สลัดไก่ ไข่ และชีส: คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความของเรา เราจะพูดถึงส่วนผสมที่ลงตัวของไก่กับผักและผลไม้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ ต้องขอบคุณที่คุณสามารถทำสลัดจำนวนมาก สนุกกับมันทุกวัน และดูแลแขก มาเริ่มทบทวนสูตรอาหารกันดีกว่า ให้ทิปที่เป็นประโยชน์

การจับคู่แบบคลาสสิกเป็นอย่างไร

มาทำสลัดไก่ ไข่ และชีสกันเถอะ คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้เท่านั้น หรือจะใส่มันฝรั่งหรือข้าวโพดกระป๋องก็ได้ มาหยุดการเลือกพืชรากกันเถอะ ดังนั้น เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - ชิ้นเดียว
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่สี่ฟอง
• มันฝรั่งสองลูก
• มายองเนสหรือซอสอื่นๆ

คุณสามารถจัดวางสลัดอย่างสวยงามด้วยไก่ ชีส และไข่เป็นชั้นๆ บนจานขนาดใหญ่ หรือเสิร์ฟแขกในชามหรือชามใส พิจารณาขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ มันฝรั่ง และไข่ เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ บดให้
2. ขูดชีสหยาบ ทำเป็นก้อนได้
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ถ้าเราวางสลัดเป็นชั้นๆ ละต้องแช่ในซอส ใช้เฉพาะตาข่ายบางๆ เท่านั้น เพื่อไม่ให้รสชาติของส่วนผสมหายไป และตอนนี้ลองพิจารณาสูตรสำหรับสลัดไก่ ไข่ และชีสอีกรายการ

อร่อย

นี่คือสลัดที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริง หรูหรามาก เราจะเปลี่ยนเนื้อต้มเป็นเนื้อรมควันเพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อน เทค:

• เนื้อไก่รมควัน - หนึ่งชิ้น
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่สี่ฟอง
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอทขนาดกลางสองอัน
• แตงกวา
• ผักใบเขียวและน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหารก็แสนง่าย ผักทั้งหมดจะต้องล้างและต้มให้สะอาด ถัดไป:

1. ตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์หรือเส้น
2. ฉีกเนื้อด้วยมือของคุณให้เป็นขนเล็กๆ
3. และใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ: แตงกวา, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่และไก่ด้านบน อย่าลืมมายองเนสด้วยล่ะจากนั้นก็ให้ต้มได้เลย

อย่างที่คุณเห็น สูตรนั้นง่ายมาก ก่อนเสิร์ฟเราจะตกแต่งด้วยชีสและสมุนไพร ซึ่งสามารถใส่เข้าไปข้างในได้ สลัดหลายชั้นกับไก่ ชีส และไข่นั้นง่ายต่อการเตรียมและอาหารเรียกน้ำย่อยที่หาตัวจับยาก

เคล็ดลับบางอย่าง

สลัดไก่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการไปพร้อม ๆ กัน ผัก, ผลไม้, เห็ด, ถั่ว, แครอทเกาหลีและแม้กระทั่งผลเบอร์รี่จะถูกรวมเข้ากับส่วนผสมหลัก อาหารเช่น "ซีซาร์", "ทานตะวัน" กับสับปะรดเป็นที่นิยมและมีชื่อเสียงมาก ดังนั้น ก่อนทำอาหาร คุณต้อง:

1. เลือกสูตรให้ละเอียดแล้วตัดสินใจว่าจะเย็นหรืออุ่น
2. คิดว่าจะใช้ไก่ตัวไหน รมควัน ต้มหรือย่าง
3. เลือกชีสแข็งๆ

สมมุติว่าคุณเลือกไก่ต้ม

ปรุงยังไงให้ถูก

ทำให้จานฉ่ำและอร่อย ใช้เนื้อนกหนุ่ม แล่ได้ แล่ไม่ต้องไปยุ่งกับการตัด แต่มีคนทำไก่ทั้งตัว ดังนั้น การกระทำของเรา:

1. ล้างไก่ให้สะอาด. แกะเปลือกออกแล้วใส่หม้อน้ำเย็นให้เดือด
2. ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้น้ำซุปสำหรับซุปในภายหลัง คุณสามารถทิ้งผิวไว้ เพิ่มหัวหอมเพื่อความโปร่งใส, ใบกระวานและเครื่องเทศอื่นๆ, เกลือ
3. ถ้าจะราดน้ำสลัดก็ไม่ต้องใส่อะไรลงไปในน้ำ เราใส่ไฟขนาดใหญ่นำไปต้มและลดเปลวไฟ ตั้งเวลาไว้ห้าสิบนาที
4. อย่าลืมเอาโฟมสีขาวออก จากนั้นปิดฝา เต้านมสุกประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากปรุงแล้ว นำไก่ไปแช่เย็นแล้วหั่นตามต้องการ และน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมสามารถนำมาใช้ทำซุปหรือ Borscht ได้ มาทำสลัดกับเห็ด ไก่ ไข่ และชีสกันดีกว่า

คลาสสิค

ในการทำสลัดชั้นสำหรับสิบเสิร์ฟ เราต้องการ:

• อกไก่ - สองชิ้น
• หนึ่งหลอด
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่ห้าฟอง
• เกลือและเครื่องเทศ
• ทานตะวันน้ำมันสำหรับผัดผัก
• มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
• เห็ดสามร้อยกรัม (แชมเปญ).
• พริกไทยบัลแกเรียหรือคละสีเล็กๆ สองสี
• ผักใบเขียวและมายองเนส

เริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ขั้นแรกต้มไก่และไข่ เราตัดส่วนผสมเป็นก้อนและสามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมเป็นวงบาง ๆ ผัดกับเห็ด

คำแนะนำในการปรุงเห็ด

ใส่เห็ดในกระทะที่แห้ง ไม่ต้องทำอะไรจนกว่าน้ำจะระเหยหมด ผัดเป็นครั้งคราว จากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น

ถัดไป:

1. สามกระเทียมแล้วใส่มายองเนสที่เราจะปรุงรส
2. กระจายไก่ก่อน จากนั้นหัวหอมและเห็ดก็จะหมดไป ปรุงรสด้วยมายองเนส เราแจกจ่ายพริกไทย, ชีส, ไข่ด้านบนแล้วราดน้ำสลัดอีกครั้ง สุดท้ายตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศ

สลัดเห็ด ไก่ ไข่ และชีส มีกลิ่นหอม รื่นเริง มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้แชมเปญดองแทนเห็ดสดได้

ง่าย

เตรียมง่าย. ที่จำเป็นสำหรับสลัด: ไก่ (100 กรัม), ไข่ (สองชิ้น), ชีส (50 กรัม) และมะเขือเทศด้วย (ชิ้นเดียว คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ได้หลายลูก) กานพลูกระเทียมและผักใบเขียวกับมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหารเบื้องต้น ต้มไก่ สับทุกอย่าง สับกระเทียมและชีส ใส่ชามสลัด ปรุงรส เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น

อีกสูตรง่ายๆ

มาทำสลัดผักกันกับไก่ ชีส และไข่ ดังนั้น เราต้องการ:

• เนื้อไก่.
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่สองฟอง
• มันฝรั่งสองลูก
• มะกอกครึ่งโถต้องหลุม
• เครื่องเทศ สมุนไพร น้ำสลัด

หลังทำอาหารบดส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่จาน:

1. มันฝรั่ง
2. เนื้อไก่
3. ไข่กับชีส

เราแช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส เช่น ตกแต่งหมวกด้วยมะกอก ต่อไป พิจารณาสูตรสำหรับสลัดกับลูกพรุน

ผลไม้แห้งที่น่าอัศจรรย์นี้มีประโยชน์อย่างไร

มีวิตามิน กรดอินทรีย์ ธาตุอาหาร ไฟเบอร์มากมาย พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• เติมพลังให้คน
• ใช้ป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางและโรคเหน็บชาในสตรีมีครรภ์
• ต่อสู้กับแบคทีเรีย มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการอักเสบของเหงือก กำจัดฟันผุ
• บำรุงสายตา
• ช่วยในการรักษาทางเดินอาหาร urolithiasis

และยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย กลับมาที่สูตรสลัดไก่ ลูกพรุน ไข่ และชีส

ความอ่อนโยน

เลือกลูกพรุนก่อนดีกว่า ไม่หวาน แต่เปรี้ยวและหลุม ผลไม้อ่อนสามารถเติมได้ทันที และผลไม้แข็งต้องแช่ในน้ำร้อนล่วงหน้า 20 นาที มาเตรียมสลัดความนุ่มกัน

ชุดสินค้า:

• เนื้อไก่สองชิ้น
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• เหมือนเดิมลูกพรุนและวอลนัท
• ไข่สามฟอง
• แอปเปิ้ลหนึ่งลูก
• น้ำสลัดสมุนไพร

เรากำลังเตรียมสินค้า ต้มเนื้อและไข่ แช่ลูกพรุนเป็นเวลาห้านาที แยกโปรตีนออกจากไข่แดง. จากนั้นตัดส่วนผสม สามชีสบนเครื่องขูดหยาบและแอปเปิ้ล เพื่อไม่ให้มืดเราทำโดยตรงบนจานไม่ใช่ล่วงหน้า บดวอลนัทด้วยหมุดเกลียว หรือบดด้วยมีด

ถัดไป จัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้น:

1. เนื้อชิ้นเดียว
2. ชีส
3. ปรุงรสด้วยซอสที่เลือก (ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต). แต่งอะไรก็ได้ตามใจชอบ
4. ใส่โปรตีนกับแอปเปิ้ลสามลูก
5. ลูกพรุนและซอส
6. วอลนัท ไก่ครึ่งหลังและมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและสมุนไพร มันกลับกลายเป็นว่าสดชื่น นุ่ม และน่ารับประทานมาก

ลูกพรุนและแตงกวา

งั้นมาทำสลัดกับไก่ ลูกพรุน ไข่ ชีส และแตงกวากัน

เราต้องการ:

• อกไก่หนึ่งหรือสองชิ้น
• ลูกพรุนหนึ่งกำมือ
• วอลนัท 50 กรัม
• ไข่สามฟอง
• แตงกวาสดสองลูก
• และน้ำสลัด.

เตรียมสินค้า หั่น วางเรียงเป็นชั้นๆ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

1. ไก่ราดมายองเนสมาก่อน
2. แล้วลูกพรุนหั่นบางๆ
3. โรยด้วยวอลนัทสับ
4. ใส่กระรอกแล้วราดซอส
5. แตงกวาแล้วแช่มายองเนสอีกครั้ง

จากข้างบน คลุมทุกอย่างด้วยไข่แดงที่ขูดแล้ว เราก็เลยทำสลัดกับไก่ ถั่ว ชีส ไข่ และลูกพรุน

แตงกวาสด

คุณสามารถทำสลัดนี้กับไก่ ไข่ แตงกวาและชีสในชั้น ส่วนผสม:

• แตงกวาสองตัว
• เนื้อไก่.
• ไข่หนึ่งฟอง
• ชีสห้าสิบกรัม
• มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ต้นหอม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกแดงในฝัก
• เกลือและน้ำตาลบ้าง

สำหรับการเติมน้ำมัน เราจะใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มความแซ่บให้ใส่งา

เริ่มทำสลัดกับไก่ แตงกวา ไข่ และชีสกัน:

1. ต้มเนื้อแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ตีไข่และทอดแพนเค้กในกระทะ เย็น แล้วหั่นเป็นเส้น
3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
4. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงเล็กหรือบาง. สามารถหมักในน้ำส้มสายชูได้

ต่อไป เติมน้ำมัน:

• สับกระเทียม
• ผสมกับมัสตาร์ด, น้ำมันพืช
• เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ สองสามหยด
• ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นไข่) และปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยไข่และพริกแดง

สูตรต่อไปนี้มีรีวิวดีๆเยอะมากเพราะทำให้นึกถึงสลัดพื้นบ้านที่ทุกคนชื่นชอบ "โอลิเวียร์"

เลียนิ้ว

พิจารณาสูตรสลัดกับไก่ ไข่ ชีส และแตงกวา ในกรณีของเราคือดอง เราจะนอนเป็นชั้นๆ

ดังนั้น ส่วนผสมคือ:

• อกไก่
• ไข่สามฟอง
• แตงกวาดองในปริมาณเท่ากัน. ถ้าใช้แตงก็สิบชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือมายองเนส

ต้มแล้วบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด วางบนจานขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ หรือทำสลัดเป็นส่วน ๆ โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหาร แต่อย่าลืมทาน้ำมันเพื่อที่ว่าเมื่อถอดออกอย่าทำลายปิรามิด ผสมกระเทียมสับกับมายองเนสล่วงหน้า ในกระบวนการ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ดังนั้น:

1. อกไก่
2. ซอส.
3. ถั่วเขียว
4. แตงกวาดอง
5. ซอส.
6. ไข่.

โรยชีสให้ทั่ว สลัดพร้อม. ต่อไปมาเตรียมขนมที่ทุกคนชอบใส่สับปะรดกัน

สับปะรดพาราไดซ์

สำหรับสลัดไก่ สับปะรด ไข่ และชีส ใช้ได้ทั้งผลไม้กระป๋องและของสด ตามใจชอบ สิ่งที่เราต้องการ:

• ไก่ - ครึ่งกิโล
• สับปะรด - 400 กรัม (กระป๋อง).
• ข้าวโพด - กระป๋อง
• ไข่สี่ฟอง
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนสและสมุนไพร

ปรุงไก่ด้านบน เราได้อธิบายวิธีทำอย่างถูกต้อง และไข่ลวก หลังจากต้มเราจะตรวจพบเจ็ดนาที แต่ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องล้าง เพื่อง่ายต่อการทำความสะอาด ระบายน้ำน้ำเดือดต้องแช่น้ำเย็น

ไก่ สับปะรด ชีส และสลัดไข่วางเรียงเป็นชั้นๆ กัน แม้ว่าคุณจะสามารถผสมทุกอย่างได้หากต้องการ วางบนจานแบนขนาดใหญ่ ในชามใส หรือใช้แบบถอดได้สำหรับการอบพายและเค้กที่ไม่มีก้น แล้วเอาออก

ทำสลัด. วางข้าวโพดและสับปะรดไว้สำหรับตกแต่ง ดังนั้น:

1. ชั้นแรกเป็นไก่
2. มายองเนส
3. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้ววางบน เราใช้มายองเนสบางๆ
4. สับปะรดหั่นเต๋า
5. โรยซอส
6. ถัดมา ไข่ที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ คลุมด้วยมายองเนสบางๆ

แค่นั้นเอง โรยหน้าด้วยชีสอย่างทั่วถึง คุณสามารถเพิ่มซอส และตกแต่งด้วยสับปะรดและข้าวโพดที่เหลือ มีสูตรเด็ดอีกแล้ว

ไก่สับปะรด

ผลิตภัณฑ์สำหรับเสิร์ฟหลายรายการ:

• เอาอกไก่
• ไข่ห้าฟอง
• สับปะรด ถ้ากระป๋อง ก็ขวดหรือสดหนึ่งขวด
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• ข้าวโพด - สองกระป๋อง
• แชมเปญ - กระป๋องหรือกระป๋องสดห้าร้อยกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• เกลือและเครื่องเทศ (พริกไทยดำ) หรือไม่ก็ได้
• และแน่นอนว่าน้ำสลัด

การเตรียมก็ง่ายมากเช่นกัน บดเนื้อด้วยมือของคุณ ชีสและไข่สามารถสับหรือขูดได้ ทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือและผสมในภาชนะขนาดใหญ่ ก่อนเสิร์ฟ จัดวางบนจานสวยงามหรือแบ่งเสิร์ฟบนผักกาดสด

ดังนั้น ในบทความของเรา เราได้ดูสูตรการทำสลัดกับไก่ ชีส และไข่ ตามคำขอของคุณ คุณสามารถเบี่ยงเบนจากสูตรเล็กน้อย ทดลอง เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือครอบครัว เพื่อน และญาติของคุณจะประทับใจกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร