ซุปเนื้อรมควัน. สูตรเด็ด

ซุปเนื้อรมควัน. สูตรเด็ด
ซุปเนื้อรมควัน. สูตรเด็ด
Anonim

ซุปเนื้อรมควันแสนอร่อยและมีแคลอรีสูง คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี: ด้วยผัก, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล เรามีตัวเลือกมากมาย

ซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อรมควัน
ซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันเตรียมเร็วมาก

มันต้องใช้: เบคอนรมควันหกชิ้น, หัวหอมใหญ่, กระเทียมสามกลีบ, น้ำสต๊อกไก่หนึ่งลิตร, ถั่วเลนทิลครึ่งแก้ว, แครอทขนาดใหญ่สองหัว, มันฝรั่งห้าลูก, ไส้กรอกสองอัน

มาทำอาหารกันเถอะ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับเบคอนเป็นเวลาสิบนาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ใส่กระเทียมสับ

ล้างถั่วเลนทิลให้สะอาด ใส่ในหม้อน้ำซุปเดือด ตัดหัวมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นใหญ่ และไส้กรอกเป็นวงกลม ใส่ผักพร้อมกับเบคอนลงในหม้อ จากนั้นเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามสิบนาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซุปถั่วรมควันใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

ซุปเนื้อรมควัน
ซุปเนื้อรมควัน

ที่จำเป็น: น้ำซุปไก่ 3 ลิตร ถั่วครึ่งกิโลกรัม แครอทขนาดใหญ่ 4 หัว หัวหอม 2 หัว แฮมรมควัน เกลือ และใบกระวาน ต้องเตรียมตัวกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นไม่ติด เทน้ำซุปลงไปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่แฮม เกลือ แครอทและหัวหอมเป็นวงกลม ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง แต่ต้องกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ใบกระวาน ปรากฎว่าอร่อยและรวยมากคอร์สแรก

ซุปเนื้อรมควันถั่ว

ซุปเนื้อรมควัน
ซุปเนื้อรมควัน

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีเนื้อที่รมควัน (เบคอน ซี่โครงหมู ไส้กรอก และอื่นๆ) ปริมาณรวมของมันควรมีอย่างน้อยสามร้อยกรัม นอกจากนี้ คุณต้องการ: หัวหอม 1 ต้น, ขึ้นฉ่าย 2 ต้น, แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, ถั่วดำกระป๋อง, น้ำซุปเกลือ 1 ลิตรครึ่ง, พริกแดงป่น (พริกป่น) เล็กน้อย

ทอดเนื้อรมควันสับเป็นเวลาสิบนาทีจนกรอบพลิกตลอดเวลา นำน้ำซุปไปต้มในกระทะ ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอมและกระเทียมฝาน ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นโอนไปยังเครื่องปั่น ทำน้ำซุปข้นและต้มอีกครั้ง ใส่เนื้อรมควัน. เสิร์ฟจานหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อย

ซุปเนื้อรมควันและกระเทียม
ซุปเนื้อรมควันและกระเทียม

ซุปต้นหอมรมควัน

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้น้ำซุปผักครึ่งลิตร นมหนึ่งร้อยกรัม ต้นหอมใหญ่สองต้น มันฝรั่งสามลูกใหญ่ หัวหอมใหญ่ สีขาวพริกไทยและเบคอนรมควันแปดแถบ ต้องใช้หม้อและกระทะใบเล็ก

เนื้อผัดกับหัวหอมเป็นเวลาห้านาที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ในเวลานี้นำน้ำซุปไปต้มใส่วงกลมของส่วนสีเขียวอ่อนของต้นหอมและมันฝรั่งลงไป เพิ่มพริกไทยและเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที ถัดไปเทนมใส่เบคอนแล้วนำไปต้ม บดซุปเนื้อรมควันในเครื่องปั่น

น่ากินมาก!

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ร้านอาหาร "Typography" - สถานที่ที่คนรุ่นหลังเชื่อมต่อกัน

ร้านอาหาร "มิมิโนะ" - เครือข่ายร้านอาหารจอร์เจียในมอสโก

ร้านอาหารเม็กซิกันในมอสโก อันดับสถานที่ยอดนิยม

อาหารที่น่าสนใจ: บอร์ช, ซูชิ, ไอศกรีม

ร้านอาหาร Tula: "Slavyansky": photo, menu

กินเนื้อแช่แข็งอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย: การจำแนกประเภท คุณสมบัติของการจัดเก็บและการใช้งาน

เบียร์ไม่พาสเจอร์ไรส์: ประโยชน์และอายุการเก็บรักษา

ค็อกเทลเลียนแบบ: "สิงคโปร์สลิง"

วิธีทำสลัดฟาง? การเลือกสูตร

สูตรแยมแตงโม - เตือนความจำของฤดูร้อน

ซอสสตรอเบอรี่หลากหลายแบบ

ชีส "เอ็มเมนทัล" - ราชาแห่งชีส

อบขนมปังอีสเตอร์ในเตาอบ

แยมคือ ความหมาย ประเภท องค์ประกอบ ประโยชน์และโทษ