ทาร์ตกุ้ง ง่าย เร็ว อร่อย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แขกอยู่หน้าประตูแต่ไม่มีเวลาเตรียมตัว? ทำทาร์ตกุ้งอย่างรวดเร็วในรูปแบบต่างๆ พวกเขาจะเตรียมในเวลาเพียง 15 นาที และจะดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ตกแต่งโต๊ะในวันหยุดสั้นมาก ท้ายที่สุด ของว่างก็ถูกกินอย่างเหลือเชื่อ!

พื้นฐานเล็กน้อย

โดยหลักการแล้ว ฐานทดสอบทาร์ตกุ้ง (และไส้ประเภทอื่นๆ) สามารถอบได้เองที่บ้าน ดังนั้นให้พูดด้วยมือของคุณเอง แต่ทำไมต้องคิดค้นจักรยานไม้ขึ้นมาใหม่? ฐานสำหรับการอุดฟันมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านเบเกอรี่ พวกเขาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้สามารถเก็บไว้ใน "ถังขยะ" ในกรณีที่แขกที่ไม่คาดคิดมาถึง! นอกจากนี้ แนะนำให้ตุนกุ้ง ชีส และอะโวคาโดไว้ล่วงหน้าด้วย แล้วเริ่มได้เลย!

ทาร์ตกุ้ง: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมอร่อยๆนี่ทำยังไง? เราต้องการ: ทาร์ต 20 ตัว, กุ้ง 20 ตัว, ชีส 100 กรัม, กระเทียมสองกลีบ, สองช้อนโต๊ะมายองเนสหนึ่งช้อน อะโวคาโด 1 ลูก น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. ขั้นแรกเราต้องทำความสะอาดอาหารทะเลก่อน เราเอาเปลือกออก: ตัดตามด้านหลังแล้วดึงเส้นเลือดในลำไส้ด้วยอวัยวะภายใน
2. ล้างกุ้งล้างให้สะอาดแล้ว ตอนนี้เราจะทอดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียม แต่ก่อนอื่นให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากจากความชื้นส่วนเกิน เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแจ้งให้คุณทราบถึงความพร้อมของกลิ่น นำออกจากชาม
3. ใส่กุ้งลงในกระทะ ทอด 2 นาที แล้วยกออกจากเตา ใช่ คุณต้องการเกลือและพริกไทยมากกว่านี้และพักไว้ก่อน
4. ตอนนี้เราทำการบรรจุ ก่อนอื่นเราต้องผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน โดยวิธีการเลือกอะโวคาโดที่เหมาะสมเพื่อให้สุก? คุณต้องกดด้วยนิ้วของคุณ: ถ้ามันย้อยเล็กน้อยแสดงว่าสุก ถ้าไม่ก็ไม่ควรรับ
5. ตัดเหมือนลูกพีช มันง่ายมากที่จะดึงกระดูกออกมาโดยที่เราไม่ต้องการมัน เราเอาช้อนโต๊ะแล้วหยิบเนื้อแล้วใช้ส้อมแล้วนวด ถ้าอะโวคาโดสุกจะนวดง่ายมาก
6. ตอนนี้ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ. เรายังต้มไข่ลวก (ประมาณ 10 นาที) จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและผ่านที่ตัดไข่หรือเพียงแค่กดหรือตัดด้วยมีดอย่างประณีต
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด: อะโวคาโดกับชีส ใส่ไข่ที่นี่ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบและทามายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. หลังผสมเสร็จเติมเติมทาร์ตด้วย เราใช้ฐานที่เสร็จแล้วใส่ไส้หนึ่งช้อนที่นั่น หลังจากที่เราใส่ส่วนผสมลงในทาร์ตแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายก็ยังคงอยู่ เรานำอาหารทะเลที่เตรียมไว้แล้วมาวางบนโครงสร้าง (คุณสามารถวางในแนวตั้งได้ แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถวางไว้ด้านข้างได้ - นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแล้ว) ปริมาณการใช้: 1 ชิ้นต่อฐาน

ก็เท่านั้น ทาร์ตกุ้ง (ดูรูปด้านล่าง) พร้อมแล้ว ไปพบแขกได้เลย!

ใส่คาเวียร์แดงกับกุ้ง

และสำหรับทาร์ตทาร์ตกุ้งสูตรนี้ เราต้องมี: เบสที่ซื้อจากร้านสำเร็จรูป, คาเวียร์แดงหนึ่งขวด, ไข่ 2-3 ฟอง, ชีส 200 กรัม, กุ้งสดแช่แข็งหนึ่งแพ็ค (400 กรัม) มายองเนสโปรวองซ์ครึ่งแก้ว และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งจาน (กิ่ง) มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

วิธีทำอาหาร

1. กุ้งต้องต้ม - เพียงไม่กี่นาที หรือเพียงแค่ใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือดปริมาณมาก เมื่อมันระบายออก เราจะทำความสะอาดอาหารทะเลจากเปลือกและแกะหัวด้านในออก
2. ไข่ต้มและขูดละเอียด
3. วิธีเดียวกับที่เราถูชีส (ถ้าคุณใช้คอทเทจชีส ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป)
4. ผสมชีสกับไข่และใส่มายองเนส ผสมให้ละเอียด - จนเป็นก้อนหนา
5. ในทาร์ตแต่ละชิ้นให้ใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนเต็มแล้วเยื้องเล็กน้อยในนั้น
6. Bใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนลงในช่องนี้ และด้านบนเราวางกุ้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหนึ่งหรือสองตัว (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ตเพราะมันมีรูปร่างและปริมาตรต่างกัน)
7. ตกแต่งด้วยผักชีลาวต้นเล็กๆ (หรือสองต้น)

ทาร์ตกุ้งกับคาเวียร์แดงพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเป็นทางการสำหรับเทศกาลนี้ใช้ได้กับทุกมื้อ แม้แต่อาหารที่ซับซ้อนที่สุด

กับครีมกุ้ง

และคุณสามารถทำไส้สำหรับทาร์ตกุ้งในรูปแบบของน้ำพริก - โดยใช้เครื่องปั่น อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายหากห้องครัวมีเครื่องใช้ในครัว ยิ่งถ้าเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า

วิธีการ

1. ห่ออาหารทะเลแช่แข็งต้มในน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำลงในกระชอน แล้วล้างให้สะอาด
2. ไข่ลวก 4 ฟอง ปอกเปลือกแล้วหั่น
3. เราใช้ซอฟเคิร์ดชีส ปริมาณ 150 กรัม
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบนทั้งหมดลงในโถปั่น ที่นั่นเราบดกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย
5. เปิดเครื่องแล้วตีให้เป็นเนื้อครีมเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเกลือและพริกไทย (ตามความชอบส่วนตัว)
6. เรานำทาร์ตสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านมายัดด้วยครีมกุ้งที่ได้ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือคาเวียร์สีแดง - มันจะดูดี และคุณยังสามารถอบในเตาอบเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้แพร่กระจายในทันที และแขกขอเพิ่มเติม น่ากินทุกคน!