ไข่เจียวในขนมปังพิต้าในกระทะ. เคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไข่เจียวในขนมปังไฟลนก้นเป็นอาหารจานอร่อยที่มีประโยชน์และรวดเร็วในการเตรียม นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รักไข่และยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม Lavash น่ารับประทานมากกรอบและทอด ไข่เจียวข้างในจะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับไส้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามจินตนาการในการทำอาหารของคุณ อาจเป็นอกไก่ต้ม ชีส ไส้กรอกหรือไส้กรอก มะเขือเทศตากแห้ง พริกหวานและอื่นๆ เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าจะไม่ปล่อยให้พนักงานต้อนรับและครัวเรือนของเธอไม่สนใจ

ไข่เจียวในขนมปังพิต้ากับชีส

ไม่จำเป็นต้องใช้ชีสเป็นไส้ ชีสแข็ง ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นก็ทำได้ สูตรนี้ใช้มะเขือเทศสดและโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

ส่วนผสม

ขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดี จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหาร ไข่เจียวหนึ่งร้อยกรัมมีราคาเพียง140กิโลแคลอรี

คุณจะต้อง:

• ไข่ 60g;
• มะเขือเทศสด 40g;
• โหระพาพวงใหญ่;
• เกลือหยิบมือ
• นม 25ml;
• lavash;
• ชีส 15g.

คำอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมนมกับไข่ ตีมวลให้เข้ากันจนโฟมปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยในขณะที่ตี เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มผักใบเขียวและมะเขือเทศลงในส่วนผสมของไข่ ในกระทะร้อนที่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้เพียงหยดเดียว เตรียมไข่เจียว อย่าลืมปิดฝาเพื่อให้ขึ้นได้ดี เราแจกจ่ายชีสให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วทาไข่เจียวไว้ด้านบน ตอนนี้ยังคงม้วนทุกอย่างขึ้น และขนมปังพิต้ากับไข่คนและชีสก็พร้อมแล้ว

พริกหยวก

อาหารจานนี้มีหลายแบบให้เลือก เราได้เตรียมรุ่นของม้วนแล้วตอนนี้เราจะทำอาหารที่ดูเหมือนพายหรือพิซซ่าปิด สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พริกหวานและกระเทียมและผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติ

สินค้า

• อาร์เมเนีย lavash;
• ไข่สองฟอง;
• เกลือหยิบมือ
• พริกหยวกหวาน;
• กระเทียมสองกลีบ;
• นม 60ml;
• ชีส 40g;
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่

ทำอาหาร

ไข่เจียวทุกสูตรในขนมปังพิต้าในกระทะขั้นแรกให้อธิบายการเตรียมส่วนผสมของไข่ เทนมลงในภาชนะขนาดเล็กใส่เกลือเล็กน้อยตีไข่ ผสมส่วนผสมของไข่ให้เข้ากันจนเกิดฟอง พริกไทยบัลแกเรียถูกล้างเอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยมีดอย่างประณีตมาก สามารถสับชีสด้วยมีดหรือเครื่องขูดหยาบ เราก็สับผักอย่างประณีตด้วย

เริ่มทำไข่เจียวในขนมปังพิต้า. ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย วางขนมปังพิต้าไว้ตรงกลางกระทะอย่างระมัดระวัง ถ้าขอบห้อยลงมา ก็ไม่เป็นไร นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น เมื่อขนมปังพิต้าเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้เทส่วนผสมของไข่กับผักและชีสลงไป ทำอาหาร 2 นาที

จากนั้นเราก็ปิดขอบขนมปังพิต้าให้เป็นเค้กปิด จากข้างบน ใช้แปรงทาแป้งทาขนมปัง pita ด้วยนม ทอดไข่เจียวในขนมปังไฟลนก้นจากแต่ละประเทศเป็นเวลาสองนาที เสิร์ฟอาหารโดยหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น พิซซ่า

ใส่เนย

เราขอเสนอไข่เจียวอีกหนึ่งตัวเลือกที่จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบครีมมากกว่ารสชาติ "ดอกทานตะวัน" ในจาน

สำหรับเครื่องเทศ เราแนะนำให้นำกระเทียมสักสองสามกลีบ มันจะเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก: ชีส, สมุนไพร, กระเทียม แม้แต่นักชิมที่ชอบใจที่สุดก็ยังชอบอาหารเช้านี้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• lavash;
• นม 60ml;
• ไข่สามฟอง;
• เกลือหยิบมือ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง,ผักชีฝรั่ง, โหระพา - ไม่จำเป็น);
• 2 กานพลูกระเทียม
• ครีม 40ml;
• เนย 25g;
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรก มาทำส่วนผสมไข่กัน แบ่งไข่เป็นจานลึกเล็ก ๆ เทนมและครีม จากนั้นใส่พริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องปั่น ตีส่วนผสมไข่จนโฟมฟูปรากฏขึ้น

กระเทียมต้องปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด พวงของสีเขียวยังต้องล้างให้ดีใบฉ่ำสับละเอียด บดชีสด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือมีดก็ได้ตามที่คุณต้องการ เมื่อส่วนผสมของไข่พร้อมแล้ว ให้ใส่กระเทียม ชีส และสมุนไพรลงไป ผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราดำเนินการโดยตรงเพื่อเตรียมไข่เจียวในขนมปังไฟลนก้นในกระทะ อย่าเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่างของจาน! เราจะทอดขนมปังพิต้าในเนย ก็เพียงพอแล้วที่จะวางชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นที่ด้านล่างของกระทะเพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่ไหม้ทอดอย่างดีและได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจในเปลือกโลก เราทาขนมปังพิต้าลงบนกระทะ เทส่วนผสมของไข่ที่ปรุงกับสมุนไพร ชีส และกระเทียมลงไป ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเนยลงในส่วนผสมของไข่ได้

เมื่อไข่เจียวเหนียวเล็กน้อย ให้ปิดด้วยขอบที่เหลือของขนมปังพิต้า เติมขนมปังพิต้าด้วยเนยละลาย ทอดแต่ละด้านสักสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดและสมุนไพร

ส่วนผสมไส้เพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบอาหารจานนี้ แต่ต้องการเปลี่ยนสูตรไข่เจียวในขนมปังพิต้า เราขอเสนอรายการส่วนผสมเพิ่มเติมที่สามารถใช้เป็นไส้ได้:

• ไส้กรอก;
• ไส้กรอก;
• แฮม;
• มะเขือเทศตากแดด;
• หัวหอม;
• พริกหยวกหวาน;
• เกลือทะเล;
• โหระพา;
• พริกร้อน;
• ล่าสัตว์ไส้กรอก;
• เห็ด;
• อกไก่ต้ม;
• หัวหอมใหญ่

ผลิตภัณฑ์ในรายการทั้งหมดสามารถรวมและรวมกันได้ตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถใช้แป้งพิต้าหรือขนมพัฟแทนการใช้ลาวาชบางแบบอาร์เมเนียได้