ไก่ทำซุปและอาหารอื่นๆ ได้เท่าไหร่. Tips & Tricks

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อสัตว์ปีกเป็นสิ่งทดแทนรูปลักษณ์สีแดงของผลิตภัณฑ์นี้ได้เป็นอย่างดี มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังถือว่าเป็นอาหารอีกด้วย เนื้อไก่สามารถใช้สำหรับปรุงอาหารจานที่สองหรือจานแรก หั่น และสลัด เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้ จำเป็นต้องรู้ว่าไก่ปรุงนานแค่ไหนและนานแค่ไหน

ลองพิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้กัน

หลักสูตรที่สอง

เนื้อสัตว์ปีกต้มเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งในทุกรูปแบบ กับพาสต้า ซีเรียลและผักต่างๆ ในการเตรียมอาหารจานอร่อย คุณต้องรู้วิธีทำไก่ให้ได้

สำหรับซุป คุณสามารถใช้น้ำซุปที่เหลือจากนกได้ในภายหลัง เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในกระทะแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป นำจานไปตั้งไฟแล้วต้มของเหลวให้เดือด หลังจากนั้นต้องเติมเกลือเพื่อไม่ให้เนื้อกลายเป็นรสจืด คนน้ำซุปเป็นระยะๆ แล้วลอกโฟมที่โผล่ขึ้นมาออก หลังจากเดือดให้ปรุงเนื้อเป็นเวลา 20 นาที

ต้มไก่เป็นซุปนานแค่ไหน

ใช้ซากทั้งตัวสำหรับน้ำซุปต้องเปลี่ยน ทำได้ดังนี้

เทน้ำลงในหม้อแล้วใส่นกลงไป นำน้ำซุปไปต้มแล้วสะเด็ดน้ำ พิมพ์น้ำสะอาดลงในจานและทำซ้ำขั้นตอนหลังจากเดือดเท่านั้นอย่าสะเด็ดน้ำ แต่ให้ใส่เกลือ

ระยะเวลาในการต้มไก่ในซุปขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ซากขนาดเล็กปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที นกตัวใหญ่ควรต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยมีดคมที่ด้านข้างของเต้านม หากคุณเห็นน้ำแดงแสดงว่าเนื้อยังไม่พร้อม การปล่อยน้ำซุปอ่อนหรือใสแสดงว่าผลิตภัณฑ์สุกแล้ว

หั่นน้ำซุปไก่

ไก่ต้มในน้ำซุปใช้เนื้อที่หั่นแล้วเท่าไหร่และเท่าไหร่? คุณสามารถเลือกขาไก่ ต้นขา หรือปีกได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

หั่นนกเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการแล้วล้างใต้น้ำไหล หากส่วนที่เลือกของไก่มีกระดูกก็จำเป็นต้องแยกกระดูกด้วยกรรไกรทำอาหารพิเศษ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในกระทะและเติมน้ำสะอาด นำของเหลวไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ นำโฟมที่เกิดขึ้นออกหลายครั้งตามที่มันจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ต้องขอบคุณสิ่งนี้ คุณจะสามารถได้น้ำซุปที่ใสสะอาด

ต้มไก่ต้มเป็นซุปนานแค่ไหน? เนื่องจากคุณใช้เนื้อชิ้นเล็กๆ ผลิตภัณฑ์จะสุกเร็วมาก หลังจากเคี่ยวนาน 15 นาที ไก่จะนุ่มและพร้อมที่จะใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม

เนื้อขาวสำหรับสลัด

สำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อเย็นโดยเติมส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยซอสมักจะใช้อกไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่ถือว่านุ่มที่สุดมีสุขภาพดีและเป็นอาหาร ในการเตรียมอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมีหม้อน้ำ เกลือและเครื่องเทศ รวมทั้งเต้านมด้วย

ใส่ไก่ลงในน้ำ ใส่เครื่องเทศที่จำเป็นแล้วตั้งไฟ ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง ด้วยวิธีนี้เนื้อจะดูดซับน้ำและนุ่มและอร่อย

เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว คุณสามารถนำไก่ออกมาแล้วนำไปทำสลัดเพิ่มเติมได้

คำแนะนำ

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าจะทำไก่สำหรับซุป สลัด และคอร์สที่สองได้อย่างไรและราคาเท่าไหร่ ลองแต่ละตัวเลือกที่เสนอสำหรับการปรุงอาหารชิ้นเอกของคุณเอง

ปรุงไก่ตามระยะเวลาที่กำหนด ตรวจสอบความสุกของผลิตภัณฑ์เป็นระยะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ส้อมหรือมีดแทงเนื้อแล้วให้ความสนใจกับสีของน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมา ถ้าเบา สะอาด ใส แสดงว่านกพร้อม

พยายามเพิ่มเสมอเกลือในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารไม่ใช่หลังจากที่ปรุงสุกแล้ว มิฉะนั้นนกอาจกลายเป็นแห้งและจืดชืด

เครื่องปรุงรสแกงเหมาะสำหรับปรุงเนื้อไก่ มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับผลิตภัณฑ์และให้กลิ่นหอมเย้ายวนเป็นพิเศษ

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและปฏิบัติต่อแขกและญาติด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ ขอให้โชคดีในการทำอาหารของคุณ!