2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง - จานแคลอรี่สูงมาก แต่อร่อยมาก! สะดวกมากที่จะได้รับทั้งเนื้อไก่และเครื่องเคียงทันที ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณต้องกังวลเกี่ยวกับการเตรียมอาหารล่วงหน้า แท้จริงแล้วเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการจะต้องได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง
นี่เป็นอาหารธรรมดาในประเทศของเรา - ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันมาก ใช่ และแม่บ้านก็ชอบเพราะมันง่ายต่อการเตรียม
สำหรับเมนูที่ง่ายที่สุด เราต้องการ:
- ซากไก่ขนาดกลาง 1 ตัว ควรใช้สิ่งที่เรียกว่า "สัตว์ปีก" สัตว์ปีก
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (ควรซื้อหัวขนาดกลางหรือขนาดเล็กจะดีกว่า);
- มายองเนสไขมันสูง 200 มล. เช่น Provence
- 2 หัวหอมขนาดกลาง;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามต้น
- พริกไทยดำป่น;
- ผักชีป่น;
- ใบกระวานขนาดกลาง 2 ใบ;
- เกลือ;
- น้ำมันสำหรับทากระทะ;
ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง,เตรียมแบบนี้:
นกควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน (น้ำจะเจือจางน้ำดองและปล่อยให้ส่วนผสมของจานแช่น้ำเพียงพอ) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวง หนาไม่เกิน 1 ซม.
จากนั้นทำน้ำดองง่ายๆ
เอามายองเนสเทลงในชาม ใส่กระเทียมบด พริกไทยดำ ผักชี และสมุนไพรหอม: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะสมบูรณ์แบบ ความเขียวขจี 5-7 สาขาจะเพียงพอ พวกเขาจะต้องสับละเอียด หากไม่มีความสด ให้ใช้เครื่องเทศแบบแห้งเหล่านี้ เกลือเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมด
ใส่ไก่และมันฝรั่งลงในชามใบใหญ่ ใส่ซอส คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ข้ามคืนดีกว่า
ปอกหัวหอมออกจากแกลบ หั่นเป็นวง แบ่งเป็นวง
ทาหัวหอมบนจานที่มีไขมัน จากนั้นเอามันฝรั่งออกจากน้ำดองแล้ววางให้เป็นชั้นเท่ากัน
ล้างใบกระวาน หั่นเป็นชิ้นๆ (เล็กไปจะไม่สะดวกที่จะหยิบออกมาทาน) แล้วทาบนมันฝรั่ง
จัดไก่และเทซอสที่เหลืออย่างระมัดระวัง
อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาก็ดีนะ ทำให้ไฟช้าลง นำจานไปอบ 1.5-2 ชั่วโมง
เมื่อมันฝรั่งนิ่มจากนั้นจาน "ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง" ก็พร้อม
ไก่ที่ปลอกแขน อบในเตาอบ ปรุงตามสูตรเดียวกัน เฉพาะส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่จะใส่ในปลอกแขนพิเศษ ในกรณีนี้ ส่วนประกอบไม่สามารถจัดวางเป็นชั้นๆ ได้ แต่เพียงผสมทุกอย่าง: ไก่ มันฝรั่ง น้ำดอง และหัวหอม ปลายทั้งสองข้างแน่นด้วยรัดพิเศษ แขนเสื้อวางบนแผ่นอบและวางในเตาอบ ในรูปแบบนี้จานจะสุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเจาะรูที่ด้านบนของถุงด้วยไม้จิ้มฟันที่แหลมคมจากนั้นไก่ก็จะกลายเป็นสีน้ำตาล
ไก่อบกับมันฝรั่งเป็นอย่างนี้
แนะนำ:
ของหวานไม่ต้องอบ: สูตรง่ายๆ อร่อย
ของหวานที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องอบคือสลัดผลไม้และเบอร์รี่พร้อมน้ำสลัดที่ละเอียดอ่อนต่างๆ: น้ำผึ้ง kefir โยเกิร์ตไอศกรีม ในสูตรของเรา เราจะใช้ชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ไม่มีความซ้ำซากจำเจ! สูตรขนมเฉพาะของผู้เขียนเท่านั้น
สลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด : สูตรง่ายๆ อร่อย
คิดว่าจะทำอาหารเช้าให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอะไรดี? จากนั้นอย่าลืมดูบทความของเรา ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจที่สุด เช่น ไก่หรือไก่งวงเนื้อนุ่ม ปลาแดง เห็ด ผัก และอื่นๆ ทุกคนจะได้พบกับบางสิ่งที่นี่
Dietary main course: สูตรที่มีรูปถ่าย เรียบง่าย อร่อย
สูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเต็มไปด้วยเทคโนโลยีที่ซับซ้อน ส่วนผสมจำนวนมากที่ไม่สามารถหาได้สำหรับผู้อยู่อาศัยทั้งหมดในประเทศของเรา บทความนี้นำเสนอแนวคิดบางประการที่สาธิตวิธีการปรุงอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและอร่อย
มะเขือม่วงอบ ฟ้า-ม่วง อร่อย
บนชั้นวางตลอดทั้งปี คุณสามารถหาผักรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสวยงามที่มีสีม่วงอมฟ้าได้ง่ายๆ ก่อนหน้านี้มะเขือยาวใช้สำหรับทอดเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม การอบมะเขือยาวทั้งลูกในเตาอบนั้นไม่เพียงแต่จะอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
แพนเค้กไร้นม: ส่วนผสม สูตรง่ายๆ อร่อย
สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีนม เช่น ในน้ำหรือคีเฟอร์ เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสเป็นหลัก หรือสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและเสี่ยงที่จะ “หลุดออกมา” เพราะร่างกายต้องการสิ่งที่เป็นอันตราย แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำว่านอกจากการแทนที่นมด้วยน้ำแล้วยังให้แทนที่น้ำตาลด้วยสารให้ความหวานอีกตัวหนึ่งและเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในตอนเช้าโดยเฉพาะ
