สลัดกับเห็ด มะเขือเทศ และชีส: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

งานรื่นเริงใด ๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีจานเช่นสลัด และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดแล้ว สลัดก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และน่าพึงพอใจ

บนโต๊ะเทศกาล คุณจะพบกับสลัดที่หลากหลาย: ผัก เห็ด เนื้อ ผลไม้ และอื่นๆ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรดั้งเดิมของตัวเอง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมที่ใช้ทำสลัดต้องสดและมีคุณภาพดี

สลัดเป็นอาหารเย็น. สลัดแต่ละอย่างประกอบด้วยส่วนผสมอย่างน้อยสองอย่าง แต่งด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว ผลไม้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต การเลือกน้ำสลัดขึ้นอยู่กับว่าอยากทานแบบไหน จะอร่อยหรือทานเบาๆ

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในบทความนี้ เราจะพิจารณาสูตรการทำสลัดกับเห็ด มะเขือเทศ และชีส

เริ่มดำเนินการ

สินค้าต้องสดทุกชิ้น จะดีมากเป็นพิเศษถ้าผักที่ใช้นั้นเก็บมาจากสวนของตัวเอง เห็ดถูกเลือกด้วยมือจากสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ชีสและเนื้อสัตว์มาจากฟาร์มของพวกมันเอง จากนั้นจานจะกลายเป็นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย

เพื่อให้สลัดน่ารับประทานและสวยงาม การตัดส่วนผสมที่ถูกต้องและสวยงามเป็นสิ่งสำคัญมาก ในร้านค้า คุณสามารถซื้อมีดหยิกพิเศษที่ให้คุณหั่นผักในรูปของดอกไม้และรูปทรงอื่นๆ ได้ การเสิร์ฟสลัดอย่างเหมาะสมสำเร็จ 70%

ล้าง ปอกเปลือก และสับส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดให้ละเอียด เนื้อสัตว์สำหรับสลัดมักจะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไส้กรอก ผักและผลไม้ - เป็นเส้นหรือลูกบาศก์

เราชอบมะเขือเทศกับเห็ดมาก

สลัดเห็ดกับมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน มาดูวิธีทำกันดีกว่า

สลัดนี้จะทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้

เห็ดจะเหมาะกับอะไรก็ได้: พอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชานเทอเรล แชมปิญอง ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า บางคนชอบที่จะขูดพวกเขา ถัดไปปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีทองสวยงาม เห็ดวางอยู่บนหัวหอม ทั้งหมดรวมกันผัดประมาณสิบนาที ช่องว่างสำหรับหนึ่งเลเยอร์พร้อมแล้ว

มะเขือเทศต้องเลือกหนักๆ ถ้านิ่มก็จะกลายเป็นน้ำสลัด มะเขือเทศที่คัดเลือกมาล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สำหรับสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันหั่นเป็นเส้น ถ้าสลัดไม่พัฟแต่ผสมก็ใส่ได้ข้าวโพดกระป๋อง

ชีสต้องพันธุ์แข็ง ต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ถัดไป เลเยอร์ผักกาดหอมจะเกิดขึ้น: อันแรก - เห็ดกับหัวหอม อันที่สอง - มะเขือเทศ แต่งด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นไส้กรอกรมควันมายองเนสด้านบน ถัดไปชีสขูดและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สลัดกับเห็ดและมะเขือเทศและชีสพร้อม ส่วนผสมขั้นต่ำ ความเพลิดเพลินสูงสุด

ไก่เป็นส่วนผสมของสลัดแสนอร่อย

เนื้อในสลัดจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจให้กับจาน ยิ่งถ้าเป็นเนื้อไก่ที่นุ่มที่สุด

สลัดไก่ เห็ด มะเขือเทศและชีสจะอร่อยและฟินสุดๆ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเตรียมก่อน: ล้างผักและเห็ด ปอกเปลือกและหั่น ชีสถูบนเครื่องขูด ต้องต้มเนื้อไก่ก่อน และเมื่อสุกแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋าหรือฉีกด้วยมือเป็นเส้นใย (ประมาณ 1 ซม. x 1 ซม.)

ผัดหัวหอมกับเห็ด. นี่คือชั้นแรกของผักกาดหอม

ชั้นที่สอง - มะเขือเทศและมายองเนส

ชั้นที่สามเป็นเนื้อไก่

ชั้นที่สี่ - แตงกวาดอง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส

ถัดมาชีสกับสมุนไพร

สลัดเกลือใส่ไก่ เห็ด มะเขือเทศ และชีส หรือไม่ก็ได้ เพราะในจานประกอบด้วยมายองเนส ผักดอง และชีส และน้ำซุปที่ปรุงเนื้อก็ต้องเค็ม

สลัดวันหยุด"อิซาเบลล่า"

"อิซาเบลล่า" สลัดจานโปรดของทุกคนต้องปรากฏตัวในทุกงานฉลอง เพราะมันทั้งฟินและดีต่อสุขภาพ แถมยังทำง่ายแถมอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสมสลัดที่ต้องการ: ไก่ เห็ด มะเขือเทศ ชีส ไข่ มะเขือเทศ (3 ชิ้น) ทานได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบเชอร์รี่ อย่างหลังสลัดจะสวยขึ้น ตัดเป็นไตรมาส เห็ด (300 กรัม) หั่นตามยาว ขอแนะนำให้ใช้เห็ด ผัดกับหัวหอม (1-2 ชิ้น) แบ่งเนื้อไก่ต้ม (300 กรัม) เป็นเส้นใย ไข่ (3 ชิ้น) ต้มและสับ สลัดนี้ใช้มอสซาเรลล่าชีสซึ่งหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่

วัตถุดิบพร้อม. คุณสามารถวางสลัดกับไก่ เห็ด มะเขือเทศ และชีสเป็นชั้นๆ (ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ชีสขูดอีกตัวหนึ่งได้) ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (หรือผัก) ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส

ไก่รมควัน เห็ด ชีส และสลัดมะเขือเทศ

แม้ว่าในสลัดหลายๆ อย่างจะมีส่วนผสมเหมือนกัน แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด การเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งไปอีกส่วนผสมหนึ่งเป็นสิ่งที่คุ้มค่า และคุณจะได้สลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงด้วยรสชาติและกลิ่นที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่น หากในข้างต้นสลัดของเห็ด ชีส ไข่ มะเขือเทศและไก่ แทนที่จะใช้ไก่ต้ม ใช้เนื้อรมควัน รสชาติของสลัดในอนาคตจะเปลี่ยนไปอย่างมาก

การเลือกเนื้อรมควันที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ดีถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำฟาร์มของตน ดังนั้นคุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์ในร้านค้า โชคดีที่คุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง สำหรับสลัด เนื้อรมควันสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยได้ เช่น เนื้อต้ม หรือจะหั่นเป็นเส้นก็ได้ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดถูกตัดในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า คุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีเพื่อความเผ็ดร้อน จะทำให้คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและสีของอาหารได้ ผักกาดหอมจะใส่เป็นชั้นๆ หรือจะคลุกกับน้ำมันก็ได้

ชั้นมีการกระจายดังนี้: แรก - เห็ดผัดกับหัวหอม (porcini, champignons); ประการที่สองคือมะเขือเทศ ที่สามคือเนื้อรมควัน ที่สี่คือแครอทในภาษาเกาหลี ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส โรยชีสขูดไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพาทั้งจาน

เคล็ดลับสลัด

แม่บ้านแต่ละคนมีเคล็ดลับในการเตรียมสลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าพอใจ และแม้กระทั่งสวยงาม พิจารณาบางส่วนของพวกเขา:

1. เพื่อให้ส่วนผสมที่ตัดได้สวยงามและมีรูปร่างเหมือนกัน คุณต้องใช้มีดหยิกหรือที่ตัดผักแบบพิเศษ
2. ผักใช้ได้ทั้งสุกและดิบ
3. เสิร์ฟสลัดในชามสลัดพิเศษ. ถ้าใส่จานธรรมดาจะดูไม่สวยน่ารับประทาน
4. มายองเนสสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนได้
5. มะเขือเทศควรปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ไม่ใช่น้ำส้มสายชู
6. ไข่ควรต้มอย่างน้อยสิบนาที

คำหลัง

สลัดกับเห็ดและมะเขือเทศและชีสบนโต๊ะจะดึงดูดแขกทุกคน เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังสวยงาม น่าใช้ มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย คุณสามารถเพิ่มครูตอง ถั่วกระป๋อง แครอทเกาหลี ถั่ว และอื่นๆ ลงในสลัดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ ดังนั้นฉันอยากจะแนะนำให้ทุกคนบนโต๊ะเขาเป็นแขกประจำ