น้ำใส่น้ำตาล ประโยชน์มีโทษ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

น้ำหวานคืออะไร? ควรดื่มเมื่อไหร่? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าเครื่องดื่มเกลือแร่และน้ำที่มีน้ำตาลมีคุณสมบัติเหมือนกัน เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของน้ำกับน้ำตาล - ในบทความต่อไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

จากชื่อแล้วชัดเจนว่าน้ำที่มีน้ำตาลประกอบด้วยสองส่วนผสม และเพื่อที่จะรู้ว่ามันอันตรายหรือมีประโยชน์แค่ไหน คุณต้องคิดให้ออกว่าน้ำตาลทรายมีผลกระทบต่อร่างกายของเราอย่างไร เริ่มจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์กันก่อน

แพทย์ชาวโปแลนด์จากการศึกษาที่ยาวนานพบว่าหากร่างกายของเราไม่ได้รับน้ำตาลเป็นเวลานาน ไม่นานการทำงานของระบบต่างๆ จะหยุดชะงัก อาหารหวานในสมอง (ทั้งสมองและไขสันหลัง) ช่วยกระตุ้นกระบวนการไหลเวียนโลหิต หากคุณปฏิเสธน้ำตาลโดยสิ้นเชิง มันจะคุกคามการเปลี่ยนแปลงของลักษณะเส้นโลหิตตีบ

น้ำหวานกับน้ำตาลมีสรรพคุณดังนี้

• ลดโอกาสเกิดคราบพลัคในหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
• ฟันหวานมีโอกาสเป็นโรคข้ออักเสบน้อยกว่าคนที่"หวาน" ไม่ชอบ
• น้ำตาลทำให้การทำงานของตับและม้ามดีขึ้น ใครก็ตามที่พบว่ามีอาการป่วยเหล่านี้จะต้องรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลกลูโคสสูง
• ถ้าแซคคาไรด์ในร่างกายไม่เพียงพอ การทำงานของมันจะหยุดชะงัก: เลือดเริ่มไหลเวียนช้าลง กิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลางแย่ลง หากคุณดื่มน้ำที่มีน้ำตาล คุณจะได้รับพลังงานและความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น
• น้ำตาลมีผลดีต่ออวัยวะในการมองเห็น คุณใช้เวลาส่วนใหญ่กับคอมพิวเตอร์หรือไม่? กินขนมและดื่มน้ำหวานให้มากขึ้น
• น้ำหวานกระตุ้นความจำ. โดยทั่วไป ทุกคนที่ทำงานด้านจิตจะต้องได้รับกลูโคส
• แม้น้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้อารมณ์ดีขึ้น อาการนอนไม่หลับก็หายไป ไม่เปล่าประโยชน์ที่เมื่อเครียดแนะนำให้กินขนมมากขึ้น
• หากร่างกายได้รับกลูโคสน้อย อาจเกิดความผิดปกติของตับ ไต และถุงน้ำดีได้ บ่อยครั้งด้วยโรคของอวัยวะเหล่านี้สารนี้จะถูกฉีดเข้าเส้นเลือดดำ น้ำน้ำตาลช่วยป้องกันการปรากฏตัวของโรคดังกล่าว
• น้ำหวานสักแก้วจะทำให้ทุกคนอารมณ์ดี ท้ายที่สุด น้ำตาลมีส่วนช่วยในการหลั่งเซโรโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสุข เข้าสู่กระแสเลือด

หากคุณเป็นโรคซึมเศร้าหรือมีอาการทางประสาท ให้กินน้ำตาลทรายแดง

ถอยหลัง

ตอนนี้ พิจารณาคุณสมบัติเชิงลบของน้ำตาล ไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายคนเรียกมันว่า "ความตายสีขาว" คนๆ หนึ่งเสี่ยงต่อการป่วยหากดื่มน้ำที่มีน้ำตาลและขนมหวานในปริมาณมากอย่างควบคุมไม่ได้

อันตรายที่น่าจะเป็น:

• ถ้าน้ำหวานดื่มอย่างควบคุมไม่ได้ เนื้อเยื่อกระดูกจะเริ่มสลายตัว ร่างกายจะแปรรูปน้ำตาลให้แคลเซียมอย่างเข้มข้น ส่งผลให้ฟันเสื่อม กระดูกก็จะเปราะ
• น้ำตาลคือศัตรูของคนเอวเล็ก หากคุณกินน้ำตาลกลูโคสมากเกินไป ไขมันก็จะปรากฏขึ้น มักจะเป็นที่หน้าท้อง ต้นขา ด้านข้าง
• กลูโคสทำลายเคลือบฟัน ช่องปากกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อแบคทีเรียหลายชนิด
• กลูโคสในปริมาณมากนำไปสู่การกระโดดของอินซูลิน สามารถกระตุ้นเซลล์ประสาทที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกอิ่ม นั่นคือจะมีช่วงเวลาที่คนจะรู้สึกหิวตลอดเวลา
• การศึกษาล่าสุดพบว่าน้ำตาลนำไปสู่การแก่ก่อนวัย กลูโคสทำลายคอลลาเจนที่จำเป็นสำหรับผิวของเรา เธอหย่อนยาน ริ้วรอยลึกปรากฏขึ้น
• น้ำตาลทำให้ผลของวิตามินเชิงซ้อนในร่างกายเป็นกลาง สำหรับการดูดซึมกลูโคส ร่างกายต้องการวิตามินบีจำนวนมาก หากคุณดื่มน้ำหวาน เวลาใด ๆ สิ่งนี้จะคุกคามด้วยโรคเหน็บชา

น้ำหวานตอนฝึก

ทำไมต้องดื่มน้ำอัดลมขณะออกกำลังกาย? คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย: เพื่อชดเชยความสมดุลของพลังงาน ในระหว่างการฝึกกล้ามเนื้อของเราจะหมดลง ไกลโคเจนสะสมในกล้ามเนื้อจะลดลงเหลือน้อยที่สุด คุณสามารถเติมพลังให้ร่างกายด้วยน้ำที่มีน้ำตาล (คาร์โบไฮเดรต) ได้ จึงเริ่มต้นกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน - การสร้างกล้ามเนื้อใหม่

ประโยชน์ของน้ำกับน้ำตาลระหว่างออกกำลังกายไม่มีที่สิ้นสุด จะอยู่ในรูปแบบไหนก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น น้ำผลไม้ น้ำหวานหรือน้ำตาลจะให้พลังงานมากกว่า ในระหว่างการฝึก ส่วนประกอบพลังงานของเซลล์ (ไกลโคเจน ครีเอทีน ฟอสเฟต และ ATP) จะลดลง และร่างกายจะฟื้นฟูพลังงานสำรองเหล่านี้ด้วยความช่วยเหลือของคาร์โบไฮเดรต

ดังนั้น หากคุณต้องการฝึกอย่างมีประสิทธิผล ให้ดื่มน้ำหวานระหว่างออกกำลังกาย

น้ำเชื่อม

วิธีทำน้ำเชื่อม? ต้องใช้น้ำตาลเท่าไหร่ต่อน้ำหนึ่งลิตร? มาวิเคราะห์คำถามเหล่านี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมกัน น้ำหวานเตรียมง่าย แม้แต่เด็กก็รับมือได้ เทค:

• 0.5 กก.น้ำตาลทราย;
• น้ำ 1 ลิตร

น้ำตาลละลายในน้ำได้เร็ว เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. ต้มน้ำ
2. เทน้ำตาลทรายกับของเหลวร้อน
3. ต้มมวลด้วยไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 20 นาที
4. กรองน้ำเชื่อมผ่านผ้าสามถึงสี่ชั้น
5. ตั้งปริมาตรของเหลวให้เดือดอีกครั้ง
6. เทน้ำเชื่อมลงในขวดโหล

เครื่องดื่มนี้สามารถให้ทารกได้เช่นกัน แต่ในปริมาณที่เหมาะสม

น้ำเชื่อมปรุงรส

คุณสามารถทำน้ำน้ำตาลด้วยน้ำมะนาวและส่วนผสมเครื่องปรุง มันจะน่ารับประทานและมีประโยชน์มาก น้ำเชื่อมนี้สามารถใช้เป็นฐานสำหรับค็อกเทล เทค:

• 3 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มหรือน้ำกุหลาบ

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะ
2. เทลงในน้ำ
3. นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา
4. เติมน้ำมะนาวคั้นสด
5. เติมน้ำส้มหรือน้ำกุหลาบลงในไซรัป
6. ปิดเตาหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

เครื่องดื่มนี้เก็บในตู้เย็นได้เป็นเดือน

ให้ลูกได้ไหม

คุณรู้อยู่แล้วว่าน้ำที่มีน้ำตาลทำอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ทารกสามารถดื่มได้หรือไม่? พวกมันเติบโตและดังนั้นจึงต้องการพลังงานซึ่งสามารถหาได้จากกลูโคสเท่านั้น แต่ก่อนที่จะให้น้ำกับเด็ก ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

อย่างไรก็ตาม ควรให้น้ำหวานเช่นเดียวกับขนมอื่นๆ แก่ทารกในปริมาณน้อย หากร่างกายของเด็กได้รับกลูโคสมากเกินไป เด็กจะปวดหัว นอนไม่หลับ อารมณ์แปรปรวนบ่อยครั้ง

ทารกที่ขาดน้ำตาลกลูโคส ภูมิคุ้มกันลดลง พวกเขาจะอ่อนแอต่อโรคเหน็บชา โรคหวัดตามฤดูกาล

คำแนะนำในการลดน้ำหนัก

หากคุณกำลัง "ทำให้แห้ง" (เป้าหมายของคุณคือเผาผลาญไขมัน) อย่าดื่มน้ำหวานในระหว่างการฝึกไม่ว่ากรณีใดๆ ท้ายที่สุดมันเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) ในเลือดทันที ส่งผลให้ (ถ้าคุณไม่ใช่เบาหวาน) ฮอร์โมนอินซูลินจะถูกปล่อยออกมาทันที นี่คือการทำงานของร่างกายมนุษย์

คนเป็นเบาหวานไม่เหมือนกัน ที่ตับอ่อนของพวกเขาไม่สามารถผลิตอินซูลินได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นพวกเขาจึงนำมันมาจากภายนอกในรูปแบบของการฉีด ในระหว่างการฝึก พวกเขาไม่สามารถดื่มน้ำหวานและบริโภคคาร์โบไฮเดรตธรรมดาๆ ได้อย่างแน่นอน

กฎคือ: เมื่อระดับอินซูลินในเลือดสูง การเผาผลาญไขมันจะถูกบล็อก ดังนั้นการบริโภคน้ำน้ำตาลในระหว่างการฝึกคุณจะกระตุ้นการผลิตอินซูลินในปริมาณมาก นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวใน "การอบแห้ง" คุณสามารถดื่มน้ำเปล่าได้เท่านั้น เนื่องจากจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

นักกีฬาที่มีประสบการณ์ที่ทานอาหารแคลอรีต่ำจะได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญให้กินหรือดื่มอะไรหวานๆ ก่อนเริ่มออกกำลังกายในขั้นตอนการเผาผลาญไขมัน ซึ่งเป็นช่วงที่อาหารมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก

ทำไมทำอย่างนี้? เพื่อที่จะให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณในระหว่างบทเรียน เมื่อมีคาร์โบไฮเดรตน้อยในอาหารนักกีฬาจะอ่อนแอเขาไม่มีกำลังเพียงพอสำหรับการออกกำลังกายที่เต็มเปี่ยมตามปกติ แน่นอน เมื่อเติมของหวานเข้าไป กระบวนการเผาผลาญไขมันจะถูกบล็อกดังที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่สำหรับคนประเภทนี้ สิ่งนี้ไม่สำคัญนัก เนื่องจากจะพิจารณาถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่บริโภคตลอดทั้งวัน