สลัดไก่ สับปะรด และชีส: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก สามารถรับประทานได้ทั้งแบบแยกจานและทานคู่กับเครื่องเคียง เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะเทศกาลใด ๆ ที่ไม่มีอาหารที่คล้ายกันหลายแบบ รวบรวมเฉพาะสูตรสลัดไก่ สับปะรด และชีสที่ดีที่สุดเท่านั้น

สลัดโปรวองซ์แสนอร่อย

สลัดอร่อยมากกับส่วนผสมทั้งหมดที่ค่อนข้างคลาสสิก ต้องขอบคุณอาหารจานนี้ที่ทุกคนในครอบครัวหรือแขกของคุณต้องชอบอย่างแน่นอน ในการเตรียมสลัดกับไก่ สับปะรด ชีส และไข่ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ประมาณ 15 ไข่นกกระทา
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น,
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง, ดอร์บลูชีส - 100 กรัม,
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
• สับปะรดกระป๋อง - 100 g,
• มะเขือเทศเชอรี่

สลัดมีน้ำสลัดธรรมดาๆ ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันมะกอก มาจอแรม ใบโหระพา และน้ำมะนาว

สลัดไก่กับสับปะรดและชีส: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตัวเองขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำ:

1. การทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมและทอดเนื้อไก่ เนื้อต้องหมักด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วเล็กน้อย จะทำให้เนื้อมีความเอร็ดอร่อย

2. ตอนนี้ควรทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ไก่ควรผัดกับเนื้อทั้งตัวซึ่งในกรณีนี้จะชุ่มฉ่ำและอร่อย เมื่อเกิดเปลือกโลกที่จำเป็น โอนผลิตภัณฑ์ไปยังแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ ความร้อนถึง 190 องศา ย่างเนื้อจนสุกเต็มที่ แล้วนำออกมารอจนเย็น

3. ฉีกผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามขนาดใหญ่ ตอนนี้คุณต้องปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นมะเขือเทศเป็นสองส่วน ตัดบลูชีสเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง สับปะรดกระป๋องควรมีขนาดเท่ากับอาหารที่เหลือ

4. ต้มไข่นกกระทาจนสุกต้องต้มเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปอกเปลือกและผ่าครึ่ง โยนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด

5. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอก โหระพา มาจอแรมและน้ำมะนาว ถ้าคุณชอบซีอิ๊ว คุณสามารถเติมผลิตภัณฑ์นี้สักสองสามช้อนลงในน้ำสลัดของคุณ

6. เนื้อไก่แช่เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

7. ใส่ไก่ลงไปในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เททุกอย่างลงไปน้ำสลัดที่เตรียมไว้ จัดเรียงบนจานที่แบ่งส่วนแล้วคุณสามารถเสิร์ฟจานนี้ไปที่โต๊ะ ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดนี้ใส่มายองเนสได้ด้วย ในกรณีนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและชุ่มฉ่ำ แต่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า

สลัดไก่ สับปะรด ชีส และไข่

สลัดนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีส่วนผสมค่อนข้างเยอะ และปรุงเป็นชั้นๆ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงเมื่อไม่มีเวลามากพอที่จะยืนที่เตา

ทำสลัดสำหรับ 6-8 คน ต้องทาน:

• ไก่รมควัน 350g,
• สับปะรดกระป๋อง 100g,
• ชีสแข็งธรรมดา 50 กรัม
• ไข่สี่ฟอง,
• ลูกพรุนเล็กน้อย

มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด และถ้าคุณต้องการให้ลูกพรุนมีรสชาติผิดปกติ คุณสามารถหมักในไวน์แดงได้

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย เชฟไม่ต้องทำอาหารใดๆ ทุกอย่างถูกหั่นเป็นรูปร่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายที่สุด ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกหากคุณกำลังวางแผนที่จะแปรรูปลูกพรุนคือใส่ลงในชามใบเล็กๆ แล้วเทไวน์แดงลงไป
2. ตอนนี้ต้องใส่ไข่ต้ม ต้มเป็นเวลา 8 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น
3. ไก่รมควันควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับปะรดขนาดกลางก้อนและขูดชีสแข็ง
4. ลูกพรุนสามารถนำออกจากไวน์แล้ว หั่นเป็นเส้นบางๆ และปอกไข่ในลูกบาศก์เดียวกันกับไก่รมควันได้
5. เริ่มประกอบสลัดได้แล้ว จำเป็นต้องวางไก่รมควันที่ด้านล่างในชั้นเดียวใส่ลูกพรุนลงไปแล้วเทมายองเนสที่ด้านบนแล้วปรับระดับให้ทั่วพื้นผิว ตอนนี้คุณต้องใส่สับปะรดและไข่ทุกอย่างถูกจัดวางในชั้นเดียวแล้วทามายองเนสอีกครั้ง ด้านบนของสลัดควรโรยด้วยชีสแข็งขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ตอนนี้สลัดพร้อมทานแล้ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรต่างๆ ซึ่งในกรณีนี้จานจะมีลักษณะที่เรียบร้อยมากขึ้น เนื่องจากสลัดนี้เตรียมเป็นชั้นๆ ขอแนะนำให้ปรุงล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้มายองเนสซึมซับดีในแต่ละผลิตภัณฑ์

สลัด "ออริจินัล"

สลัดไก่สไตล์เกาหลีใส่สับปะรด ถั่ว ชีสและแครอทเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่แสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีไข่เจียวกลิ่นหอมที่จะสร้างความแตกต่างระหว่างแครอทรสเผ็ดและสับปะรดหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น

รายการสินค้าที่จะเป็นประโยชน์ในการทำสลัดนี้:

• เนื้อไก่ดิบ - 200 กรัม (จะต้องหมักในน้ำมันพืชและโหระพาเล็กน้อย);
• 2 ไข่;
• แครอท - แครอทสไตล์เกาหลีที่เตรียมไว้ 200 กรัม หรือ 200 กรัม
• สับปะรดสด - 100g;
• วอลนัท - ไม่กี่ชิ้น (ต้องการนิดหน่อย ผลิตภัณฑ์นี้ควรเท่านั้นสลัดโรย);
• เฟต้าชีส - 100 g;
• ผลิตภัณฑ์หลักในสลัดนี้คือกะหล่ำปลีปักกิ่ง คุณต้องทาน 300 กรัม
• มายองเนสเป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุด แต่น้ำมันมะกอกก็ใช้ได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

เนื่องจากส่วนผสมนี้ระบุเนื้อไก่ดิบ ขั้นตอนการเตรียมสลัดจึงเริ่มต้นขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักในผักหรือน้ำมันมะกอกด้วยการเติมโหระพา ถ้าคุณชอบเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มแกงและโหระพา

ต้องทอดเนื้อให้สุกในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ขณะทำอาหาร คุณสามารถทำไข่เจียวได้โดยผสมไข่ดิบกับนม เกลือ และพริกไทยลงในชาม หากไม่มีนมที่บ้าน คุณสามารถทำไข่เจียวกับมายองเนสหรือน้ำเปล่าก็ได้ ทอดทั้งสองด้านแล้วพักไว้ให้เย็น

ระหว่างนั้นมาเริ่มทำแครอทเป็นภาษาเกาหลีกัน ในการทำเช่นนี้แครอทจะต้องปอกเปลือกล้างและขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับแครอทสไตล์เกาหลีลงไป ชุดดังกล่าวมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกเครื่องเทศ คุณต้องเทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยที่นี่

ขั้นต่อไปคือการตัดสินค้าทั้งหมด ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดสับปะรดเป็นก้อนเดียวกัน ตัดไข่เจียวเย็นเป็นเส้นแล้วสับวอลนัทเล็กน้อยและทอดในกระทะจนเหลืองทอง

กะหล่ำปลีปักกิ่งล้างให้สะอาดแล้วฉีกเป็นแผ่น แต่ละใบควรผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นผักเป็นเส้นบางๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญพอ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้ลิ้มรสกะหล่ำปลีกรอบเท่านั้น และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะค่อยๆ จางลงในพื้นหลัง

ตอนนี้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดข้างต้นควรใส่ในชามลึกใบเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตามที่ได้รายงานไปแล้ว คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนมายองเนสได้ แต่ในกรณีนี้ สลัดจะออกมาจืดชืดและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการจานไหน

คุณสามารถทำน้ำสลัดง่ายๆ ด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก มาจอแรมและออริกาโน ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะต้องผสมและเทลงบนสลัดเท่านั้น น้ำสลัดก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและค่อนข้างดั้งเดิม และที่สำคัญที่สุดคือทันสมัย

สรุป

สลัดไก่ ชีส และสับปะรดทุกสูตรเป็นสูตรสำเร็จรูปที่อร่อยมาก ไม่เพียงแต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกท่านที่คุณปรุงด้วย จำหลักการพื้นฐานของการทำอาหาร: ส่วนผสมเกือบทั้งหมดสามารถเปลี่ยนได้ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในสลัด คุณสามารถเปลี่ยนเป็นแบบที่คล้ายกันได้อย่างง่ายดาย