สลัดปูอัด - สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมกับมันฝรั่งทอดกำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้ อย่างไรก็ตามมีหลายพันธุ์ ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งทอดก็มักจะถูกเลือกโดยปรุงแต่งรสให้กับส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดกับปูชิปควรมีอาหารทะเลนี้หรือของเลียนแบบ ด้านล่างนี้คือของว่างที่น่าสนใจบางรุ่น

ขึ้นฉ่ายฝรั่ง

สูตรสลัดปูชิปนี้ใช้ขึ้นฉ่ายและหัวหอมเพื่อให้เนื้อกรุบกรอบ กลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดาของขนมนี้เกิดจากโหระพาแห้งและน้ำสลัดครีมเปรี้ยว สิ่งที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• เนื้อปูสับหรือเลียนแบบ 1 ถ้วย;
• ขึ้นฉ่าย 3 ถ้วยตวง;
• 2 ลิตร ศิลปะ. หอมแดงสับ;
• 1/2 ล. ซ. โหระพาแห้ง
• 4 ล. ศิลปะ. ครีม;
• 1 ล. ชั่วโมงของน้ำผลไม้สดมะนาว;
• สวิสชีสขูดหนึ่งแก้ว;
• เกลือโคเชอร์และพริกไทยป่นสด;
• 2 ลิตร ช้อนชาหัวหอมสับ;
• ห่อชิปรสปูขนาดใหญ่ (เช่น Pringles)

ทำอย่างไร

ผสมเนื้อปูฝอยกับขึ้นฉ่ายสับ หอมแดง ซาวครีม และน้ำมะนาว เพิ่มโหระพาและชีสสวิส ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทย วางส่วนผสมประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะบนชิปแต่ละชิ้นแล้วประดับด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด เสิร์ฟทันที

สูตรสลัดปูพริงเกิลส์สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มีดังนี้

• หากต้องการใช้แค่ครีมเปรี้ยว ให้ใส่มายองเนสผสมแทน
• เนื่องจากสูตรนี้ค่อนข้างง่าย พยายามไม่เสียเงินและซื้อเนื้อปูแท้ๆ หากไม่มีอาหารทะเลสด ให้มองหาอาหารทะเลแช่แข็งหรือกระป๋อง จากการรีวิว ปูอัดและของเลียนแบบซูริมิอื่นๆ อาจมีกลิ่นคาวแรงเกินไปและมีเนื้อสัมผัสที่แน่นเกินความจำเป็น
• ถ้าคุณไม่มีโหระพาแห้ง ให้ใช้ผักชีฝรั่งสับหรือสะระแหน่สดแทน

จำไว้ สูตรสลัดปูชิปนี้ถูกออกแบบมาเพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทันที ลองทำสิ่งนี้ภายใน 15 นาทีของการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายเติมน้ำมัน

แบบมีเคเปอร์

นี่คืออีกหนึ่งสูตรสลัดปูชิปง่ายๆ ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับเขา คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อปู 500 กรัม แบบธรรมชาติหรือจำลอง
• 1 ล. ศิลปะ. เคเปอร์บวก 1 ลิตร ศิลปะ. ของดองจากพวกเขา
• 2 ต้นคื่นฉ่ายสับ;
• 1/4 ถ้วยผักชีฝรั่งสดอิตาลีสับ;
• 1/4 ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับ;
• ¼ ล. ช้อนชาพริกไทยดำ
• 1/4 ล. ชั่วโมงเกลือแกง
• 3 ลิตร ศิลปะ. น้ำมะนาว;
• 3 ลิตร ศิลปะ. มายองเนส
• มะเขือเทศสดหั่นบางๆ;
• หอมแดงครึ่งวงบางๆ
• มันฝรั่งทอดรสปูหรือกุ้ง

ทำสลัดผักสด

ใส่เนื้อปูลงในชาม. ใส่เคเปอร์สับ น้ำเกลือเคเปอร์ คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศและหัวหอมในชิ้นเดียวกัน วางชิปไว้ด้านข้าง อย่าผสมกับส่วนผสมของสลัดที่เหลือเพื่อไม่ให้เปียก

ตามรีวิว คุณสามารถทำสลัดนี้โดยใช้มันฝรั่งทอดและปูอัดแทนอาหารทะเลจากธรรมชาติ เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ ทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์เลียนแบบ

พันธุ์ส้มโอ

ส้มโอรสเปรี้ยวและขมเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดนุ่มๆ เนื้อปู ข้าวโพดหวานด้วย ตามรีวิว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างผิดปกติ สิ่งที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• เนื้อปู 240 กรัม แบบธรรมชาติหรือเลียนแบบ
• มายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย;
• 1 ล. ศิลปะ. ผักชีสับละเอียด;
• 1 อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ข้าวโพดหวาน 100 กรัม;
• ส้มโอแดง 1 ผล ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งทอดรสปูหรือกุ้ง

ทำขนมแปลกๆ

ในชามขนาดกลาง ผสมเนื้อปูกับมายองเนส ผักชี อะโวคาโด ข้าวโพด ส้มโอ พริกไทยและเกลือ โอนไปยังชามเสิร์ฟ โรยด้วยชิปและเสิร์ฟ

สลัดข้าวโพดอบกรอบสูตรนี้ขอบอกดังนี้. ต้องเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่นาน มิฉะนั้นชิปจะเปียกซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติ

ตัวแปรชีส

สูตรสลัดปูชิปนี้ใช้อาหารทะเลกระป๋อง เนื่องจากปูมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ส่วนประกอบโดยรวมของปูจึงมีน้อย คุณจะต้อง:

• เนื้อปูกระป๋อง500กรัม;
• คื่นฉ่ายหั่นครึ่งถ้วย
• หอมแดงหั่นครึ่งถ้วย
• 2 ลิตร ซ. ซอสชีส ("ไฮนซ์" หรือใกล้เคียง);
• มายองเนสครึ่งถ้วย;
• 1 ล. ซ. กระเทียมป่น;
• 1 ล. ชม.ส่วนผสมเครื่องปรุงรสเอนกประสงค์ (ไม่จำเป็น);
• 1 ล. ศิลปะ. พาเมซานชีสขูด

ทำสลัดปูชีส

นี่คือสูตรสลัดปูชิปคลาสสิก. จะทำได้ไม่ยาก ระบายเนื้อปูกระป๋องโอนเนื้อหาไปยังชามขนาดกลางแล้วสลายด้วยส้อม ใส่หอมใหญ่และขึ้นฉ่าย แล้วคนเร็วๆ

ในส่วนผสมนี้ ใส่มายองเนส ซอสชีส และกระเทียมที่บดแล้ว รวมทั้งพาร์เมซานขูด แบ่งระหว่างชามเสิร์ฟและโรยด้วยชิป

รสเผ็ด

สูตรสลัดปูชิปนี้ขอชวนมาทำอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อปู 500 กรัม แบบธรรมชาติหรือจำลอง
• 1 ล. ศิลปะ. น้ำมันมะกอก;
• 2 ลิตร ศิลปะ. มายองเนส
• 3 ลิตร ศิลปะ. หอมแดงสับละเอียด;
• 1 จาลาเปโนสับละเอียด;
• มะเขือเทศ 3 ลูกเล็ก;
• ผักชี 1/4 ถ้วยสับ;
• 2 มะนาว (ผิวขูดและน้ำผลไม้ขูดละเอียด);
• เกลือทะเลและพริกไทยดำ;
• ปูอัดชิ้นใหญ่ (พริงเกิลส์หรือใกล้เคียง)
• อะโวคาโด 1 ลูก หั่นบางๆ

ทำขนมเผ็ด

ใส่เนื้อปูลงในชาม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมัน มายองเนส หัวหอม พริกฮาลาปิโน ผักชี ผิวมะนาว และน้ำมะนาวลงไป หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอาก้านและผิวหนังออก แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกบดเนื้อที่แยกจากกัน แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่เหลือของสลัด

ใช้ไม้พายยางหรือช้อนคนส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ จนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทย

กระจายชิปในชั้นเดียวบนจานเสิร์ฟ ใส่อะโวคาโดบางๆ หั่นบางๆ ในแต่ละชิ้น ผักกาด 1 ช้อนโต๊ะ และโรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรปรุงก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดนิ่มเกินไป ความคิดเห็นของสลัดนี้มีคำแนะนำดังต่อไปนี้ หากคุณต้องการความเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสพริกไทยร้อนเล็กน้อย (ทาบาสโก พริก ศรีราชา ฯลฯ) ลงในน้ำสลัดได้