สลัดไดเอท: ส่วนผสม, สูตรพร้อมคำอธิบาย, คุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์ พวกเขามีไม่เพียง แต่วิตามินที่นำไปสู่การฟื้นฟูร่างกาย แต่ยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษ ดังนั้นจึงประสบความสำเร็จในการเตรียมอาหารแคลอรีต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน สื่อวันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดผักอาหาร

กับกะหล่ำปลีและแครอท

สลัดแคลอรีต่ำเบานี้มีองค์ประกอบดั้งเดิมอย่างยิ่ง และส่วนผสมที่มีอยู่ในองค์ประกอบนี้สามารถซื้อได้ฟรีตลอดทั้งปี ในการทำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวดิบ 300 กรัม
• 60 ml อะไรก็ได้น้ำมันพืช
• มะนาวครึ่งลูก
• แครอท 2 ลูกและแอปเปิ้ลอย่างละ 2 ลูก
• ครัวเกลือและสมุนไพร

การเตรียมสลัดผักนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ กะหล่ำปลีหลุดออกจากใบบนอย่างระมัดระวังล้างและสับเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเสริมด้วยขี้กบแครอทและแอปเปิ้ลขูด ทั้งหมดนี้เกลือโรยด้วยสมุนไพรสับปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วราดด้วยน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟ สลัดที่ทำเสร็จแล้วต้องแช่ตู้เย็น

ใส่แตงกวากับหัวไชเท้า

สลัดผักฤดูร้อนนี้ให้พลังงานค่อนข้างต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะเข้ากันได้ดีกับเมนูลดน้ำหนักของสาวๆ และเนื่องจากมีถั่วจึงอาจใช้แทนอาหารกลางวันได้ ในการทำด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• 2 หัวไชเท้า
• แตงกวาลูกเล็ก 1 ลูก
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• วอลนัท 4 ลูก
• เกลือในครัว สมุนไพรและน้ำมันมะกอก (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ)

ผักที่คัดมาจะทำความสะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ล้าง หั่นอย่างสวยงาม และเชื่อมต่อถึงกัน หลังจากนั้นพวกเขาจะเสริมด้วยเกลือสมุนไพรสับและถั่วสับ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก คนและเสิร์ฟ

กับบีทรูทและแครอท

ผู้ที่ไม่เพียงแค่ฝันถึงหุ่นเพรียว แต่ยังทำทุกอย่างเพื่อให้บรรลุเป้าหมายด้วยลองดูอีกสูตรง่ายๆ สลัดอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก รู้จักกันดีในชื่อ "แปรง" ไม่เพียงแต่ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้อีกด้วย หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• แครอท 75g.
• หัวบีทและกะหล่ำปลี 320 กรัม
• เกลือ สมุนไพรสด น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเสริมด้วยหัวบีทขูดและแครอท ทั้งหมดนี้เกลือโรยด้วยสมุนไพรสับโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วราดด้วยน้ำมันพืช สลัดเสร็จแล้วผสมและเสิร์ฟ

ใส่กระเทียมและหัวบีต

เนื่องจากองค์ประกอบ สลัดผักนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและช่วยขจัดของเหลวส่วนเกิน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 320g beets.
• แครอท 80 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ลูกเกด 1 กำมือ
• เกลือ น้ำ พริกไทย และโยเกิร์ตธรรมชาติ

หัวบีทที่ล้างอย่างระมัดระวังแล้วต้มจนนิ่ม ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อยแล้วเทลงในชามใบใหญ่ กระเทียมบด ลูกเกดนึ่ง และแครอทขูดดิบก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นพริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสมเบา ๆ

กับกะหล่ำดอก

พืชแคลอรีต่ำนี้เป็นอาหารลดน้ำหนักที่สมบูรณ์แบบ ในองค์ประกอบของมันไม่เพียงมีปริมาณหยาบเพียงพอเท่านั้นเส้นใย แต่ยังเป็นกรดที่ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน ในการเตรียมสลัดผักง่ายๆ คุณจะต้อง:

• ดอกกะหล่ำสด500กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 20 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา เมล็ดผักชี
• วอลนัท½ถ้วย
• เกลือ น้ำ และเครื่องเทศ

กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วแช่ในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นให้เย็น จัดเรียงเป็นช่อดอกแล้วส่งไปยังชาม ใส่ถั่วสับ กระเทียมบด และเมล็ดผักชีลงไปด้วย ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และคนให้เข้ากัน

กับแครอท

รากสีส้มสดใสนี้มีกรดทาร์โทรนิกเพื่อป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน และไฟเบอร์ที่จะทำให้คุณอิ่ม ดังนั้นสลัดอาหารผักซึ่งรวมถึงแครอทช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและชำระร่างกายของสารพิษ ในการปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 วอลนัท
• แครอท 75g.
• น้ำมันมะกอก 20 มล.

แครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกแปรรูปด้วยเครื่องขูด แล้วเสริมด้วยกระเทียมบดและถั่วสับ ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและผสมเบา ๆ

กับมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

สลัดไดเอทผักแบบง่าย ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่จะอยู่ในคอลเลกชั่นส่วนตัวของสาว ๆ ที่ลดน้ำหนักทุกคน ช่วยให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารระบบต่างๆ และคอทเทจชีสที่เติมเข้าไปก็ตอบสนองความหิวเป็นเวลานานและชดเชยการขาดธาตุที่มีค่ามากมาย ในการสร้างของคุณเอง คุณจะต้อง:

• คื่นฉ่ายก้าน 35g
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 5 กรัม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• เครื่องเทศและสมุนไพร

ผักที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามแล้วคลุกให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็เติมเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงไป ทั้งหมดนี้โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ราดด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยคอทเทจชีส มันถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนบริโภค

กับสาหร่าย

สาหร่ายทะเลมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติ คนที่ร่างกายขาดธาตุนี้จะเริ่มมีน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพวกเขาจึงต้องรวมสลัดอาหารผักไว้ในอาหารของพวกเขาซึ่งมีการกล่าวถึงสูตรด้านล่าง ในการเล่น คุณจะต้อง:

• 420 ก. ถั่วกระป๋อง
• ซอสถั่วเหลือง 75 มล.
• น้ำมันมะกอก 50ml.
• กระเทียม 2 กลีบ
• สาหร่าย 1 กระป๋อง
• แตงกวาและพริกหวานอย่างละ 100 กรัม
• หัวหอมและแครอทอย่างละ 75g

ก่อนอื่นต้องกินผักก่อน หัวหอมและแครอทปอกเปลือกล้างสับและทอดในน้ำมันมะกอก เมื่อสุกแล้วจะเติมซีอิ๊วขาวและอุ่นอีกไม่กี่นาที หลังจากนั้นผักจะถูกโอนไปยังชามลึกและรวมกับถั่ว, แตงกวา, พริก, กระเทียมบดและสาหร่ายทะเล ทุกอย่างถูกกวนและเสิร์ฟอย่างดี

กับข้าวโพดและมะกอก

หลายคนเชื่อว่าเมล็ดสีเหลืองหวานไม่เหมาะกับสารอาหาร อันที่จริง สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างต่ำและป้องกันการก่อตัวของอาการบวมน้ำ ลดระดับคอเลสเตอรอล และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ในการเตรียมสลัดไดเอทผักแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• 600g ข้าวโพดกระป๋อง
• คื่นฉ่ายก้าน 200g
• มะกอก 55 กรัม
• น้ำผึ้ง 12g
• มัสตาร์ด 7g.
• น้ำส้มสายชูไวน์ 45 มล.
• สต็อก 70ml.
• น้ำมันมะกอก 85 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือ ผักกาดหอมและสมุนไพร

คื่นฉ่ายหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับมะกอกครึ่งหนึ่ง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยสมุนไพรสับ ใบผักกาดฉีกขาด เมล็ดข้าวโพดและกระเทียม ในขั้นตอนต่อไป เนื้อหาของภาชนะจะราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำซุป น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำผึ้ง และเกลือ แล้วผสมเบา ๆ

ใส่มะเขือเทศกับกะหล่ำปลี

แฟนของอาหารแคลอรีต่ำที่อร่อยควรจดจำสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่ง รูปถ่ายของสลัดผักที่ช่วยชำระล้างร่างกายและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ จะถูกโพสต์ให้ต่ำลงเล็กน้อย แต่ตอนนี้ เรามาจัดการกับองค์ประกอบของมันกันดีกว่า เพื่อเตรียมในครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• 300gผักกาดขาว
• ผักกาด 50g.
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
• แตงกวา 1 ลูก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ น้ำมะนาว พริกไทยและสมุนไพร

กะหล่ำปลีออกจากใบด้านบนล้างให้สะอาด หั่นเป็นเส้นบางๆ เทใส่ชามแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้เริ่มเป็นน้ำ หลังจากนั้นใส่ใบผักกาดหอมสับผักใบเขียวสับและผักสับอย่างสวยงาม ทั้งหมดนี้เกลือ พริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ขึ้นฉ่ายและแครอท

สลัดผักหลากสีสำหรับลดน้ำหนักนี้มีรสชาติที่ถูกใจและให้พลังงานที่ค่อนข้างต่ำ น้ำมะนาวที่มีอยู่ในนั้นให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยและถั่วทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
• แครอท 3 ลูกใหญ่
• ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือและเมล็ดแฟลกซ์

แครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องขูดและผสมกับคื่นฉ่ายสับ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยถั่วและเมล็ดพืชสับ แล้วเกลือ ราดด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ถั่วเขียว

สลัดลดน้ำหนักผักแสนอร่อยสูตรนี้จะเข้ากับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่คอยดูน้ำหนักของตัวเองอย่างแน่นอน หากต้องการทำซ้ำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 350g.
• แครอท 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 พริกหวานและหอมแดงอย่างละ 1
• ละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ
• เกลือ น้ำ และเครื่องปรุง

ถั่วที่ล้างและสับแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มแล้วทิ้งในกระชอน หลังจากนั้นก็ราดด้วยน้ำน้ำแข็ง ตากให้แห้ง แล้วเทลงในชามลึก หัวหอมครึ่งวง แครอทสับ และหลอดพริกหวานก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ ปรุงรส และปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันพืช

ใส่มะเขือเทศกับอะโวคาโด

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่แนะนำให้ใส่ใจกับสูตรอาหารที่น่าสนใจมากสำหรับสลัดลดน้ำหนักผัก รูปภาพของจานจะถูกนำเสนอด้านล่างและตอนนี้เราจะหาสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 6 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก อะโวคาโด 1 ลูก
• ละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันมะกอก
• เกลือและสมุนไพร

อะโวคาโดปอกเปลือกและปอกอย่างระมัดระวัง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสวยงามแล้วผสมกับมะเขือเทศฝานเป็นแว่น ทั้งหมดนี้เสริมด้วยแตงกวาและสมุนไพรสับ ในขั้นตอนสุดท้าย สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะใส่เกลือและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันมะกอก

กับผักกาดขาวและเฟต้า

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้มีรสชาติที่ถูกใจและจะเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับงานฉลองใดๆ ปรุงให้ตัวเองและครอบครัวจำเป็นต้องใช้:

• ผักกาดขาว250กรัม
• 150g feta.
• พริก 1 ฝัก
• มะกอกครึ่งกระป๋อง
• แตงกวาและมะเขือเทศอย่างละ 200 กรัม
• เกลือและน้ำมันพืช

สลัดผักคะน้าอาหารนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที แตงกวาและมะเขือเทศปลอดจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นล้างหั่นอย่างสวยงามแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่ ใบกะหล่ำปลีฉีกขาดแหวนมะกอกและเฟต้าคิวบ์ก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและผสมเบา ๆ ในขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันพืชลงในภาชนะและเสิร์ฟทันที

กับไก่

สลัดผักที่มีเนื้อไก่สีขาว ให้ทั้งความอิ่มอร่อยและแคลอรีต่ำไปพร้อม ๆ กัน เพื่อเข้าสู่เมนูของคุณเอง คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 100 กรัม
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 100g.
• 5 มะเขือเทศเชอรี่
• ไข่นกกระทาต้ม 4 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชิปชีส
• เกลือ น้ำ ครูตง ไข่แดง มัสตาร์ด และน้ำมะนาว

ไก่ต้มในน้ำเดือดเค็ม เย็นสนิท หั่นแล้วปาดบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม วางไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งและมะเขือเทศเชอร์รี่ชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสชิปและแครกเกอร์ แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากไข่แดง มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

กับกะหล่ำปลีแดง

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดอาหารที่เตรียมตามวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่างมีเพียง 38 กิโลแคลอรี / 100 กรัมอย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานต่ำไม่ได้ป้องกันความน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ ในการประเมินรสชาติเป็นการส่วนตัว คุณจะต้อง:

• รากผักชี 200g
• กะหล่ำปลีแดง 200g.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100g.
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• มะนาว 1 ลูก
• 1 แครอท
• ขมิ้น สารให้ความหวานและผักชีฝรั่ง

แอปเปิล แครอท และขึ้นฉ่าย ทำความสะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ล้าง หั่น และต่อเข้าด้วยกัน ทั้งหมดนี้เสริมด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียด ขมิ้น สมุนไพร น้ำมะนาว และสารให้ความหวาน จากนั้นปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสม

ใส่มะเขือเทศกับทับทิม

สลัดที่สวยงามและน่าสนใจนี้มีรสชาติที่ถูกใจและมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นมันจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในอาหารของผู้ที่ฝันถึงรูปร่างเพรียวบาง หากต้องการลอง คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 500g
• ทับทิม 1 ลูก
• หอมแดง 1 หัว
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ พริกไทยและสมุนไพร

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยและรวมกับหัวหอมครึ่งวง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเมล็ดทับทิม สมุนไพรสับ และน้ำสลัดที่ประกอบด้วยพริกไทย เกลือ น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำมันพืช

กับผักชนิดหนึ่งและฟักทอง

สลัดหวานน้อยที่สดใสนี้จะช่วยกระจายเมนูปกติและไม่ทิ้งรอยไว้ที่เอวของคุณ ในการทำด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• 100gมอสซาเรลล่าชีส
• arugula 1 พวง
• ถั่วสน 1 กำมือ
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ฟักทองล้างและหั่นแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 0C. หลังจากนั้นก็เย็นสนิทแล้ววางบนจานที่ปูด้วย arugula ฉีกขาด ทั้งหมดนี้โรยด้วยถั่วไพน์นัทและมอสซาเรลล่าสับ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

กับอาติโช๊ค

สลัดที่ไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้จะต้องถูกใจทุกคนที่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อย แต่นับทุกแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปด้วย เพื่อปฏิบัติต่อคนที่คุณรักที่กำลังต่อสู้กับน้ำหนักเกิน คุณจะต้อง:

• อาร์ติโช้ค 70g.
• รากผักชี 25g.
• ผักกาด 15 กรัม
• ¼ มะนาว
• มะเขือเทศและแอปเปิ้ลอย่างละ 40 กรัม
• เกลือ น้ำ และน้ำมันพืช

อาร์ติโช้คต้มในน้ำเดือดเค็ม หั่นแล้ว คลุกเคล้ากับขึ้นฉ่ายสับ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยชิ้นแอปเปิ้ล ชิ้นมะเขือเทศ ผักกาดสับ และน้ำมะนาว ในขั้นตอนสุดท้ายสลัดที่เสร็จแล้วเทน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ

กับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีที่รู้จักกันน้อยแต่ดีต่อสุขภาพมากนี้มีแคลอรี่ต่ำและสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารได้ ในการเตรียมสลัดด้วยการเพิ่มผักนี้ คุณจะต้อง:

• โคห์ลราบี 120 กรัม
• หัวบีท 120g.
• แครอท 120g.
• น้ำมันพืช น้ำผึ้ง และสมุนไพร

คุณต้องเริ่มทำสลัดด้วยการแปรรูปผัก พวกเขากำลังทำความสะอาดล้างถูบนเครื่องขูดและเชื่อมต่อกัน ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งและน้ำมันพืช

กับแครอทและมะรุม

สลัดผักต้มนี้ให้รสชาติที่ถูกใจ เผ็ดปานกลาง และผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะจดจำอย่างแน่นอน ในการทำด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• 2 แครอท
• หัวบีท 2 หัว
• หัวผักกาด 1 หัว
• ผักใบเขียว มะรุมขูด และน้ำ

ล้างผักให้สะอาดจากสิ่งสกปรกที่เกาะติด ต้มในเครื่องแบบ เย็นสนิท ปอกเปลือก หั่นและต่อติดกัน ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยมะรุมขูด

กับมะเขือเทศและหัวหอม

สลัดผักที่อร่อยและชุ่มฉ่ำมาก กระเทียมที่มีอยู่ในนั้นให้ความคมเล็กน้อยและสารเติมแต่งในรูปของ suluguni ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 500g
• 360 g ซูลูกุนิ.
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือและน้ำมันพืช

มะเขือเทศที่ล้างให้สะอาดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทลงในชามลึก ซูลูกุนิขูดกระเทียมบดและหัวหอมสับก็ถูกส่งไปเช่นกัน ทั้งหมดนี้ใส่น้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้าเบาๆ