2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:31
อาหารอังกฤษในปัจจุบันยังคงรักษาและถ่ายทอดสูตรอาหารดั้งเดิมจำนวนมากในอดีตให้กับผู้คน ซึ่งใช้ซีเรียลและผัก ปลาและเนื้อสัตว์ ในสูตรที่ใช้ในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปสำหรับ Foggy Albion เครื่องเทศและซอสรสเผ็ดจะไม่ถูกนำมาใช้ เครื่องปรุงรสในขวดพิเศษสำหรับจานใช้ในการจัดโต๊ะ เพิ่มรสเปรี้ยว เผ็ด และเครื่องเทศอื่นๆ ได้โดยตรงระหว่างมื้ออาหาร
อาหารอังกฤษโดดเด่นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดในกรณีนี้คือแซนวิชที่มีรูปสามเหลี่ยม ชาวเมือง Foggy Albion มักไม่ค่อยเตรียมซุป น้ำซุปเป็นอาหารดั้งเดิมของอังกฤษ บางครั้งก็เสิร์ฟซุปข้นด้วย
อาหารอังกฤษปรุงจากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด อาจเป็นเนื้อลูกวัวและเนื้อวัว หมูและเนื้อแกะอังกฤษเป็นประเทศเดียวในโลกที่เนื้อโคขุนย่างน้ำลายถือเป็นอาหารของวงการชนชั้นสูงในสังคม เนื้อโดยพ่อครัวชาวอังกฤษอบด้วยเลือด บางจานไม่ทอดจนสุกหั่นเป็นสเต็ก เนื้อสัตว์มักจะเสิร์ฟพร้อมกับผักอบ (โดยปกติคือมันฝรั่ง) ผักดอง และซอสต่างๆ (ส่วนใหญ่เป็นมะเขือเทศ)
สูตรอาหารอังกฤษสำหรับอาหารหลากหลายรวมถึงส่วนผสมของใบสะระแหน่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำตาล น้ำและน้ำส้มสายชูไวน์ นี่คือซอสมินต์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
อาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของชาวเกาะอังกฤษคืออาหารประจำชาติอย่างแท้จริง - สเต็กและเนื้อย่าง พายหมู, ไส้ไตและเนื้อสันใน, ขาแกะ
สถานที่พิเศษในอาหารประจำวันของชาวอังกฤษถูกครอบครองโดยจานปลา ปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งรมควันและปลาค็อดอร่อยมาก อาหารอังกฤษยังขึ้นชื่อเรื่องปลาหมึกและกุ้งมังกรอีกด้วย
พุดดิ้งและเนื้อย่างเป็นที่นิยมอย่างมาก หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงไม่น้อยคือเนื้อสับหรือปลา ฉันอยากจะพูดถึงพุดดิ้งเป็นพิเศษ พวกเขาได้กลายเป็นจุดเด่นของ Foggy Albion พุดดิ้งเนื้อ ผัก และซีเรียลเป็นอาหารจานที่สอง ในขณะที่ตัวเลือกแบบหวานทำหน้าที่เป็นของหวาน
อาหารอังกฤษมีสูตรอาหารที่ให้บริการเฉพาะวันหยุด ตัวอย่างเช่น พุดดิ้งบ๊วยถูกจัดเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาส ประกอบด้วยเกล็ดขนมปัง น้ำมันหมู ลูกเกด และแป้ง ไข่ น้ำตาล และเครื่องเทศต่างๆ ไก่งวงยัดไส้กับผักเคียงก็ถือเป็นอาหารเทศกาล ขนมปังครอสนั้นถูกอบตามธรรมเนียมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ และไส้กรอกกับมันฝรั่งก็เตรียมไว้สำหรับวัน Guy Fawkes
เครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดในอาหารอังกฤษคือชา ชาวเมือง Foggy Albion ดื่มวันละหกครั้ง นอกจากนี้ยังเลือกชาได้หลากหลายตามช่วงเวลาของวัน
ขนมอังกฤษเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก บิสกิตและมัฟฟินแบบอังกฤษ บิสกิต และขนมปังสีเหลืองเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ จะมีการเสิร์ฟขนมอบและนมที่โต๊ะอย่างแน่นอนในงานเลี้ยงน้ำชาแบบดั้งเดิม
จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คนอังกฤษชอบเบียร์สด รัมและจิน พอร์ต และวิสกี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
แนะนำ:
อาหารอังกฤษ. อาหารประจำชาติของบริเตนใหญ่: พุดดิ้งคริสต์มาสแบบอังกฤษ พายอังกฤษ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอาหารประจำชาติอังกฤษไม่ได้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม อันที่จริงแล้ว อาหารอังกฤษนั้นมีความหลากหลายมาก เพราะมันรวมเอาประเพณีของชนชาติต่างๆ เข้าไว้ด้วยกัน