2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พาสต้าเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ ครีม หรือซีอิ๊วขาว และเมื่อใส่เห็ด พริกหยวก หรือถั่วลันเตาเข้าไป คุณก็จะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ตัวแปรมะเขือเทศ
ด้วยเทคโนโลยีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้อาหารที่คุณวางแผนจะไปถึงโต๊ะตรงเวลา ในการทำพาสต้าเนื้อแสนอร่อย (สูตรที่มีรูปถ่ายสามารถดูได้ในบทความของวันนี้) คุณจะต้อง:
- น้ำกรองหนึ่งแก้ว
- เนื้อปอนด์
- สปาเก็ตตี้สามร้อยกรัม
- มะเขือเทศสุกสี่ลูก
- พริกหยวกสามอัน
- แครอทและหัวหอมสองสามอัน
- ต้นหอม
- ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
เพื่อให้พาสต้ากับเนื้อวัวของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ คุณจะต้องเติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยลงไป คุณควรมีน้ำมันพืชคุณภาพสูงติดตัวไปด้วย เป็นที่พึงประสงค์ว่ามันคือมะกอก
ลำดับของการกระทำ
เนื้อล้างและตากแห้งหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไปแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันพืช เนื้อถูกทอดด้วยไฟปานกลาง การกวนเป็นครั้งคราวเป็นสิ่งสำคัญ หลังจากนั้นประมาณสิบนาทีใส่แครอทสับและมะเขือเทศขูดลงไป เทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
ก่อนเนื้อจะพร้อม สิบห้านาที เกลือ พริกหยวกสับ กระเทียมสับ และกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกด หลังจากนั้นซอสในอนาคตจะปรุงรสด้วยยี่หร่าและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันนำไปต้มและรวมกับปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้ล่วงหน้า พาสต้าเนื้อในซอสมะเขือเทศสดเสิร์ฟร้อน
แชมเปญรุ่น
อาหารที่ปรุงตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนพวกเขาไม่รู้สึกละอายที่จะเลี้ยงแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งการซื้อนี้จะไม่ส่งผลต่องบประมาณของครอบครัว ในการทำพาสต้านี้ คุณจะต้อง:
- เนื้อสันในเก้าร้อยกรัม
- สปาเก็ตตี้กิโล
- พริกหวานสองร้อยกรัม
- หอมใหญ่
- แชมเปญสดหนึ่งร้อยแปดสิบกรัม
- ลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชา
- ซีอิ๊วเก้าสิบมิลลิลิตร
- ช้อนน้ำตาล
เพื่อที่เส้นพาสต้าที่ทำกับเนื้อที่คุณทำไว้ รูปที่คุณสามารถดูด้านล่างได้เล็กน้อยจะไม่สดและรสจืด คุณควรเพิ่มเกลือ น้ำมันพืช และพวงของสมุนไพรสดในรายการด้านบน.
คำอธิบายขั้นตอน
เนื้อล้าง ตากแห้ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อวัวที่เตรียมในลักษณะนี้วางในกระทะ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดเล็กน้อย เมื่อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็นำไปใส่เกลือและราดด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลถูกส่งไปที่นั่นและทุกอย่างก็เข้ากันดี
หลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมครึ่งวง เห็ดสไลด์ และพริกหยวกหั่นแว่นลงในกระทะ เนื้อหาของภาชนะผสมอย่างทั่วถึงและเคี่ยวจนผักพร้อม ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ใส่ผักใบเขียวสับและสปาเก็ตตี้ต้มลงในเนื้อสัตว์ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีพาสต้ากับเนื้อวัวและผักก็พร้อมรับประทาน จัดวางบนจานสวยงามพร้อมเสิร์ฟ
ตัวเลือกไวน์ขาว
จานนี้เหมาะกับมื้อค่ำสุดโรแมนติกมากกว่ามื้อกลางวันธรรมดา เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยพาสต้าแสนอร่อยพร้อมผักและไวน์ขาว ให้ซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า ครั้งนี้คุณจะต้อง:
- สปาเก็ตตี้สี่ร้อยกรัม
- เนื้อปอนด์
- หอมหัวใหญ่สองต้น
- แครอทคู่
- ถั่วเขียวหนึ่งร้อยกรัม
- น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาวห้าสิบมิลลิลิตร
- พวงผักชี
นอกจากนี้คุณควรมีเกลือ โหระพาแห้ง และออริกาโนในมือ
เทคโนโลยีการทำอาหาร
เนื้อล้างและตากแห้งหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพรตากแห้ง น้ำมันมะกอกและไวน์ขาวก็ถูกเทลงไปด้วย ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้
ภายในหนึ่งชั่วโมงต่อมา เนื้อที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรตากแห้งแล้ว วางบนกระทะอุ่นแล้วทอดจนเหลืองทอง หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด เนื้อตุ๋นอยู่ใต้ฝาจนนิ่ม หลังจากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทและปรุงอาหารต่อ
ห้านาทีก่อนไฟดับ ถั่วลันเตา ผักชีสับ และสปาเก็ตตี้ต้มจะถูกส่งไปยังกระทะ พาสต้ากับเนื้อวัวเสิร์ฟร้อนเท่านั้น หลังจากเย็นลง จานจะมีกลิ่นหอมน้อยลงและสูญเสียรสชาติที่สำคัญไป
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
พาสต้าเนื้อ: สูตรที่ดีที่สุด. พาสต้าอิตาเลี่ยน
แค่แวบแรกดูเหมือนว่าพาสต้ากับเนื้อเป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ท้ายที่สุดทุกคนทำพาสต้ากับไก่หรือหมูอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แต่อาหารที่แท้จริงที่มีสำเนียงอิตาลีนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียม - มีรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างมากมายที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยและอร่อยได้อย่างแท้จริง
