ทำพาสต้าให้อร่อยแค่ไหน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งแห้งผสมน้ำและแป้งสาลี พวกเขาต้องการการรักษาความร้อนสั้น ๆ และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก เห็ด อาหารทะเล และซอสทุกชนิด ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง บทความวันนี้จะนำเสนอสูตรพาสต้าง่ายๆ

กับผักและอาหารทะเล

พาสต้าข้าวสาลีดูรัมเหมาะสำหรับทำอาหารจานนี้ รูปร่างของพวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่เกลียวไปจนถึงปาเก็ตตี้ ในการเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยให้อร่อยและน่าพอใจ คุณจะต้อง:

• อาหารทะเลแช่แข็งหนึ่งแก้ว;
• มะเขือเทศเชอรี่ 100g;
• พาสต้าแห้งหนึ่งแก้ว;
• พริกหยวก 100 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย 50g;
• 50g รัสเซียชีส;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและน้ำมันมะกอก

กำลังทำซ้ำสูตรนี้กับพาสต้าจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพนักงานต้อนรับสาวที่ไม่มีประสบการณ์ เทกระเทียมสับ พริกหวาน และก้านขึ้นฉ่ายหั่นครึ่งชิ้นลงในกระทะที่อุ่นไว้ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีอาหารทะเลที่ละลายแล้วและเกลือเล็กน้อยก็ถูกส่งไปที่นั่น ทันทีที่ทุกอย่างพร้อม ส่วนที่เหลือของกระเทียมและพาสต้าที่ต้มไว้จะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้ผสมเบา ๆ อุ่นด้วยความร้อนต่ำชั่วครู่ โรยหน้าด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน

ใส่เห็ดกับเนื้อสับ

พาสต้าสูตรนี้ใส่เนื้อสับและเห็ดแชมปิญองจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารที่ทำขึ้นเองกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง หากต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณในมื้อเย็นนี้ คุณจะต้อง:

• พาสต้า500g;
• เนื้อสับ 400g;
• เห็ด 150g;
• 150g ชีสรัสเซีย
• 6 มะเขือเทศ;
• หัวหอมขนาดกลาง;
• นมพาสเจอร์ไรส์500มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยอ่อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือ น้ำมันกลั่นและเครื่องเทศ (พริกไทยดำ ออริกาโน่ พริก โหระพา และโหระพา)

ทาเนื้อสับและเห็ดในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วผัดกับหัวหอมสับ สิบนาทีต่อมา ปรุงรส เกลือ และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทั้งหมดนี้ตุ๋นสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนำออกจากเตา พาสต้าที่ปรุงแล้วและเนื้อสับกับเห็ดวางในชั้นลึก ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ทำจากแป้ง เนยนม เกลือ พริกไทย โรยด้วยชีสชิปแล้วปรุงประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา

กับเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรพาสต้าทะเลที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านยุคใหม่ทุกคนต้องเชี่ยวชาญ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยสำหรับครอบครัวใหญ่ได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• พาสต้า500g;
• ซอสมะเขือเทศ 200g;
• เนื้อสับ500g;
• หัวหอมขนาดกลาง;
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

การทำสำเนาสูตรพาสต้าของกองทัพเรือด้วยเนื้อสับควรเริ่มต้นด้วยการแปรรูปเนื้อสัตว์ กระจายบนกระทะร้อนและผัดกับหัวหอมสับ หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะมีการเติมเกลือเครื่องปรุงรสและซอสมะเขือเทศ ทั้งหมดรวมกัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ สักครู่แล้วอุ่นด้วยพาสต้าที่ต้มแล้วพร้อมเสิร์ฟ

ไก่กับผัก

คนรักสัตว์ปีกต้องชอบสูตรพาสต้าง่ายๆ นี้ คุณสามารถดูรูปถ่ายของจานเองได้ในภายหลัง แต่ตอนนี้เราจะหาสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ขาว500g
• พาสต้า500g;
• มะเขือเทศ 3 ลูก;
• 3 พริกหวาน;
• 2 กานพลูกระเทียม
• ครีม 200 มล.
• เกลือ น้ำมันกลั่น เครื่องเทศและสมุนไพร (โหระพาและผักชีฝรั่ง).

ไก่ล้างและสับพวกเขาหมักไว้เป็นเวลาสั้น ๆ ในเครื่องปรุงรสแล้วนำไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันซึ่งเคยทอดกระเทียมชิ้นแล้ว หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะมีการเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกและพริกหวานสับลงในเนื้อ ทั้งหมดนี้ราดด้วยครีมเค็มและผสมกับพาสต้าที่ต้มแล้วเกือบจะในทันที ทั้งหมดนี้อุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ ด้วยความร้อนต่ำและตกแต่งด้วยสีเขียว

บร็อคโคลี่

พาสต้าสูตรง่ายๆนี้เอาใจคนรักผักแน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยสดใสและมีแคลอรีต่ำได้อย่างรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• 175g พาสต้า;
• บร็อคโคลี่250g;
• มะกอก 100 กรัม
• 50g Parmesan;
• กุ้ยช่าย น้ำมัน และเกลือ

คุณต้องเริ่มทำอาหารจานนี้ด้วยการแปรรูปบร็อคโคลี่ มันถูกล้างลวกในน้ำเดือดและทอดในน้ำมันร้อนซึ่งก่อนหน้านี้ปรุงด้วยกระเทียม ไม่กี่นาทีต่อมา พาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกเพิ่มลงในกระทะ มะกอกจะถูกส่งไปที่นั่นเกือบจะในทันทีและดับไฟ โรยหน้าด้วย Parmesan ขูดก่อนเสิร์ฟ

กับแชมเปญและไวน์แห้ง

พาสต้าสูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง คุณจะต้อง:

• 250g พาสต้า (ควรเฟตตูชินี่);
• 200 g แชมเปญ;
• เนย 50g;
• 50gพาเมซาน;
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
• กุ้ยช่าย;
• เกลือ น้ำมันสำเร็จรูป ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

เห็ดแชมปิญองที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วนำไปผัดกับกระเทียมในกระทะที่อุ่นไว้ ทันทีที่มีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้เติมไวน์ลงไป แล้วรอให้แอลกอฮอล์ระเหย จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะทั่วไป ในขั้นตอนสุดท้าย ซอสเห็ดที่ได้จะผสมกับพาสต้าที่ต้มไว้ อุ่นด้วยไฟอ่อนๆ แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูด

กับสตูว์

สูตรด่วนนี้จะต้องถูกใจผู้ที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวใหญ่ที่อร่อยและอิ่มใจหลังเลิกงานอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ คุณจะต้อง:

• พาสต้าอะไรก็ได้ 100g;
• 300g สตูว์หมูหรือเนื้อ;
• หัวหอมขนาดกลาง;
• แครอทขนาดกลาง;
• เกลือและน้ำมันกลั่น

ปอกหัวหอมกับแครอท ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน หลังจากผ่านไปสองสามนาที สตูว์จะถูกเพิ่มลงในผักที่ผัด และทุกอย่างจะสุกพร้อมกันบนไฟอ่อน ในขั้นตอนสุดท้าย วางพาสต้าที่ต้มในน้ำเกลือไว้ในกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้ถูกเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ บนเตาที่ให้มาและวางบนจาน เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ