สลัด "ชาม" และสลัดอื่นๆ จากเนื้อไก่ต้ม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บางทีก็อยากกินอะไรเบาๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ สลัด "ชาร์ม" จะมาช่วย ผลิตภัณฑ์ในจานยังคงมีให้สำหรับคนทั่วไป เรารีบไปที่ร้านกันเถอะ และเรากำลังทดสอบสูตรน้ำสลัดที่คัดสรรมาอย่างดีในวันนี้ หนึ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยเฉพาะเราปล่อยให้และเข้าสู่ตำราอาหารของครอบครัว นอกจากนี้เรายังเตือนคุณถึงสลัดไก่ต้มอร่อยๆ ที่สามารถกลายเป็นของขบเคี้ยวที่คุณโปรดปรานได้

ไก่กับลูกพรุน

สลัด "เสน่ห์" ที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สามารถเป็นอาหารประจำเทศกาลหรือประจำวันของครอบครัวใดก็ได้ คุณจะหลงเสน่ห์อย่างแท้จริง รสชาติจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส เริ่มกันเลยบางที รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. อกไก่ - 1 ขนาดกลาง
2. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
3. แตงกวาสด - 1-3 ชิ้น แล้วแต่ขนาด
4. ลูกพรุน - 100-130 กรัม. หากคุณต้องการรสชาติที่หวานและแปลกใหม่มากขึ้น ส่วนแบ่งของส่วนประกอบนี้ในสลัด Charm ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้
5. วอลนัท - 90-120 กรัม. จำนวนของพวกเขายังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการส่วนบุคคล
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. มายองเนส. เราไม่ใส่ซอสมากเกินไปเพราะไก่และลูกพรุนจะให้น้ำผลไม้

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดของ "ชาม" สลัด มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

พรุนก่อน

ผลไม้ตากแห้งต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง ล้างลูกพลัมในน้ำอุ่นเพื่อล้างสิ่งสกปรกออกให้หมด จากนั้นแช่ลูกพรุนในชามน้ำร้อนจัด หลังจาก 10 นาที ล้างแต่ละลูกพลัมให้สะอาดอีกครั้ง ล้างในที่เย็น จัดใส่จาน. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ลูกพรุนพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่หั่นตามคำแนะนำในสูตร

วิธีทำสลัด

ก่อนที่เราจะใช้สูตรสลัดชามัวร์ เราจะปรุงส่วนประกอบที่จำเป็นก่อน

ล้างอกไก่แล้วเติมน้ำเย็น ปรุงเนื้อจนสุกเต็มที่ ไข่สำหรับสลัดชาร์มยังต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด ทำให้ส่วนผสมที่ต้มเหล่านี้เย็นลง

เนื้อไก่แบ่งเป็นเส้นใยยาวตามสะดวก ไข่ต้องหลุดจากเปลือกแล้วบดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ บดลูกพรุนที่เตรียมไว้ด้วยมีด สามารถบดถั่วได้ตามสะดวก บดด้วยไม้นวดแป้งหรือสับด้วยมีด แตงกวาจะต้องล้างและเช็ดให้แห้งก่อน ตอนนี้หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ถ้าเปลือกของผักอ่อนให้ปล่อยทิ้งไว้ ถ้าเปลือกหยาบก็ลอกแตงกวาออก

วางเป็นชั้น

เตรียมวัตถุดิบทุกอย่าง เหลือเพียงใส่ไว้ในชามสลัดที่สวยที่สุด

สามารถเลเยอร์ได้ แต่ถ้าคุณไม่ชอบวิธีนี้ ให้คนสลัดโดยไม่ลังเล เพราะขั้นตอนนี้จะไม่เสียรสชาติ

และสำหรับผู้ชอบความสมบูรณ์แบบ เลเยอร์:

1. วางแตงกวาให้เท่ากันที่ด้านล่างของจาน
2. เกลือเล็กน้อยเนื้อที่ต้ม
3. ไข่ไก่ขูด. เกลือ
4. มายองเนส. เราใส่เพียงพอเพื่อไม่ให้สลัดแห้งเกินไป แต่อย่าลืมแตงกวาสดเพราะมันให้น้ำผลไม้ด้วย
5. ชั้นนี้ประกอบด้วยลูกพรุนคลุมหัวจานอย่างเท่าๆ กัน
6. ชั้นที่หกจะเป็นถั่วสับ หรือคุณสามารถเพิ่มสีเขียวที่เหมาะสมสำหรับการตกแต่ง

สลัด "เสน่ห์" ลูกพรุนพร้อมแล้วค่ะ เราให้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการแช่และดำเนินการชิม

สลัดไก่ถั่วกระป๋อง

จากเนื้อไก่ คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้มากกว่าหนึ่งอย่าง นี่คือตัวอย่างสูตรอาหารง่ายๆ สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ชีสแข็ง - 50-70 กรัม(ไม่บังคับ);
• ถั่วกระป๋อง - 1-2 กระป๋อง;
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - รสใดก็ได้ 1-2 ซอง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ต้มอกไก่ให้นิ่มด้วยใบกระวาน จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็นลง. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแยกเป็นเส้นใย

ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย ผัดเส้นใยเนื้อไก่เล็กน้อย เราไม่ได้ดำเนินการไปกับกระบวนการ เกลือเนื้อในกระบวนการ ตะแกรงชีสไม่ละเอียดมาก ล้างมะเขือเทศ เช็ดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

สลัดไก่และถั่วกระป๋องใส่ในชามสลัดตามใจชอบ เนื้อสัตว์และมะเขือเทศ ชีส เกลือ ตอนนี้เปิดกระป๋องถั่ว สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ถั่วลงในส่วนผสมที่เหลือ เราแนะนำมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผักใบเขียว คน.

ก่อนเสิร์ฟสลัดให้โรยด้วยขนมปังกรอบ แต่บางคนชอบมากกว่าเมื่อแครกเกอร์ชื้นเล็กน้อยในจาน ในกรณีนี้ คุณสามารถส่ง 1/2 ของพวกเขาไปที่ชามสลัดครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ และใส่ที่เหลือในภายหลัง

ไก่ใส่ถั่วและข้าวโพด

และอีกหนึ่งสลัดเนื้อไก่ที่อร่อยและง่ายมาก

รายการสินค้า:

• อกไก่หรือส่วนเนื้ออื่นๆ - 300-500 กรัม;
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพดกระป๋อง (ธัญพืช) - 1 กระป๋อง;
• กระเทียม - 1-4 กลีบ;
• มายองเนส - 250 กรัม;
• ชีสแข็ง 80-100 กรัม;
• แครกเกอร์รสชีสห่อใหญ่;
• เกลือ - ไม่จำเป็น
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทางเทคโนโลยี

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก เราปรุงเนื้อสัตว์ปีกด้วยการเติมใบกระวานและเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นสนิทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดเศษส่วนใด ๆ ใส่เนื้อไก่ในชามสลัด ปอกกระเทียมแล้วบีบใส่เนื้อ

เปิดกระป๋องข้าวโพดฝักอ่อน. ระบายของเหลวออกจากขวดทั้งสอง เทธัญพืชลงในชามสลัดกับไก่ เรายังส่งชีสขูดที่นี่ ถ้าจำเป็น ให้ใส่เกลือสำหรับสลัดในอนาคต แต่จำไว้ว่าแครกเกอร์ก็ค่อนข้างเค็มเช่นกัน

กระจายมายองเนสบางส่วนจากบรรทัดฐานที่ระบุในรายการส่วนผสม เทแครกเกอร์รสชีสทั้งแพ็ค เราผสมส่วนประกอบ แครกเกอร์ดูดซับน้ำจากสลัดได้ดีมาก ดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มมายองเนสอีก โดยเฉลี่ยแล้วบรรทัดฐานของซอสที่ระบุนั้นเหมาะสมกับบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ที่ระบุ แต่พนักงานต้อนรับแต่ละคนได้รับคำแนะนำจากความชอบหรือความต้องการของผู้กินของเธอเอง ปล่อยให้สลัดต้มห้านาทีแล้วนำไปที่โต๊ะ