ค็อกเทลสดชื่น อร่อย ชื่นใจ ดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว วิธีหนึ่งที่ดีในการคลายร้อนและผ่อนคลายคือค็อกเทลแสนสดชื่น วิธีนี้เป็นวิธีที่หลายคนเลือกใช้ร่วมกับวิธีพักผ่อนช่วงฤดูร้อนอื่นๆ

สมูทตี้หน้าร้อนสามารถเป็นนม ผลไม้ หรือผักก็ได้ มีสูตรตามเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชา น้ำแร่ หรือ kvass แน่นอนว่ายังมีค็อกเทลอีกมากมายที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่ที่นี่ทุกคนเลือกรสนิยมที่พวกเขาชอบ พิจารณาการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจที่สุด

พีชจินเจอร์โซดา

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ 8 แก้ว คุณจะต้อง: ลูกพีชสุก 2 ลูก ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 แก้ว ใบสะระแหน่สด 16 ใบ และน้ำแร่ 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร. ในกระทะขนาดกลาง ใส่แก้วน้ำ ขิงและน้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด คนให้น้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกลบออกจากไฟปิดฝาแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

ถัดไป นำชามขนาดกลางแล้วกรองน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงโดยใช้ช้อนโต๊ะบีบน้ำขิงออก ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น หากน้ำเชื่อมยังคงอยู่ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

ลูกพีชหั่นเป็นแว่น ใส่ไซรัปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำแข็งและเติมน้ำแร่ ตกแต่งค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่ 2 ใบและเพลิดเพลินกับรสชาติ

แครนเบอร์รี่โหระพา Spritzer

ค็อกเทลแสนสดชื่นที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยมาก (ไม่มีแอลกอฮอล์) สำหรับสูตรนี้ เราต้องการ: น้ำเปล่า 1 ถ้วย, น้ำตาล 1 ถ้วย, ใบโหระพา 1 ถ้วย, น้ำแครนเบอร์รี่ไม่หวาน 2 ถ้วย, น้ำมะนาวสด ¼ ถ้วย, น้ำแร่แช่เย็น 1 ลิตร, มะนาวฝาน 4 ชิ้น, แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร. ในกระทะขนาดกลางเตรียมน้ำเชื่อม: น้ำธรรมดา + น้ำตาลนำไปต้ม ใส่ใบโหระพาครึ่งถ้วยแล้วยกออกจากเตา ทิ้งไว้ 20 นาที

กรองน้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ในเหยือก (เหยือก) เรารวมน้ำแครนเบอร์รี่น้ำมะนาวและเพิ่มน้ำเชื่อม จากนั้นเติมน้ำแร่ มะนาวฝาน และโหระพาที่เหลือ (ครึ่งแก้ว) ลงในส่วนผสมที่ได้

เวลาเสิร์ฟให้วางน้ำแข็งก้อนที่ก้นแก้ว เติม spritzer เติมน้ำอัดลมอีกเล็กน้อยให้ความสดชื่นและตกแต่งด้วยใบโหระพา เบอร์รี่ค็อกเทลสดชื่นดูกลมกลืนกันมากบนโต๊ะเพราะสีสวย

สับปะรดเตกีล่าคูลเลอร์

และค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนสดชื่นนี้เรียกอีกอย่างว่า "คูลเลอร์" ซึ่งแปลว่า "น้ำหอมปรับอากาศ" ในภาษาอังกฤษ สูตรนี้สร้างสรรค์โดยผู้อำนวยการเครื่องดื่มและเจ้าของร่วมของร้านอาหาร dell'Anima ในนิวยอร์ก

ส่วนผสม: น้ำ ¾ ถ้วย น้ำตาล ¾ ถ้วย สัปปะรดลูกเล็ก 1 ลูก พริกฮาลาปิโน ¼ ฝัก เตกีลาสีทอง ¾ ถ้วย เตกีลาเงิน ¾ ถ้วย น้ำมะนาว 2 ลูก (ประมาณ ¼ ถ้วย) น้ำแข็งบด 8 แก้ว บวก เปลือกมะนาว 1 ลูก

ทำอาหาร. ในกระทะขนาดเล็กที่มีไฟปานกลางเตรียมน้ำเชื่อมและน้ำตาลนำไปต้มและรอจนน้ำตาลละลาย จัดไป

ในเหยือกขนาดใหญ่ คั้นสับปะรดและพริกฮาลาปิโน่ด้วยเครื่องปั่น เติมเตกีลา น้ำเชื่อมแช่เย็น และน้ำมะนาว

เติมค็อกเทลแสนสดชื่นของเราลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งบด โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวและเสิร์ฟ

สตรอเบอร์รี่ kvass

ค็อกเทลสดชื่นในฤดูร้อนสามารถปรุงด้วย kvass หรือให้พิจารณาตัวเลือกในการทำ kvass สตรอเบอร์รี่

ในการทำสิ่งนี้ ให้นำสตรอเบอร์รี่ 1 กก. น้ำ 5 ลิตร น้ำตาล 100 กรัม ยีสต์ 25 กรัม น้ำผึ้ง 25 กรัม ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ และกรดซิตริกที่ปลายมีด.

เราคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่ เราคั้นน้ำผลไม้เค้กไม่ได้โยนทิ้งแล้วใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ นำส่วนผสมนี้ไปต้ม ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที รัด.

เราบดยีสต์ น้ำตาล น้ำผึ้ง และกรดซิตริกในน้ำสตรอเบอรี่ ผสมและเติมลงในน้ำของเรา จากนั้นเราก็จากไปในที่ที่อบอุ่นสักสองสามวัน

เมื่อ kvass พร้อมแล้ว ให้ใส่ขวด เติมลูกเกดอย่างละสองสามลูก ปิดเครื่องดื่มนี้ให้แน่นในที่เย็น

ค็อกเทลแตงกวา Agua Fresca

สำหรับค็อกเทลนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำเชื่อม (น้ำ + น้ำตาล), แตงกวาขนาดกลาง 5 ลูก (ปอกเปลือกและสับหยาบๆ, แหวนแยกสำหรับตกแต่ง), น้ำเย็น 4 ถ้วย, ขิงสับ 1.5 ถ้วย, 0, 5 ถ้วยน้ำมะนาวสดและน้ำแข็ง

เตรียมน้ำเชื่อมตามสูตรข้างบนนี้ จากนั้นเราก็เตรียมค็อกเทลเอง: เรารวบรวมส่วนผสมในเครื่องปั่น (แตงกวา ขิง และน้ำเล็กน้อย) ปั่นจนแตงกวาบดละเอียด

ถัดไป กรองส่วนผสมที่ได้อย่างดีแล้วทิ้งเค้กที่เหลือ เติมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟค็อกเทลกับน้ำแข็ง คุณยังสามารถใส่ใบสะระแหน่ มันยังจะเพิ่มความสดชื่นและตกแต่งค็อกเทลให้สดชื่นอีกด้วย