2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:38
บ่อยครั้งที่ต้องใช้มะเขือเทศปอกเปลือกเพื่อเตรียมซุป ซอส และขนมอบต่างๆ เพื่อที่จะรักษารูปร่างและน้ำของผักให้ได้มากที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอกมะเขือเทศ การทำอาหารรู้หลายวิธีในการดำเนินการนี้
การเตรียมและทำความสะอาด
ในการแปรรูป จำเป็นต้องเลือกมะเขือเทศพันธุ์แข็ง เพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระบวนการแปรรูป ในฤดูหนาว ให้ชอบมะเขือเทศบนกิ่ง (ดีมากถ้าเป็นพันธุ์เชอร์รี่) ในรูปแบบนี้ จะคงโครงสร้างและความยืดหยุ่นไว้เป็นเวลานาน
ล้างผักและแยกจากกิ่งทั่วไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อโครงสร้างของเนื้อ ด้วยมีดคมตัดโคนมะเขือเทศที่กิ่งก้านมา หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องตัดสองครั้งที่ด้านบนของผักเพื่อให้ได้กากบาทจากพวกเขา ตั้งน้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือด
วางมะเขือเทศในน้ำเดือด. นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการปอกมะเขือเทศ มีความจำเป็นต้องแปรรูปผักเพื่อไม่ให้เริ่มปรุงในน้ำเดือด แช่มะเขือเทศในน้ำเดือดไม่เกิน 10 วินาที
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้รีบเอาผักออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น มันจะดีกว่าถ้ามีน้ำแข็งอยู่ในนั้น วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นเร็วขึ้น ผิวหนังบริเวณด้านข้างของบาดแผลควรเริ่มม้วนงอ ใช้มีดมันจะช่วยให้คุณค่อยๆ แงะและลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศ
ดึงขอบระวังอย่าให้เนื้อของผลิตภัณฑ์เสียหาย เมื่อแกะเปลือกออกหมดแล้ว ก็สามารถปรุงต่อได้
ทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปอกมะเขือเทศแล้ว แต่บางสูตรก็กำหนดให้คุณต้องปอกมะเขือเทศจากเมล็ดภายในด้วย วิธีทำอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อและเก็บน้ำของผักไว้
เอาผลิตภัณฑ์สีแดงล้างให้สะอาด ตัดครึ่งด้วยมีดคม ชิ้นส่วนที่ได้จะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติม พยายามตัดช้าๆ
ใช้มีด ค่อยๆ แกะเมล็ดที่มองเห็นได้ออกจากเนื้อคล้ายเยลลี่ของผัก หากจำเป็น คุณสามารถล้างข้างในได้ แต่หลังจากทำสิ่งนี้ คุณจะสูญเสียส่วนสำคัญของน้ำผลไม้
หากต้องการปอกผักให้หมดจด ต้องแยกผิวออกก่อน อย่าเอาเมล็ดออกก่อนปอกมะเขือเทศ มิฉะนั้น คุณเพียงแค่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย และมันจะเดือดในน้ำเดือด
คำแนะนำ
ระหว่างเตรียมจานมะเขือเทศต้องแกะเปลือกออกผัก. ทำเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน เนื่องจากผิวมะเขือเทศจะม้วนงอระหว่างทำอาหาร จึงสามารถฉีกเป็นชิ้นๆ และทำลายรูปลักษณ์ทั้งหมดได้
ผิวของมะเขือเทศยังย่อยยากและอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร ผู้สูงอายุสังเกตเห็นสิ่งนี้เป็นพิเศษ
รู้วิธีปอกมะเขือเทศแล้ว ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ
แนะนำ:
ส่วนไหนของซากที่อร่อยกว่ากัน? Tips & Tricks
เนื้อเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร มักใช้ในเมนูสำหรับผู้ที่ทานอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าส่วนต่าง ๆ ของซากเนื้ออาจแตกต่างกันในหลายๆ ด้าน ตั้งแต่ความนุ่มไปจนถึงรสชาติ
วิธีทำพาสต้าเปลือกให้อร่อยและถูกวิธี? Tips & Tricks
บทความนี้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้ "หอย" อาหารจานใหม่ต้องขอบคุณความแปลกใหม่การใช้งานได้จริงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ทุกคนพอใจ
ไก่ทำซุปและอาหารอื่นๆ ได้เท่าไหร่. Tips & Tricks
เนื้อสัตว์ปีกเป็นสิ่งทดแทนรูปลักษณ์สีแดงของผลิตภัณฑ์นี้ได้เป็นอย่างดี มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังถือว่าเป็นอาหารอีกด้วย เนื้อไก่สามารถใช้สำหรับปรุงอาหารจานที่สองหรือจานแรก หั่น และสลัด เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้ ต้องแน่ใจว่าจะปรุงอาหารไก่นานแค่ไหนและนานเท่าใด
ไอศกรีมขณะให้นม: ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ Tips & Tricks
ระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์มักคิดว่าจะกินอาหารบางชนิดได้หรือไม่ เมื่อมีลูกทุกอย่างก็ซับซ้อนมากขึ้น ในช่วงเดือนแรก ทารกอาจมีอาการจุกเสียดได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้หญิงจึงถูกบังคับให้รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด อย่างไรก็ตามเพศที่ยุติธรรมในช่วงเวลานี้อยากกินอะไรเป็นพิเศษมากกว่าที่เคย บทความนี้จะกล่าวถึงว่าสามารถกินไอศกรีมขณะให้นมลูกได้หรือไม่
วิธีปอกผลทับทิมแบบเร็ว. Tips & Tricks
ประโยชน์ของทับทิมที่ใครๆก็รู้ ผลไม้นี้ช่วยเพิ่มเฮโมโกลบินได้อย่างสมบูรณ์แบบทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำขนาดเล็กที่มีเมล็ดไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากด้วย แต่เพื่อที่จะเข้าไปด้านในของผลิตภัณฑ์และลอกเปลือกหนาออก คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอกผลทับทิมอย่างรวดเร็ว