีง่ายๆ น่ากินจัง!