ขนมชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลากหลายและอร่อยมากซึ่งใช้สำหรับเตรียมอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้คุณสามารถปรุงของว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะเทศกาล รับประทานคู่กับไวน์หรือผลไม้ ในบทความของเราเราจะนำเสนอของว่างชีสยอดนิยม คุณสามารถดูกฎสำหรับการเตรียมการได้ที่ด้านล่าง

ชีสโรล

มีสูตรขนมชีสมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ล้วนดีในทางของตนทั้งสิ้น ส่วนใหญ่เตรียมค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารประเภทนี้เป็นที่นิยม แน่นอนว่ามีตัวเลือกที่จริงจังกว่าในการดำเนินการ แต่พวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก อาจไม่มีใครเลยที่ไม่ชอบชีสในหมู่พวกเรา นำรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษมาสู่ทุกจาน ต้องขอบคุณการใช้งาน อาหารจึงมีความเผ็ดและประณีตมากขึ้น

ชีสโรลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง พวกมันพร้อมในไม่กี่นาที

ส่วนผสม:

• ขนมปังปิ้งชีส;
• มายองเนส;
• แครอท;
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักกาดหอม;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ชีสเรียกน้ำย่อยเตรียมง่าย ล้างแครอทและตะแกรง เราเติมมายองเนสและเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด คุณยังสามารถใส่พริกไทยป่น ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่งลงในแครอท เราผสมการบรรจุ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างม้วน เราใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนเขียงแล้วใส่แครอทหนึ่งช้อนชาลงไป เราม้วนชิ้นเป็นหลอดแล้วมัดด้วยขนหัวหอมหรือไม้จิ้มฟัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาอาหารเรียกน้ำย่อยชีสบนใบผักกาดหอม ทำให้จานดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

ชีสบอล

อาหารเรียกน้ำย่อยใส่กระเทียมและชีสอร่อยมาก

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอท (220g);
• ชีส (220g);
• มายองเนส;
• พวงผักชีลาว;
• กระเทียม

เพื่อเตรียมขนมชีส เราจำเป็นต้องบดส่วนผสมบนเครื่องขูด จากนั้นผสมชีสกับมันฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณต้องการจานเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกด เราตัดผักใบเขียว เราม้วนลูกเล็กขนาดเท่าถั่วจากสลัดชีสแครอท ม้วนเป็นสีเขียวแล้ววางบนจาน ชีสบอลพร้อมทาน

อาหารเรียกน้ำย่อยทิวลิป

แม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่โอ้อวดที่สุดกับกระเทียมและชีสก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ด้วยดีไซน์ที่สวยงามมาก มาทำอาหารกันเถอะทิวลิป

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดกลาง (10 ชิ้น);
• มายองเนส;
• พวงของต้นหอม;
• กระเทียม;
• ปูอัด (210 g);
• ชีส (230 ก.);
• แตงกวาสด

Cheese and Tomato Appetizer เป็นวิธีดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟอาหารง่ายๆ ด้วยสิ่งนี้ โต๊ะเทศกาลจะสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

อาหารจานอร่อยพื้นฐานคือมะเขือเทศยัดไส้ เพื่อที่จะยัดมันเข้าไป จำเป็นต้องทำการผ่ารูปกากบาทตรงจุดที่ผักติดอยู่กับกิ่ง ต่อไป ใช้ช้อนชา เอาส่วนของมะเขือเทศออกจากมะเขือเทศ

เริ่มเตรียมไส้ได้เลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดปูอัดและขูดชีส ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อกระเทียม เติมไส้ด้วยมายองเนส ต่อไปเราจะใส่มะเขือเทศลงไป ภายนอกดูเหมือนดอกทิวลิปครึ่งดอก

การออกแบบเพิ่มเติมของจานขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดวางช่อดอกทิวลิปบนจานใบใหญ่ ขนหัวหอมสามารถทำหน้าที่เป็นลำต้น และใบสามารถทำจากแตงกวาสดฝาน มีตัวเลือกการออกแบบมากมายให้คุณเลือก

เก็บเห็ด

ไข่กับชีสเป็นอาหารว่างบนโต๊ะของเรา แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถจัดจานให้น่าสนใจยิ่งขึ้นได้ ตัวอย่างเช่น การทำทุ่งเห็ดที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

ส่วนผสม:

• ไข่สามฟอง;
• ชีส (130 ก.);
• มายองเนส;
• แตงกวาสด (290g);
• แชมเปญหมัก (320 กรัม);
• เกลือ;
• มะกอก

สำหรับจาน ต้มไข่ลวก. บดชีสและไข่แช่เย็นบนเครื่องขูด หลังจากที่เราผสมผลิตภัณฑ์และเพิ่มพริกไทยเกลือ ปรุงรสมวลด้วยมายองเนสธรรมดา

ถัดไปหั่นแตงกวาสดเป็นวง เกลือแต่ละชิ้นแล้วใส่ก้อนชีสไข่หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน สำหรับการตกแต่งเพิ่มเติม เราต้องใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบธรรมดา เราร้อยเห็ดและมะกอกในแต่ละอันหลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในแตงกวา ภายนอกจานนี้ดูเหมือนคานาเป้ ของว่างเบาๆ อร่อยๆ พร้อมแล้ว

คร็อกเก้ชีส

ไข่กับชีสทำคร็อกเก้ชั้นยอด

ส่วนผสม:

• ไข่สองฟอง;
• อบเชย;
• ชีส (120g);
• ผักชีลาว;
• เกลือ;
• นมหนึ่งแก้ว;
• เนื้อขนมปัง (290 g).

สำหรับทำอาหาร เราต้องการเศษขนมปังขาว เราหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในจานลึก เติมนมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที ถัดไปนวดเศษด้วยส้อมแล้วขับในไข่ใบเดียว เทชีสสับ อบเชย และเกลือลงไป ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน ต่อไปเราสร้างลูกบอลจากนั้นเราจุ่มลงในส่วนผสมที่ประกอบด้วยผักใบเขียวและไข่ที่ตี ถัดไป ทอดคร็อกเก้ชีสในน้ำมันปริมาณมาก หลังจากที่เราทาบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พร้อมแล้ว

มะเขือเทศกับกระเทียม

ขนมเตรียมง่ายมากจากมะเขือเทศกับชีสทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว จานพร้อมในไม่กี่นาที หน้าร้อนจะออกมาอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อคุณทานมะเขือเทศหอมๆ จากสวนให้ตัวเองได้ชื่นใจ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ (320 กรัม);
• ชีส (120g);
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

สำหรับจาน ควรใช้มะเขือเทศลูกใหญ่สุกจะดีกว่า เราตัดพวกมันเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน ขูดชีส ใส่กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเตรียมมะเขือเทศ และใส่มวลชีสไว้ด้านบน เพื่อความสวยงาม เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ ผักชีฝรั่งนั้นดีที่สุด อาหารง่ายๆ แบบนี้มักจะดูสวยงามมากบนโต๊ะเสมอ ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมสำหรับงานเลี้ยงในเทศกาล

มะเขือเทศในแป้ง

มะเขือเทศชุบแป้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นยอด

ส่วนผสม:

• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว;
• มะเขือเทศลูกใหญ่สองลูก;
• ชีสขูด (95g);
• ไข่;
• กระเทียม;
• พริกป่น;
• ½ ศิลปะ. ล. แป้ง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่ครีมและแป้ง ตีมวลให้ละเอียด เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือ เพิ่มชีสขูดลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็วผักในมวลชีสอร่อยมาก

อาหารเรียกน้ำย่อย "นาที"

ขนมอร่อยๆ ทำมาจากชีส ขนมปังกรอบ และชีส เพื่อความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สลัดจึงถูกเรียกว่า "นาที"

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสามลูก;
• เกลือ;
• ชีสแปรรูป;
• ขนมปังกรอบ (70 กรัม);
• ผักกาดหอม;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• พริกไทยป่น

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสละลายของเราเตรียมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีเนื้อนุ่ม ต้องวางในช่องแช่แข็งก่อนเพื่อให้ตะแกรงง่ายขึ้น

มะเขือเทศของฉันแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ขูดชีสละลาย ผสมมะเขือเทศกับชีสและเพิ่มกระเทียม ใส่พริกไทยป่นลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ เราใส่ครูตองลงไปเพื่อไม่ให้แช่น้ำ

พิต้ากับชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังพิต้ากับชีสสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ มีตัวเลือกในการเตรียมและตกแต่งจานค่อนข้างน้อย

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่ง;
• ชีส (175g);
• ไข่สองฟอง;
• lavash (2 ชิ้น);
• น้ำมันพืช;
• ผักชีลาว;
• เกลือ.

Lavash กางออกบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นช่องสี่เหลี่ยม บดชีสบนเครื่องขูดสับผักให้ละเอียด การผสมส่วนผสม

วางไส้ไว้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นแล้วพับใส่ซอง ปัดเกลือในชามลึกไข่. เราจุ่มแต่ละซองลงในมวลที่ได้แล้วทอดในกระทะ เราจัดวางของว่างบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ชีสโรล

ขึ้นอยู่กับ lavash คุณสามารถเตรียมของว่างที่หลากหลายด้วยชีสนมเปรี้ยว ทางเลือกหนึ่งคือม้วนที่สามารถอบในเตาอบได้

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (140 g);
• กระเทียม;
• ชีส (145 g);
• สอง lavash;
• พวงผัก

สำหรับจาน คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ เราถูบนเครื่องขูดด้วยกระเทียมและเพิ่มผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ด้วยคอทเทจชีส

บนโต๊ะ คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งออกแล้วทาเนยแข็งที่ผิวมัน ต่อไปเราสร้างม้วน เราทำขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วย ต่อไปเราเปลี่ยนม้วนทั้งสองเป็นแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ โดยหลักการแล้ว สิบนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหาร

คานาเป้กับชีส

คานาเป้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมไส้กรอกและชีส สะดวกในการเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสม:

• ไส้กรอกรมควันดิบ (95 ก.);
• บาแกตต์;
• ขนมปังปิ้งชีส (75 g);
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ (3 ชิ้น);
• มะกอก

หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน. วางช่องว่างขนมปังบนแผ่นอบแห้งแล้วส่งไปที่เตาอบ ชิ้นต้องแห้งเล็กน้อย เปิดขวดมะกอกแล้วสะเด็ดน้ำ ตัดมะกอกแต่ละลูกออกเป็นสองชิ้น แตงกวาหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นวงกลม ในแต่ละขนมปังวางชีสชิ้นหนึ่งแล้วมะเขือเทศเป็นวงกลม เราร้อยมะกอก ไส้กรอกชิ้นหนึ่ง และแตงกวาบนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ หลังจากนั้นเราก็ใส่คานาเป้

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีส

แซนวิชชิ้นเล็กสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะใดก็ได้ เชฟสมัยใหม่มักใช้เพื่อตกแต่งงานเลี้ยงและงานอื่นๆ แต่แม่บ้านอยู่ไม่ไกลหลัง ใช้สูตรอาหารเหล่านี้สำหรับโต๊ะเทศกาล

คานาเป้ยอดนิยมอย่างหนึ่งคือขนมที่ทำจากซอฟต์ชีสและแซลมอน

ส่วนผสม:

• ปลาแดง (270g);
• ขนมปังดำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
• พริกไทย;
• ผักชีลาว;
• มะนาว;
• ครีมชีส (120 g).

ทำคานาเป้ให้นำมะนาวมาแบ่งเป็นสองส่วน เราบีบน้ำผลไม้จากอันหนึ่งและเราต้องการอันที่สองเพื่อความเอร็ดอร่อย นอกจากนี้เรายังแบ่งกรีนออกเป็นสองส่วน บดหนึ่งส่วน และแยกส่วนที่สองออกเป็นกิ่งเล็กๆ

ถัดไป ผสมผักใบเขียว ชีส และครีมเปรี้ยว ใส่น้ำมะนาวด้วย จากเนื้อขนมปังเราตัดช่องว่างเดียวกัน หล่อลื่นแต่ละก้อนด้วยมวลนมเปรี้ยว วางปลาสีแดงชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน เราตกแต่งคานาเป้แต่ละอันด้วยความเขียวขจีและโรยด้วยความเอร็ดอร่อย ปรากฎว่าไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสวยงาม

คานาเป้กับชีสและองุ่น

ชีสทำขนมอร่อยๆ. เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมไวน์ แชมเปญ

ส่วนผสม:

• ชีส (คุณสามารถทานเฟต้าได้) - 130 g;
• ชีสแข็ง (130 ก.);
• องุ่นสองพวง (พันธุ์เข้มและอ่อน)

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวถูกเตรียมขึ้นภายในเวลาไม่กี่นาที แต่รสชาติอันเลิศหรูของมันจะทำให้แม้แต่นักชิมต้องทึ่ง หั่นเป็นลูกเต๋าชนิดต่างๆ ของชีส เราถอดพู่องุ่นออกเป็นผลเบอร์รี่แต่ละอัน เราร้อยชิ้นชีสบนเสียบไม้ สลับกับผลเบอร์รี่ที่มีสีต่างกัน

คานาเป้กับชีสและสับปะรด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีมะกอก ชีส และสับปะรดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสหวานที่ถูกใจ

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• สับปะรดและมะกอกหนึ่งขวด;
• ชีส (210 g).

เพื่อให้ได้จานอร่อย เราแค่หั่นสับปะรดและชีสเท่านั้น หลังจากที่เราเสียบชีสชิ้นหนึ่ง สับปะรดและมะกอกหนึ่งผล อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติพร้อมแล้ว

หมู่เกาะเขตร้อน

Snack "Tropical Islands" เป็นอาหารที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสม:

• มายองเนส;
• ผักกาดหอม;
• สับปะรดกระป๋อง;
• 2 ไข่;
• เกลือ;
• ชีส (220g);
• กุ้ง (370g);
• ถั่ว;
• ผักใบเขียว;
• มะกอก

เตรียมจาน สับชีสกับกระเทียมในเครื่องปั่น นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่ต้ม บดมวลอีกครั้ง ถ้าชีสไม่เค็มมากก็เติมเกลือได้

ถัดไป ล้างใบผักกาด ตากให้แห้ง ตักใส่จาน เราหยิบสับปะรดชิ้นหนึ่งแล้วทาส่วนผสมของชีสลงไปหลังจากนั้นวางไว้บนกรีน ทำเช่นเดียวกันกับสับปะรดที่เหลือ ตกแต่งจานด้วยกุ้งปอกเปลือก สมุนไพร ถั่ว คุณยังสามารถเพิ่มมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่มีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งรวมความหวานของผลไม้และความเค็มของชีสเข้าด้วยกัน ลองทำดูนะ และแน่นอนว่ามันจะกลายเป็นจานประจำบนโต๊ะของคุณ

แทนคำหลัง

ชีสเป็นอาหารเสริมที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารหรือของว่าง อย่างไรก็ตาม เชฟมากประสบการณ์ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย สำหรับของว่างนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงพวกมันโดยไม่ต้องใช้ชีส การตัดแบบเรียบง่ายจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ชีสเนื้อนุ่มและคอทเทจชีสที่ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งไม่เพียงแต่ดีต่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย เราหวังว่าการเลือกของเราจะเป็นประโยชน์กับพนักงานต้อนรับเมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล