สลัด "เกรซ": คำอธิบายและวิธีการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สลัด Grazia ได้ชื่อที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานของอร่อยแต่พยายามรักษาหุ่น มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียม แต่ทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งคุณลักษณะ: องค์ประกอบของสลัดต้องประกอบด้วยผักสดและอาหารแคลอรี่ต่ำทุกชนิด เพื่อตรวจสอบสิ่งนี้ ควรพิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดบางตัว

สลัดปลา

ใครๆ ก็รู้ว่าอาหารทะเลมีประโยชน์มากต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไม่มีเนื้อหาแคลอรี่พิเศษ สลัดกราเซียที่ง่ายที่สุดสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ผักกาดสด 1 พวง ต้นหอม 2 ต้น ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนสดแช่แข็ง 500 กรัม ส้มโอ 1 ผล น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด Dijon

คุณสามารถทำอาหารจานนี้ในไม่กี่นาที:

1. ขั้นแรกคุณต้องต้มปลาโดยใส่เครื่องเทศลงไปในน้ำ
2. ตอนนี้คุณต้องสับส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมสับได้ดีที่สุดด้วยการตัดขวางตามขวาง ผักกาดหอมสามารถฉีกได้ด้วยมือของคุณ เกรปฟรุ้ตจะต้องบด ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ปอกด้วยมีดคมๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
3. ช่วงนี้ปลาจะได้มีเวลาทำอาหาร เหลือแค่แยกมันออกจากกระดูกแล้วบดแบบสุ่ม
4. ผลิตภัณฑ์ควรเก็บในจานเดียว ราดน้ำมัน และปรุงรสด้วยมัสตาร์ด

สลัด "เกรซ" ที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยมาก หากต้องการ คุณสามารถกินได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องกลัวผลที่ตามมา

สลัดผัก

วิธีทำสลัดกราเซียที่ง่ายที่สุดคือการใช้ผักสดผสมกัน ตัวเลือกนี้ทำให้สามารถเติมเต็มร่างกายด้วยปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายไป ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณอาจต้อง:

บีทรูท 2 หัวกับแครอทจำนวนเท่ากัน ต้นหอมพวงเล็กๆ มะนาว ½ ลูก ถั่วกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ มะกอก 5 ลูก น้ำมันพืช สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

เตรียมจานอย่างง่ายดายและรวดเร็ว:

1. ขั้นแรกคุณต้องต้มหัวบีทและแครอทก่อน การดำเนินการนี้ใช้เวลามากที่สุด
2. สับส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่สะดวก เป็นการดีกว่าที่จะหั่นหัวบีทและแครอทเป็นลูกบาศก์แล้วสับผักใบเขียวและหัวหอมขนนกแบบสุ่ม ถั่วกระป๋องและมะกอกใช้ได้ทั้งเปลือก
3. รวบรวมสินค้าในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและมิกซ์.

สลัดนี้เหมาะที่จะทำในฤดูหนาวเมื่อขาดสารอาหารในร่างกายของแต่ละคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เห็นได้ชัดเจน สามารถผลิตได้ในปริมาณมากและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน

ชุดเดิม

ผู้ที่ชื่นชอบของแปลก ๆ จะต้องชอบสลัดกับข้าวโพดและแตงกวาอย่างแน่นอน สูตรนี้น่าสนใจเพราะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติกับเครื่องเทศและสมุนไพรเป็นน้ำสลัด มันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยการเริ่มต้นของฤดูผักเมื่อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดนั้นหาง่ายในร้านค้าใด ๆ สำหรับสลัดแบบนี้ ต้องมีในสต็อก:

แตงกวาสด 250 กรัม พริกหวาน 50 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม กระเทียมและผักชีลาว 10 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม เกลือ โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล มิ้นต์ (แห้งหรือสด)), น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและพริกไทยดำ

สลัดกับข้าวโพดกับแตงกวานี้เป็นยังไงบ้าง? สูตรเรียกร้องให้มีดังต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือผักชีฝรั่งสับและพริกไทยลงในโยเกิร์ต คุณยังสามารถใส่กระเทียมขูดเล็กน้อย มวลจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น หลังจากนั้นควรผสมผลิตภัณฑ์และส่งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
2. ตอนนี้ต้องหั่นพริกและแตงกวา คุณสามารถทำได้โดยพลการ ที่สำคัญเป็นชิ้นที่กินสะดวก
3. ใส่สะระแหน่บด ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และน้ำมะนาวลงไป ผสมมวลที่ได้และพักไว้ 10นาที
4. เพิ่มชีสสไลซ์และข้าวโพดลงในผักจริง
5. ราดน้ำสลัดให้ทั่วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จานสามารถเสิร์ฟบนจานธรรมดาหรือแบ่งแก้วใสแยกก็ได้

ชุดเผ็ด

เพื่อเตรียมสลัด "เกรซ" คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรมีแคลอรีน้อยที่สุด ยกตัวอย่าง ส่วนผสมที่ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

พริกหยวกสีแดงและสีเขียวอย่างละ 80 กรัม รากผักชี 160 กรัม แอปเปิ้ลสดและมายองเนสเบา ๆ รวมทั้งพริกไทยป่นเล็กน้อย

กระบวนการเตรียมสลัดดังกล่าวประกอบด้วยสองขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ต้องบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง พริกเขียวและขึ้นฉ่ายจะต้องหั่นเป็นเส้น สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหวานเป็นครึ่งวงดีกว่า
2. เก็บสินค้าในภาชนะลึกเดียว จากนั้นพวกเขาจะต้องพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียด ก็เพียงพอที่จะพลิกผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนเล็กน้อยเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ลองตักสลัดใส่จานเป็นชั้นๆ

สลัดเนื้อ

สลัดเกรซกับขนมปังกรอบเหมาะสำหรับงานรื่นเริง มันอร่อยมากและค่อนข้างเติม อย่ากินมากเกินไปของนี้ ใช่ ไม่จำเป็น สำหรับงาน คุณจะต้อง:

เนื้อไก่ 300 กรัม แตงกวา 200 กรัม และกระป๋องสาหร่าย เกลือ ไข่ 3 ฟอง เนื้อก้อน 150 กรัม พริกไทย และน้ำมันพืช

คุณต้องเตรียมสลัดดังนี้:

1. ล้างเนื้อ เติมน้ำ ตั้งไฟ ปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นก็ต้องแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. กระบองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์ สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้กระทะก้นหนาดีกว่า
3. หั่นไข่ต้มกับแตงกวาเป็นลูกเต๋าด้วย
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะลึก พริกไทย เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

คุณสามารถกินสลัดนี้ได้ทันทีที่ croutons ชุ่มและอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของส่วนผสมที่เหลือ

แคลอรี่ต่ำผสม

สลัด "เกรซ" กับข้าวโพดมีหลายแบบให้เลือก และแต่ละคนสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สำหรับสูตรคลาสสิก คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจ:

แอปเปิล 2 ลูก เนื้อไก่ 0.3 กก. เกลือ รากผักชี 1 ลูก ชีส 150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และข้าวโพด 1 กระป๋อง (กระป๋อง)

แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็จัดจานนี้ได้:

1. ต้มเนื้อโดยเติมเกลือและเครื่องเทศลงไปในน้ำ ไก่ยังสามารถเป็นเนื้อทอดหรือรมควันได้ แต่ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะสูงขึ้นมาก
2. ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกและหั่นให้บางที่สุด
3. หั่นชีสด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดา
4. แกะแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

จานนี้ควรแช่เย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดเล็กน้อยหรือแทนที่เนื้อไก่ด้วยแฮม ไม่ว่าในกรณีใดปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี เป็นสิ่งที่ผู้ทานอาหารเพื่อสุขภาพต้องการ