ของขวัญแสนหวาน: ช็อคโกแลตหยิก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อพูดถึงช็อกโกแลต ทุกคนนึกถึงวันหยุด รอยยิ้ม วัยเด็ก และสัมผัสกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ช็อกโกแลตหยิก - คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดใดๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมในรูปแบบของซานตาคลอส กระต่าย นางฟ้า หรือหัวใจ จะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับเด็ก ญาติ คนที่คุณรักหรือเพื่อน นี่ไม่ใช่แค่ความประหลาดใจดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องสากลอีกด้วย เหมาะสำหรับวันเกิด งานแต่งงาน ออกเดท และเพื่อแสดงความขอบคุณและความรักของคุณ

ประวัติการปรากฎ

ต้นแบบของฟิกเกอร์ช็อกโกแลต - ช็อกโกแลตแผ่นปรากฏขึ้นในปี 1659 ต้องขอบคุณ David Chaiu ที่เปิดโรงงาน นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การผลิตช็อกโกแลตก็เริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว: มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมและมีการผลิตพันธุ์ใหม่ ๆ โดยมีการผลิตเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในศตวรรษที่ 17 พวกเขายังไม่ทราบวิธีการสร้างรูปร่าง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่ามันคือช็อกโกแลต

ชื่อสำคัญ - Franz Stollwerk

เป็นครั้งแรก ที่ประดิษฐ์ช็อกโกแลตโดย Franz Stolwerk ผู้ผลิตชาวเยอรมัน เขาเปิดโรงงานซึ่งในตอนแรกเชี่ยวชาญในยาแก้ไอ. ขอบคุณ Heinrich Stollwerk ลูกชายของผู้ก่อตั้ง การผลิตช็อกโกแลตจึงไม่ใช่การผลิตด้วยมือ แต่เป็นกลไก: เครื่องยนต์ไอน้ำ เตาอบขนาดยักษ์ และเครื่องห้าม้วนสำหรับการบดมวลปรากฏขึ้น Franz ได้ดัดแปลงแผ่นขนมปังขิงเพื่อใช้สำหรับการหล่อ อย่างไรก็ตาม ช็อกโกแลตที่คิดขึ้นในตอนนั้นคือการเปลี่ยนแปลงของแท่งบาร์

Franz Stollwerk ให้ความสำคัญกับการโฆษณา เขาเผยแพร่ข้อมูลไม่เพียงแต่ในหนังสือพิมพ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนรถไฟ บนเรือ โดยใช้จานที่มีภาพสี ในช่วงเวลานั้น เป็นโฆษณาที่ประสบความสำเร็จและเป็นนวัตกรรมใหม่ บรรจุภัณฑ์ขนมและการตกแต่งร้านให้ความสนใจเป็นพิเศษ หนึ่งในนวัตกรรมของผู้ผลิตชาวเยอรมันคือเครื่องจำหน่ายช็อกโกแลตอัตโนมัติซึ่งปรากฏในปี พ.ศ. 2423 พวกเขามีรูปลักษณ์ที่สวยงาม กระจก นาฬิกา และบารอมิเตอร์

ดาร์กช็อกโกแลตถูกสร้างขึ้นมาในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่ปี 1840 โดย Berwaerts ในเบลเยียม นี่เป็นบริษัทแรกที่นำการผลิตขนมที่ประดิษฐ์ขึ้นสู่ระดับใหม่

Henry Nestlé ได้ทำช็อกโกแลตนมแท่งหนึ่งก้อนเป็นครั้งแรกในปี 1870 แทนที่จะเป็นรสขม กลับมีรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารต่างๆ และเทคโนโลยีล่าสุดได้นำสัมผัสแห่งรสชาติมาสู่ความสมบูรณ์แบบ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฟิกเกอร์เหล่านี้ไม่ได้ทำมาจากแบล็กวาไรตี้เท่านั้น แต่ยังมาจากมิลค์วาไรตี้ด้วย รูปทรงก็กลายเป็นต้นฉบับ ทำให้ช็อกโกแลตฟิกเกอร์กลายเป็นงานศิลปะ

รูปทรงพื้นฐาน

ช็อกโกแลตรูปทรงต่างๆ สำหรับการผลิตจะใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ ประกอบด้วยสองส่วนขึ้นไป

การเลือกสรรของอาจารย์กำลังขยายตัว ลดราคามีทั้งแบบกลวงและแบบหล่อพร้อมไส้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

• รูปปั้นสัตว์ ต้นไม้ เหรียญและเหรียญรางวัล
• ขวดเหล้าช็อคโกแลต;
• หุ่นเจ้าสาว เจ้าบ่าว หงส์สำหรับเค้กแต่งงาน
• กระต่ายอีสเตอร์ ซานต้า หัวใจและนางฟ้า;
• ของที่ระลึกที่เป็นตัวแทนของสัญลักษณ์เมืองหรือโลโก้บริษัท:
• เซ็ตช็อกโกแลตฟิกเกอร์: หมากรุก ชุดกาแฟ แก้วไวน์ ถ้วยพร้อมช้อน
• จัดช็อคโกแลตสีสันสดใสขนาดใหญ่

ภาพเหมือนของผู้ชาย - ของขวัญดั้งเดิม

ช็อคโกแลตรูปคนเป็นของขวัญที่น่าสนใจ ด้วยเหตุนี้จึงใช้สีผสมอาหาร อาจารย์ไม่เพียงแต่ถ่ายโอนภาพเหมือนเท่านั้น แต่ยังส่งภาพวาดทั้งหมดไปยังฐานช็อกโกแลตด้วย

นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการทำงานของสมอง กระตุ้นความจำ และเพิ่มประสิทธิภาพ

ช็อกโกแลตหยิกยังคงเป็นอาหารอันโอชะและนำมาซึ่งความสุขก่อนแล้วจึงได้รับประโยชน์ สูตรสำหรับการผลิตได้รับการแก้ไขและเสริมเทคโนโลยีถูกคิดค้น แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง