สูตรอาหารฟักทองแสนอร่อย. ฟักทอง: สูตรอาหารและวิธีการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อคนๆ หนึ่งตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก เขาควรหลีกเลี่ยงความเครียด แต่การเลิกรากับน้ำหนักส่วนเกินที่น่าเบื่อมักจะเกี่ยวข้องกับการแยกตัวออกจากของโปรดของคุณ มันไม่ช็อคกับร่างกายเหรอ? เป็นผลให้เขาสะสมเฉพาะไขมันพยายามหนีจากความเครียด และที่นี่ฟักทองมาช่วย ผักที่มีแดดจัดและสดใสพร้อมรูปลักษณ์ที่สวยงามสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้ ฟักทองยังมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเพิ่มสภาพของผิวหนังและเส้นผม บรรเทาอาการเมื่อยล้า ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม) และเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารอื่น ๆ ทำให้ฟักทองขาดไม่ได้สำหรับอาหารต่างๆ และอาหารจากผักที่มีแดดจัดก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารฟักทองที่ดีที่สุด ผักหนึ่งชนิดสามารถสร้างเมนูที่หลากหลาย (เมื่อผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างชำนาญ)

แพนเค้กฟักทอง

เราต้องการเนื้อปอกเปลือกและเมล็ดเพียงสองร้อยกรัม สูตรอาหารฟักทองช่วยให้คุณปรุงทั้งอาหารจานหลักและของหวาน หากคุณเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาได้ และถ้าคุณโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยชีสขูด พวกเขาสามารถทำอาหารมื้อเที่ยงแบบเบาๆ ได้ ดังนั้นก่อนอื่นบดเนื้อฟักทองด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟอง kefir ปราศจากไขมันหนึ่งในสี่ของถ้วยโซดาและวานิลลิน (ในเวอร์ชันของหวาน) ค่อยๆใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะ นวดแป้ง เติมน้ำผึ้งหากต้องการ เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบจารบีด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางฟริตเตอร์ เราอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาจนสุก

อบไอน้ำ

สูตรอาหารมังสวิรัติและฟักทองลดน้ำหนักมักมีผักที่คล้ายกันในมื้ออาหาร ดังนั้นคราวนี้เพลงคู่จะรวมแครอท - การปลูกพืชรากสีส้มแบบเดียวกัน ขูดผักทั้งสองแยกเป็นชิ้นใหญ่ ต้องใช้แครอทสามแครอทสำหรับฟักทอง 450 กรัม ผักรากได้รับอนุญาตให้พร้อมในนมครึ่งแก้ว เพิ่มฟักทองขูดและเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ นวดและปรุงอาหารประมาณสิบนาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีในไข่หนึ่งฟอง ไส้ผักนี้มีรสหวานและเค็ม ทิ้งไว้ห้านาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว ผัดชิ้นทอดที่มีน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ทำอาหารยี่สิบนาที ลูกชิ้นสามารถทอดในน้ำมันมะกอกได้ คุณเพียงแค่ต้องคลุกกับเกล็ดขนมปังก่อน Cutlets จะเปิดออกด้วยแป้งกรอบ

ชีสบอล

สูตรอาหารฟักทองอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก หากคุณสามารถซื้อชีสแข็งได้ ให้ทำลูกชิ้นอร่อยๆ พวกเขาตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้ปรุงในหม้อต้มสองชั้น เราถูเนื้อฟักทองอย่างหยาบหนึ่งร้อยกรัมและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน เราขับในไข่ผสม เพิ่มแป้ง เกลือ และเครื่องเทศสองช้อนโต๊ะ เราบรรลุความสม่ำเสมอของการทดสอบ จากนั้นเราก็แบ่งมันออกเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท เราปรุงมันในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากนำฟักทองไปช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงก็ควรเพิ่มเวลา ผักฤดูร้อนปรุงเร็วขึ้น

ฟักทองอบ

สูตรอาหารสำหรับน้ำเต้านี้ไม่ต้องซับซ้อน จานนี้ทำง่ายมาก ใช่ และต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: ฟักทองลูกเล็ก งา น้ำผึ้ง ส่วนผสมสุดท้ายสามารถแทนที่ด้วยชีสแข็ง จากนั้นจานสามารถเสิร์ฟไม่ได้สำหรับโต๊ะของหวาน แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลาง วางบนแผ่นอบโรยด้วยงา หากเรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้โรยฟักทองด้วยชีสขูด อบในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที สำหรับตัวเลือกของหวาน ให้ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ เราจะเทฟักทองอบแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

ขนมผลไม้ตากแห้ง

การเลิกกินของหวานคือความสำเร็จสูงสุดลดน้ำหนัก แต่คุณยังสามารถทำเมนูขนมฟักทองได้อีกด้วย สูตรอาหารมีทั้งผลไม้สดและผลไม้แห้งเป็นส่วนผสม ในขนมนี้สัดส่วนขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ปอกและแกนแอปเปิ้ลสดหั่นเป็นก้อน บดเนื้อฟักทองในลักษณะเดียวกัน อบส่วนผสมทั้งสองนี้ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที ในช่วงเวลานี้ ให้คั่วเมล็ดวอลนัทและบดให้ละเอียด ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนบีบ โรยขนมแอปเปิ้ลฟักทองด้วยถั่วและผลไม้แห้ง เราจะส่งไปที่เตาอบอีกเจ็ดถึงสิบนาที เทจานเสร็จด้วยน้ำผึ้ง ของหวานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ซุปข้นฟักทองไดเอท

สูตรสำหรับอาหารจานแรกแบบเบานี้สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารฤดูร้อนได้ น้ำซุปเย็นอร่อย แต่คุณต้องเริ่มปรุงก่อนเพราะมันมีถั่วชิกพี ถั่วชิกพีควรแช่ค้างคืนแล้วต้มจนนิ่ม ตั้งกระทะเปล่าให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นเราก็ใส่แกง หากเป็นผง ให้ใส่ช้อนชาสองช้อนชา และหากเป็นผง ให้หนึ่งช้อนชา เมื่อกลิ่นหอมของเครื่องเทศลอยผ่านห้องครัว ให้ใส่ฟักทองชิ้นเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นๆ และหัวหอมสับ เราขับผักใต้ฝาเป็นเวลาแปดนาที ในช่วงเวลานี้ ให้ขูดรากขิงยาว 5 เซนติเมตร เทน้ำ 700 มล. ลงในกระทะ (และถ้าคุณไม่นับแคลอรีอย่างพิถีพิถัน คุณสามารถใช้น้ำซุปได้) ใส่ถั่วชิกพีต้ม (400 กรัม) และขิงทันที เมื่อน้ำซุปเดือดให้ยกออกจากเตาและเปลี่ยนของเหลวให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทย ปรุงรสซุปฟักทองกับโยเกิร์ต สูตรอาหารแสดงถึงการยกเว้นน้ำซุป จานปรุงบนน้ำ แทนที่จะใช้โยเกิร์ต สามารถโรยซุปด้วยสมุนไพรสับ

โจ๊กลูกหวานสำหรับมื้อเช้า

ถูฟักทองหนึ่งร้อยกรัมให้ละเอียด เจือจางน้ำซุปข้นนี้ด้วยนมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว ต้มคนตลอดเวลาประมาณสิบนาที เพิ่มรำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะ ทำให้จานหวานด้วยสารให้ความหวานหรือน้ำผึ้ง ปรุงอาหารอีกห้านาที ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้เพียง 39 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

โจ๊กข้าวฟ่างใส่ฟักทอง

วัฒนธรรมแตงโมในฤดูใบไม้ร่วงไปได้ดีไม่เพียงแค่ผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีซีเรียลต่างๆ อีกด้วย โจ๊กข้าวฟ่างฟักทองอร่อยมาก สูตรนี้บอกให้เราแช่ซีเรียล 200 กรัมในน้ำก่อน จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำเทใหม่แล้วปรุงโจ๊กไร้เชื้อธรรมดาใต้ฝา เนื้อฟักทองครึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่เนย 35 กรัมและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อส่วนผสมทั้งสองนี้ละลายแล้ว ให้ใส่ฟักทองที่หั่นไว้ลงไป ทอดจนนุ่มและคาราเมล เราใส่โจ๊กลงในหม้อเติมจานครึ่งหนึ่ง วางฟักทองไว้ด้านบน เทครีม 10% หนึ่งแก้วใส่เนยเล็กน้อยในหม้อ เราเคี่ยวในเตาอบที่ 130 องศาจนสุกเต็มที่ เราเผาเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้ง (อย่าหักโหมมากอ้วน) บดและโรยและอบเชยบนโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ฟักทองตุ๋นกรีก

สับกระเทียมสองกลีบ. นำไปทอดในน้ำมันมะกอก (20 มล.) เนื้อฟักทองสองร้อยห้าสิบกรัมหั่นเป็นชิ้น นำเมล็ดออกจากพริกหยวกขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง ตัดเป็นฟาง ใส่ผักลงในกระเทียมแล้วทอดประมาณห้านาที เพิ่มมะเขือเทศสองร้อยกรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปิดกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือตามความชอบของเรา โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยโหระพาสับและผักชีฝรั่ง

และนี่ไม่ใช่อาหารฟักทองสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด สูตรอาหารแนะนำให้ใส่ผักที่มีแดดจัดในหม้อหุงข้าวและคอทเทจชีส ทำสลัดและอาหารจานหลักจากมัน เช่น ผัดผัก ถ้าคุณอบและบดฟักทอง คุณสามารถใส่ไก่ลงไปได้ เข้ากันได้ดีกับคู่กัน - บวบและมะเขือยาว