ขาไก่ต้องทำอะไร? สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมนูขาไก่ก็อร่อยถูกใจเสมอและใช้เวลาปรุงน้อยมาก คุณสามารถทำอะไรกับพวกมันได้เกือบทุกอย่าง: ทอด, อบ, ต้ม, ตุ๋น - ในรูปแบบใด ๆ จานขาออกมามีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน และที่สำคัญ การเตรียมอาหารไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

และด้วยความจริงที่ว่าไก่ถูกนำมาผสมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ทำให้มีตัวเลือกสูตรมากมายสำหรับเนื้อชิ้นอร่อยที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ ดังนั้น หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจากขาไก่ บทความนี้จะช่วยคุณตัดสินใจเลือกอาหารที่อร่อย เบา และน่าพอใจที่สุด เลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุดและเริ่มขั้นตอนการทำอาหารเพื่อความสุขของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่ต้องปรุงแต่งแยกต่างหาก ปรุง กรอก และอร่อยได้ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• สี่ขาไก่
• มันฝรั่งใหม่700กรัม
• สองหัวหอม
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• กระเทียมสามกลีบ
• สองแครอท
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า พริกไทย มันฝรั่งปรุงรส เกลือ ขมิ้น
• สีเขียว

วิธีทอดขาไก่กับมันฝรั่ง:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ตากให้แห้ง ตัดเป็นวงกลม ผลไม้ไม่ต้องปอกเปลือก
2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวง แล้วแครอทเป็นวงๆ บีบกระเทียมผ่านเครื่องกด
3. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียว ผสม เติมเครื่องเทศและน้ำมันเล็กน้อย
4. กระจายผักอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบ
5. ในชามแยก ผสมเกลือ ปาปริก้า ขมิ้น พริกไทย เครื่องเทศอื่นๆ น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
6. ใส่ขาไก่ลงในส่วนผสม คลุกให้ทั่ว แล้ววางเนื้อบนผัก
7. เทผักใบเขียวที่หั่นเตรียมไว้บนแผ่นอบ ใส่ใบกระวานสองสามใบ
8. อบขาไก่ 180 องศา ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสด

ขาไก่ทอด

นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด: ขาไก่ในเตาอบกับมายองเนส สรุปได้ 3 คำ คือ เร็ว ง่าย อร่อย

ส่วนผสม:

• สามขาไก่
• เกลือ.
• น้ำมันพืช
• กระเทียม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทย

ทำอาหาร:

1. ล้างขา
2. ผสมมายองเนส เครื่องเทศ กระเทียมสับ และไก่
3. เทน้ำมันลงบนถาดรองอบ. เพิ่มขา อบที่ 180 องศา 20 นาที จากนั้นพลิกและอบต่ออีก 20 นาที

เนื้อสามารถโรยหน้าด้วยมันบด ข้าว ผักนึ่ง

สตูว์

ยังไม่รู้จะทำขาไก่อะไรดี? และคุณชอบอาหารจานอย่างสตูว์อย่างไร? สูตรสำหรับขาไก่นั้นง่ายมาก แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• สี่ขา
• มันฝรั่งสามลูก
• มะเขือยาวขนาดกลางหนึ่งลูก
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศสองลูก
• สองหัวหอม
• กระเทียม
• adjika สองช้อน
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• สีเขียว

ทำอาหาร:

1. ล้างและปอกผักทั้งหมดให้สะอาด
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง มันฝรั่ง แครอทและมะเขือเทศเป็นวงกลม หั่นพริกไทยเป็นเส้น แล้วสับกระเทียมและสมุนไพรในเครื่องปั่น
3. หั่นมะเขือยาวที่ล้างแล้วเป็นวงแหวนและเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. จัดวางบนถาดอบเป็นชั้นๆ: หัวหอม พริกหยวก แครอท มะเขือยาว มันฝรั่ง จากนั้นล้างขาสี่ขา โรยผักใบเขียวด้วยกระเทียมในชั้นที่เท่ากัน
5. เทน้ำมันพืชให้ทั่ว ใส่เครื่องเทศ
6. อบประมาณ 40นาที

ทอดขาไก่ในซอสมะเขือเทศอย่างไร

ไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้มีความนุ่มเป็นพิเศษ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเครื่องเคียงได้อย่างยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• สี่ขาไก่
• ซอสมะเขือเทศห้าช้อน
• ครีมเปรี้ยวสามช้อน
• กระเทียม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช
• น้ำต้ม.

ทำอาหาร:

1. ล้างขาให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทอดเนื้อให้เหลืองทั้งสองด้าน
3. วางขาไก่ในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนา
4. ในชามแยก ผสมน้ำ 2 ถ้วยกับส่วนผสมที่เหลือ
5. เทซอสที่ได้ลงบนขาไก่ เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ขาซอสพร้อมเสิร์ฟเนื้อร้อนๆ

ขาไก่ใส่ผักและชีส

คุณจะชอบสูตรขาไก่นี้อย่างแน่นอน: ส่วนผสมทั้งหมดถูกคัดสรรมาเพื่อให้จานไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสม:

• แปดขา
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ซีอิ๊วขาวครึ่งถ้วย
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• มะนาวหนึ่งในสี่ส่วน
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเล็ก
• มัสตาร์ดสำเร็จรูปในปริมาณเท่ากัน
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศ

ทำอาหาร:

1. ขาไก่ล้างและเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย เหลือก้านเล็กๆ ไว้ที่ปลายสุด
2. นำไก่ที่เตรียมไว้ใส่ชามลึกแล้วราดด้วยซีอิ๊วผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วหมักขาไว้ 2 ชั่วโมง
3. ปอก ขูด และเคี่ยวจนนุ่ม
4. ตัดชีสออกเป็นแปดชิ้นเท่าๆ กัน
5. เมื่อหมักเนื้อแล้ว นำออกจากซอส ใส่ชีสและแครอทขูดในแต่ละชิ้น
6. วางขาแต่ละข้างบนแผ่นฟอยล์เล็กๆ ปาดด้วยมายองเนส ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนแผ่นอบ
7. อบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก ทิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล

นำขาไก่ที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ออกจากเตาอบ แกะออก เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง ไก่ตัวนี้ยังอร่อยเย็นเป็นของว่าง

ปิลาฟจากขา

ไก่สามารถปรุงได้ในเตาอบหรือเตาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย ในการปรุงขาไก่ในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องใช้สูตรที่ซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดและตั้งเวลา และจานที่อร่อยและน่าพอใจจะพร้อมในเร็วๆ นี้

ส่วนผสม:

• สามขาไก่
• ข้าวสองถ้วย
• หัวหอมหนึ่งหัว
• หนึ่งแครอท
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• บาร์เบอรี่ครึ่งช้อนชา
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทย

ทำอาหาร:

1. ล้างขา เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นสามส่วนแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์
2. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้น วางบนเนื้อ
3. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. เทน้ำต้มให้พอท่วมปลายข้าว 1 ซม.
5. ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศ น้ำมันสองช้อนโต๊ะ
6. ตั้งโหมด Pilaf เป็น 60 นาที

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ขาไก่นึ่งในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารที่เลือกในบทความนี้มีความพิเศษตรงที่เกือบทุกครัวมีส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ วิธีทำขาไก่แบบง่ายๆ รับรองว่าคุณจะติดใจ

ส่วนผสม:

• สองขา
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนสครึ่งถ้วย
• เครื่องเทศ
• แอปเปิ้ลหนึ่งลูก (ไม่หวาน)
• มันฝรั่งสองหัว
• น้ำมันพืช

ทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมซอส บีบกระเทียมลงในมายองเนส ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ผสม
2. ล้างขาให้แห้ง ทาเกลือ
3. เทน้ำมันลงในชาม multicooker
4. ม้วนเนื้อในซอสมายองเนสแล้วใส่ในกระทะหลายเมนู
5. ล้างแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ไก่
6. ปรุงในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50 นาที

ไก่ทอดในกระทะ

และวิธีทำขาไก่สิบนาทีอย่างแท้จริง? แน่นอนเนื้อธรรมดาทอดในกระทะ

ส่วนผสม:

• ขาไก่
• มายองเนส
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

ทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงอะไรก็ได้

1. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในมายองเนส (มายองเนสหนึ่งช้อนต่อขา)
2. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถูส่วนผสมที่ได้
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
4. จัดวางชิ้นส่วนของนก ทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ก่อน ด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นอีกด้านให้เท่ากัน

ขาไก่เผ็ด

สูตรนี้เอาใจคนรักของแปลก

ส่วนผสม:

• สองขาไก่
• สองหัวหอม
• หนึ่งแครอท
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศ
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ.
• ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช

ทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อ
2. ใช้มีดงัดหนังแยกออกจากเนื้อ
3. ผสมหัวหอม กระเทียม น้ำมัน 1 ช้อน เครื่องเทศและเกลือจากผิวที่หั่นเป็นชิ้น
4. วางมวลที่เกิดบนขาระหว่างผิวหนังและเนื้อ
5. ทาเนยแผ่นอบ ใส่ไก่ลงไป
6. ปอกแครอทและหัวหอมที่สองแล้วหั่นเป็นเส้น วางผักตรงที่ขา
7. อบไก่ 30 นาที เป็นระยะพลิกกลับ แล้วเทไวน์ลงไป เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟเนื้อพร้อมสมุนไพรและผัก

นี่คือสูตรง่ายๆ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรจากขาอย่างรวดเร็ว ฟิน และอร่อย

อร่อยดี