สลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา และชีส: สูตรทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ชีสเป็นชีสดองที่เก่าแก่มาก ซึ่งได้มาจากนมแกะหรือแพะ รสเค็มเฉพาะ เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย เฟต้าชีสที่มีจำหน่ายในราคาทำให้เป็นส่วนประกอบยอดนิยมของอาหารหลายชนิด การผสมผสานกับมะเขือเทศและแตงกวาถือเป็นอาหารคลาสสิกและมักพบในสลัด ในบางประเทศ สลัดนี้เป็นอาหารประจำชาติ

กรีก

สลัดคลาสสิกกับมะเขือเทศ แตงกวา และชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในบางประเทศในยุโรปและรัสเซีย มันถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและในวันธรรมดา จานนี้มีรสชาติที่ถูกใจและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

กินอะไรดี:

• มะเขือเทศห้าลูก
• แตงกวาห้าลูก
• สองพริกหวาน
• ชีส 200 กรัม
• โบว์แดง
• มะกอกเพื่อลิ้มรส (หลุม).
• เกลือพริกไทย
• ผักสด
• น้ำมันพืชสำหรับราดหน้า

วิธีการ:

1. ล้างผักและสมุนไพรให้แห้ง
2. ชีสหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มะเขือเทศและแตงกวา - ในทำนองเดียวกัน
3. พริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
4. เปิดขวดมะกอก สะเด็ดน้ำ แล้วผ่าครึ่งผลไม้
5. สับผักอย่างหยาบ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย ละอองฝนด้วยน้ำมันพืช พร้อมเสิร์ฟ

กับครีมเปรี้ยว

สำหรับสลัดนี้กับมะเขือเทศ แตงกวา และชีส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส 200 กรัม
• พริกหยวก200กรัม
• มะเขือเทศ 200g
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผัก 100 กรัม (ขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง).
• แตงกวา 100g.
• กระเทียมสองกลีบ

วิธีการ:

1. เตรียมผักสด: หั่นพริกไทยเป็นวง, มะเขือเทศเป็นวงกลม, แตงกวาเป็นลูกเต๋า, สับผักใบเขียวอย่างประณีต, บดกระเทียม
2. บดชีส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปาดด้วยครีมเปรี้ยว

วางจานเสร็จแล้วบนใบผักกาด โรยด้วยพริกแดงบางๆ

กับข้าวโพด

กินอะไรดี:

• ชีสประมาณ 200 กรัม
• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• แตงกวา 300g.
• น้ำมันพืช
• 150g หอมแดง
• เกลือ.

วิธีการ:

• หั่นหอมแดงให้เป็นวง ถ้าหอมหัวใหญ่ต้องมาก่อนโดยใช้น้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง
• หั่นแตงกวาเป็นเส้น เฟต้าชีสเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศเป็นชิ้น
• ใส่แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม ข้าวโพด เกลือ ใส่แรสต์หนึ่งช้อน น้ำมัน ผสมเบา ๆ ใส่ชีสที่ด้านบนแล้วผสมอีกครั้ง

ปล่อยให้สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และเฟต้าชีส ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วค่อยเสิร์ฟ

หัวไชเท้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หัวไชเท้าหกตัว
• แตงกวาสองตัว
• น้ำมันพืช
• มะเขือเทศสองลูก
• ชีส 100 กรัม
• ต้นหอมครึ่งพวงและผักชีลาวอย่างละ.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา และชีส:

1. ล้างผักและปล่อยให้แห้ง
2. หั่นมะเขือเทศกับชีสเป็นลูกเต๋า แตงกวาผ่าครึ่ง ไชเท้าเป็นวงกลมบางๆ
3. สับต้นหอมและผักชีลาวอย่างประณีต
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือเล็กน้อย เทน้ำมันพืชและผสมเบาๆ ถ้าชีสเค็มมาก สลัดก็ไม่ต้องใส่เกลือ

แนะนำให้เตรียมสลัดทันทีก่อนใช้เพื่อไม่ให้ยืนนาน

พร้อมครูตง

กินอะไรดี:

• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ขนมปังขาวสไลซ์
• แตงกวาหนึ่งตัว
• หัวหอมเล็กหนึ่งหัว
• มะกอกกระป๋องหนึ่งในสาม
• ชีสดองชิ้นเล็ก - เฟต้าชีส
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นิดหน่อยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ก้านโหระพา

วิธีการ:

1. ล้างและหั่นผัก: หัวหอม - เป็นวงครึ่ง, มะเขือเทศ - เป็นชิ้น, แตงกวา - เป็นวงกลมครึ่งหนึ่ง
2. หั่นมะกอกเป็นวง ชีสเป็นลูกเต๋า
3. ขนมปังขาวแห้งในเตาอบหรือในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขนมปังกรอบลงในชามลึก ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
5. ใส่ขนมปังกรอบ คลุกเคล้าเบา ๆ โรยใบโหระพา

ตอนนี้คุณก็รู้สูตรการทำสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา และชีสแล้ว ทำอาหารอย่างมีความสุข