อาหารเช้าเบคอน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบคอนเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจสำหรับอาหารที่คุณคุ้นเคยมากมาย ตัวอย่างเช่น ไข่และเบคอนสำหรับมื้อเช้าจะมีความน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสมนี้ใช้ในหลายสูตร มันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร แต่ทำให้มันเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ไข่กวนกับมะเขือเทศ

ตัวเลือกอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดกับเบคอนคือไข่คน มีหลายร้อยตัวเลือก สำหรับสูตรนี้ให้ใช้:

• หัวหอมใหญ่;
• ไข่สี่ฟอง;
• มะเขือเทศสองลูก;
• เบคอนสองสามชิ้น;
• ชีสขูดสองสามหยิบมือ;
• เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เบคอนหั่นเป็นชิ้นส่งลงกระทะ ก็จะปล่อยไขมัน ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่เบคอนลงไปผัด มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนส่งไปที่กระทะ หากมีไขมันน้อยก็เติมน้ำมันเล็กน้อย เทไข่ลงไป โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เมื่อมวลจับให้โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

เบคอนมื้อเช้านี้ปรุงให้กรอบหรือจะปล่อยไข่แดงดิบก็ได้ ขนมปังปิ้งสักชิ้นจะเป็นตัวเลือกที่ดี

รังนก

คุณสามารถปรุงไข่กวนด้วยวิธีดั้งเดิม สำหรับสูตรอร่อยๆ แบบนี้อาหารเช้าพร้อมเบคอน:

• ชีสหนึ่งร้อยกรัม;
• ไข่สองฟอง;
• เบคอนหนึ่งร้อยกรัม
• สองขนมปังปิ้ง;
• เกลือนิดหน่อย

เตาอบร้อนถึงสองร้อยองศา ปูกระดาษรองอบ

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ไข่แดงแต่ละฟองใส่ในภาชนะที่ต่างกัน แล้วเทไข่ขาวเข้าด้วยกัน ตีเกลือจนตั้งยอดแข็ง

ต้องขูดชีสด้วยที่ขูดละเอียด ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนผสมชีสกับมวลโปรตีน ซ้อนกันเป็นสองกองบนกระดาษ parchment ทำการเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลาง ส่งชิ้นงานเป็นเวลาสามนาทีในเตาอบ จากนั้นเทไข่แดงลงในช่องแล้วอบต่ออีกสามนาที เบคอนทอดในกระทะแห้งวางบนขนมปัง ด้านบนเป็นรังของไข่และชีส ภาพอาหารเช้ากับเบคอนยืนยันว่าจานออกมาสวยมาก

ไข่แสนอร่อยกับมะเขือเทศและเบคอนในเตาอบ

สูตรง่ายๆ นี้ทำไข่อบกับมะเขือเทศชุ่มฉ่ำ สูตรนี้สำหรับสองเสิร์ฟ ในการเตรียมอาหารเช้าด้วยเบคอนคุณต้องใช้:

• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• ไข่สี่ฟอง;
• เบคอนสี่ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เบคอนทอดในกระทะแห้งสับละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนวางในจานอบ โรยเบคอนด้านบน ขับไข่สองฟองลงในภาชนะแต่ละใบ โรยด้วยเครื่องเทศ เปิดเตาอบที่สองร้อยองศา อบอาหารเช้าแสนอร่อยกับเบคอนสิบนาทีแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชอบ เช่น ใบสะระแหน่หรือโหระพา

ไข่คนใส่เห็ด

เพื่อเตรียมสูตรอาหารเช้าเบคอนนี้ (ภาพที่แสดงด้านล่าง) คุณต้องใช้:

• ไข่สี่ฟอง;
• เห็ดร้อยกรัมดีกว่าแชมเปญ;
• น้ำมันหนึ่งช้อนชา;
• หัวหอมใหญ่สองต้น;
• นมหนึ่งในสี่ส่วน นมพร่องมันเนยดีกว่า
• ชีสขูดครึ่งแก้ว;
• เบคอนสไลซ์;
• มะเขือเทศเชอรี่แปดลูก;
• เกลือพริกไทยดำ

หัวหอมและเห็ดสับละเอียด เบคอนหั่นเป็นก้อนมะเขือเทศผ่าครึ่ง กระทะโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยส่งหัวหอมสีเขียวและเห็ด ผัดเป็นเวลาห้านาทีกวน เทน้ำมันที่เหลือลงไปผัดจนนิ่ม

ตีไข่ลงในชาม ใส่เครื่องเทศและนม ผสมให้เข้ากัน แต่ไม่ตี เทลงในกระทะที่มีเห็ด เมื่อมวลเริ่มจับให้พลิกกลับด้วยช้อนขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยเบคอนและชีส เมื่อมวลพร้อมก็จะถูกโอนไปยังจานที่แบ่งส่วนอาหารเช้าที่มีเบคอนและไข่คนจะตกแต่งด้วยมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง

มัฟฟินด่วนแบบไม่มีแป้ง

สูตรนี้เอาใจคนชอบทำขนมแต่ไม่อยากยุ่งกับแป้ง สำหรับสูตรนี้ คุณต้องทำ:

• กระบอง เหม็นอับดีกว่า;
• นม 200 มล.
• ไข่สามฟอง;
• เบคอน 10 ชิ้น
• 150 กรัมชีสขูด;
• มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในการเริ่ม ตีนมและไข่ในชาม หั่นครึ่งก้อนเป็นลูกบาศก์แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่และนม ปล่อยให้ยืน เบคอนถูกตัดเป็นก้อน ร่วมกับชีสครึ่งหนึ่งส่งไปที่ก้อน นวด "แป้ง" ให้ละเอียด

แบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กทาด้วยน้ำมันและเติม "แป้ง" ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า โรยหน้าด้วยชีส อบคัพเค้กประมาณสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา พวกเขายังอร่อยเย็นดังนั้นคุณสามารถทำอาหารเช้าในตอนเย็น

ไข่คนน่ารับประทานในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถปรุงไข่กวนในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย เธอกลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายยิ่ง ในการรับอาหารง่ายๆ แต่น่าพอใจ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่สามฟอง;
• เบคอน 70 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก;
• ผักใบเขียว

ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Baking" เบคอนแบ่งเท่า ๆ กันเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้พวกเขาผัด พวกเขาตีไข่ ปรุงอาหารในโหมดเดียวกันโดยไม่ต้องปิดฝาจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ใส่จานแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับและสมุนไพร

ไข่กวนพริกหยวก

จานหลากสีนี้ปรุงในเตาอบ ปรากฎว่าฉ่ำและน่ารับประทาน ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้:

• ไข่สี่ฟอง;
• เบคอน 150 กรัม
• เนย 25 กรัม
• ชีสขูด 50 กรัม
• มะเขือเทศสองลูก;
• หนึ่งพริก;
• เกลือ พริกไทย และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตาอบร้อนถึงสองร้อยองศา ละลายไข่และทาจารบีจานอบด้วย ตีไข่ลงไปวางเบคอนไว้รอบ ๆ ไข่แดงและโรยชีสขูดไว้ด้านบน สับมะเขือเทศและพริกหยวกอย่างประณีต โรยด้วยไข่คน ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและพริกไทยดำ

แซนวิชเบคอนและหัวหอม

หัวหอมสามารถคาราเมลได้จากนั้นก็จะทำหน้าที่เป็นซอส ส่วนผสมที่เรียบง่ายทำให้เป็นอาหารจานดั้งเดิม มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการปรุงอาหารและรสชาติ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องทำ:

• เบคอนหกชิ้น;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย;
• มะเขือเทศ;
• สองขนมปังปิ้ง

อย่างแรก ปิ้งขนมปังในกระทะแห้งให้กรอบแต่ห้ามไหม้

เบคอนทอดในกระทะแล้วนำออกจากเตา เตรียมหัวหอมสับละเอียดบนเศษไขมันโรยด้วยเกลือและน้ำตาล ผัดด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา

หลังจากนั้นวางหัวหอมบนขนมปังปิ้ง วางเบคอนแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ไข่ทอดแล้วพยายามเก็บให้เต็ม วางบนชิ้นงาน ด้านบนด้วยขนมปังชิ้นที่สอง เสิร์ฟร้อน คุณสามารถเปลี่ยนมะเขือเทศสดเป็นมะเขือเทศตากแห้งได้

อะโวคาโดกับเบคอนครัมบ์

สูตรนี้ทำไข่ไก่ก็ได้ แต่ไข่นกกระทาสวยกว่า นอกจากนี้ยังมีขนาดเล็กกว่าซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่สำหรับอะโวคาโด สำหรับของจานนี้ใช้เวลา:

• อะโวคาโดสุกหนึ่งผล;
• ไข่สองฟอง;
• ชีสขูดสองสามหยิบมือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เบคอนสองสามแผ่น

เบคอนทอดในกระทะแห้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก ใช้ช้อนตัดรอยบุ๋มเล็กๆ ออก ใส่อะโวคาโดลงในถาดอบ เทไข่ลงในช่อง โรยด้วยชีสขูด เครื่องเทศ และเบคอนที่บดแล้ว อบในเตาอบที่ 180 องศาจนไข่แข็ง

เบคอนเป็นส่วนผสมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำสำหรับหลายจาน มีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่ช่วยให้คุณสามารถละทิ้งการใช้น้ำมันในการทอดส่วนผสมอื่น ๆ ได้ทั้งหมดหรือบางส่วน ด้วยคุณสามารถปรุงไข่กวนแบบดั้งเดิมหรืออบในแม่พิมพ์ด้วยไข่ดาว นอกจากนี้ เบคอนยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมของแป้งสำหรับทำมัฟฟิน และยังใช้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับทำแซนวิชอีกด้วย หลายคนคงชอบอาหารเช้าแบบนี้เพราะว่าการปรุงใช้เวลาไม่นานแต่จานก็ดูน่าประทับใจ