พิซซ่าซูชิคืออะไร? สูตรอาหารที่น่าสนใจ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารจานโปรดของคนทั่วโลกคือพิซซ่า แต่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ในแต่ละประเทศนั้นผลิตขึ้นด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ของตน หากในบ้านเกิดของเธอที่อิตาลี เดิมทีเธอประกอบด้วยขนมปังแผ่นบางเคลือบมะเขือเทศสับละเอียดและชีสแข็ง ตอนนี้ตำราอาหารประจำชาติทุกเล่มมีพิซซ่าที่มีส่วนผสมของมันเอง หากคุณไม่เคยได้ยินพิซซ่าซูชิมาก่อน สูตรนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจ

รายละเอียด

พิซซ่าซูชิไม่ใช่เค้กธรรมดาที่อบจากแป้งยีสต์ พื้นฐานของอาหารจานนี้คือข้าวหลากหลายชนิด และส่วนผสมเกือบทั้งหมดสำหรับชั้นบนสุดเป็นอาหารทะเล เป็นจานซูชิญี่ปุ่นที่ทำเหมือนพิซซ่า

ผู้ที่ชื่นชอบทั้งอาหารญี่ปุ่นและอิตาลีจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้ที่ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเลยทีเดียว เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มรสชาติของคุณเองลงในสูตรพิซซ่าซูชิได้การเปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับส่วนผสมและปริมาณ ท้ายที่สุด เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์โปรดของคุณก็จะมีมากมายอยู่เสมอ ไม่เหมือนในจานสั่งทำ - มีบางสิ่งที่ขาดหายไปอยู่เสมอ

ข้าวเราใส่ใจเป็นพิเศษ

สำหรับทำซูชิ-พิซซ่า "มอร์สกายา" จำเป็นต้องใช้ข้าวหลากหลายชนิดสำหรับทำซูชิ ซึ่งตามปกติแล้วจะใช้ทำซูชิ มันมีรูปร่างที่ดีและไม่กระจุยในขณะที่หั่น

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดคือนิชิกิ สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ มีรูปร่างเกือบกลมและมีปริมาณกลูเตนสูง เมื่อสุกแล้วจะขาวเป็นประกาย และวิธีทำอาหารเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถแทนที่มันด้วย เช่น Mistral ข้าว

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

เตรียมฐานพิซซ่า:

• ข้าวหุงจนนุ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 40g;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือหยิบมือ

สำหรับชั้นบนสุด (ไส้) เตรียม:

• เนื้อปลาเค็มแดง - 100 g;
• ปลาหมึกปอกเปลือก - 3 ชิ้น.;
• กุ้ง - 6 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 80 g;
• แตงกวาดอง - 80g;
• พริกหยวก - ¼ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 80g;
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียว;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

ตอนนี้ไปต่อกันที่ส่วนหลัก ด้านล่างได้รับการทดสอบแล้วโดยแม่บ้านและผู้เชี่ยวชาญสูตรพิซซ่าซูชิ. ติดตามลำดับ:

1. เตรียมเค้ก ให้ใส่ข้าว ชีสขูดละเอียด และไข่ที่ตีแล้วลงในภาชนะขนาดเล็กแต่ลึก เกลือและผสมทุกอย่างเบา ๆ
2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบทรงกลม
3. ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 °C เป็นเวลาห้านาที
4. ระหว่างข้าวปั้นซูชิก็เตรียมไส้กัน เราหั่นปลา ปลาหมึก และพริกหวานเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง และแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ
5. เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาทาให้ทั่วด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเราก็กระจายการตัดทั้งหมดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด วางกุ้งไว้ด้านบนในระยะเดียวกัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ตอนนี้อีกครั้ง ทิ้งเค้กไว้กับไส้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °C เป็นเวลา 15 นาที

เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ส่วนผสมที่เติมทั้งหมดควรทาด้วยชีสละลาย แยกชีสที่เกาะติดออกจากผนังของแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง นำพิซซ่าออกมา โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน จานนี้เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น - รสชาติไม่เสีย

หมายเหตุสำหรับการทำอาหาร

พิซซ่าซูชิสูตรนี้ใช้วัตถุดิบอาหารทะเลขั้นพื้นฐาน หากต้องการสามารถเปลี่ยนด้วยส่วนประกอบที่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นได้ แล้วเอาผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรที่อยู่ในตู้เย็น

ถ้าเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้ากับข้าวและข้าวต้มก็สามารถเป็นจานเสร็จได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง แล้วแบ่งเป็น 6 ส่วน องค์ประกอบเพิ่มเติมสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงพร้อมแล้ว!