เค้กแครอทเต้าหู้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คัพเค้กแครอท? อย่างง่ายดาย! แครอททำให้ขนมอบมีความชุ่มฉ่ำและเป็นต้นฉบับมาก สีส้มช่วยให้ดูน่ารับประทาน และไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับ และถ้าคุณอบเค้กแครอทเต้าหู้รสชาติก็จะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้นและประโยชน์ของการอบนั้นชัดเจนมาก ทำกินเองที่บ้านแล้วเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ

เค้กแครอทแครอท

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

1. สี่แครอท
2. คอทเทจชีส 200 กรัม
3. แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งแก้ว
4. น้ำตาล 100 กรัม
5. ไข่ไก่สองฟอง
6. ผงฟูหนึ่งช้อนชา

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ไปขั้นตอนต่อไป

ทำอาหารขั้นบันได

ใส่ไข่, น้ำตาล, คอทเทจชีสลงในชาม. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด เพิ่มลงในมวลชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูและผสมในชีสกระท่อมกับแครอทแล้วนวดแป้ง ตามความหนาแน่นของแป้งมันกลับกลายเป็นเหมือนแพนเค้กหรือหนาขึ้นเล็กน้อย เทลงในแม่พิมพ์ ทาจาระบีในรูปแบบโลหะหรือแก้วด้วยน้ำมันหรือทาด้วยกระดาษรองอบ แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ต้องการการหล่อลื่น อบที่อุณหภูมิต่ำประมาณสี่สิบนาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้เสียบซึ่งควรจะแห้ง เสิร์ฟพร้อมไอซิ่งโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กไดเอทชีสกับแครอท

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารเช้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่มีน้ำมันและแป้ง

เค้กมีพื้นฐานมาจากแครอท เพราะมันมีประโยชน์มากและราคาไม่แพง เค้กจึงกลายเป็นเค้กที่มีงบประมาณจำกัด

ทำคัพเค้กให้สวยสุขภาพดี ให้เลือกแครอทสีส้มสด

ส่วนผสม:

1. แครอทขูด - 200 กรัม
2. ชีสกระท่อมไขมัน 5% - 100 กรัม
3. รำ - 70 กรัม
4. Ryazhenka - 70 กรัม
5. ไข่ - สองชิ้น
6. แอปริคอตแห้ง - 40 กรัม
7. อบเชย - ครึ่งช้อนชา
8. ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
9. สารให้ความหวานและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำขนมไดเอท

ตามนั้น สูตรคอทเทจชีสกับเค้กแครอทค่ะ ขูดผักสีส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับไข่ รำ ผงฟู อบเชย และเกลือ คุณจะได้แป้งที่หนาเป็นเนื้อเดียวกัน - แป้งที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามมาก ตอนนี้เรากำลังเตรียมไส้ชีส แช่แอปริคอตแห้งล่วงหน้า บดในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีส น้ำตาลแทนและรยาเชนก้า ใส่แป้งหนึ่งช้อนลงในพิมพ์ ตามด้วยไส้หนึ่งช้อน แล้วใส่แป้งอีกครั้งด้านบน อบชีสกระท่อมและเค้กแครอทในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดงาดำ ผลไม้แห้ง หรือถั่ว

เค้กแครอทสอดไส้ช็อคโกแลตเคิร์ด

ส่วนผสมสำหรับแป้งแครอท:

1. แครอทขูดละเอียดดิบสองในสามถ้วย
2. เซโมลินาหรือข้าวโพดสองในสามถ้วย
3. สองในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
4. โยเกิร์ตสองในสามแก้ว
5. ไข่ - สองชิ้น
6. อบเชย - หนึ่งช้อนชา
7. ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
8. เนย - 80 กรัม

สำหรับแป้งคอทเทจชีส:

1. ชีสกระท่อมหนาแน่น - 300 กรัม
2. ไข่เป็นสิ่งหนึ่ง
3. แป้ง - 25 กรัม
4. น้ำตาล - 50 กรัม
5. โกโก้ - ช้อนโต๊ะกอง
6. ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
7. เกลือ - เหน็บแนม
8. น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งซอง

ทำเค้กแครอท

แครอทปอกเปลือกดิบถูบนกระต่ายขูดละเอียดและผสมกับเซโมลินา (ข้าวโพด) เกลือ น้ำตาล อบเชย และผงฟู เพิ่ม kefir และเนยละลายที่นั่น ผสมทุกอย่าง แนะนำไข่แดงสองฟองลงในมวลนี้ ตีไข่ขาวแยกกันให้เป็นยอดที่หนาแน่นแล้วใส่แครอทลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ละลาย ปล่อยให้แป้งยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม ในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงเต้าหู้ได้

กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงให้ไม่มีเป็นก้อนและนุ่มขึ้น

เติมน้ำตาล เกลือ แป้ง โกโก้ วนิลา และไข่ลงไป แล้วผสมทุกอย่าง ม้วนแป้งคอทเทจชีสบนโต๊ะที่มีแป้งเป็นไส้กรอกตามความยาวที่คุณวางแผนจะอบเค้ก วางกระดาษ parchment ไว้ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วทาน้ำมัน เทแป้งแครอทใส่ไส้กรอกช็อกโกแลตนมเปรี้ยว ใส่แป้งแครอทที่เหลือลงไป อบจนสุกประมาณ 40 นาทีที่ 170 องศา ทำให้เค้กที่เตรียมไว้เย็นลงจากคอทเทจชีสและแครอท คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด อัลมอนด์เกล็ด หรือผลเบอร์รี่และผลไม้

คัพเค้กรสเผ็ด

ส่วนผสม:

1. ไข่สองฟอง
2. เนยหรือมาการีน - 100 กรัม
3. คอทเทจชีส 9% - 200 กรัม
4. แครอทขนาดกลางสองอัน
5. น้ำตาล - 150 กรัม
6. แป้ง - 150 กรัม
7. น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง
8. ผงฟู - ครึ่งซอง
9. แอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น - 200 กรัม
10. รัม - 50 มล. (สำหรับแช่ผลไม้).

แช่ผลไม้ในเหล้ารัมล่วงหน้า

ขูดเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่น้ำตาลวานิลลา คอทเทจชีส ถูอีกครั้งและปัด ใส่ไข่ทีละฟอง ตีด้วยความเร็วสูงในแต่ละครั้ง ร่อนแป้งและเพิ่มแป้ง ส่งผลไม้ที่นั่น (ระบายแอลกอฮอล์) และแครอทขูด ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

เค้กลูกเกดแครอท

ส่วนผสมสำหรับลูก:

1. คอทเทจชีส 300 กรัม
2. ไข่แดงหนึ่งฟอง
3. น้ำตาล50กรัม
4. น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา
5. แครอทขูด - 80 กรัม

ส่วนผสมแป้ง:

1. ไข่สามฟองกับโปรตีนหนึ่งตัว
2. น้ำตาล 120 กรัม
3. โยเกิร์ต 150 มล.
4. เนย 100 กรัม
5. แป้ง 200 กรัม
6. ผงฟู 10 กรัม
7. น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา

สำหรับฟรอสติ้ง:

1. น้ำตาล40กรัม
2. ผงโกโก้ 15 กรัม
3. เนย 20 กรัม
4. นม 20 มล.

อันดับแรกเตรียมลูกแครอทเต้าหู้ก่อน บดคอทเทจชีส ไข่แดง และน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดละเอียดและผสมทุกอย่าง ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ได้เวลาเตรียมแป้ง บดเนยด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย ตีไข่ทีละฟอง ใส่โยเกิร์ต ร่อนแป้งกับผงฟู เรากระจายลูกบอลในแบบฟอร์มเทแป้งที่ด้านบนและระดับด้วยช้อน เราอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุ่นถึง 180 องศา เราทำเปลือกน้ำrostาล ผสมโกโก้ น้ำตาล นม และเนย เราอุ่นในไมโครเวฟ เทลงบนเค้กแล้วปล่อยให้แข็งตัว

ทำแครอทชีสคัพเค้กให้เด็กๆ ทานแล้วจะติดใจ!