พาสต้าหมู: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านทุกคนอยากให้อาหารมื้อค่ำแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอย่างเรียบง่ายและประหยัดเวลา อาจมีตัวเลือกมากมายในหัวข้อนี้ แต่สูตรอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลายครอบครัวคือพาสต้ากับหมู เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวมาให้คุณ พวกเขาจะขอเพิ่มเติม

พาสต้าหมู พริกหยวก และถั่วลันเตา

เมนูอย่างพาสต้าหมูจะกินคู่กับผักอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแตงกวาดองจากขวดโหลหรือผักกระป๋อง (ข้าวโพด ถั่ว ถั่ว)

ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: หมู - 500 กรัม, พาสต้าดูรัม - 350 กรัม, พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งเม็ด, ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง, ขนาดกลาง หอมใหญ่ กระเทียม 2 หัว แครอท 1 หัว น้ำมันเล็กน้อยเกลือและพริกไทยดำป่น (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมหลัก - เนื้อ พาสต้าหมูตามสูตรที่เรานำเสนอควรมีความฉ่ำ ในหลายสูตร หลังจากล้าง หมูจะถูกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหรือตากบนกระดาน ในที่นี้ไม่จำเป็นต้องทำให้เนื้อที่ล้างแล้วแห้ง จะให้น้ำ-น้ำมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ

หลังจากล้างเนื้อแล้วควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดด้วยไฟกลางในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักสับลงในหมูที่ปรุงแล้ว: แครอท, หัวหอม อีกสักครู่ใส่กระเทียมสับ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที

พาสต้าหมูอย่างที่เราพูดไป เข้ากันได้ดีกับผักกระป๋อง ดังนั้นในขั้นตอนต่อไปเราจะเพิ่มมันเข้าไป พริกไทยบัลแกเรียจะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ - หลอดและควรเทข้าวโพดและถั่วครึ่งหนึ่งออกจากกระป๋อง ทั้งหมดนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้แล้ว เคี่ยวสิบนาที

คุณสามารถเลือกพาสต้าสำหรับจานนี้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสูตรพาสต้าหมูต้องใช้พาสต้าอัลเดนเต้ ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นเราเอนกายล้างด้วยน้ำเย็นแล้วใส่หมูกับผัก ในตอนท้ายใส่พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

พาสต้าหมูปรุงในหม้อหุงช้า

ปัจจุบันแม่บ้านหลายคนมีผู้ช่วยในครัวเป็นหม้อหุงช้า ด้วยความช่วยเหลือของมัน อาหารจะสุกเร็วขึ้นมากและมีความชุ่มฉ่ำและเข้มข้นยิ่งขึ้น พาสต้าหมูในหม้อหุงช้าปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที

ในการทำพาสต้ากับหมูในหม้อหุงช้า (สูตรพร้อมรูปถ่าย) คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ขั้นต่ำ เราใช้: หมูสามร้อยกรัม, แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน, หัวหอมหนึ่งอัน, ผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย, เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, ฮ็อปซูเนลิ, ใบกระวาน)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เปิดครัว "ผู้ช่วย". เทน้ำมันเล็กน้อยลงด้านล่างของจาน แล้วใส่หมูที่หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเปิดโหมด "การอบ" ได้ทันที (เวลาทำงานโดยประมาณคือสี่สิบนาที) ปิดฝาและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาสิบนาที

จากนั้นใส่แครอทขูดกับหัวหอมลงไปในชิ้นเนื้อทอด ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวอีกสิบถึงสิบห้านาที

หม้อหุงช้าที่มีข้อดีคือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงพาสต้าแยกต่างหากสำหรับอาหารจานนี้ สามารถเทลงในจานของ multicooker ได้โดยตรง เทน้ำที่ผสมกับซอสมะเขือเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ เกลือ ใบกระวานและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ปิดฝาให้สนิทแล้วรอยี่สิบนาที พร้อมแล้วค่ะ

พาสต้าหมูอบ

ถ้าสูตรใช้น้ำมันพืชคั่วไม่เหมาะกับคุณเนื่องจากการรับประทานอาหารบางอย่างจากนั้นเราขอเสนอสูตรอื่นให้คุณ - พาสต้ากับหมูในเตาอบ สูตรนี้ยังทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่าในสองกรณีแรก

ในการเตรียมอาหารสี่จาน คุณต้องมี หมู 1 กิโลกรัม สปาเก็ตตี้ครึ่งกิโลกรัม (หรือพาสต้าอื่น ๆ) มะเขือเทศวางหนึ่งช้อนโต๊ะ หัวหอมขนาดกลาง กระเทียมสองสามกลีบ ครึ่ง น้ำมะเขือเทศหนึ่งลิตร น้ำมันพืชสิบถึงยี่สิบกรัม ชีสแข็งขูดเล็กน้อย เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 องศา. ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สามารถนำไปผัดล่วงหน้าเล็กน้อยหรือคุณสามารถเพิ่มลงในแผ่นอบที่ทาน้ำมันได้ทันที ถัดไปเนื้อจะไป: หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับเป็นชิ้นด้วยมีดและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสเนื้อสัตว์และผักด้วยน้ำมะเขือเทศผสมกับซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณสามารถส่งเนื้อไปเคี่ยวเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที ตรวจสอบความพร้อมโดยความหนาของซอส

สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อซอสข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มพาสต้าลงในเนื้อได้ โรยหน้าด้วยชีสขูด ได้รับชั้น: เนื้อสัตว์กับผัก - พาสต้า - ชีส เราส่งจานไปที่เตาอบเพื่อเตรียมการขั้นสุดท้าย เมื่อถึงเวลาประมาณสิบห้านาที มักกะโรนีกับหมูและชีสในเตาอบพร้อมแล้ว จานกลายเป็นฉ่ำและน่ารับประทาน, หอมและดีต่อสุขภาพสำหรับสุขภาพ

ควรสังเกตว่าหมูและพาสต้าเข้ากันได้ดีกับเห็ดทุกชนิด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดสับเล็กน้อยลงในจานได้ พวกเขาจะให้กลิ่นหอมของเห็ดที่น่าทึ่งและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีส ดังนั้นรสชาติโดยรวมของอาหารจะเข้มข้นอย่างน่าอัศจรรย์ และส่วนผสมจะเข้ากันอย่างแข็งขัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกเนื้ออย่างระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะนำชิ้นที่นุ่มสดและน่ารับประทาน ซื้อเนื้อหมูจากร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้นหรือจากผู้ขายในตลาดที่คุณไว้วางใจ