อาหาร hypocaloric ไขมันต่ำ: คำอธิบาย เมนู และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ได้มีการพัฒนาอาหารที่มีประสิทธิภาพมากมาย แต่ความหลากหลายดังกล่าวมักทำให้คนสับสน วิธีการเลือกแผนโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดที่จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในเวลาที่สั้นที่สุด? นี่คือสิ่งที่อาหาร hypocaloric เป็น ในเวลาเดียวกัน ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยปรับปรุงร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ: ลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวาน ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด มันทำให้ความดันเป็นปกติอย่างสมบูรณ์

อาหารแคลอรีต่ำทำงานอย่างไร

สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย บุคคลควรบริโภคประมาณ 1500 kcal ต่อวัน แต่นี่เป็นตัวบ่งชี้โดยพลการ ไม่ควรลืมว่าในผู้หญิงและผู้ชาย กระบวนการเมตาบอลิซึมดำเนินไปด้วยความเร็วที่ต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 2,500 กิโลแคลอรีสำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติ และสำหรับผู้หญิง ค่าปกติคือ 2,000 กิโลแคลอรี

คนลดน้ำหนักต้องกินให้มากแคลอรี่น้อยกว่าที่เขาต้องการ ด้วยเหตุนี้การสลายไขมันสำรองจึงเริ่มขึ้น เมนูนี้เรียบเรียงมาให้คนกำลังลดน้ำหนักกิน 1100-1300 kcal ต่อวัน

ดังนั้น อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจึงขึ้นอยู่กับการขาดแคลอรี กล่าวอีกนัยหนึ่ง ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ แต่เขาต้องการพลังงาน เนื่องจากเขาไม่สามารถกินอาหารได้เพียงพอ เขาจึงเริ่มใช้ไขมันสะสม

กฎพื้นฐาน

เพื่อการลดน้ำหนักอย่างยอดเยี่ยม คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัด:

1. จำเนื้อหาแคลอรี่ที่อนุญาตในอาหารของคุณ ผู้หญิงควรบริโภคไม่เกิน 1200 กิโลแคลอรีต่อวัน ผู้ชาย - ไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรี ตัวเลขเหล่านี้คำนวณโดยพนักงานออฟฟิศที่อ้วนโดยเฉลี่ย
2. อาหารที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำแสดงถึงข้อจำกัดด้านอาหารบางประการ ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย (กลูโคส น้ำตาล) ขอแนะนำให้เลิกเกลือ อย่าลืมลดปริมาณไขมันในอาหาร การตั้งค่าให้กับไขมันพืช ในกรณีนี้ เมนูควรจะอิ่มตัวด้วยโปรตีน
3. แนะนำให้ทานแร่ธาตุ วิตามิน ไฟเบอร์เพิ่มเติม
4. กินเป็นเศษๆ. ควรรับประทานอาหารในปริมาณน้อย พร้อมกันนี้ควรกินบ่อยถึง 6 ครั้งต่อวัน
5. การออกกำลังกายมีประโยชน์มาก
6. ต้องมีวันถือศีลอดอาทิตย์ละครั้ง
7. ระยะเวลาของอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำไม่ควรเกิน 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถทำซ้ำหลักสูตรการลดน้ำหนักในหนึ่งเดือน

ประโยชน์ไดเอท

อาหารแคลอรีต่ำไม่มีอะไรมากไปกว่าตารางที่ 8 ระบบโภชนาการดังกล่าวมีข้อดีที่สำคัญอย่างไม่ต้องสงสัย

คุณสมบัติเชิงบวกของอาหารคือ:

• การทำให้เป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ
• การลดน้ำหนักอย่างได้ผลจากการสลายไขมันสำรองใต้ผิวหนัง
• ล้างลำไส้;
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ข้อเสียของอาหาร

อย่างไรก็ตาม ระบบไฟฟ้านี้มีจุดลบที่สำคัญ การลดแคลอรี่เป็นความเครียดที่รุนแรงมากสำหรับร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น

คุณต้องเข้าใจว่าในช่วงเวลาที่คุณลดน้ำหนัก ร่างกายจะได้รับแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น หากการรับประทานอาหารดังกล่าวมาพร้อมกับการออกแรงอย่างหนักหรือความเครียดอย่างรุนแรง ก็สามารถกระตุ้นความอ่อนล้าได้ ในกรณีนี้ แทนที่จะลดน้ำหนักตามต้องการ มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคร้ายแรง

ดังนั้น อย่าลืมให้ความสำคัญกับความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ หากอาหารทำให้รู้สึกไม่สบาย ให้หยุดอาหารทันที

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์

เมื่อคิดถึงการรับประทานอาหาร อย่าลืมพิจารณาปริมาณแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย นอกจากนี้อย่าลืมกฎในการรวบรวมอาหาร ด้วยความช่วยเหลือจากแนวทางเหล่านี้ คุณสามารถพัฒนาอาหารที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำได้ด้วยตัวเอง สามารถเลือกเมนูจากอาหารจานโปรดได้

อาหารควรขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีเรียล;
• นม ผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว (ปราศจากไขมันหรือมีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำ);
• ผลไม้ใดๆ (ไม่รวมในอาหารองุ่น);
• เนื้อไก่, เนื้อไม่ติดมัน;
• ผัก;
• ปลาไม่ติดมัน;
• อาหารทะเล

คุณต้องยกเลิก:

• เนื้อรมควัน;
• ไส้กรอก;
• ผลิตภัณฑ์ดอง;
• กึ่งสำเร็จรูป;
• น้ำตาลเกลือ

เมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์

เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารประเภท hypocaloric หมายถึงสารอาหารประเภทใด เมนูสำหรับสัปดาห์ด้านล่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ เมื่อทำสิ่งนี้อย่าลืมใช้ตารางแคลอรี่

1 วัน:

1. สำหรับมื้อเช้า. เตรียมไข่เจียว (นึ่ง) พร้อมไข่ 2 ฟอง ล้างด้วย kefir (1 แก้ว - 150 มล.)
2. อาหารกลางวัน. ซุปข้าวบาร์เลย์ (200 กรัม) สลัดกะหล่ำปลี (คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองหรือสด) และแอปเปิ้ล (100 กรัม) บัควีทกับเนื้อตุ๋น (150 กรัม) ล้างด้วยเยลลี่ (1 ช้อนโต๊ะ).
3. อาหารค่ำ. ดื่มชาสมุนไพรกับแพนเค้กตับ (100g).
4. ค้างคืน. แอปเปิ้ลหนึ่งลูก

2 วัน:

1. สลัดแตงกวา (100 ก.). กินผักเคียง (150 ก.) กับปลาต้ม (75 ก.) ดื่มชาสมุนไพร
2. กินข้าวต้มต้องลีน (200 ก.) ใช้ปลาเฮอริ่งแช่น้ำ (50 กรัม) ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง (100 กรัม) น้ำแอปริคอท (200 มล.)
3. เครื่องปรุงผักที่แนะนำ (100g) พร้อมชิ้นเนื้อ (120g) นอกจากนี้ สำหรับมื้อเย็น ให้กินคาเวียร์มะเขือยาว (100 กรัม) ดื่มชาสมุนไพร
4. คีเฟอร์ (150 มล.).

3 วัน:

1. กินไก่ต้ม (100 กรัม) กับน้ำมะเขือเทศ (150 มล.) กินแอปเปิ้ล 1 ลูก
2. Lenten borscht สปาเก็ตตี้ (150 g) กับเนื้อต้ม (75 g). ล้างด้วยไซลิทอลผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
3. กินกะหล่ำปลีม้วน (100g). กระจายอาหารด้วยคาเวียร์ผัก (50 กรัม) ชาสักแก้ว
4. น้ำแอปเปิ้ล (200 มล.).

4 วัน:

1. ใช้เกี๊ยวขี้เกียจ (ประมาณ 200g). กินผักคาเวียร์ (100 กรัม) ดื่มชา
2. ผักดองไร้มันที่แนะนำ (200 ก.). เพลิดเพลินกับเครื่องเคียงผัก (100 ก.) กับโรลเนื้อนึ่ง (120 ก.) ดื่มผลไม้แช่อิ่ม
3. โจ๊กฟักทอง (200 ก.) กับน้ำแอปเปิ้ล (100 ก.). ทานคู่กับชาได้
4. โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

5 วัน:

1. ใช้มันฝรั่งต้ม (150 g) กับแตงกวาและปลาเฮอริ่งแช่ (50 g) ล้างตัวด้วยชาสมุนไพร
2. บำรุงร่างกายด้วยซุปผัก (200g). กินผักกับข้าว (250 กรัม) กับคาเวียร์ (100 กรัม) และปลา (100 กรัม) ดื่มเยลลี่ผลไม้
3. ดูแลตัวเองด้วยลูกชิ้น (100g). ล้างด้วยน้ำแอปเปิ้ล (200 มล.).
4. ดื่ม kefir - 1 แก้ว

6 วัน:

1. เตรียมสลัด (กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล แครอท) - (100 กรัม) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ) เนื้อต้ม (125 กรัม) ดื่มคีเฟอร์ (150 มล.).
2. กินผักดอง (200 กรัม) กินสลัดมะเขือเทศ (100 กรัม) กับครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ) ให้รางวัลตัวเองด้วยบวบยัดไส้ (200g) น้ำผลไม้ (150 มล.).
3. ใช้แตงกวาสดกับกะหล่ำปลีม้วน (100 ก.). ดื่มน้ำมะเขือเทศ (150 มล.).
4. แอปเปิ้ลหนึ่งลูก

7 วัน - วันขนถ่าย

อย่างที่คุณเห็น อาหารแคลอรีต่ำนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อย เมนูประกอบด้วยอาหารหลากหลายและดีต่อสุขภาพมากมาย

วันถือศีลอด

อาหาร hypocaloric จำเป็นต้องรวมหนึ่งวันขนถ่าย วันนี้แนะนำให้ทานอาหารทุกๆ 2.5 ชั่วโมง

สำหรับวันถือศีลอด คุณสามารถใช้ตัวเลือกใดก็ได้:

1. กินแต่แอปเปิ้ล. 1 วัน คุณจะต้องใช้ประมาณ 1.5 กก.
2. กินแตงกวา. คุณจะต้องการ 1.5 กก.
3. ดื่ม kefir ทั้งวัน (ปราศจากไขมัน)
4. คุณสามารถใช้โจ๊ก (ข้าวโอ๊ต, ข้าว) เพื่อขนถ่าย ปรุงอาหารบนน้ำโดยไม่ใส่เครื่องเทศ, น้ำมัน

วันถือศีลอดช่วยให้คุณปรับปรุงการเผาผลาญปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

สูตรอาหารลดแคลอรี่

ทำอาหารเป็นเรื่องง่าย

สูตรเด็ดๆ หลายเมนูจะรับประกันสิ่งนี้:

1. สลัดเนื้อ. เนื้อต้ม (120 กรัม) ตัดเป็นเส้น แตงกวาสับ (2-3 ชิ้น), พริกไทยบัลแกเรีย (ครึ่ง) หั่นหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง เล็กน้อยจำไว้ในครก รวมส่วนผสมทั้งหมด แต่งสลัดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (สองสามหยด) และน้ำมันพืช (5 กรัม)
2. แครอทหั่นเต๋า. แครอทต้ม (1 กก.) ทำความสะอาดเธอ บดแครอทให้เป็นน้ำซุปข้น แช่รำข้าว (2 ช้อนโต๊ะ) ในนม (2 ช้อนโต๊ะ) เป็นเวลา 10 นาที ตีไข่ขาว (6 ชิ้น) เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ผสมให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นก้อน ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที 15. คุณสามารถอบชิ้นทอดในเตาอบได้ ราดด้วยรำข้าว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหาร

คนคิดยังไงกับรูปแบบการกินนี้? อาหาร hypocaloric ได้ผลจริงหรือ? ความคิดเห็นเกี่ยวกับการลดน้ำหนักมีทั้งแง่บวกและแง่ลบอย่างยิ่ง

ตามกฎแล้ว คนที่ปฏิเสธกฎที่แนะนำอย่างสมบูรณ์จะไม่พอใจกับอาหารนี้ ข้อความเชิงลบเกี่ยวข้องโดยตรงกับการขาดสารอาหาร การออกจากอาหารอย่างรวดเร็ว และการหยุดชะงัก ผู้แพ้เหล่านี้ไม่ได้เตรียมตัวไว้อย่างสมบูรณ์สำหรับการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการที่สำคัญ ทันทีหลังจากไดเอท 7 วัน พวกเขาก็กระโจนใส่อาหารและแน่นอนว่ามากกว่าน้ำหนักที่เสียไปคืนมา

คนที่เข้าหาโภชนาการอย่างมีสติมากขึ้นและกลับมารับประทานอาหารตามปกติจะค่อยๆ พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ พวกเขาเป็นพยานว่าในเวลาสั้นๆ พวกเขาสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 5-8 กก.