ทิงเจอร์วอดก้ามะยม: คุณสมบัติการทำอาหารและคำแนะนำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีความเห็นว่ามะยมไม่เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเหล้าและเหล้า แต่ในแอลกอฮอล์ที่มีส่วนประกอบดังกล่าวกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกเปิดเผยดังนั้นเหล้าจึงออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม ในเวลาเดียวกันผลไม้ที่มีหลากหลายพันธุ์และสีตั้งแต่สีขาวถึงสีแดงก็เหมาะสำหรับการจัดเตรียม ดังนั้นคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่กับผลไม้แช่อิ่ม แต่ยังทำให้ตัวเองเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นทิงเจอร์มะยมในวอดก้า มะยมถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยที่มีส่วนประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจากผลไม้เหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกสูตรผ่านการทดสอบตามเวลาและผู้คนมากมาย

คุณสมบัติและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ทุกคนคงรู้ดีว่าไม่ควรใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยทิงเจอร์โฮมเมดสักแก้วได้ มันเป็นทิงเจอร์มะยมในวอดก้าซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างซึ่งเป็นเรื่องปกติในยาพื้นบ้านเป็นยาที่ปรับปรุงสุขภาพบรรเทาความเหนื่อยล้าและเพิ่มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบต่อมไร้ท่อ, โรคโลหิตจาง, หวัด, และอื่นๆ. แต่สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มหนึ่งช้อนในตอนเช้าหลังรับประทานอาหาร (ครึ่งชั่วโมงต่อมา) ไม่ควรใช้โดยสตรีมีครรภ์ผู้ที่ทานยา หลังจากทานทิงเจอร์ไป 1 เดือน ภูมิคุ้มกันก็เพิ่มขึ้น สุขภาพก็กลับมาเป็นปกติ

ความลับในการทำอาหาร

เพื่อเตรียมทิงเจอร์ที่บ้านมักใช้มะยม เบอร์รี่นี้ทำให้เครื่องดื่มเป็นช่อดอกไม้ดั้งเดิมที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความสมบูรณ์และความลึก รสที่ค้างอยู่ในคอจะนุ่มและมีกลิ่นผลไม้ สำหรับทิงเจอร์คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็งได้ แต่ในกรณีหลังแอลกอฮอล์จะไม่อิ่มตัว ก่อนที่คุณจะทำทิงเจอร์มะยมในวอดก้าคุณต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่ทั้งหมดเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกและใหญ่ที่สุดในขณะที่ความหลากหลายไม่ได้มีบทบาทใด ๆ แต่ให้สีที่แน่นอนแก่เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเท่านั้น นอกจากวอดก้าแล้ว คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์หรือคอนยัคเพื่อทำทิงเจอร์โฮมเมดได้ เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีรสชาติพิเศษเฉพาะตัว ซึ่งจะนำไปแสดงในสี

ทิงเจอร์สี่สิบวัน

ส่วนผสม:

• 620 กรัมน้ำตาล;
• วอดก้าคุณภาพดี 1 ลิตร;
• มะยมสามลิตร 1 โถ

ภาคปฏิบัติ

การเตรียมทิงเจอร์วอดก้ามะยมที่บ้านนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่เอาหางออกแล้วใส่ในขวด วอดก้าครึ่งลิตรก็ถูกเทลงไปที่นั่นและเทน้ำตาลสามร้อยกรัมปิดขวดและเขย่าเพื่อให้ส่วนประกอบเข้ากันดี ภาชนะถูกวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสี่สิบวัน หลังจากนั้นครู่หนึ่งของเหลวจะถูกกรองลงในภาชนะอื่นและวอดก้าที่เหลือจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่และเติมน้ำตาล พวกเขาวางภาชนะอีกครั้งในที่มืดเป็นเวลาสี่สิบวัน เมื่อถึงเวลา ของเหลวจะถูกระบายอีกครั้งและเติมลงในทิงเจอร์ที่ระบายออกก่อนหน้านี้ ตามสูตรนี้ ทิงเจอร์มะยมบนวอดก้าสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่สุกหรือไม่สุก เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันที่อุดมไปด้วยแบล็กเคอแรนท์จะถูกเพิ่มเข้าไปในระหว่างกระบวนการเตรียมการ เก็บแอลกอฮอล์ในที่เย็น

แอลกอฮอล์ทิงเจอร์เบอร์รี่

เครื่องดื่มนี้มีสีเขียวอ่อน ใส และมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• มะยมเขียว 1 กิโลกรัม
• น้ำต้ม 600 กรัม
• แอลกอฮอล์ 600 กรัม

ทำอาหาร

ทิงเจอร์มะยมนี้ทำโดยไม่มีวอดก้า เติมแอลกอฮอล์ธรรมชาติลงไป รสชาติของสิ่งนี้จะน่าพอใจไม่น้อย ขั้นแรกให้ล้างผลไม้หั่นผมหางม้าด้วยกรรไกรและบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องดันพิเศษ เติมน้ำตาลและน้ำลงในน้ำซุปข้นที่ได้ทุกอย่างใส่ลงในชามและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นพักไว้สองวัน หลังจากสองวัน แอลกอฮอล์หนึ่งแก้วจะถูกเติมลงในภาชนะและปิดก๊อกอีกครั้ง ทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นให้เติมแอลกอฮอล์ที่เหลือแล้วใส่จานในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นกรองและบรรจุทิงเจอร์มะยมที่ไม่มีวอดก้าซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่

ทิงเจอร์เบอร์รี่สำหรับผู้หญิง

สูตรนี้คิดค้นโดยผู้ชายเพื่อผู้หญิง

ส่วนผสม:

• วอดก้าครึ่งลิตร;
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว;
• น้ำผลไม้หรือกรดซิตริก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 4 แก้ว;
• 40 ใบลูกเกด;
• 65 มะยม

ทำอาหาร

ทิงเจอร์มะยมบนวอดก้านี้ได้รับคำวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมจากผู้หญิง เป็นเรื่องง่ายและน่าดื่ม ก่อนอื่นต้มน้ำและใส่ใบลูกเกดต้มประมาณยี่สิบห้านาที น้ำซุปจะถูกกรองแล้วเติมน้ำมะนาวหรือกรดน้ำตาลทรายและต้ม หลังจากนั้นน้ำซุปจะเย็นลงวอดก้าและมะยมจะถูกเพิ่มเข้าไปปิดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากนั้นก็สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

สูตรทิงเจอร์โฮมเมดสุดคลาสสิก

ตามสูตรนี้ ผลเบอร์รี่เริ่มหมักแล้วจึงเทแอลกอฮอล์ลงไปเพื่อให้น้ำแยกออกจากมันได้ดีขึ้น

ส่วนผสม:

• ผลมะยม 2 กิโลกรัม ทุกชนิด
• น้ำตาลทราย 650 กรัม
• เหล้าแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์คุณภาพ 2 ลิตร
• น้ำสะอาด 2 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทิงเจอร์มะยมบนวอดก้านี้เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ถูกวางในขวดโหลและปกคลุมด้วยน้ำตาลทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและทำความสะอาดเป็นเวลาหลายวันในที่มืด ในช่วงเวลานี้ควรเริ่มการหมักโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวมีกลิ่นเปรี้ยวฟองสบู่โดดเด่น ตอนนี้ขวดถูกเทด้วยแสงจันทร์, ไม้ก๊อกและใส่ในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ในขณะที่อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทิงเจอร์จะถูกระบายและกรอง ผลเบอร์รี่เทน้ำสะอาดแล้วส่งไปยังที่มืดอีกครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกของเหลวจะถูกกรองและเติมลงในสีก่อนหน้า ถ้าหวานไม่พอก็เติมน้ำตาลได้ สุราที่เตรียมไว้บรรจุขวดและใส่ในที่เย็น ยิ่งกว่านั้นยิ่งดื่มนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ขอแนะนำให้ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ทิงเจอร์มะยมโปแลนด์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีรสเปรี้ยวเผ็ดที่นักชิมหลายคนต้องชอบ

ส่วนผสม:

• มะยม 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้งครึ่งลิตร
• 2 ฝักวานิลลา;
• วอดก้า 1 ลิตรหรือขนมไหว้พระจันทร์ดี
• รากขิง 1 ราก

ทำอาหาร

ทิงเจอร์วอดก้ามะยมนี้มาจากเราโปแลนด์และเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน วานิลลาถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยสารสกัด ขั้นแรกให้วางผลเบอร์รี่ในขวดบดขิงสับวานิลลาและวอดก้า โถปิดและส่งไปยังที่มืดเป็นเวลาสี่สัปดาห์ จำเป็นต้องเขย่าขวดเป็นระยะเท่านั้น จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและเติมน้ำผึ้งสดลงในผลเบอร์รี่และยืนยันภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทอีกสองสัปดาห์ จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกระบายและรวมกับทิงเจอร์ผ่านตัวกรองแล้วส่งให้ใส่ต่อไปอีกสามสัปดาห์ เมื่อเวลาผ่านไปสามารถใช้ทิงเจอร์ได้

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และมะยม

ส่วนผสม:

• มะยมแดง 2 กิโลกรัม
• 1, วอดก้า 5 ลิตร;
• ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
• ใส่น้ำตาลได้

ทำอาหาร

ถ้าราสเบอร์รี่สุกและหวานคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มได้ ขั้นแรกให้ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเติมแอลกอฮอล์แล้วปิดอีกครั้ง ใส่ภาชนะเป็นเวลาห้าสัปดาห์ในที่อบอุ่นและเขย่าทุกๆเจ็ดวัน จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและลิ้มรสเพื่อความหวาน ถ้าไม่หวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบ ในกรณีนี้จำเป็นต้องกวนแอลกอฮอล์ให้ดีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ทิงเจอร์บรรจุขวด ปิดจุก และใส่ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

มะยมไม่เพียงอร่อยเท่านั้นแต่ยังมีเบอร์รี่เพื่อสุขภาพอีกด้วย ทำขนมและเครื่องดื่มหลายชนิดรวมทั้งแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เมื่อใช้ในปริมาณน้อย จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้สุขภาพเป็นปกติ