อบไก่ในเตา อร่อยง่ายๆ

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:29

ไก่อบแสนอร่อย - จานที่อบอวลไปทั้งบ้าน ดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวมาที่โต๊ะ มันสามารถตกแต่งงานเฉลิมฉลองใด ๆ และในวันธรรมดาทุกคนจะต้องพอใจอย่างแน่นอน สูตรสำหรับไก่ในเตาอบอาจแตกต่างกันไปโดยสิ้นเชิง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนก็จะพบสิ่งที่เป็นของตัวเองเมื่อเวลาผ่านไป

ไก่กับมันฝรั่ง

คุณจะต้องใช้ซากไก่ หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมครึ่ง ชีส 100 กรัม มายองเนส 100 กรัม เนย 50 กรัม เกลือ พริกไทย ละลายน้ำแข็งไก่ ล้างและทำให้แห้ง หั่นเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและหัวหอมสับละเอียด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อ หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนยใส่มันฝรั่งที่นั่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นไก่ไว้ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด เราอบไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ หรือจะใช้กระเทียมแทนหัวหอมก็ได้ รสชาติจะเข้มข้นและเผ็ดมากขึ้น

ไก่ในขวด

ไก่ย่างวิธีนี้สะดวกและความเรียบง่าย ล้างและทำให้แห้งนก สับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมแล้วถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อ หลังจากหมดระยะเวลาเราเติมน้ำในขวดแก้วใส่ซากลงไปแล้วอบไก่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถหั่นนกเป็นชิ้นๆ หรือจะเสิร์ฟทั้งตัวก็ได้ เพราะด้วยวิธีนี้ ซากของนกจะกลายเป็นสีแดงก่ำและกรอบทุกด้าน

ไก่กับเห็ด

จานนี้เตรียมยากกว่าจานก่อนเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง ในการอบไก่กับเห็ด คุณจะต้องใช้ซากไก่ น้ำมันพืช แชมปิญองสี่ร้อยกรัม ชีสสองร้อยห้าสิบกรัม มายองเนสเล็กน้อย กระเทียม หัวหอม ไข่สามฟอง แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เนย เกลือ, เครื่องเทศ ล้างและทำให้แห้งไก่หั่นเป็นชิ้น ทำซอสมายองเนส ไข่ แป้งและเนย ถูไก่ด้วย ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช ทอดไก่แยกกัน เมื่อเนื้อเย็นลงแล้วให้ถูด้วยกระเทียมแล้ววางบนแผ่นอบพร้อมกับเห็ด เราอบไก่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา การเสิร์ฟอาหารพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น มันบด จะต้องได้รับการชื่นชมในทักษะการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ไก่ในแขนเสื้อ

ตัวเลือกนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแม้แขกที่ไม่คาดคิดจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม นำซากไก่ มายองเนส กระเทียม พริกไทย เกลือละลายน้ำแข็ง ล้างและทำให้ไก่แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตะแกรงกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ซากที่มีทั้งภายในและภายนอกผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศ ปล่อยให้ไก่หมักในขณะปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ร่วมกับเขาใส่นกไว้ในแขนเสื้อ อบไก่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดแขนเสื้อแล้วทิ้งไก่ไว้ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดได้