ดรานิกิไร้ไข่ - อร่อย ดีต่อสุขภาพ เรียบง่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณไม่ค่อยเจอคนที่ไม่ชอบกินของอร่อย นิสัยการกินได้รับการพัฒนาตั้งแต่วัยเด็ก บางคนไม่ชอบโจ๊ก กะหล่ำปลี ข้าว แต่ทุกคนชอบมันฝรั่ง ผักนี้แทบจะเน่าเสียไม่ได้ไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม! มันฝรั่งดีในทุกรูปแบบ: ทอด, ต้ม, อบ มีสูตรอาหารนับล้านสำหรับการเตรียมการ แต่อาหารจานโปรดของใครหลายๆคนคือแพนเค้กมันฝรั่ง

แพนเค้กมันฝรั่ง

Draniki - แพนเค้กที่ทำจากมันฝรั่งขูดละเอียด ใส่หัวหอม เกลือ พริกไทยและไข่ Draniki ที่ไม่มีไข่เป็นเกมแนวคลาสสิก พวกเขาสามารถบริโภคในการอดอาหารและมีความสุขโดยผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร คนลดน้ำหนักมักจะตามใจตัวเองด้วยแพนเค้กมันฝรั่งจากกะหล่ำปลี, บวบ, ฟักทอง ตัวเลือกที่เหมาะคือแพนเค้กมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ไม่กินเนยและไข่เลย มื้อเที่ยงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

แพนเค้กมันฝรั่งในขั้นต้นอพยพมาจากยุโรปมาที่เราในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แต่ชาวเบลารุสและยูเครนตกหลุมรักพวกเขามากจนทำให้พวกเขากลายเป็นจุดเด่นของอาหารของพวกเขา ไม่ใช่งานฉลองเดียวในประเทศเหล่านี้หากปราศจากความอร่อยแพนเค้กมันฝรั่ง พวกเขาจะเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีท็อปปิ้งและซอสที่หลากหลาย

สูตรง่ายๆ

การผสมผสานที่หายากของรสชาติที่ยอดเยี่ยมและขั้นตอนการทำอาหารง่าย ๆ รวมแพนเค้กมันฝรั่งไร้ไข่ คุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทย
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น มันจะดีกว่าที่จะบดผักด้วยเครื่องขูดหรือฉีกขาด จึงเป็นที่มาของชื่ออาหาร ในบางประเทศเรียกว่าแพนเค้ก หัวหอมสามลูกและมันฝรั่งบนเครื่องขูด บีบผ่านผ้าขาวเล็กน้อยแล้วใส่ในชามลึก เกลือส่วนผสมสำเร็จรูปพริกไทยเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ คุณสามารถใส่แพนเค้กมันฝรั่งลงในกระทะด้วยมือที่เปียก พวกเขาจะหนาขึ้นเล็กน้อยดังนั้นพวกเขาจึงต้องใช้ไม้พายกดให้แบน หรือใช้ช้อนเกลี่ยรองพื้นให้ทั่วๆ หน่อยก็ได้ พวกเขาจะทอดอย่างรวดเร็วทันทีที่เปลือกกลายเป็นสีทองคุณสามารถพลิกกลับได้ เราทาแพนเค้กมันฝรั่งก่อนบนผ้าเช็ดปากแล้วโอนไปยังจานกระดาษจะดูดซับไขมันส่วนเกิน แพนเค้กมันฝรั่งคลาสสิกพร้อมแล้ว!

แรงจูงใจของเบลารุส

มีสูตรง่ายๆ คือ แพนเค้กมันฝรั่งไม่มีไข่และแป้ง ส่วนนี้เพียงพอสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หรือโต๊ะเทศกาล:

• 12 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• bulb;
• เกลือ;
• น้ำมันสำหรับทอด

สับมันฝรั่งและหัวหอมด้วยกัน,น้ำหัวหอมจะไม่ทำให้มันฝรั่งมืดลง เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ลูกบอลจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันแล้วกดด้วยช้อน นี่คือแพนเค้กมันฝรั่งเบลารุสซึ่งต้องมีขนาดที่น่าประทับใจ ควรเสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยว เบคอน และหัวหอมสดๆ จะดีกว่า

อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารปรุงในเตาเพื่อสุขภาพและอร่อย สามารถนำเสนอ Draniki ในหม้อสำหรับมื้อกลางวันได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ แพนเค้กมันฝรั่งหอมกรุ่นจะโปรดแม้กระทั่งนักวิจารณ์ที่แข็งกระด้างที่สุด มีหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้ในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรืออกไก่ลงในแพนเค้กมันฝรั่ง พิจารณาตัวเลือกมังสวิรัติ:

• 500 g แชมเปญทอดในน้ำมันมะกอก;
• ทำแพนเค้กมันฝรั่งไม่มีไข่ ใส่หัวหอม เกลือและพริกไทยเท่านั้น
• ใส่แพนเค้กมันฝรั่งหอม ๆ ที่ก้นหม้อ และเห็ดชั้นบนอีกชั้น
• ทำหลายชั้น - มันฝรั่ง / เห็ด;
• จบชั้น - ชีสแข็งขูด;
• ส่งหม้อที่เติมลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา;
• หลังจาก 35 นาที ปิดเตาอบ เปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที
• มีกลิ่นหอมชวนตะลึงในบ้าน ดรานิกิในหม้อกรอบพร้อมแล้ว! เหลือเพียงการเทครีมเปรี้ยวและกระจายรสชาติแขกและสมาชิกในครอบครัวจะเลียนิ้วของพวกเขา

ปาฏิหาริย์แห่งเทคโนโลยี

multicooker มาช่วยแม่บ้านยุคใหม่แล้ว! เครื่องจักรมหัศจรรย์นี้สร้างความสุขให้แฟน ๆ ทุกคนทำอาหาร! สูตรอาหารนั้นง่ายมากและอาหารอร่อย ไม่มีจานสกปรก หม้อที่ถูกไฟไหม้ และชั่วโมงที่เตาอีกต่อไป!

ดรานิกิในหม้อหุงช้าเป็นที่นิยมมาก สูตรง่าย ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว:

• 7 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือก ล้าง ขูดหรือสับด้วยเครื่องจักร
• เราใส่หัวหอมใหญ่เป็นขั้นตอนเดียวกัน
• ผสมผักผสมแล้วสะเด็ดน้ำออก
• เติมเกลือ พริกไทย เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วอุ่นในโหมด "การอบ"
• ใส่ผักบดด้วยช้อน;
• ปิดฝาทอดแพนเค้กข้างละ 15 นาที
• draniki ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว - ทุกอย่างเร็วมาก! เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศ สมุนไพร หรือครีมเปรี้ยว

อร่อย

Blackthorns แพนเค้กมันฝรั่ง แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ทานได้ทั้งร้อนและเย็น ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ที่โต๊ะรื่นเริงและเด็ก ๆ ก็พอใจกับมันมาก คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและทำแพนเค้กมันฝรั่งพร้อมไส้ เตรียมส่วนผสมมันฝรั่ง บีบผ่านผ้าขาวบาง ผัดไก่หรือหมูสับเล็กน้อยในกระทะให้เย็น คุณสามารถเริ่มทำแพนเค้กพัฟได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ตักมันฝรั่งบดด้วยช้อนแล้วใส่ในกระทะ ตอนนี้ใช้ไม้พายแล้วกดลงแผ่มันฝรั่งให้เป็นเค้ก เรียบร้อยที่สุดเราวางชั้นของเนื้อสับและมันฝรั่งอีกครั้ง กดลงบนเค้กด้วยไม้พาย ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กมันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนพร้อมรับประทาน อย่าลืมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสด! น่ากินจัง!

ทดลอง เพิ่ม "มันฝรั่งทอด" ของคุณลงในสูตร แล้วจานนี้อาจจะกลายเป็นเมนูประจำครอบครัวก็ได้!