สิ่งที่ต้องทำในหม้ออย่างรวดเร็วและอร่อย: รายการอาหาร สูตรอาหารที่น่าสนใจ และเคล็ดลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จานเซรามิกหรือเซรามิกเป็นที่นิยมของแม่บ้านที่อาศัยอยู่ทั่วทุกมุมโลก เชื่อกันว่าไม่เพียงรักษาวิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานสุดท้ายอีกด้วย เนื้อหาวันนี้จะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารในหม้ออย่างรวดเร็วและอร่อย

คำแนะนำทั่วไป

ในอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถทำทุกอย่างที่เพียงพอสำหรับจินตนาการ มันผลิตซุปที่มีกลิ่นหอม Borscht ที่อุดมไปด้วยซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยซีเรียลร่วนเนื้อนุ่มและผักฉ่ำ มันปรุงจูเลียน ย่าง สตูว์ pilaf และแม้แต่เกี๊ยว โดยทั่วไป รายการสามารถขยายได้ไม่มีกำหนด ดังนั้นเราจะไม่ดำเนินการนี้

เพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามแผนที่วางไว้ และอาหารแสนอร่อยจะปรากฏบนโต๊ะของคุณตรงเวลา คุณไม่เพียงแค่ต้องตัดสินใจเลือกจานเองเท่านั้น แต่ยังต้องแปรรูปอาหารอย่างถูกต้องอีกด้วย ก่อนเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย หม้อจะถูกแช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้สิบนาที ด้วยการกระทำดังกล่าว เซรามิกจะไม่แห้งและผลของหม้อไอน้ำสองครั้งจะถูกสร้างขึ้นภายใน สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยประหยัดวิตามินได้มากถึงสองเท่า แต่ยังช่วยยืดอายุของภาชนะบรรจุด้วย เมื่อจัดการกับประเด็นหลักแล้ว คุณสามารถเริ่มพิจารณาสูตรอาหารเฉพาะได้

ซุปถั่วใส่แฮม

อาหารจานนี้แสนอร่อยเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของผัก พืชตระกูลถั่ว และไส้กรอก โดยทั่วไปแล้ว มันมีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถมอบให้ญาติของคุณได้อย่างปลอดภัย ในการปรุงอาหารด้วยเตาอบของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 300g ถั่วแห้งสับ
• มันฝรั่ง 300g
• แฮม 200g
• หัวหอมเล็ก 3 หัว
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• เกลือในครัว เครื่องเทศ น้ำเปล่าและน้ำมัน

เมื่อคิดว่าจะปรุงอะไรในหม้อได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อสำหรับมื้อเย็นแล้ว คุณต้องพิจารณาถึงวิธีการปรุงให้ถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องประมวลผลหัวหอมและแครอท พวกเขาจะทำความสะอาด ล้าง บด และผัดในกระทะที่ทาน้ำมัน เมื่อพวกเขาได้สีทองที่แทบจะสังเกตไม่เห็น พวกมันจะถูกจัดวางในสามกระถาง มันฝรั่งหั่นชิ้นแฮมและถั่วแช่ไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสเทน้ำปิดฝาแล้ววางบนแผ่นอบ ขั้นแรกให้ต้มซุปที่ 180 ^oC แต่เมื่อเริ่มเดือด อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 150 ^{oC แล้วรอ ภายในห้านาที จานที่ปรุงแล้วจะถูกแช่ในเตาอบที่ปิดอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วเสิร์ฟเท่านั้น}

หู

สูตรนี้จะกระตุ้นความสนใจอย่างแท้จริงในหมู่ผู้ที่สงสัยว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อปลา หูที่เชื่อมนั้นคล้ายกับหูที่ทำขึ้นที่เสา หากต้องการให้อาหารแก่ครอบครัว คุณจะต้องมี:

• ปลาสด700g.
• มันฝรั่งใหม่500กรัม
• วอดก้า 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• ใบกระวาน 4 ใบ
• เกลือในครัว กระเทียม สมุนไพรและเครื่องเทศ

ก่อนที่คุณจะปรุงซุปปลาในหม้อให้อร่อย คุณต้องแปรรูปปลาเสียก่อน ทำความสะอาด ผ่าออก ล้าง แยกออกจากกระดูก ตัดและวางในภาชนะเซรามิก มันฝรั่งชิ้น lavrushka และกระเทียมก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสเทน้ำและวอดก้า หม้อที่เติมแล้ววางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ซุปปลาสำเร็จรูปโรยด้วยสมุนไพรสับ

บัควีทกับไก่

จานนี้จะต้องถูกใจใครหลายๆ คนที่ต้องการรู้ว่าการทำโจ๊กร่วนกับเนื้อนกในหม้อจะอร่อยขนาดไหน ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นชอบการผสมผสานของบัควีทและไก่ ซึ่งหมายความว่ามักจะปรากฏในอาหารของคุณ ในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นนี้ คุณจะต้อง:

• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• บัควีทแห้ง 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เกลือ น้ำ น้ำมัน

เนื้อที่ล้างและตากแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอมสับในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมัน เนื้อปิ้งวางในหม้อและเสริมด้วยซีเรียลที่คัดแยก ทั้งหมดนี้เกลือเทน้ำสะอาดเพื่อให้อยู่ในมากกว่าบัควีทสองเท่าและส่งไปที่เตาอบ โจ๊กพร้อมปรุงแต่งด้วยเนยก็ได้

ชนาคี

สูตรที่กล่าวถึงด้านล่างนี้จะอยู่ในคอลเลกชั่นของทุกคนที่กำลังมองหาสิ่งที่จะทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อจากอาหารจอร์เจียน จานที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อแกะ ผัก และน้ำมะเขือเทศ ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยชานาคีแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุกสีแดง500กรัม
• แกะ800g.
• มันฝรั่ง 5 หัว
• 3 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือยาว2ลูก
• น้ำมะเขือเทศ (หม้อละ ½ ถ้วย)
• เกลือ สมุนไพรและ adjika

อาหารจอร์เจียแท้ๆในหม้อสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยแม่บ้านคนใดก็ได้ที่สามารถปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ผักทั้งหมดจะถูกล้างหากจำเป็นให้ปอกเปลือกและสับ เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้ว ชิ้นเนื้อแกะ หัวหอม มันฝรั่ง มะเขือม่วง และมะเขือเทศจะเรียงสลับกันไปที่ด้านล่างของหม้อ แต่ละชั้นจะต้องเค็มและเสริมด้วย adjika ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำมะเขือเทศปรุงรสด้วยกระเทียมบด ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงที่ 200 ^oC. หนึ่งชั่วโมงต่อมา อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180 ^{oC และคาดว่าจะมีปริมาณเท่าเดิม จานที่เสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและปิดฝาไว้ชั่วครู่}

เกี๊ยว

เมนูที่อร่อยและเป็นที่นิยมจานนี้ดีที่สุดในบรรดาทุกอย่างที่สามารถเตรียมในหม้อได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำคุณจำเป็นต้องใช้:

• 200g Parmesan.
• เกี๊ยวแช่แข็ง 1 กก. (ซื้อจากร้าน).
• นม 1 ลิตร (2.5%)
• เกลือ สมุนไพรและมายองเนส

เกี๊ยววางในหม้อและเทนม ทั้งหมดนี้เกลือโรยด้วยสมุนไพรถูด้วยชีสและทาด้วยมายองเนส ภาชนะเซรามิกที่เติมแล้วปิดฝาและส่งไปยังเตาอบ ทำเกี๊ยวที่ 220 oC ภายใน 25 นาที

มันฝรั่งกับเห็ดในซอสครีม

จานที่อร่อยและอร่อยนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาเมนูทั้งหมดที่สามารถเตรียมในหม้อได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดของครอบครัว ปรากฎว่าสวยและที่สำคัญอร่อยซึ่งหมายความว่าจะไม่อยู่ในเมนูสุดท้ายของคุณ หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• เห็ด 300 กรัม
• พาเมซาน 150g.
• ครีม 300 มล (15-20%).
• มันฝรั่ง 1กก.
• 1 หัวหอม
• เกลือในครัว ลูกจันทน์เทศบด ผักชี และสมุนไพรอิตาลี

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อ พวกเขาจะปอกเปลือก ล้าง และหั่น จากนั้นวางในภาชนะเซรามิกและปิดด้วยหัวหอมครึ่งวงและไตรมาสเห็ด ทั้งหมดนี้ราดด้วยครีมเกลือผสมเครื่องเทศและอบที่ 200 oC เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อหาของหม้อจะถูกถูด้วยพาเมซานและนำกลับไปที่เตาอบอีกสิบนาที

ย่าง

นี่คืออาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ก่อนเตรียมเนื้อย่างแสนอร่อย อย่าลืมตรวจสอบว่ามีทุกสิ่งที่จำเป็นอยู่ในมือ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• หมู 300g.
• 2 พริกหวาน
• มันฝรั่ง 4 หัว
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำดื่ม

ใครใช้เตาอบก็เตรียมย่างหม้ออร่อยๆ ได้นะ เนื้อที่ล้างและแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางในภาชนะเซรามิก แครอท, มันฝรั่ง, พริก, กระเทียมบด, หัวหอมและสมุนไพรสับกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทน้ำซึ่งก่อนหน้านี้วางมะเขือเทศละลาย อบที่ 200 oC เป็นเวลาอย่างน้อยห้าสิบนาที

ปิลาฟ

แม่บ้านที่ไม่มีเวลาเลือกสิ่งที่จะปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อสำหรับอาหารค่ำควรใส่ใจกับอาหารตะวันออกที่มีชื่อเสียงในเวอร์ชันที่เรียบง่าย ในการเสิร์ฟ pilaf ที่อร่อยและน่าพอใจตรงเวลา คุณจะต้อง:

• สันในหมู 600 กรัม
• ข้าวยาว300g.
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• ละ 3 ช้อนชา zira และ barberry
• เกลือ น้ำ น้ำมันพืช พริกไทย

เนื้อที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วคลุกเคล้ากับผักสีน้ำตาล ทั้งหมดนี้วางในหม้อแบ่ง เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยกระเทียมบด และเสริมด้วยข้าวล้าง ขั้นต่อไป เทเนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียล ด้วยน้ำและปรุงภายใต้ฝาปิดที่ 180 oC เป็นเวลา 25 นาที

จูเลียน

อาหารฝรั่งเศสจานนี้จะเป็นของจริงสำหรับแม่บ้านที่เลือกสิ่งที่จะปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อในเตาอบโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ในการทำขนมจูเลียนให้อร่อย คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เห็ด500กรัม
• หัวหอม 100g.
• ชีส 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม (20%).
• แป้ง 30g.
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

ปอกเปลือก ล้าง หั่นหัวหอมและเห็ดในกระทะที่ทาน้ำมันจนของเหลวระเหยหมด ในขั้นตอนต่อไปพวกเขาจะเสริมด้วยชิ้นไก่และปรุงอาหารต่อไป เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล เนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยแป้ง ครีมเปรี้ยว เกลือและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างเบา ๆ กระจายในหม้อ ถูด้วยชีสแล้วอบที่ 180 oC เป็นเวลายี่สิบนาที

Solyanka

ในต้นฉบับ ซุปเข้มข้นนี้ทำมาจากเนื้อสัตว์และเนื้อรมควันจำนวนมาก วันนี้เราขอเสนอให้ใส่ใจกับเวอร์ชั่นที่เรียบง่าย แต่อร่อยไม่น้อย ในการผสมอาหาร คุณจะต้อง:

• ไส้กรอกรมควัน200g.
• น้ำบริสุทธิ์800มล.
• วางมะเขือเทศ 40g.
• 20 มะกอก
• ผักดอง2อย่าง
• มันฝรั่ง 2 หัว
• 1 หัวโค้งคำนับ
• 1 แครอท
• เกลือ เครื่องเทศและมะนาว

ผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นและวางในหม้อ นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกชิ้นมะกอกและแตงกวาที่หั่นเป็นเส้น ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำซึ่งก่อนหน้านี้ละลายเครื่องเทศและมะเขือเทศแล้วส่งไปที่เตาอบ เตรียมเครื่องผสมใต้ฝาที่ 200 oC ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

บัควีทกับแชมเปญ

ข้าวต้มแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ถูกใจทุกคนที่รักเห็ด มันอิ่มตัวอย่างทั่วถึงด้วยกลิ่นหอมของแชมเปญและผักเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ ในการปรุงอาหารด้วยเตาอบ คุณจะต้อง:

• บัควีท 200g
• เห็ด 300g.
• แครอท 100g.
• หัวหอม 100g.
• เกลือ น้ำซุป เครื่องเทศและน้ำมัน

ผักที่ปอกเปลือก ล้าง และสับ ผัดในกระทะที่มีไขมัน จากนั้นใส่เห็ดฝานเป็นชิ้นแล้วปรุงต่อ เมื่อแชมปิญองกลายเป็นสีน้ำตาล พวกมันจะถูกแบ่งในหม้อสองใบและคลุมด้วยซีเรียลที่คัดแยกไว้ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสเทน้ำซุปแล้วส่งไปที่เตาอบ ทำบัควีทกับเห็ดที่อุณหภูมิ 180 oC ภายในครึ่งชั่วโมง

ชิกับเนื้อ

ซุปเข้มข้นนี้คิดค้นโดยเชฟชาวรัสเซียและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียอย่างแท้จริง สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในหม้อด้วย สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• ผ้าขาวแห้ง95gเห็ด
• กะหล่ำปลีดอง 1กก.
• เห็ดดอง 80g.
• เนื้อ 1กก.
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• หัวผักกาด 2 หัว
• รากผักชีฝรั่ง 1 ราก
• มันฝรั่ง 2 หัว
• รากผักชี 1 ราก
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบกระวาน 3 ใบ
• น้ำดื่ม (กะหล่ำปลี 500 มล., เห็ด 2 ถ้วย)
• เกลือ พริกไทย มาจอแรมและเนยใส

ขั้นแรกคุณต้องทำน้ำซุปก่อน เนื้อที่ล้างแล้วราดด้วยน้ำเย็นเสริมด้วยหัวหอมใหญ่แครอทและรากแล้วส่งไปที่เตา หลังจากสองชั่วโมง น้ำซุปจะถูกกรอง ผักจะถูกโยนทิ้ง และเนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้น

กะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยเนยใสเทน้ำเคี่ยวในเตาอบที่ 150 ^oC. สองชั่วโมงต่อมา เติมน้ำซุปและเนื้อวัว เห็ดแห้งที่ต้มไว้ล่วงหน้า และผักสับ ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ ปรุงรส และปรุงที่ 100 ^{oC ประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบนาที ใส่กระเทียมบด เห็ดดอง และครีมเปรี้ยวลงในหม้อก่อนเสิร์ฟ}

ซุปมะเขือเทศ

คอร์สเบาๆมื้อแรกเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มีรสเผ็ดปานกลางและโทนสีแดงเข้ม เพื่อเตรียมในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• สต็อก 800 มล.
• พาเมซาน 150g.
• มะเขือเทศแดง 1กก.
• 3 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และขนมปังขาว

ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้าง สับ และผัดในกระทะทาน้ำมัน เมื่อพวกเขาเปลี่ยนสีมะเขือเทศสับจะถูกเพิ่มเข้าไป หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยน้ำซุป ขนมปังชิ้น เกลือและเครื่องเทศ และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากเวลาที่กำหนด ซุปจะถูกเทลงในหม้อ ถูด้วยพาร์เมซาน โรยด้วยน้ำมันมะกอกและเคี่ยวในเตาอุ่นปานกลางเป็นเวลาสั้น

ตับเห็ด

Offal เป็นส่วนสำคัญของเมนูของเรา ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ผู้ที่ต้องการหาวิธีปรุงเห็ดกับตับในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อให้อร่อยควรคำนึงถึงสูตรด้านล่าง จานที่ปรุงตามนั้นดูฉ่ำและนุ่มมาก ผสมผสานกับซีเรียล พาสต้า และข้าวแบบออร์แกนิก ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณจะติดแน่นในอาหารของคุณ ในการเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นของครอบครัว คุณจะต้อง:

• ตับเนื้อ 800 กรัม
• เห็ดตากแห้ง 6 ตัว
• 2 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• แป้ง ½ ถ้วย
• เนย ¼ แท่ง
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือ น้ำ พริกไทยป่น

ตับที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เกลือ ปรุงรส คลึงแป้งแล้วทอดในเนยละลาย ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกจัดวางในหม้อและคลุมด้วยเห็ดต้ม ปิ้งด้วยหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ น้ำและเครื่องเทศและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นปานกลางภายในยี่สิบนาที

หมูกับมะเขือเทศ

ผู้ที่ไม่มีเวลาเลือกวิธีทำเนื้อในหม้อให้อร่อยไม่ควรมองข้ามสูตรง่ายๆ นี้ เนื้อหมูที่ปรุงตามแบบจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากมะเขือเทศและได้รสชาติที่นุ่มเป็นพิเศษ หากต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณในมื้อเย็นนี้ คุณจะต้อง:

• หมู 500g.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอส satsebeli
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรและน้ำสะอาด

ก่อนปรุงหมูอร่อยในหม้อ ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นไม่ใหญ่เกินไป เนื้อสัตว์ที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะวางในภาชนะเซรามิก, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยสมุนไพรและปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยซอสซัตเซเบลี ซาวร์ครีม และน้ำร้อน จากนั้นเคี่ยวที่ 200 oC เป็นเวลาห้าสิบนาที

หมูกับมันฝรั่งและแตงกวาดอง

อาหารจานเด็ดจานนี้แน่ใจว่าจะอยู่ในคอลเลกชันส่วนตัวของทุกคนที่กำลังมองหาวิธีการปรุงเนื้ออร่อย ๆ ในหม้อเพื่อให้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อที่สมบูรณ์ได้ หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• หมู 500g.
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เนย 60g.
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 ลูกเล็ก
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ สมุนไพรหอม และมายองเนส

เนื้อล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางชิ้นส่วน. หลังจากนั้นก็ใส่เกลือ ปรุงรส และหมักในมายองเนสชั่วครู่ หลังจากนั้นประมาณสิบนาที มันถูกวางในหม้อและปิดด้วยแตงกวา มันฝรั่ง หัวหอมและแครอท แต่ละชั้นจะเค็มและทาด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศ อย่าลืมวางเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน เตรียมจานที่ 180 oC ภายในหนึ่งชั่วโมง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับลูกเกดและแอปเปิ้ล

อาหารหวานเพื่อสุขภาพจานนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว มันผสมผสานส่วนประกอบที่มีประโยชน์หลายอย่างเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน และอบเชยที่นี่ให้กลิ่นหอมพิเศษ หากต้องการเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้า คุณจะต้อง:

• ครีม 150 มล. (20-30%).
• ปลายข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วย
• 2, น้ำเปล่า 5 ถ้วย
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก
• ลูกเกด 1 กำมือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนชา อบเชย
• มะนาวฝาน 1 แผ่น

แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะทำความสะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผลไม้บางชนิดที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกจัดวางในหม้อและโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง วางซีเรียลที่ล้างไว้ล่วงหน้า ลูกเกด และส่วนผสมที่เหลือ รวมทั้งมะนาวฝานเป็นแว่นๆ ไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เทน้ำและปรุงที่อุณหภูมิ 170 oC เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด โจ๊กต้มจะปรุงด้วยครีมอุ่นและปิดฝาไว้ครู่หนึ่ง

หมูโซดา

เนื้อฉ่ำๆ หวานน้อย ทานคู่กับเครื่องเคียงได้แทบทุกจาน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• หมูติดมัน500g
• โซดา 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ครัวเกลือและพริกไทย

เนื้อที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่หม้อ โรยเกลือ เครื่องเทศ และเมล็ดมัสตาร์ดผัดในกระทะแห้ง ทั้งหมดนี้เทโซดาและเคี่ยวที่อุณหภูมิ 160-180 oC เป็นเวลาสองชั่วโมง