ของขวัญแสนหวาน - เค้กให้สามีและพ่อที่คุณรัก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่รู้จะให้อะไรพ่อกับแม่? เค้กเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับถุงเท้า โคโลญจ์ และเจลโกนหนวดที่น่าเบื่อ ทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลินกับของขวัญทำเองที่บ้านแสนหวาน และที่สำคัญที่สุด ของขวัญชิ้นนี้ทำด้วยมือ มันเป็นไปได้ที่จะมีส่วนร่วมกับเด็ก ๆ ในการสร้างซึ่งอย่างที่คุณรู้แล้วว่ามีค่าที่สุด

วอลนัทในอุดมคติของผู้ชาย

ส่วนผสมหลัก:

สำหรับการทดสอบ:

1. แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
2. น้ำตาล - 250 กรัม
3. ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
4. คอนญักหรือเหล้า - 50 กรัม
5. วอลนัท (ถั่ว อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) - 100 กรัม
6. น้ำผึ้ง - ครึ่งแก้ว
7. เบคกิ้งโซดา - 25 กรัม
8. น้ำส้มสายชู - 30 กรัม

สำหรับครีม:

1. นมข้น (ต้ม) - 300 กรัม
2. เนย - 200 กรัม
3. ถั่ว - 100 กรัม

แช่: ชาใบยาว - 100 มล.

เครื่องตกแต่ง:

1. ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม
2. ถั่ว - 70 กรัม

คำแนะนำในการสร้าง

ทำเค้กให้สามีและพ่อที่คุณรัก รูปที่นำเสนอข้างต้น คุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดใหญ่คุณต้องผสมไข่กับน้ำตาลและเครื่องปั่นด้วยหัวตีตีจนเป็นเนื้อเดียวกันหนา เติมคอนยัคหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ รวมทั้งน้ำผึ้ง เพื่อให้ได้คอนยัคที่ละลายหมด

ร่อนแป้ง ใส่มวลไข่เป็นส่วนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ชำระโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่แป้ง บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยวิธีที่สะดวก เช่น เครื่องปั่น ที่กลิ้ง ฯลฯ เพิ่มลงในภาชนะหลัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เปิดไฟเตาอบที่ 200 องศา แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็น 2 ลูกเล็ก วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของกระทะ แล้วทาด้วยเนยละลาย เทมวลหนาครึ่งแรกลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สอง

เค้กสำเร็จรูปสำหรับสามีและพ่อที่รัก หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเล็มขอบเล็กน้อย ตีนมข้นกับเนยและถั่ว

จะปั้นเค้กให้ขึ้นฟู แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยชาใบยาวที่ชงไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนชา จาระบีด้วยครีมที่ด้านบน ทำเช่นเดียวกันกับเค้กที่เหลือ ทาครีมด้านบนและด้านข้างของขนม สับถั่วและตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วย ปิดตรงกลางด้วยช็อกโกแลต ทำความสะอาดในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้จานหวานชุ่มฉ่ำ

เค้กครบรอบ

ขนมชนิดนี้สามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อเค้กเป็นเวลา 30 ปีกับสามีและพ่อที่คุณรักได้อย่างมั่นใจ ไฮไลท์อยู่ที่เค้กจำนวนมาก ซึ่งตามสูตร น่าจะมีหลายสี

ชุดส่วนผสม:

1. แป้งสาลี - 500 กรัม
2. น้ำตาล - 300 กรัม
3. เนยละลาย - 1/3 ห่อ
4. ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 450 กรัม
5. ผงโกโก้ - 75 กรัม
6. โซดา - ช้อนชา
7. ถั่วเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ทำเค้กให้สามีและพ่อที่คุณรักให้อร่อยที่สุด คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัด เริ่มต้นด้วยการเทน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ก็ควรใส่เนยละลาย ร่อนแป้งลงในชามแยก ทำซ้ำขั้นตอน เพิ่มโซดาครีมเปรี้ยวกับเนยกับน้ำตาลผสม เทแป้งลงครึ่งหนึ่ง นวดแป้งให้ละเอียด

ผลลัพธ์ที่ได้จะได้ส่วนผสมข้นๆ แบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่ผงโกโก้ลงไป เทแป้งที่เหลือลงในแป้งแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน นวดอีกครั้ง

ก่อนอบ เตรียมเค้ก 6 ชิ้น (อย่างละ 3 ใน 2 ส่วน) คลึง แผ่ออก ใส่ถาดรองกระดาษรองอบ

สำหรับการเตรียมฐานเค้กคุณภาพสูงสำหรับสามีและพ่อที่คุณรัก 8 นาทีก็เพียงพอแล้วที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

สำหรับครีมเปรี้ยวหรือเนยต้องผสมกับน้ำตาล จุดถั่วในเตาอบ เอาเปลือกส่วนเกินออก หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีม โรยหน้าด้วยถั่ว สำหรับการแช่คุณภาพสูง ทิ้งในที่เย็น