สลัดปูอัด แตงกวา ไข่ - สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัด - นั่นคือสิ่งที่เหมาะสมในทุกโต๊ะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ในช่วงเวลาต่างๆ ของปีและวัน สูตรสลัดอธิบายถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและวิธีการแปรรูป วันนี้เตรียมสลัดปูอัดอร่อยๆ นอกจากส่วนผสมนี้แล้ว ยังมีแตงกวา (สดและดอง) ไข่ และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นการเหมาะสมที่จะนำขนมดังกล่าวติดตัวไปทำงานเพื่อรับประทานอาหารที่บ้าน โดยทั่วไปแล้วจะดีทั้งในวันหยุดและวันธรรมดาส่วนใหญ่

เติมเร็ว

และเปิดขบวนสูตรสลัดปูอัด แตงกวา และไข่ ชุดค่าผสมที่ง่ายและประหยัดที่สุด มันไปได้ดีโดยเฉพาะเมื่อแตงกวาของคุณโตแล้ว มาทำความรู้จักกับรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมจานกัน และเริ่มต้นโดยเร็วที่สุด เราต้องการ:

1. แตงกวาสดขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
2. ไข่ต้ม - 3-7 ชิ้น
3. ปูอัด - 200 กรัม. แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มอีกร้อยถึงสองร้อยกรัม
4. ข้าวโพดกระป๋อง
5. น้ำสลัดปูอัด แตงกวาและไข่ - มายองเนส - 150-200 กรัม. ใช้น้ำมันพืชกลั่นได้ 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็น

ทำอาหาร

คุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่สดใสและชุ่มฉ่ำได้ในเวลาอันสั้น จะดีเป็นพิเศษเมื่อมีไข่ต้มสำเร็จรูปในตู้เย็น แต่ถ้าสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นเราจะเชื่อมมันด้วยตัวเองอย่างรวดเร็ว ล้างไข่ดิบในน้ำเย็นแล้วเทของเหลวที่สะอาดลงไปต้มจนสุก จากช่วงเวลาที่เดือดควรผ่านไป 8-10 นาทีเพื่อให้ไข่มีความพร้อมในระดับที่ต้องการ สะเด็ดน้ำร้อน. เทเย็นอย่างรวดเร็ว เรากำลังรอ 10 นาที เพื่อไม่ให้เสียเวลา เราเริ่มเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ

แตงกวาของฉัน. ตัดเป็นแท่งหรือก้อนบาง ๆ เปิดปูอัด. เราตัดพวกมันเป็นลูกบาศก์หรือวงกลมตามความสามารถที่คุณชื่นชอบ ล้างหัวหอมหรือผักชีฝรั่งสดในน้ำ สับผักใบเขียวอย่างประณีต เราล้างไข่แล้วก็สับเหมือนเดิม

เทข้าวโพด ปูอัด แตงกวา ไข่ ลงในชามสลัด เราเกลือสลัดเพื่อลิ้มรสเพิ่มผักใบเขียวและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชผสม ของว่างง่ายๆ แสนอร่อยพร้อมแล้ว

ถั่วเขียว

เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว สลัดปูอัด ถั่ว ไข่ แตงกวาสดและแตงกวาดอง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบ:

• แท่ง400กรัมปู;
• ถั่วเขียวกระป๋อง;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ครึ่งหัวหอม;
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก เผ็ด 1 ลูก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เลือกใส่ผักก็ได้
• น้ำสลัด - มายองเนส 150-200 กรัม

ขั้นตอนการสร้าง

มาเตรียมปูอัด แตงกวา และไข่สำหรับสลัดกันเถอะ เราปล่อยแท่งออกจากบรรจุภัณฑ์ ปอกไข่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แตงกวาสดของฉันและตัดปลาย ถ้าจำเป็น ให้ตัดปลายแตงกวาดอง เราเปิดอาหารกระป๋อง เทของเหลวออกจากถั่ว

จิบถ้วยลึก. เราเตรียมสลัดปูอัด ไข่ และแตงกวา เริ่มจากสับไม้ ตัดเป็นเส้นบางๆ

ถ้าแตงกวาดองมีเปลือกหนาเกินไป ให้เอาออกดีกว่า จากนั้นใช้มีดหั่นแตงกวาสดและดองแล้วเปลี่ยนเป็นหลอด สับหัวหอมอย่างประณีต คุณสามารถเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อให้หัวหอมสูญเสียความคมชัดในรสชาติ ไข่สามฟองผ่านเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วย

เพิ่มถั่ว ผักสับละเอียด เกลือ และมายองเนสลงในสลัดด้วยปูอัด แตงกวา และไข่ เราผสมทุกอย่าง เริ่มชิมได้เลย

ยำกุ้งปู

สลัดเบาๆ. กุ้ง ปูอัด ข้าวโพด ไข่ และแตงกวาเข้ากันได้ดี อยากสร้างใหม่ของว่างที่บ้านอย่างนั้นเหรอ? ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว! นี่คือรายการสินค้าและจำนวน:

• กุ้ง - 10-15ตัว;
• ปูอัด - 200 กรัม 2 ห่อ;
• แตงกวาสด - หนึ่งตัวอย่างใหญ่;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 100-250 กรัม

กระบวนการทางเทคโนโลยี

ระบายของเหลวจากข้าวโพด. เราทำความสะอาดไข่ เราปล่อยปูอัดออกจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ หลังจากเปิดข้าวโพดกระป๋องแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด เส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดข้าวโพดจะเป็นแนวทางสำหรับความสามารถของส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดในสลัด

ปูไม้หั่นเป็นชิ้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน ล้างแตงกวาสด เราหั่นเหมือนปูอัด: ในแท่งแล้วเป็นก้อน

หั่นไข่ให้ละเอียด. เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปที่ชามสลัด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยกุ้ง ทางที่ดีควรทำขั้นตอนสุดท้ายก่อนอาหารทันที ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวตามใจชอบ

ข้าวปู

หลายคนชอบอันนี้ ซึ่งประกอบด้วยข้าว ปูอัด ข้าวโพด ไข่ และแตงกวา สลัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดยาวครึ่งแก้ว (แห้ง) นึ่งดีกว่า;
• ปูอัด 150-200 กรัม
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ - หนึ่งสำเนา;
• 2-4 ไข่ต้ม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• เกลือ มายองเนส สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดอร่อยทีละขั้นตอนกับปูอัดและข้าว

ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ จนน้ำที่ระบายออกยังคงใส ต้มจนสุก เกลือเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เมล็ดธัญพืชพร้อมแล้วควรคงรูปร่างและไม่เกาะติดกัน ล้างออกหากจำเป็นและปล่อยให้เย็นสนิท

ไข่ต้มไม่มีเปลือก ล้างในน้ำเย็นและสับละเอียด ปูอัดตัดขวาง. ทำให้บางลง

ล้างแตงกวา. หากต้องการก็สามารถปอกเปลือกได้ แต่ถ้าผิวยังเด็กและนุ่มแล้วเราก็ใส่สลัดลงไปได้เลย ตัดแตงกวาเป็นสองส่วนตามยาว จากนั้นสับแต่ละส่วนอย่างประณีต หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือถูผ่านเครื่องขูดด้วยเศษขนาดใหญ่

ปูอัด ข้าวสวย แตงกวา ข้าวโพดแห้ง และไข่ รวมกันในชามสลัดใบเดียว เพิ่มเกลือเล็กน้อย สมุนไพร ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแชมเปญ

สูตรอาหารอาจจะดูแปลกๆ หน่อย แต่บางครั้งคุณก็อยากลองส่วนผสมใหม่ๆ ที่คุณชื่นชอบในสลัด รายการส่วนผสม:

• แชมเปญสด - 700-800 กรัม;
• ปูอัดสองห่อ ถุงละ 200 กรัม
• 4-6 ไข่ลวก;
• แตงกวาสด 3-4 ลูก;
• สองหัวหอมใหญ่;
• น้ำมันไม่ติดมันไม่มีรส - สำหรับทอด;
• เกลือและมายองเนส (หากต้องการ) - เพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับในการทำอาหาร

ก่อนอื่น คุณต้องเริ่มเตรียมเห็ดสำหรับสลัดก่อน ล้างเห็ดสด. ตัดเป็นชิ้นหรือชิ้น จากนั้นเราก็ล้างหัวหอมและหั่นตามชอบ

เตรียมกระทะ: เทน้ำมันพืชที่ก้นหม้อแล้วตั้งไฟบนเตา ผัดเห็ดและหัวหอมในกระทะจนนุ่ม ในกระบวนการ ให้เติมเกลือเล็กน้อย

ปล่อยให้เนื้อหาของกระทะเย็นลง เราดำเนินการแปรรูปและสับส่วนประกอบอื่นๆ ของสลัดโดยไม่ชักช้า

แตงกวาล้างและเช็ดให้สะอาด ขจัดของเหลวส่วนเกินออก ลอกเปลือกออกหากต้องการ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ทำความสะอาดและล้างไข่ นำเปลือกที่บิ่นออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เราก็หั่นแบบเดียวกับแตงกวา

ปูอัดออกจากห่อ หั่นเป็นเส้นเล็กๆ แบ่งครึ่ง

ส่งเห็ดและหัวหอมไปที่ชามสลัด ใส่ไข่ ปูอัด และแตงกวา เกลือถ้าจำเป็น. โดยหลักการแล้วสลัดพร้อมรับประทานโดยไม่มีมายองเนส แต่ถ้าคุณเติมซอสนี้หนึ่งช้อนโต๊ะ รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย เลือกชนิดของสลัดที่คุณต้องการ ปล่อยให้จานเดือดประมาณสิบถึงสิบห้านาที จากนั้นจึงเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดปูอัด

สลัดปูอัด แตงกวา และไข่อีกรูปแบบดั้งเดิม รายชื่อส่วนผสม:

• ปูไม้ 250-300 กรัม;
• แชมเปญสดหลายตัว;
• แตงกวา - สดหรือดอง
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหัวหอม;
• ไข่สองฟอง;
• มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร

ปอกหัวหอมและแครอทอย่างประณีตสำหรับทอด เรายังตัดแชมเปญล้างก่อนหน้านี้ ปูอัดฝอย

อุ่นกระทะ. ใส่น้ำมันพืช ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้ขอเพิ่มเห็ดที่นี่ ปรุงพร้อมกับผักเป็นเวลาสี่นาที

ใส่ปูอัดลงในกระทะแล้วผัดต่ออีกสี่นาทีด้วยแครอท เห็ด หัวหอม อาหารเย็น

หั่นไข่กับแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ. ใส่เนื้อหาของกระทะลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสหากต้องการ เริ่มชิมได้เลย