อาหารยุโรป: ประเพณีหลัก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คำศัพท์ทั่วไป "อาหารยุโรป" รวมอาหารหลากหลายของประเทศในยุโรป โดดเด่นด้วยลักษณะเฉพาะและประเพณี พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

อาหารยุโรปมีความหลากหลายไม่เพียงแต่ในสูตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบอาหารด้วย มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับประเทศหรือภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ วัฒนธรรม ความชอบด้านอาหาร และประเพณีด้วย

ในการปรุงอาหารยุโรปตะวันออก เน้นที่การเตรียมอาหารแคลอรีสูงมากมาย มักจะมีจานผักและเนื้อสัตว์จำนวนมากเสิร์ฟบนโต๊ะ - "แรก", "ที่สอง" แสนอร่อยและของว่างหลากหลาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงซุปรัสเซียด้วยลูกชิ้นและบะหมี่, บอร์ช, ผสมเนื้อ และยังเสิร์ฟแพมพุชกิกระเทียมยูเครนกับบอร์ชท์

ประเพณีของชาวยุโรปตอนเหนือมีความโดดเด่นด้วยการทำสเต็กปลา เช่นเดียวกับสตูว์เนื้อหลากหลายชนิดพร้อมผัก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองปลาแซลมอนนอร์เวย์บนตะแกรงหรือ "ที่สอง" ของไอริชในกระทะ

นอกจากนี้ เนื้อทอดหรืออบหรือนก. เป็นกับข้าว - ผักสดหรือแปรรูปหรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง เมื่อปรุงอาหารไม่ค่อยใช้เครื่องปรุงรสเผ็ดซอสมะเขือเทศและมายองเนส การตั้งค่าให้กับรสชาติตามธรรมชาติของส่วนประกอบหลัก แต่ในทางกลับกัน พืชราก (หัวหอม กระเทียม ขิง) และผักใบเขียวต่างๆ ก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขัน

ขนมอบต่างๆในอาหารเป็นอีกคุณสมบัติหนึ่งที่อาหารยุโรปมี เมนูนี้โดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากแป้งสาลี Pampushki, ขนมปัง, พาย, พาย, พัฟมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะ นอกจากนี้ยังใช้ไส้ต่างๆ เช่น เบอร์รี่ เนื้อ ปลา ผัก และอื่นๆ

อาหารยุโรปจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีไข่ นอกจากนี้ยังเสิร์ฟแบบต้มหรือทอด นอกจากนี้ ไข่ยังถูกเพิ่มเป็นส่วนผสม ไม่เพียงแต่ในคอร์สที่หนึ่งและสอง อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ขนมอบ และของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มบางชนิดด้วย

อาหารยุโรปตอนใต้มีความโดดเด่นด้วยประเพณีพิเศษ: การใช้สลัดสด สตูว์เนื้อ และสตูว์หนาที่หลากหลาย ดังนั้นคุณสามารถลองสลัดกรีกที่ไม่เหมือนใครหรืออาหารสเปนประจำชาติที่มีผักและหมู

อาหารยุโรปตะวันตกถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก ประเพณีในการปรุงอาหารนั้นค่อนข้างดั้งเดิม เมนูมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อน ความคิดริเริ่ม และรสชาติของอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ในประเทศแถบยุโรปตะวันตกลองซี่โครงตุ๋นสไตล์เยอรมันหรือพายต้นหอมฝรั่งเศส ลักษณะเด่นของมันคือการใช้ชีสและซอสต่างๆ ในจาน

ตามเนื้อผ้า การรับประทานอาหารก่อนอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มการย่อยอาหาร คอนญักที่ใช้กันมากที่สุด ไวน์โต๊ะธรรมชาติ และเบียร์

เป็นอาหารยุโรปที่ดึงดูดนักชิมมากมาย สูตรอาหารของเธอมีหลากหลาย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถหาสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวของเธอได้

ลองทำอาหาร.