บัควีททอด: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารจานเดียวง่ายๆ ในบทความของเรา เราจะมาดูวิธีการเตรียมบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกัน สูตรของพวกเขาจะถูกนำเสนอด้านล่างและไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีหลายอย่างพร้อมกัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวง่ายต่อการเตรียม

บัควีททอด: สูตรแรก (ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน)

Cutlets จะดึงดูดผู้ที่ดูการควบคุมอาหาร ต้องการวันถือศีลอด ไม่กินเนื้อสัตว์ และอดอาหารด้วย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• บัควีท 250 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ;
• เนย 25 มล.
• สต. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
• bulb;
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• สามอาร์ต. ช้อนสมุนไพรสดและน้ำมันพืช
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

วิธีทำลูกชิ้นที่บ้านก็จะประมาณนี้

1. ในหม้อน้ำ (สองแก้ว) ส่งบัควีทหนึ่งแก้ว หลังจากเดือดให้เกลือโจ๊กเล็กน้อย ปรุงจนนุ่ม
2. จากนั้นใส่เนยลงในโจ๊กบัควีท คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. ในเวลานี้ (ขณะที่โจ๊กกำลังเย็นอยู่) ปอกกระเทียมและหัวหอมด้วย
4. ต่อไปสับให้ละเอียดความเขียวขจี
5. หลังจากส่งโจ๊กไปที่เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่กระเทียมและหัวหอมด้วย
6. เกลือและพริกไทยเนื้อสับ
7. ถัดไป ใส่ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวลงในโจ๊ก
8. ตอกไข่เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
9. จากเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง หากผลิตภัณฑ์มีการขึ้นรูปไม่ดีให้เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
10. หลังจากตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้ว นำไปทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถกระจายเมนูประจำวันได้ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักสดได้ดีที่สุด คุณยังสามารถเตรียมซอสสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ เช่น จากครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์เนื้อสับ

สูตรบัควีทชิ้นเล็กเนื้อบดถูกใจคนชอบเนื้อ ผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อยและฉ่ำ ง่ายต่อการเตรียม โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถอบกับซอสผัก ในการปรุงบัควีททอดตามสูตรที่เราอธิบายคุณจะต้อง:

• บัควีท 150 กรัม
• ไข่ห้าฟอง;
• bulb;
• ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• หมูสับ600กรัม;
• พริกไทย;
• สามอาร์ต. ครีมเปรี้ยว
• 5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังช้อนโต๊ะ

วิธีทำลูกชิ้นเนื้อสับที่บ้าน

ก่อนเริ่มทำลูกชิ้นทอด ประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มบัควีทและเกลือเล็กน้อย ในขณะเดียวกันให้ต้มไข่สี่ฟองให้เดือด ปอกหัวหอม สับ ผัดน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

หลังจากนั้น ตีไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ เกลือ (ประมาณ 1 ช้อนชา) พริกไทย

ต่อไปก็ใส่ต้นหอมผัด เวลาใส่ให้ลองใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ

เทบัควีทเย็นเล็กน้อยลงในเนื้อสับ แล้วคลุกให้เข้ากัน

ตอนนี้เริ่มเตรียมไส้ไข่ดั้งเดิมสำหรับทอด ในการทำเช่นนี้ให้ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าไม่เช่นนั้นก็สับด้วยมีด ถัดไป ใส่ผักใบเขียว (สับไว้ล่วงหน้า) เกลือเล็กน้อย และครีมเปรี้ยว (นิดหน่อย) ลงในไข่

หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอนนี้คุณมีไส้สำหรับทอดแล้ว

ผลิตภัณฑ์รูปร่าง. ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อสับมาทำเป็นชิ้นแบน ๆ ใส่ไส้สองช้อนชาไว้ตรงกลาง จากนั้นยกขอบของชิ้นที่ทอดขึ้นมา ปิดด้วยเนื้อสับด้านบน ปิดไส้

ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือแค่ผักสด

ใส่เห็ด

ลูกชิ้นกับเห็ดและบัควีททานกับอาหารจานใดก็ได้ ในการจัดเตรียม คุณต้อง:

• เกล็ดขนมปังสมุนไพร 100 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• กระเทียมสามกลีบ;
• หนึ่งขนมปัง;
• bulb;
• ครีม 50 กรัม
• เห็ด 400 กรัม;
• แครอทสองลูก;
• บัควีทหนึ่งแก้ว

และตอนนี้เรากำลังทำอาหารบัควีททอดกับเห็ด สูตรง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ขั้นแรกคุณควรล้างบัควีทแล้วต้ม จากนั้นล้างเห็ดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดกับหัวหอมสับ จากนั้นใส่ผักในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด

จากนั้นนำแครอทไปต้ม สับผักใบเขียวกับกระเทียม

บดบัควีทสำเร็จรูปในเครื่องปั่นพร้อมสมุนไพร ที่นี่คุณมีเนื้อสับเกือบพร้อมแล้ว

แล้วใส่แครอทที่ต้มจนสุกลงในโถปั่น ตอนนี้บดให้เข้ากันแล้วผสมกับเนื้อสับที่เหลือ ผสมส่วนผสม ตีไข่ไก่ พริกไทย และเกลือ

ใส่ขนมปังชุบครีมให้เนื้อสับ

ปั้นเนื้อให้เป็นชิ้นๆชุบแป้ง วางบนกระทะร้อน ทอดทั้งสองด้านจนสุก ด้านละ 20 นาที

สูตรบัควีททอดกับชีส

ในการทำชิ้นนี้คุณต้อง:

• bulb;
• บัควีท 125 กรัม
• เกลือ;
• ชีส 100 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• ผักใบเขียว;
• เนย 50 กรัม
• พริกไทย

วิธีทำอาหารจำง่าย:

1. เทบัควีทลงในตะแกรง ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน
2. แล้วใส่หม้อต้มน้ำ (เค็ม). ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที (อาจจะมากกว่านี้)
3. บดโจ๊กร้อนด้วยที่บดมันฝรั่งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปอกหัวหอม สับละเอียด
5. อุ่นเนยสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียงสี่นาที
6. ผสมหัวหอมทอดกับแป้งบัควีท ขูดชีส ผสมทุกอย่าง
7. เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ ไข่ดิบ ให้กับมวลนี้ แล้วคลุกให้เข้ากัน
8. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนกองไฟ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลบัควีท ม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
9. ใส่น้ำมันในกระทะที่อุ่นแล้วทอดผลิตภัณฑ์บัควีทด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เสิร์ฟร้อน ทอดกับซอสมะเขือเทศนี้อร่อยเป็นพิเศษ

ทอดกับเห็ด: สูตร

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่สามารถอดอาหารได้ พวกเขายังจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารและมังสวิรัติ ในการเตรียมชิ้นเนื้อเห็ดบัควีทแบบไม่ติดมันตามสูตรที่แสดงด้านล่าง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอทขนาดกลางสองอัน;
• เกลือ;
• บัควีท 250 กรัม
• bulb;
• พริกไทย;
• เห็ด 600 กรัม;
• เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำบัควีททอดที่บ้าน

และตอนนี้เรากำลังเริ่มทำบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อย สูตรของพวกเขาไม่ควรทำให้แม่บ้านงง:

1. ล้างและคัดแยกปลายข้าวก่อน
2. ต้มในกระทะน้ำแล้วต้มซีเรียลในนั้นจนสุกเต็มที่ อย่าลืมเกลือก่อนสักนิด
3. หั่นแครอท เห็ด และหัวหอมบางๆ
4. ผัดผักในกระทะร้อนจนนุ่ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที
5. ในชาม ผสมบัควีทกับผักที่คุณผัดไว้ล่วงหน้า จากนั้นบดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น หรือใช้เครื่องบดเนื้อหลายๆ รอบ
6. ตอนนี้เนื้อสับสามารถเกลือและพริกไทย
7. ถัดไป ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในกระทะ (ใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น) จนได้เปลือกกรอบน่ารับประทาน

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโจ๊กบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ว สูตรของพวกเขา - ที่นำเสนอในบทความ - จะช่วยกระจายเมนูของครอบครัวใด ๆ เราได้อธิบายตัวเลือกต่างๆ ไว้มากมาย เราหวังว่าคุณจะพบสิ่งที่ใช่สำหรับคุณ